修改版礼仪中的文化

教师：李丽礼貌礼节仪式仪表•（礼仪）是我们观察世界的一个窗口，透过它，我们可以看到不同国家人们对（社会生活）的理解。见面礼仪——握手•（1）握手礼。握手是大多数国家见面和离别时相互致意的礼仪。握手既是人们见面相互问候的主要礼仪，还是祝贺、感谢、安慰或相互鼓励的适当表达。如对方取得某些成绩与进步时，对方赠送礼品，以及发放奖品、奖状、发表祝词后，均可以握手来表示祝贺、感谢、鼓励等。握手礼握手的程序•握手也有先后顺序，应由主人、年长者、身份高者、妇女先伸手，客人、年轻者、身份低者见面先问候，待对方伸手再握。多人同时握手注意不要交叉，待别人握完再伸手。男子在握手前应先脱下手套摘下帽子。握手时双目注视对方微笑致意，不要看着第三者握手。握手礼的要求•最普通的握手方式是会面双方各自伸出右手，手掌均呈垂直状态，然后五指并用，稍许一握，时间以3秒种左右为宜。握手时，上身要略向前倾，头要微低一些，通常距离受礼者约一步，两足立正，上身稍向前倾，伸出右手，四指并齐，拇指张开与对方相握，微微抖动3～4次，然后与对方的手松开。握手要讲究次序。一般地说，男女之间，男方需待女方伸出手后才可握手，如女方不伸手，没有握手的意愿，男方可点头致意或鞠躬致意。握手礼考考你•交叉握手•与第三者说话•摆动幅度过大•戴手套或手不清洁错误握手礼仪—交叉握手•多人同时握手注意不要交叉，待别人握完再伸手；•如要同多人握手，应先同性后异性，先长辈后晚辈，先职位高者后职位低者布什夫妇戴手套握手见面礼仪——鞠躬•（2）鞠躬礼。与日本、韩国等东方国家的外国友人见面时，行鞠躬礼表达致意是常见的礼节仪式。鞠躬礼分为15°、30°和45°的不同形式；度数越高向对方表达的敬意越深。基本原则：在特定的群体中，应向身份最高、规格最高的长者行45°角鞠躬礼；身份次之行30°角鞠躬礼；身份对等行15°角鞠躬礼。鞠躬礼见面礼仪——合十礼•（3）合十礼。又称合掌礼。这种礼节通行于东亚和南亚信奉佛教的国家或佛教信徒之间。欧洲人非常注重礼仪，他们并不习惯与陌生人或初次交往的人行拥抱礼、接吻礼、面颊礼等，所以初次与他们见面，还是以握手礼为宜。合十礼中餐礼仪——简介•随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。1入座的礼仪2进餐时的礼仪3离席时的礼仪第一．入座的礼仪．先请客人入座上席．再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。第二:进餐时的礼仪先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝。进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客。谢谢您的热情招待，欢迎您及家人有空到我家做客。主人客人中餐礼仪——使用筷子的礼仪一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。中餐礼仪——使用筷子的礼仪四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。中餐西餐礼仪•在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。西餐馈赠礼仪•（1）形式重于内容。对亚洲国家人士的馈赠，名牌商品或具有民族特色的手工艺品是上好的礼品。至于礼品的实用性，则屈居知识性和艺术性之后，尤其是日本人和阿拉伯人，非常重视礼品的牌子和外在形式。对日本人而言，越是形式美观而又无实际用途的礼品，越受欢迎，因为日本人有送礼的癖好，送他这样的礼品，他好再转送他人。馈赠礼仪•（2）崇尚礼尚往来，而且更愿意以自己的慷慨大方表示对他人的恭敬。在亚洲，无论何地，人们都认为来而不往是有失尊严的，这涉及到自身形象。因此，一般人都倾向于先送礼品予他人。而且，收到礼品，在回礼时则常在礼品的内在价值、外在包装上更下功夫，以呈现自己的慷慨和对他人的恭敬。馈赠礼仪•（3）忌讳颇多。不同国家对礼品数字、颜色、图案等有诸多忌讳，如日本、朝鲜等对“4”字有忌，把“4”视为预示厄运的数字；而对9、7、5、3等奇数和108等数颇为青睐，对“9”及“9”的倍数尤其偏爱（但日本人不喜欢9）。阿拉伯人忌讳动物图案，特别是猪等图案的物品，而日本人则忌讳狐狸和獾等图案。考考你1、见面礼仪有哪些？那你模仿出来吗？握手礼、鞠躬礼、合十礼2、中餐的餐具主要有哪些？中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。3、在欧洲，所有跟什么有关的事都被备受重视。在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视。考考你•4、哪些数字颇为青睐？哪些数字忌讳？对“4”字有忌，对9、7、5、3等奇数和108等数颇为青睐，对“9”及“9”的倍数尤其偏爱。