建业美食城开发咨询及规划设计

建业环球美食城定位与发展战略研究2010.03项目基地：项目基地：5.5km5.5km22（远期（远期10km10km22））一个“项目”一座“新城”一座“城中之城”AGENDADevelopmentStrategyOpportunitiesProjectProposalConceptualPlanningEconomicAnalysisSupports主要议题发展定位资源与机遇项目阐述空间规划综合效益评价指导与支持AGENDADevelopmentStrategyOpportunitiesProjectProposalConceptualPlanningEconomicAnalysisSupports主要议题发展定位资源与机遇项目阐述空间规划综合效益评价指导与支持总体发展定位环球美食城环球美食城以“美食”为开发主题，低碳环保为设计理念，打造中原未来的RED主动承担片区城市品牌推广与城市运营，以美食旅游主题项目集群为主要推动力、以食品产业链上下游项目打造为驱动，带动片区整体开发，打造中原地区美食、休闲、养生、产业、栖居、生态共融发展示范区““归中原，朝美食归中原，朝美食””————回归中原，朝圣美食回归中原，朝圣美食总体形象定位项目发展模式美食旅游产业环球美食城环球美食城三大产业三大产业美食文化产业美食食品产业美食产业创新集食品技术创新研发、行业信息发布、行业高峰论坛等功能为一体的食品创新研发基地美食旅游体验集美食体验、购物、休闲娱乐、主题酒店、美食节事体验为一体的世界级美食殿堂美食文化博览集中原文化精粹、艺术展示、体验、休闲、教育等于一体的中原文化艺术博览窗口项目开发理念以各类旅游节事活动为中心以各类旅游节事活动为中心低碳生活低碳生活++休闲度假休闲度假++体验购物体验购物以美食旅游为主题以美食旅游为主题美食体验＋美食旅游美食体验＋美食旅游以各类食品行业节事为中心以各类食品行业节事为中心食品行业论坛食品行业论坛++食品创新研发食品创新研发美食旅游博览美食旅游博览产业创新基地产业创新基地生态低碳新城生态低碳新城主导功能旅游购物食品论坛旅游度假食品贸易休闲娱乐会议会展商务配套休闲娱乐功能美食文化博览信息发布平台商业配套生活社区教育休闲娱乐美食体验食品经济造势起势顺势带动性・话题性成长性・收益性发展性・品牌性商务办公贸易展示食品创新总部健康养生体育休闲会议会展儿童游乐美食节事文化演艺生活社区节事活动食品研发AGENDADevelopmentStrategyOpportunitiesProjectProposalConceptualPlanningEconomicAnalysisSupports主要议题发展定位资源与机遇项目阐述空间规划综合效益评价指导与支持10优势资源区位交通区位交通基地环境基地环境饮食文化饮食文化客源条件客源条件‡处于郑州东西向发展轴、郑汴新区核心腹地、郑东新区CBD第一圈层辐射区域‡交通便利，可通过郑开大道及规划城际轨道快速到达基地，区位交通优势明显‡基地地势平坦，周边项目的陆续开发将带来大量潜在消费人群，为项目开发奠定基础‡本项目需充分挖掘中原饮食历史文化元素，顺应国际旅游新时尚，以美食休闲、旅游体验为龙头，实施整合式开发‡郑汴新区未来大量的居住人口将成为直接的消费客群。另外郑汴洛黄金旅游带上的游客、周边旅游项目的开发也将带来大量的消费客群环球美食城环球美食城„引领中原：通过环球美食城项目的导入，集聚全国乃至全球高端服务业，并以创新的理念将基地成为中原城市群核心增长极上的新标杆„整合郑汴：与进驻郑州新区项目形成差异化发展，共同构建、整体发展，相互联动，与区域高端服务业形成强大的产业粘着性、互补性11发展机遇城市空间发展城市宏观经济发展城市旅游业发展‡中部崛起战略为中原城市群及郑汴、郑州新区的空间拓展机遇创造‡位于郑州未来发展主轴、郑汴两市的连接带‡郑汴一体化和郑州新区的建设，使中牟成为郑州的新门户和开发热点‡郑汴新区做为未来中原城市群