客源国概况教学大纲

..课程代码：TM221300《客源国概况》教学大纲一、课程基本信息课程名称：客源国概况学分：2学时：32理论学时：32课程性质：√1)理论，2)理论＋实践，3)实践（打√选择）主要授课方式：√1)讲授型；√2)师生交互型；√3)讨论型；4)技能培养型；5)其他型（打√选择）拟安排授课学期：1,2,3,√4,5,6（打√选择适宜开课学期，允许选择一项以上）预修课程：中国历史文化并修课程：旅游英语课程简介及主要教学方式和方法简述：《旅游客源国概况》是关于我国主要客源国家和地区的基本情况介绍，包括其历史、地理、风俗、民情、政治、经济等各方面内容。本课程的开设与中国旅游业发展实际状况密切相关。改革开放以来，中国旅游业迅猛崛起，在短短二十多年间，作为中国旅游业先导的国际旅游，其外汇收入从世界的三十几位迅速提升为第五名。中国已经成为世界旅游大国，正在向世界旅游强国的目标奋进。了解我国主要客源产出国家和地区的社会人文、政治经济和旅游业概况，是旅游从业人员必备的基本知识。学生大一阶段通过的《饭店管理概论》、《旅行社管理》等课程的学习，掌握了旅游企业中的基本理论及运作方式后，大二开设的《中国旅游客源国概况》进一步提高了学生的实际运用能力。特别是我国对旅游业发展提出了“大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，适度发展出境旅游”的方针，对主要客源国风俗民情的掌握，显得尤其重要。通过对本课程的学习，增强了学生的专业实力，为学生的实习和工作提供了十分有利的条件。建议教材：《旅游客源国（地区）概况》，杨静达编著，大连理工大学出版社。二、讲授大纲第一章世界旅游客源市场通过本章学习，应达到以下目标：知识目标：了解世界旅游业的概况；掌握世界旅游区的分区情况；能力目标：通过对世界旅游客源市场格局及发展前景中发掘与我国旅游业发展有利的关系二、教学内容及学时分配理论内容：第一节世界旅游业概况本节内容：现代旅游业发展简史；20世纪后半叶世界旅游业发展的新特点；当前旅游业..发展新趋势第二节世界旅游区概况本节内容：非洲地区概况；美洲地区概况；东亚及太平洋地区概况；欧洲地区概况；中东地区的概况；南亚地区概况。第三节世界旅游客源市场格局及发展前景本节内容：世界经济格局与旅游客源市场格局的关系；各主要旅游区的旅游客源市场发展前景。教学重点：各主要旅游区的内部情况教学难点：世界旅游客源市场格局及发展前景三、教学方法以课堂讲授为主四、考核方式理论考核以书面作业、客源国介绍和期末开卷考试完成五、课后作业本章思考：世界旅游客源市场格局之深入原因。本章参考内容：世界旅游组织官方网站（）第二章中国旅游业和海外客源市场通过本章学习，应达到以下目标：知识目标：熟悉中国旅游业基本情况及发展目标；掌握中国海外客源市场现状；了解中国海外客源市场开发前景二、教学内容及学时分配理论内容：第一节中国旅游业概况本节内容：中国旅游业发展简况：新中国成立前、新中国成立后；当代旅游业概况；中国的旅游业经历的第一次历史转变：性质上的转变、接待对象上的转变、接待区域上的转变、产业规模上的转变、旅游经济的所有制构成上的转变、旅游文化体系上的转变、管理体制上的转变、国际联系上的转变；2020年中国将成为世界旅游强国的目标及各项主要标准。第二节中国海外客源市场现状本节内容：关于海外客源市场；关于外国客源市场；中国海外客源市场的特点；中国海外客源市场开发前景本章重点：中国海外客源市场格局；中国外国客源市场格局本章难点：中国海外客源市场开发前景及其相关优劣条件三、教学方法..以课堂讲授为主四、考核方式理论考核以书面作业、客源国介绍和期末开卷考试完成五、课后作业本章思考：如何扩大中国海外客源市场？本章参考内容：中华人民共和国国家旅游局（）四川省旅游信息网第三章亚太地区通过本章学习，应达到以下目标：知识目标：通过本章学习，熟悉亚太地区主要客源国的基本国情、人文习俗、该国旅游业概况、旅游消费行为分析以及这些国家的对华关系，从而掌握其社交礼仪和禁忌能力目标：制定出符合主要客源国习俗的旅游接待计划。