现代企业物流管理

现代企业物流管理本书概要本书以企业物流作为研究对象，全面系统地介绍了企业物流的各个职能环节和基本运作过程。全书共分为十四章，主要包括：企业物流管理概述、企业物流战略规划、供应链管理、企业供应物流、生产物流、销售物流与包装、企业国际物流、企业物流营销与客户服务、企业物流组织、企业物流成本、绿色物流、物流设施、物流业务外包管理及企业物流发展趋势等内容。本书主要作为物流及相关专业本科以上学生的教科书、参考书，并可作为企业物流管理人员、技术人员的参考资料和决策指南。第1章企业物流管理概述知识点：企业物流管理的内涵及构成要素；企业物流系统规划；企业物流管理的特征；物流作业管理。难点提要：企业物流管理的涵义；物流服务与物流成本的关系本章要求：掌握：物流管理的概念、构成、物流系统的设计要求及内容；物流作业能力；物流作业与物流成本。了解：企业物流管理原则；物流系统诸要素；企业物流管理目标；物流一体化的障碍。1．1企业物流管理的内涵（详见教材P1）对企业物流管理的要求是：通过对企业物流功能的最佳组合，在一定服务水平前提下，实现物流成本的最低化。1．1．1企业物流管理的涵义及构成要素1．企业物流管理的概念企业物流管理是指在社会再生产过程中，根据物流的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。2．企业物流管理的构成要素企业物流管理活动的构成要素一般可简单描述为以下六个方面(见图1—1)，其中运输和存货是中心要素，另外四个要素是保证物流活动顺利进行而开展的包装、搬运、流通加工和信息。其他要素包装信息流通加工搬运运输存货中心要素企业物流管理构成要素图1—1企业物流活动的构成要素（1）包装。包装是生产过程的终点，同时也是物流过程的起点。（2）搬运。搬运是指在物流过程中，对货物进行装卸、搬运、堆放、取货、理货分类或与之相关的作业。（3）运输。运输是通过运输手段使货物在物流据点之间及社会范围内的流动。（4）存货。货物流通中的存货是为了调整生产和消费之间的时间差而进行的。（5）流通加工。在流通过程中进行辅助性加工活动称为流通加工。流通加工的形式一般有三种：●为运输方便，作为加工活动的组装环节在流通过程中完成。●由于用户需要的多样化，必须在流通部门按照顾客的要求进行加工。●为了综合利用，在流通中将货物分解，分类处理。（6）物流信息。指的是物流活动过程中所必需的各种信息。信息质量的缺陷主要包括两大类：●所收到的信息会在趋势和事件方面不准确。●有关订货的信息与客户的具体需求一旦产生误差，处理误差将会增加物流成本。物流信息的质量和及时性是物流作业的关键因素。1．1．2．企业物流管理的一般原则一般来说，企业物流管理包括五大原则。1．服务原则(理念）2．快速、及时原则3．节约的目标原则4．规模化原则5．库存调节原则1．2企业物流系统规划（详见教材P7）物流系统化是将一定范围的物流视为一个大系统，运用系统原理进行整体规划设计、组织实施协调控制的过程。它能使物流作业以优质的服务水平、最低的物流总成本，实现物流系统的整体合理化、效益最优化。1．2．1．企业物流系统构成与特点。1．企业物流系统的构成物流系统一般是由人、财、物、设备、信息和任务等基本要素组成。以上称为外部环境对物流系统的输入。物流系统本身所拥有的各种手段和特定功能，在外部环境的作用下，对输入进行必要的转化活动，使系统产生对环境有用的产成品，并提供给外部环境，这称为物流系统的输出，如运量、周转量、客户满意率、利润等。2、企业物流系统特点（1）物流系统是一个“人-----机”系统。（2）物流系统是一个整合系统。（3）物流系统的复杂性。（4）物流系统的每一个环节相互影响，其可能的失败往往归因于最薄弱的环节。（5）物流系统的整体最优并不要求每个子系统和各个环节都最优。1、2、2企业物流系统目标所谓物流系统目标，就是把物流诸环节联系起来，视为一个物流大系统，进行整体设计和管理，以最佳的结构，最好的配合，充分发挥其系统功能和效率，以实现高服务，低成本的企业物流系统目标。