培养学生节约粮食

浅谈培养小学生节约粮食意识的重要性及其实施策略衡阳县杉桥中心小学吕瑞连摘要：民以食为天，食以粮为先。我国是人多地少的发展中国家，全国人口约占世界人口的五分之一，但是人均耕地面积仅为1.4亩。这一基本国情决定了我国粮食供求将长期处于偏紧的状态。勤俭节约是中华民族的传统美德，节约粮食是每个公民的义务，节约意识应从小开始培养，从小学养成教育开始抓起。关键词：节约粮食小学养成教育一、培养小学生节约粮食意识的重要性1、从中国的国情出发民以食为天，食以粮为先。粮食作为特殊商品，是人类赖以生存的宝贵资源，也是重要的战略物资。我国是人多地少的发展中国家，全国人口约占世界人口的五分之一，但是人均耕地面积仅为1.4亩，占世界平均水平的五分之二，土地资源和水资源十分不足。这一基本国情决定了我国粮食供求将长期处于偏紧的状态，解决粮食安全问题，事关国家的长治久安。而粮食节约就是解决粮食安全问题的重要方式之一。党中央和国务院历来高度重视节约粮食和食物资源，早在1991年就作出决定，将每年10月16日“世界粮食日”所在周作为“全国爱惜粮食节约粮食宣传周”，以加强宣传教育，促进爱粮节粮。如今，国家最高领导人习近平总书记倡导勤俭节约，反对铺张浪费，提倡“光盘”行动，真实地践行了“浪费可耻，节约光荣”这一观点。2、对学生自身成长的促进“良好的习惯是人在某种神经系统中存在的道德资本，这资本不断增值，而人在其整个一生中享受着它的利息。”这是乌申斯基的一句名言，此言道出了良好道德习惯的养成对于一个人的成长极为重要。可见养成教育虽不是教育的全部，但在教育中占有重要的地位，抓好养成教育才能使学生成为表里如一，言行一致的人，因此只有加强养成教育，注重培养学生的良好道德习惯，才能达到培养学生良好道德素质，促进其终生发展。节约粮食是小学生养成教育重要的篇章之一，小学阶段，儿童的模仿性强，可塑性大，是养成教育的关键期，必须抓好抓实，为孩子日后的学习和工作打下坚实的基础。因此小学生一旦养成了节约粮食的意识，那么在以后的成长过程中，他就基本能做到不浪费粮食，不浪费每一分不能浪费的资源。因为从小培养的意识已经根深蒂固，能够做到去节约粮食，并且督促身边的其他人去节约。同时一个懂得节约粮食，懂得粮食的来之不易，懂得体会他人辛苦的人，也是一个心理健康的人，是一个懂得体己，关爱他人的人，能为社会奉献自己力量的人。这种养成习惯不仅能促进个人的成长，完善个人道德思维品质，对社会也是有利的。二、实施策略1、结合各种素材培养学生节约粮食的意识在对小学生进行节约粮食教育时，不仅仅只是口头的说教，可以采用不同的方式，结合不同的素材来进行教育。比如我们学过的有名的古诗词《锄禾》就是很好地教学实例。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。讲解诗词的时候，配上一些体现农民伯伯辛苦劳作时的图片或者相关视频，让学生感受到在炎热的夏天，农民伯伯顶着火辣辣的太阳，在庄稼地里给禾苗除草，汗水一颗一颗地滴下来，真是辛苦啊！那么学生下次在吃东西的时候，就会想到粮食的来之不易，想到要去节约粮食，做到不浪费。其次，还可以通过游戏、对话的方式教育孩子。如：米饭是从哪里来的？大米是稻子舂成的，稻子的一生要经过浸种催芽、田间育秧、移栽锄草、施肥管理、除病治虫、收割脱粒，一直到舂成大米，一共十多道关。农民伯伯春天辛勤地播种，夏天勤劳地耕耘，秋天辛苦地收割，冬天细心地收藏才能确保一年365天都有粮食。对于农村的孩子来说，假期还可以跟随爸爸、妈妈亲自到田地里实际体验一下种粮食的艰辛。这样，有利于孩子身临其境地感受劳作的辛苦，比简单的说教好得多，也能达到很好的教育目的和效果。2、学校教育和家庭教育相辅相成。父母是孩子的第一任教师，父母的一举一动，言传身教无时无刻地影响着孩子的身心健康，因此，家庭教育起着至关重要的作用。而学校教育也不能忽视，因为，学校不仅是传播知识的地方，更是育人的场所。我校属于农村寄宿制小学，一部分是住校生，基本中午都在学校吃中饭。按理说，此时正值学生长身体的时候，饭量比较大。可是经过观察，却发现有部分学生中午吃饭只吃几口就把饭倒了，白花花的米饭被浪费了，看到这种现象真令人痛心，同时也为孩子们的身体担心。经过各方面的了解，发现主要是一部分家长怕自己的孩子饿着，一个星期有零花钱20～30元。孩子们由于年龄小完全没有合理支配经济的能力，只要有钱就买零食吃。于是，对饭菜失去胃口，导致浪费现象的发生。所以在各班定期召开家长座谈会上，教师向家长宣传孩子长期吃零食不吃饭的危害性。要求家长尽量少给孩子零花钱或者不给零花钱，让家长们不要太娇惯孩子。各班主任和值周教师随时督查，确保每一位学生每一顿都要吃饱，吃多少打多少，不够再去打第二次，不允许剩饭，这样，杜绝了学生糟蹋粮食的现象，同时培养了学生从小勤俭节约的美德。3、加强学校食堂的管理为了让孩子们吃得可口，学校食堂一方面要在买菜上下工夫，直接由批发商供货，让学生受到了实惠，吃到安全、有营养的饭菜。另一方面炊事员在做菜时要注意菜的色、香、味。比如：炒菜时适当地放点辣椒、豆瓣、酱油、味精等。一个星期之内的菜谱尽量不重复，同样的菜可以清炖、红烧、炒、凉拌。这样，就可以激起学生的食欲，让学生每顿饭既不吃剩饭，同时肚子也吃得饱饱的。零食不买了，也为家里节约了钱。保证了学生的身体健康发展吗，也减少了浪费。真是一举多得，何乐而不为呢？4、有效表彰，适时强化对学生良好的行为习惯，教师及时给予肯定和表扬，使学生产生愉快的情感体验，从而不断强化其良好的行为习惯意识。可以利用每周一的班队会对学生进行健康饮食和节约粮食的教育，同时，利用思想品德课讲解节约粮食的价值，让学生明白节约粮食是我们每个人应尽的义务，而不是有了钱，想浪费就浪费。我们要尊重他人的劳动成果，至少，要让学生明白炊事员阿姨、叔叔起早贪黑煮饭的辛劳。每周一进行一次总结，民主表决出做得好的学生给予表扬，反之，该批评教育的就应该严厉批评。注重加强各方面养成教育的培养，提高学生的自觉性和自我控制能力。总之，要让学生明白浪费不仅是行为问题，而且是品德问题。因此，我们要从身边抓起，从小事抓起，教育学生从小就有节约的意识。三、结束语爱惜粮食，既是对粮食生产者的尊重，更是心系天下，维护人类共同生存权利的职责。爱惜粮食，节约粮食，既是“俭以养德”的需要，更是生活幸福的基石。爱惜粮食，是每个孩子应该具备的基本品德，是每个孩子都要做到的。