中药鉴定学-皮类

第七章皮类中药一、皮类中药的定义皮类中药——通常是指以裸子植物或被子（cortex）植物（其中主要是双子叶植物）的茎干，枝和根的形成层以外的部分入药的药材总称。注意：皮类中药≠植物学所指的表皮皮类中药≠植物学所指的周皮二、皮类药材性状鉴别应注意观察形态特征——外表面特征——（应重点观察）内表面特征——折断面特征——（应重点观察）气味特征——（应重点观察）1.在描述形态时应注意使用常用的术语因为皮类中药所采部位、厚度及加工方法的不同，使得皮片呈现出不同的形态：如：①平坦；②弯曲；③反曲；④槽状；⑤管状或筒状；⑥单卷筒；⑦双卷筒；⑧复卷筒2.外表面应注意的特征有：木栓层——厚度、皮本身的颜色、纹理。皮孔特征——皮孔的形状、分布密度和颜色。附属物特征——地衣苔藓斑痕（肉桂）、刺毛（红毛五加皮）、钉状物（海桐皮）。3.内表面应注意的特征有：颜色——通常较外表面色浅，但也有较深者，如厚朴；杜仲等。纹理——通常是粗细不等的纵向皱纹，也有呈网状纹理（朴树皮）或平滑（秦皮）或呈梭形小点或小孔状（椿根皮）。其它——内表面经刻划，出现油痕，结合其气味可判断含挥发油的皮类药材的质量。4.折断面特征与组织排列方式有密切的关系平坦：组织中富有薄壁组织而无纤维束（牡丹皮）颗粒状：组织中富含石细胞群（肉桂）纤维状：组织中含纤维束，多呈纤维状或刺状突起（桑白皮、秦皮、合欢皮）层片状：组织中纤维束和薄壁组织呈环带状间隔排列，形成明显的层片状（黄柏）其它：如胶质丝状物（杜仲）和“粉尘”（白鲜皮）5.气味是鉴别皮类的重要手段气味与皮中所含的成分有关，有些皮外形很相似，但其气味却完全不同。比如：香加皮——香气特异，味苦而有刺激。地骨皮——气微，有土腥味。肉桂——香气浓郁，味甜而微辛辣。桂皮——香气淡，味微甜而辛涩。三、皮类药材显微鉴别注意要点周皮（木栓层；木栓形成层；栓内层）皮层（薄壁性细胞，常含有各种结晶或分泌组织）中柱鞘部位（常有厚壁组织如纤维束或石细胞群观察其有无；多少；排列方式等）韧皮部（筛管常颓废；韧皮薄壁细胞不木化，射线宽度；形态等特征）各论牡丹皮CortexMoutan△牡丹皮的来源及商品情况【来源】为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。【产地】安徽、四川、河南等省。以四川和安徽的产量最大。安徽省铜陵凤凰山产者称凤丹，质最佳。【商品】原丹皮——未刮去外皮者称之。刮丹皮——用竹刀刮去外皮者称之。牡丹皮的性状特征——单筒状，稍肥厚。——外表面，原丹皮灰褐色，黄褐色；刮丹皮粉红色，淡棕红色，具横向凹陷皮孔。——内表面，淡灰黄色，淡棕色，散在多数亮星点（丹皮酚结晶）。——折断面平坦，粉性，粉红色——具特殊香气，味微苦而涩。牡丹皮的显微特征木栓层:由多列细胞组成,壁棕色.皮层:菲薄,薄壁细胞中含草酸钙簇晶。粉末:淀粉粒众多,单粒呈球形脐点点状或裂缝状。复粒由2~6分粒组成。草酸钙簇晶甚多，在薄壁细胞中排列成行丹皮酚结晶牡丹皮理化鉴别微量升华反应结晶溶解而呈暗紫色FeCl3杆状结晶厚朴【来源】木兰科植物厚朴及凹叶厚朴的干燥干皮、枝皮和根皮。＊【采制加工】4-6月剥取，根皮及枝皮直接阴干，茎干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出，制成一定的规格的商品，干燥。