1、物流系统化目标效果评价物流系统的效果一般从以下几个方面（简称“7S”）考虑：（1）服务性（Service）。（2）速送性(Speed)。（3）空间有效利用(SpaceSaving)。（4）规模适当(ScaleOptimization)。（5）库存控制(StockGontrol)。（6）安全性(Safe)。（7）总成本最低(SumGostMinmum)。2、物流系统化的创造价值方式在物流系统中，其创造价值的四种方式主要包括：①形态效用、②地点效用、③时间效用、④交易的不均等性。1、2、3企业物流系统的设计要求物流系统化设计，包括物流系统化组织设计和技术设计两大部分。其中，正确进行物流系统化组织设计是科学合理地搞好物流作业的重要前提和基础。1、物流系统设计的基本特点●组织设计相当于物流系统化中的软件部分设计；●技术设计相当与物流系统化中的硬件部分设计。在进行物流系统化组织设计时还需要考虑总体设计与局部设计的差异。总体设计是指物流系统化总体框架的组织设计及物流系统化全过程的组织设计，其特点是具有概括性、指导性、全局性并注重可行性。局部设计是物流系统化各组成部分的组织设计，是实现总体设计目标与功能的基础。其特点是：部门协调性、可操作性、实用性。2、物流系统设计的准备工作（1）分析物流的种类、性质、质量、体积、流向及作业分布与波动规律等数据资料。（2）分析物流的流向构成、业务规模、功能要求、服务价格等相关数据。（3）分析物流系统的服务项目、方式、水平，以及实现目标的程度，掌握物流的连贯性、准时性及成本费用关系等方面的资料。（4）审查物流系统中的物流工艺、作业方式、运作效率，物流系统各环节、工艺间的衔接方式与方法，并掌握有关方面的数据资料。（5）核查物流系统中资源要素的动态资料。（6）搜集整理与物流系统化组织设计有关的其他数据资料。3、系统设计的基本要求（1）服务达到优质水准。（2）战略实现协同效益。（3）外协形成网络体系。(动态供应链的管理）（4）物流实现连贯运行。（关键：物流标准化）1、2、4企业物流系统设计的内容掌握物流系统的设计内容，重点是要做好以下工作。1．明确系统目标。2．控制集中化物流控制集中化是经济主体对其所受理的物流业务实现全过程物流链管理。3．物流过程托盘化物流托盘化是实现物品装卸、储存等作业机械化、连贯化的基本和必要的前提。托盘经营方式合理与否是提高托盘流通性的关键因素。4．物流技术现代化。5．物流机制协同化6．物流资源市场化。1．2．5．企业物流系统诸要素的管理从物流系统的角度看，企业物流管理的内容有：1．人的管理2．物的管理3．财的管理4．设备管理5．方法管理6．信息管理7．物流质量管理8．物流技术管理9．物流经济管理1．3．现代企业物流管理特征（详见教材P13）现代物流管理就是要实现物流整体优化的目标。整体优化目标就是要使物流成本最低、消耗最少，而物流服务效果最佳。具体表现为“7R”，即适当的质量(rightquality)、适当的数量(rightquantity)、适当的时间(righttime)、适当的地点(rightplace)、适当的产品(rightproduct)、适当的条件(rightcondition)、适当的成本(rightcost)等七个适当。由此,现代企业物流管理的特征表现为:1.“顾客满意”是现代企业物流管理的出发点2.注重整个流通渠道的有效整合3.以企业物流整体最优为目的4.现代企业物流管理以“双效”为基础5.现代物流是以信息为核心形成的共同体1．4．企业物流作业管理（详见教材P15）企业的物流作业能力是实现物流总目标的基础。1．4．1企业物流作业能力企业物流作业能力及可能具有的竞争优势，一般包括以下几个方面：1、物流作业的战略定位涉及到四个关系成败的过程：创造顾客价值、计划、控制和后继者。2、物流作业能力物流能力被看作是一体化资源。