人教版高中生物必修一课件：2.5细胞中的无机盐

☀七班的小时光☀1.写出糖的分类及糖的功能？2.单糖的种类；二糖的种类；多糖的种类？3.葡萄糖的作用？4.二糖的组成？5.淀粉、糖原、纤维素的基本单位？6.脂质的分类？7.脂肪的作用？磷脂的作用？8.固醇的分类及其元素？各类固醇的作用？9.生物大分子以为骨架。第5节细胞中的无机物1.说出水在细胞中的存在形式和作用。（生命观念、科学思维）2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。（生命观念、科学思维）学习目标热带草原（旱季）热带草原（雨季）以上2组图片说明了什么呢？水是生命之源（一）水在细胞中的含量生物体中水的含量60％～95％。1.生物体中含量最多的化合物水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60-80%哺乳动物65%不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？2.不同的生物体含水量有所差别（水生＞陆生）在生物体的不同生长发育时期，含水量有何特点？3.同种生物体在不同生长发育期含水量不同4.同种生物体不同性别含水量不同。人体各组织器官的含水量比较，能得出什么结论？组织器官牙齿骨骼肌血液含水量（%）1022768479834.同一生物个体不同组织、器官含水量不同思考：心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？（二）水在细胞中的存在形式及特点结合水自由水—与细胞内的其他物质相结合(占4.5%)—以游离的形式存在,可以自由流动(占95.5%)特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性特点：易蒸发、不受束缚、可流动结合水自由水判断：以下实例中水主要以什么形式存在？(A)切西瓜时流出的瓜汁水(B)新鲜小麦种子晒干时丢失的水(C)小麦烘烤时丢失的水(D)鸡蛋清里的水ＡＢ以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：CD（三）水的生理功能1.细胞内的良好溶剂自由水：结合水：细胞结构的重要组成成分2.参与细胞内的生物化学反应3.运输营养物质和代谢废物4.为细胞提供液体环境（1）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（2）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（3）根据问题（2），自由水多还是结合水多，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高的生物体，抗逆性相对较强一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高水。因为果汁里面含有机酸、糖类等物质，导热性比水差，冰点下降，较水不易结冰。（四）自由水和结合水的关系1.在一定条件下可以相互转化2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率结合水代谢旺盛抗逆性强自由水自由水的比例高——代谢旺盛结合水的比例高——代谢下降，但动植物抗旱，抗寒，抗热性能提高，以适应不良条件（如：动物的冬眠）刚收获的小麦种子经暴晒，失去大量的水属于自由水；再将晒干的种子烘烤，出来的水属于结合水；再点燃种子，最终会得到一些灰白色灰烬，这些灰烬是。无机盐（一）无机盐的含量细胞中主要的化合物及其相对含量无机盐是细胞中含量少(占细胞鲜重的1%-1.5%）的无机物（二）无机盐的存在形式•大多数以离子的形式存在阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等（三）无机盐的功能例1：小兰最近总觉得疲乏困倦、头晕眼花，经检查发现体内血红蛋白含量偏低，确诊为缺铁性贫血。小兰有个疑惑：为什么缺铁会导致贫血呢？铁是血红蛋白的重要组分，血红蛋白是红细胞的主要成分。例2：某生物兴趣小组做了个无土栽培的实验，这是他们的其中之一的结果，与正常植株相比，缺镁的植株叶片变黄,光合速率降低，为什么？镁是叶绿素的重要组分，缺少叶绿素，光合作用不能正常进行。功能1：组成细胞中的某些复杂化合物1.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？甲状腺激素的合成不能缺乏碘2.Ca：促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉敏感度等。幼年缺钙：佝偻病老年缺钙：骨质疏松3.有些植物缺少B（硼）时，会出现只开花不结果，即华而不实功能2：维持细胞和生物体的生命活动Ca过多：Ca过少：肌无力抽搐大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35-7.45之间，为什么呢？乳酸＋NaHCO3乳酸钠＋H2CO3CO2＋H2O功能3：维持细胞的酸碱平衡质量分数为0.9%的氯化钠溶液为什么要配制这一浓度?用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？