二、教学内容及学时分配第一节日本本节内容：1、日本的自然条件：地理位置、地形、气候；2、人口与居民：民族、使用的语言、宗教信仰；3、简史、国名、国旗、国歌、年号；4、日本的首都与主要城市的概况：东京、大阪、横滨；5、经济、交通与通讯、政治体制：货币、天皇等；6、人文习俗：国花国鸟、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色、旅游消费行为；7、日本的旅游业：旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理；8、对华关系：与中国的外交关系（建交时间）、经贸关系、旅游关系第二节韩国和朝鲜本节内容：1、韩国与朝鲜的自然条件：地理位置、地形、气候；2、人口与居民：民族、使用的语言、宗教信仰；3、简史、国名、国旗、国歌；4、主要城市的概况：汉城、平壤、庆州、釜山、板门店；5、经济、交通与通讯、政治体制：韩国的议会民主制、朝鲜的社会主义；6、人文习俗：国花国鸟、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色；7、两国的旅游业：旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理；8、对华关系：与中国的外交关系（建交时间）、经贸关系、旅游关系..第三节蒙古本节内容：蒙古的自然条件、人口与居民、简史、经济、交通与通讯、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色、旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理、与中国的旅游合作。第四节新加坡、泰国、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、越南本节内容：1、分别介绍各国的自然条件、人口与居民、简史、经济、交通与通讯、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色、旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理、与中国的旅游合作。2、着重介绍新加坡的华人生活习俗、著名的新加坡旅游景点（新加坡市、圣淘沙岛）；泰国的文化、佛教礼仪与禁忌；马来西亚的特色服饰；菲律宾山不同民族的风俗；印度尼西亚的伊斯兰教习俗。第五节印度、巴基斯坦本节内容：1、分别介绍印度和巴基斯坦的自然条件、人口与居民、简史、经济、交通与通讯、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色、旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理、与中国的旅游合作。2、深入了解印度的宗教种类及其习俗。第六节哈萨克斯坦本节内容：哈萨克斯坦与中国的相邻状况；哈萨克斯坦与中国的边贸关系。第七节澳大利亚、新西兰本节内容：澳大利亚和新西兰的自然条件、人口与居民、简史、经济、交通与通讯、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色、旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理、与中国关系。本章重点：亚太地区主要客源国的自然条件、社会状况、经济状况、人文习俗本章难点：亚太地区主要客源国的社交礼仪、风俗习惯及禁忌三、教学方法以课堂讲授、视频资料、讨论、示范讲解为主四、考核方式理论考核以书面作业、客源国介绍和期末开卷考试完成五、课后作业本章思考：如何开展针对亚洲地区主要客源国习俗的旅游接待活动。本章参考内容：中华人民共和国外交部（）日本旅游（网站）；韩国观光（网站）；新加坡旅游网；泰国旅游（网站）第四章欧洲地区..通过本章学习，应达到以下目标：知识目标：通过本章学习，熟悉欧洲地区主要客源国的基本国情、人文习俗、该国旅游业概况、旅游消费行为分析以及这些国家的对华关系，从而掌握其社交礼仪和禁忌能力目标：制定出符合主要客源国习俗的旅游接待计划。二、教学内容及学时分配第一节英国本节内容：1、英国的自然条件：地理位置、地形、气候；2、人口与居民：民族、使用的语言、宗教信仰；3、简史、国旗、国歌；4、英国的首都与主要城市的概况：伦敦、伯明翰、曼彻斯特、利物浦；5、经济、交通与通讯、政治体制：英国国王、君主立宪制等；6、人文习俗：国花国鸟、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色、旅游消费行为；7、英国的旅游业：人文旅游资源与自然旅游资源、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理；8、对华关系：与中国的外交关系（建交时间）、经贸关系、旅游关系第二节德国