《馒头发霉了》-苏教版PPT课件

苏教版六年级科学上册同学们，请你们认真观察、思考：你看到了什么？它们与我们平常见到的有什么不同？它们为什么会变成这个样子了呢？桔子发霉了面包发霉了葡萄发霉了发霉了馒头墙发霉了同学们，你们能说说霉的一些特点吗？1.霉是一种微生物。2.霉有不同的颜色。3.霉是有生命的，它会生长。……你怎样才能证明霉是有生命的？同学们，你们认为霉是有生命的吗？1.我们可以从生活中发霉物体的情况进行证明。2.我们也可以设计对比实验进行证明。物体发霉情况调查表物体名称发霉部位发霉原因信息来源碗柜潮湿不通风表面领部、袖口衣服上有污渍，衣柜温暖馒头衣服桌子表面表面有污渍，环境温暖湿润苹果表面表面有污渍，环境温暖湿润在什么条件下，物品容易发霉？小结一下：物品发霉的条件：温暖、湿润、通风条件差。霉有哪些功与过？思考讨论：怎样预防物体发霉？霉的功劳：制酱、做腐乳、生产农药、发酵饲料、……霉的坏处（过）：导致食物和其他物品变质，有的霉菌会危害健康防止物品发霉的方法：真空包装放干燥剂低温保存太阳曝晒……英国细菌学家：弗莱明发现了青霉素弗莱明与青霉素弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实的农夫，生了八个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋生；在二十岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二十五岁医学院毕业之后，便一直从事医学研究工作。在1928年，弗莱明在伦敦大学讲解细菌学，无意中发现霉菌有杀菌作用，这种霉菌在显微镜下看来像刷子，所以弗莱明便叫它为“盘尼西林”(Penicillin的原意是有细毛的)。从这时开始，弗莱明便对盘尼西林作系统的研究，到了1938年，盘尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大战期间，盘尼西林救活了无数人的生命。弗莱明是一个脚踏实地的人。他不尚空谈，只知默默无言地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他，给他起了一个外号叫“苏格兰老古董”。有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。赖特爵士转过头来问道:“小弗莱，你有甚么看法?”“做。”小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。到了下午五点钟，赖特爵士又问他:“小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗?”“茶。”原来，喝茶的时间到了。这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。“唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。“奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止细菌的生长和繁殖?”细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证赏这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字:青霉素。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。馒头在哪些条件下容易发霉？制定计划，拟定实验的方法，然后按步骤操作，记录实验现象，根据现象总结。不同条件相同条件我的做法观察记录（发霉情况）12357102030湿度温度阳光……结论：在________________情况下，面包容易发霉。谢谢大家！