厚朴药材常见的商品规格品名部位加工成形俗名筒朴主干皮双卷筒状（完整）或呈耳状（破碎）如意朴耳朴靴筒朴近根的干皮上端单卷筒状下端展开呈喇叭状蔸朴根朴根皮自然弯曲形如鸡肠鸡肠朴枝朴粗枝皮单卷筒状枝朴厚朴的一般性状特征外形：单卷筒、双卷筒、耳状、靴筒状外表面：未刮栓皮者有鳞片状脱落内表面：平滑，用指甲刻划显油痕，有时可见多数小亮星。断面：外层颗粒性，内层纤维性。气味：气香，味辛辣，微苦涩。显微特征粉末特征◆石细胞◆油细胞◆纤维◆木栓细胞【化学成分】含有挥发油，油中主要含-桉油醇（90%以上）——具有镇痛作用木脂素类：厚朴酚及其异构体和厚朴酚——具有抗菌作用含有少量生物碱——疗效尚未明确肉桂＊【来源】樟科植物肉桂的茎皮及枝皮【采收加工】官桂企边桂板桂桂碎桂心【性状特征】形状：呈槽状或卷筒状。外表面：灰地衣斑内表面：棕红色，用指甲刻划显油痕。断面：外层棕色颗粒性；内层红棕色油润；中间有条黄棕色线纹（石细胞环带）气味：香气浓烈而特异，味甜而辛辣。肉桂的显微特征——横切面•皮层•中柱鞘部位：石细胞群•韧皮部：肉桂的化学成分及理化鉴别含有挥发油；油中主要成分为桂皮醛。现已确定桂皮醛是肉桂的镇静、镇痛、解热作用的有效成分。肉桂氯仿液肉桂的显微化学反应吸取氯仿液2滴滴加10%盐酸苯肼液1滴桂皮醛苯腙的杆状结晶与类似品伪品的区别肉桂南玉桂桂皮误用品来源性状显微肉桂的树皮断面有黄棕色的线纹，气香浓烈，味甜、辣。皮层石细胞多，石细胞带较宽。大叶清化桂的树皮同肉桂皮层石细胞较少，初生韧皮部石细胞带较窄。天竺桂、阴香、细叶香桂等树皮皮薄，不油润，断面淡棕色，石细胞环不明显，香气淡，味微甜辛涩。大叶钩樟树、三钻凤树皮断面不平坦，略带油质。气微香，味淡。1、阴香2、柴桂3、三钻风（2）桂枝为肉桂的干燥嫩枝，柱形，最细的略呈四棱形，表面红棕色或棕色，有纵皱纹，切面皮部薄，红棕色，木部黄白色或灰黄色，髓部略呈方形。有清香气，味甜微辛。性温，味辛、甘。发汗解肌，温经通脉。杜仲CortexEucommiae主产于湖北、四川、贵州。春夏二季剥取10年的树皮，经发汗至内皮变褐色时，晒干。杜仲的来源及性状特征【来源】为杜仲科植物杜仲的干燥树干皮。【性状鉴别】——原药材呈板片状。——外表面灰棕色，皮孔呈斜方形。——内表面紫褐色或紫黑色，平滑。——折断面具细密银白色且富有弹性的胶丝。(为活性物质）。木栓层韧皮部石细胞环带杜仲的化学成分木脂素及其苷类环烯醚萜类杜仲胶（硬性橡胶）绿原酸白桦脂醇熊果酸咖啡酸氨基酸芸香科植物黄檗除去栓皮的干燥树皮关黄柏黄柏芸香科植物黄皮树除去栓皮的干燥树皮【商品】黄皮树因主产于四川故其药材习称“川黄柏”；黄檗因主产于东北各省区故习称为“关黄柏”。断面纤维性，成裂片状分层川黄柏关黄柏板片状，皮较厚，其外栓皮薄而无弹性。板片状，皮较薄，其外栓皮厚而有弹性。外表面黄棕色，较平坦可见梭形皮孔横向突起。表面黄绿色或淡黄棕色，梭形皮孔较少纵向突起。内表面暗黄色或棕黄色，较平滑。内表面黄绿色或鲜黄色，平滑。折断面深黄色，纤维性稍强，层片状明显。折断面鲜黄色，呈纤维性，呈层片状。关黄柏川黄柏关黄柏川黄柏木栓层细胞类长方形含红棕色物质皮层稍狭窄石细胞较多射线常弯曲韧皮部纤维束组成的硬韧部发达纤维有晶鞘木栓层由多列类方形细胞组成皮层较宽广石细胞较少射线较平直韧皮部纤维束组成的硬韧部不甚发达纤维有晶鞘•石细胞•纤维及晶鞘纤维•黏液细胞【化学成分】含小檗碱、木兰碱、黄柏碱等多种生物碱以及内酯、甾醇、粘液质等。思考题1.显微观察皮类中药时通常可以看到哪些特征?看不到哪些特征?3.厚朴、肉桂和黄柏的性状、显微和理化鉴定方法有何特点？