空间发展的核心，空间规划中的中原新城渐次呈现‡河南旅游已呈现“井喷”之势；郑汴一体化和郑汴新区的发展需要引领性、标杆性的项目，环球美食城项目恰逢其时环球美食城环球美食城„补缺河南：以高端服务业集群，产业经济结构优化、城市功能完善为主要发展战略；明确产业发展方向，补缺河南缺失产业门类„提升中原：通过导入环球美食城项目，构建高端性、引领性项目产品，向世界展示河南，让河南走向世界AGENDADevelopmentStrategyOpportunitiesProjectProposalConceptualPlanningEconomicAnalysisSupports主要议题发展定位资源与机遇项目阐述空间规划综合效益评价指导与支持13艺术酒店艺术酒店艺术长廊艺术长廊艺术家艺术家部落部落文化中心文化中心养生有机养生有机食品展示食品展示食品展销食品展销食品教育食品教育高端商务高端商务会议酒店会议酒店食品食品信息平台信息平台食品食品++配料配料研发研发美食美食体验公园体验公园美食购物万国美食馆万国美食馆节事活动美食休闲亲子游乐亲子游乐主题演艺主题演艺美食制作体验美食制作体验美食博览美食博览食品食品工业研发工业研发食品原料食品原料交易平台交易平台文化演艺天地艺术培训艺术培训中心中心艺术商业艺术商业街区街区民俗文化民俗文化聚落聚落原创艺术原创艺术园区园区中原艺术中原艺术家聚落家聚落美食美食++文化文化美食美食++产业产业美食美食++旅游旅游美食美食++低碳栖居低碳栖居美食美食食品食品创新总部创新总部功能构建理念美食美食++运动运动运动运动养生基地养生基地运动美食街健康养生园节事活动培训基地万象体育公园14购物、博览、休闲、游乐展览、贸易、商务办公、会议展示、创意、教育、体验主导功能细化功能主要项目环球盛宴·开卷中原节事活动„世界美食博览园„儿童主题游乐世界„主题精品酒店群„食品技术创新总部„食品会展中心„国际食品高峰论坛„中原文化博览„建业艺术剧院美食体验食品博览文化休闲养生运动健康养生、体育培训„生态体育公园„乐活养生度假区四大功能构建环球美食嘉年华春季斗茶大会汴梁夜宴•烟火晚会钧台之享•情景剧中原美食高峰论坛中国食品安全发展论坛国际有机食品研讨会黄河旅游节中原民俗节中原乒乓球大赛中原自行车大赛15美食体验美食体验--世界美食公园世界美食公园集美食体验、购物博览、休闲娱乐、主集美食体验、购物博览、休闲娱乐、主题酒店、美食论坛为一体的世界级美食题酒店、美食论坛为一体的世界级美食殿堂殿堂16美食体验——世界美食公园„主要项目1、美食世博园2、亲子游乐购物世界3、主题精品酒店群„配套项目1、低碳生活社区2、社区会所17主导项目1：美食世博园汇聚全球美食精粹的主题体验公园万国美食主题公园（美食体验）中原美食公园中国美食主题馆集群世界美食风情体验区美食•主题购物中心（美食购物）世界风情休闲街（酒吧、茶馆休闲）美食文化广场（节事演艺广场）18中原美食公园中原餐饮文化、建筑文化、民俗文化的完美融合与体现美食盛宴‡开封豫菜‡洛阳水席‡三门峡“八大碗”‡信阳炖菜‡……风情体验‡建筑文化‡民俗文化‡……19食：“上山珍，下海味”“陕州八大碗”住：冬暖夏凉，挡风隔音，养生宜居游：“只见炊烟不见人”购：水果，山珍，剪纸，泥塑娱：领略精彩豫西民俗三门峡篇陕县地坑院——豫西建筑文化、餐饮文化、民俗文化的典型代表20信阳篇河南小江南——豫南建筑文化、餐饮文化、民俗文化的典型代表食：“养在深闺人未识”住：明清丁李湾民居，柳林老街民居游：紫云英景观、茶园迷宫、稻田湿地购：茶叶、皮丝、贡面娱：豫南民俗风情21主导项目2：亲子儿童游乐购物世界中原规模最大的亲子型主题乐园儿童美食主题乐园(美食体验）儿童职业体验馆（成人角色扮演）食尚映画主题乐园（影视教育）糖果体验工厂（场景互动）2222【案例借鉴】上海星期八小镇„概况„借鉴地理位置上海莘庄，距市中心约半小时车程建筑面积7000平方米设施模拟成人世界，近50个体验场馆目标客群上海及周边有3