物流作业能力就是在总成本低于行业平均水平的条件下，提供优良服务。3、物流作业工作周期工作周期结构与完成订货交付作业所必须的能力和基本工作相联系。工作周期的网络是综合物流系统设计的精髓。对各种业务操作进行物流上的综合，被称为时／空综合。4、物流作业功能物流涉及到信息、运输、存货、仓储、货物搬运和包装等作业环节，是这些环节的集成。5、物流作业的基本工作。由履行物流职能的各个具体作业岗位组成物流作业的基本工作。物流能力直接取决于企业的战略定位。所有企业都必须实现的过程就是创造顾客价值。获得这种价值并维系忠诚客户是企业能力的关键所在。1．4．2．物流服务与物流成本一个物流企业的基本目的在于实现按最低的总成本创建顾客价值。要以达到业务目标的方式去平衡服务期望值和成本期望值，这二者是整个物流作业的关键所在。1、服务基本物流服务要从以下方面衡量：可得性、作业表现、服务可靠性。2、总成本如果要同时达到高度的可得性、作业表现和可靠性，成本将非常高，因而适当水平的物流成本开支必然与所期望的服务表现有关。3、结论优秀的物流企业应致力于开发和实现一种全面、均衡的物流作业能力，按合理的总成本支出来满足关键客户的期望。一个良好设计的物流系统必须具有高度顾客反应能力，同时能控制作业变化和最低限度的存货负担。1．4．3企业物流作业管理目标在物流系统设计和作业管理方面，企业必须同时实现至少六个不同的作业目标。1、快速响应快速响应是指一个企业是否能及时满足客户的服务需求能力。2、最小变异整个物流表现的基本目标是要使变异减少到最低限度。3、最低库存。最低库存的目标涉及资产负担和相关的周转速度。要实现最低存货的目标，物流系统设计必须控制整个企业而不仅是每一个业务点的资金负担和周转速度。4、整合运输运输是最重要的物流成本之一。运输成本与产品的种类、装运的规模以及距离直接相关。5、作业质量物流作业目标之一是寻求持续的质量改善。6、逆向物流支持企业大多会对商品出售作出各种保证，如保质期、失效期、退换货等。还应回收那些已流向市场的超时存货。1．4．4企业物流管理一体化的障碍各种组织并不是在真空环境下实行内部一体化的。因此，必须了解各种障碍或阻力，它们往往起到了抑制内部过程一体化的作用。下面是主要的潜在障碍。1、组织结构2、衡量体系3、存货物权。4、信息技术5、知识转化能力练习参见教材P22（END）第2章企业物流战略规划知识点：企业物流战略规划的内涵；企业物流战略规划的内容；企业物流战略规划分析；企业物流计划管理；物流标准化管理。难点提要：企业物流的战略思维；战略规划分析；延迟策略。本章要求：掌握：企业物流战略规划概念；企业物流战略规划的约束因素、战略定位；企业物流环境、营销、能力条件分析；物流作业能力；延迟策略；物流标准化的方法及应用。了解：企业物流战略规划的结构与领域；企业物流战略规划的管理；企业物流标准化的内容；企业物流计划的类型。2．1企业物流战略规划概述（详见教材P25）企业物流战略规划是指企业高层管理机构根据企业长期经营、发展的总目标，结合企业内部条件和所处的外部环境制定出能够使企业达到总目标所需要遵循的管理方针和管理政策，做出现有资源优化配置的决策，提出实现总目标的经营途径和手段。2．1．1企业物流战略规划内涵1．企业物流战略规划要素企业战略规划的基本组成要素应包括：（1）经营范围。（2）资源配置。（3）竞争优势。（4）协同作业。2．物流企业战略规划流程物流规划是通过提高流程价值和顾客服务而实现竞争优势的统一、综合和集成的计划过程，通过对物流服务的未来需求进行预测和对整个供应链的资源进行管理，从而提高顾客的满意度。物流战略规划的三项要素：①目标的长期性。②实现目标的方法。③实现目标的过程。物流战略规划流程见(图2—1)。战略规划业务环节设施选址运营战略库存管理信息系统物料搬运运输管理企业目标战略客户服务需求总体效绩评估物流管理系统的设计和计划整体物流规划图2—1物流战略规划流程2．1．