本节内容：1、德国的自然条件：地理位置、地形、气候；2、人口与居民：民族、使用的语言、宗教信仰及简史；经济、交通与通讯、政治体制；3、德国的主要城市：柏林、波恩、慕尼黑、法兰克福；4、德国特色：啤酒之国；5、人文习俗：姓名称谓、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、、旅游消费行为；6、德国的旅游业：旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理；7、对华关系：与中国的外交关系（建交时间）、经贸关系、旅游关系第三节法国本节内容：1、法国的自然条件：地理位置、地形、气候；2、人口与居民：民族、使用的语言、宗教信仰；简史、国旗；3、法国的主要城市：巴黎、马赛、里昂、尼斯；4、法国特色：衣着、饮食；5、人文习俗：姓名称谓、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、、旅游消费行为；6、法国的旅游业：旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与..企业、旅游行业管理；7、对华关系：与中国的外交关系（建交时间）、经贸关系、旅游关系第四节俄罗斯本节内容：1、俄罗斯的自然条件：地理位置、地形、气候；2、人口与居民：民族、使用的语言、宗教信仰；简史、国旗；3、俄罗斯的首都与主要城市的概况：莫斯科、圣彼得堡、下诺夫哥罗德、新西伯利亚；4经济、交通与通讯、政治体制；5、人文习俗：国花国鸟、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色、旅游消费行为；7、俄罗斯的旅游业：旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理；与中国的旅游关系。第五节意大利、西班牙本节内容：意大利和西班牙的自然条件、人口与居民、简史、经济、交通与通讯、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色、旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理、与中国关系。第六节比利时、荷兰、奥地利、瑞士本节内容：比利时、荷兰、奥地利、瑞士的民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色、旅游资源与著名旅游点。第七节瑞典、丹麦、挪威、芬兰本节内容：瑞典、丹麦、挪威、芬兰的民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色、旅游资源与著名旅游点。本章重点：欧洲地区主要客源国的自然条件、社会状况、经济状况、人文习俗本章难点：欧洲地区主要客源国的社交礼仪、风俗习惯及禁忌三、教学方法以课堂讲授、视频资料、讨论、示范讲解为主四、考核方式理论考核以书面作业、客源国介绍和期末开卷考试完成五、课后作业本章思考：设计符合欧洲主要客源国的旅游产品。本章参考内容：中华人民共和国外交部（）英国概况（网站）；德国旅游（网站）；法国旅游（网站）；俄罗斯旅游（网站）第五章美洲地区通过本章学习，应达到以下目标：知识目标：通过本章学习，熟悉美洲地区主要客源国的基本国情、人文习俗、该国旅游业概..况、旅游消费行为分析以及这些国家的对华关系，从而掌握其社交礼仪和禁忌。能力目标：制定出符合主要客源国习俗的旅游接待计划。二、教学内容及学时分配理论内容：第一节美国本节内容：1、美国的自然条件：地理位置、地形、气候；2、人口与居民：民族、使用的语言、宗教信仰；简史、国名、国旗、国歌；3、主要城市的概况：华盛顿、纽约、芝加哥、落衫矶、旧金山；4、经济、交通与通讯、政治体制；5、人文习俗：国花国鸟、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食特色；6、美国的旅游业：旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理；8、对华关系：与中国的外交关系（建交时间）、经贸关系、旅游关系第二节加拿大本节内容：加拿大的自然条件、人口与居民、简史、经济、交通与通讯、民间节日和文体活动、社交礼仪与禁忌、饮食习俗、旅游资源与著名旅游点、出境入境旅游状况、旅游产业与企业、旅游行业管理、与中国关系。第三节巴西本节内容：巴西的民间节日和文体活动、社交礼