-13岁孩子的中高收入家庭票价孩童票(周一-周五：130元/人、周末：180元/人）、大人票（50元/人）日均接待500-600名儿童•深谙儿童心理：从儿童期望长大的角度出发，在产品设计上，为儿童提供了一个体验成人角色的空间，突出了儿童教育与体验经济相结合的特色•知名品牌合作：以冠名或实体经营的方式，吸引各大品牌（如蒙牛、湾仔码头、东方航空等），大大减少了运营公司的投资与风险23【案例借鉴】日本白色恋人公园介绍札幌足球队和足球文化的相关展示可一边欣赏札幌队的练习场地一边用餐北海道札幌足球队的专用练习场，可在练习日程近距离地为选手们加油打气„白色恋人公园是一个札幌本地巧克力公司“白之恋人”的工厂型主题公园„公园由各种迪斯尼式的建筑组成，有商店、咖啡吧和一个对大众开放的巧克力工厂„游客可以在窗口外观察工厂内整个巧克力蛋糕制作的工序，也可以参与到制作巧克力的过程中，并了解与巧克力相关的知识„白色恋人公园的一部分是一个足球场，作为本地J联赛札幌冈萨多队的专用练习场。同时还有一个关于球队历史的小型收藏室。该项目充分挖掘与发挥企业自身所拥有的深厚文化底蕴24主导项目3：主题酒店群落针对不同客户群体的主题酒店群落5星级国际会议酒店（高端商务、度假会议）艺术精品酒店（文化艺术精品展示）亲子主题酒店（家庭亲子度假）中国粮仓——企业会客厅集食品技术研发、食品贸易展示、信息集食品技术研发、食品贸易展示、信息发布平台、食品高峰论坛功能为一体的发布平台、食品高峰论坛功能为一体的食品创新、研发基地食品创新、研发基地食品博览食品博览--粮食粮食//食品创新基地食品创新基地26食品博览——粮食/食品创新基地„主要项目1、粮食/食品技术创新总部2、国际生态食品博览中心3、粮食/食品高峰论坛„配套项目1、总部配套服务生活区27主导项目1：粮食/食品技术创新总部中国粮食/食品技术创新先导示范基地1、国际粮食/食品技术创新总部（食品创新技术研发）2、中国食品工艺研发总部（食品包装、工艺流程研发）3、河南粮食/食品行业信息中心（行业信息发布平台）4、国际粮食/食品高峰论坛（食品科技交流）28主导项目2：国际生态食品博览中心永不落幕的生态有机食品博览会国际食品博览中心（贸易展示）国际会议中心（高峰论坛、商务会议）环球商务会所（高端会晤）集中原文化艺术展示、体验、休闲、教集中原文化艺术展示、体验、休闲、教育等为一体的文化集中展示地育等为一体的文化集中展示地文化休闲文化休闲--中原文化聚落中原文化聚落30文化休闲——中原文化聚落„主要项目1、中原文化艺术博览2、建业艺术影剧院„配套项目1、国际艺术原创生态社区2、艺术家SOHO3、中原画家村4、艺术家画室培训中心31主导项目1：中原文化艺术博览中原文化艺术集聚地中原文化艺术村（中原地区文化体验、创意、交流）美食文化博物馆聚落（美食文化历史展示）32主导项目2：建业艺术影剧院中原一流的艺术剧院3D影院（文化艺术展示交流）艺术长廊（文化艺术交流）古钧台文化中心/剧场（文化艺术体验）33集生态运动、乐活养生、健康培训等为集生态运动、乐活养生、健康培训等为一体的健康家园一体的健康家园养生运动养生运动--康体家园康体家园34„主要项目1、生态体育公园2、乐活养生度假村„配套项目1、低碳居住社区2、健康会所3、配套商业养生运动——康体家园35主导项目1：生态体育公园中原首席生态体育健康公园户内外体育培训基地（拓展训练、球类、极限运动）运动员之家（健身会所、会馆）滨水商业街（运动主题的休闲购物）36主导项目2：乐活养生乐园首家“碳中性”乐活健康养生度假村国际医院（健康体检）养生主题度假村（度假疗养）中医膳食堂（膳食疗养）展现中原文化，汇聚国际风情展现中原文化，汇聚国际风情节事策划节事策划--风情体验风情体验38节事活动——风情体验春季春季22－－44月月夏季夏季55－－99月月秋季秋季1010月－月－1111月月冬季冬季1212－－11月月•春季斗茶大会•中国古典文学饮食文化体验节•环球美食嘉年