如果生病到医院输液，你知道用的生理盐水浓度多少吗？9%0.09%皱缩膨胀功能4：调节细胞的水盐平衡，维持细胞的正常形态与生活的联系大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？急性肠胃炎疾病，突出的症状是又拉又吐，使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水”。这时要及时补充水分，同时也要补充无机盐、葡萄糖。因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。（三）无机盐的功能①组成细胞中某些复杂的化合物②维持细胞和生物体的生命活动③维持细胞的酸碱平衡④调节细胞的水盐平衡，维持细胞的正常形态三、技能训练——设计实验科学地设计实验方案应注意：1.实验方案要完整：实验题目——假设——预期——实验——观察和收集数据——分析——推论——交流2.实验设计的原则：科学性原则、可行性原则、简便性原则、可重复性原则，对照性原则，单一变量原则3.变量的控制：遵循单一变量原则。即一个实验变量对应观测一个反应变量。实验目的：探究植物生长发育是否需要镁材料用具：小麦幼苗、完全培养液、缺镁营养液、200ml广口瓶两只、量筒等。实验原理：镁是合成植物叶绿素的重要成分，植物缺镁叶绿素不能合成，植物叶片失绿变黄。实验步骤：1.取两广口瓶，编号甲、乙。2.在甲和乙中分别加入100ml完全营养液和缺镁营养液。3.在甲和乙中分别栽入长势、大小数目相同的小麦幼苗并置于相同的环境条件下培养。4.一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。实验结果：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙中小麦幼苗的为黄色。实验结论：植物生长发育需要镁。实验组对照组单一变量三.组成细胞的元素和物质•元素：___、___、___、___等化学元素是构成细胞中主要化合物的基础•化合物：生物大分子（糖类、蛋白质、核酸）以______为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质。与水和无机盐一道，有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！CHON碳链糖类脂肪蛋白质核酸理解:细胞是多种元素和化合物构成的生命系统细胞中的无机物水无机盐含量：85%-90%存在形式自由水结合水概念：功能概念：功能：含量很少：1%-1.5%存在形式：功能可以自由流动，以游离形式存在细胞内的良好溶剂参与细胞内的许多生物化学反应运输营养物质或代谢废料为细胞提供液态环境与细胞内的其他物质结合在一起细胞结构的重要组成部分大多数以离子的形式存在组成细胞中的某些化合物维持细胞的渗透压平衡维持细胞的酸碱平衡维持细胞和生物体的生命活动总结:【巩固练习】1、生物体内，可以把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官或直接排出体外的物质是（）A、载体B、无机离子C、自由水D、结合水C【巩固练习】2、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内()A、结合水／自由水的比值与此无关B、结合水／自由水的比值会升高C、结合水／自由水的比值会降低D、结合水／自由水的比值会不变C【巩固练习】3、已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子()A、对维持生物体生命活动有重要作用B、对维持细胞形态有重要作用C、对维持酸碱平衡有重要作用D、对调节细胞内外的渗透压有重要作用A•①当受到寒冷刺激时，a、b、c激素的分泌均会增加•②c激素分泌增多，可促进骨骼肌与内脏代谢活动增强，产热量增加•③下丘脑是体温调节中枢•④下丘脑具有渗透压感受器功能，同时能合成并释放有活性的e激素•⑤寒冷刺激使下丘脑分泌促甲状腺激素，通过促进甲状腺的活动来调节体温•A．①②③B．①②④C．②④⑤D．③④⑤•11．HIV侵入人体后会与T细胞相结合，是由于T细胞及一些粘膜上皮细胞表面含有CCR5的特殊蛋白质（由CCR5基因编码)。某医疗团队从一名天生具有HIV抵抗力、且CCR5基因异常的捐赠者（甲）身上取得骨髓，并将其移植到一名患有白血病、并患有HIV(感染HTV十多年）的患者身上。结果不但治愈了白血病，而且彻底清除了患者身上的所有HIV。下列说法不正确的是()•A．可利用CCR5拮抗剂来控制HIV患者体内的HIV对T细胞的感染•B．捐赠者（甲）感染HIV后，体内既产生了体液免疫，也产生了细胞免疫•C．艾滋病患者肿瘤的发病率大大上升，可能是因为HIV是一种致癌因子•D．艾滋病患者的HIV不侵染B细胞，是因为B细胞的CCR5基因没有表达•12．在生长素的发现过程中，由很多科学家进行了实验来探究生长素的成分和作用。下列叙述正确的是()•A．达尔文的实验证明了有某种化学物质从苗尖端传递到了下面•B．鲍森•詹森的实验证明胚芽鞘尖端产生的影响可以透过琼脂片传递给下部•C．温特的实验必须在单侧光下进行，否则不能得出支持达尔文假说的结论•D．拜尔的实验证明，胚芽鞘的弯曲生长是因为生长素分布不均造成的