会展服务商选择与管理

2022京张冬奥会项目进行服务规划设计一、服务商的选择（一）服务商类型1.会场搭建工程公司2.广告商3.餐饮服务企业4.设备运输代理5.保安公司6.清洁公司7.接待酒店（二）服务商选择标准1.会场搭建工程公司（1）展会搭建工程公司的职责展位搭建工作对奥运会来说是一项专业性很强并且关系到奥运会形象和声誉的重要工作。此项工作是设计和施工两个环节的结合，层位搭建的第一个环节是设计工作，层位搭建的第二个环节是施工搭建工作。每一个环节都对比赛有很重要的影响。（2）展会搭建工程公司的考察1承建商必须具备合法的经营资格首先搭建工程公司具备展览工程施工资格；具备专业施工安装技术队伍，有固定从事展览工程业务的人员；同时应确保有足够的人力、物力能在规定时间内完成各项布展、撤展工作。2具备全面的知识和技术搭建工程公司应到具备的技术：室内设计与装潢技术、工程结构知识、制图和模型方面的知识、照明/排水/电子机械方面的知识、图片和表格的布置、展架展具、施工材料和设施施工的知识、对于场馆设计目的的理解与场馆的艺术体现，能够表达主题和形象、具有很强的功能性。3有丰富的经验场馆的有些城建工作特别需要经验的积累，如对展具展架的使用，对现场施工要求的理解、对观众人流空间的预估，对运动员场地要求的合理性等。经验丰富的工程公司能更好的处理设计方面的问题，保证场馆设计的目的性和艺术性，例如可避免忽视设施拜访的不合理或只考虑空间的合理性而忽视了观众在观看比赛时的视角问题。4提供合理的价格搭建工程公司的价格是主办方在选择公司需要考虑的一个重要因素，他们提供价格的高低同时关系到整个奥运会举办和赞助商成本的高低，所以要关注价格问题。搭建工程公司要价应该合理，但不是越低越好。一般层位搭建公司的价格与他们的实力以及提供的服务相关，实力强的公司，其动作孩子量及服务有保证并且值得信任，价格通常会高一些。这就说明在选择搭建公司时，价格因素是重要的但不是绝对因素。5熟悉场馆及其设施场馆的布置和收尾工作时间有限，搭建工程公司要对场馆及其设施非常了解，才能跟好的考虑空间设计布局，更好的安排人流的流向。除此之外，搭建工程公司还应对比赛场馆对层位搭建的限制性要求，如层位的限高以及展具展架使用的限制、通道和公共用地的限制、消防和安保方面的限制和要求等也必须要了解才能保证展台搭建的顺利进行。6都可以提供层位维护保养服务搭建工程公司布置好比赛设施之后，还要对设施承担维护和保养的义务。奥运会开幕后，如果有需要场馆负责人员能很方便的找到搭建工程公司的工作人员，搭建工程公司要及时地提供服务，能很好的完成调整或改进设施的要求，只要这些要求是合理的和可行的。2.广告商（1）广告商的职责广告是形象传播与推广的重要途径和手段，而奥运会是世界瞩目的体育赛事，许多人都在关注，通过广告商的宣传可以让更多的人从各个方面更全面的了解奥运会，并且可以通过各个广告媒体实时的了解比赛情况。并且可以有效的宣传举办城市文化，推动相关的经济发展。（2）广告商的考察1责任感、诚信度。强烈的责任感则决定着广告公司是否能出色、有效地完成广告任务。评价一个广告公司是否具有责任感，可以从它以往合作的案例、合作时间长短、团队工作效率和调查研究时所采用的工具和手段等方面作出判断。2业务水平。这包括广告的策划和执行能力两个部分。优秀的策划和创意是广告的灵魂，别出心裁的广告创意自然也可称得上是广告获取成功的关键要素，而后期的推广执行又是必不可少的补充。当然，这是一个比较抽象的指标，在评价上也见仁见智。3服务团队和核心人员。一个合适的广告公司不仅要业务优秀、管理规范，而且其工作人员要容易合作共事，能为广告主保守商业秘密，可以长期信赖，而负责该项目的核心人员更应该具有极强的领导能力和全局观念，这可以通过考察广告公司与客户的关系来判断。3.餐饮服务公司（1）餐饮服务公司的职责餐饮在奥运会的举办过程中是一项很重要的环节，奥运会餐饮服务不仅要满足来自各国和地区运动员、官员饮食需求，还要保证奥运会期间食品的卫生安全，这些都将成为北京奥运会成功举办的关键。（2）餐饮服务公司的考察1奥运会餐饮服务不仅要满足来自各国和地区运动员、官员饮食需求，还要保证奥运会期间食品的卫生安全，这些都将成为北京奥运会成功举办的关键。2让运动员在奥运会期间能吃到可口的饭菜，在训练比赛后迅速恢复体能，而且不会产生厌食的情况，能在菜品的种类上下功夫，在保证营养的同时提供可口的饭菜。3确保食品安全，从源头开始堵住每个环节上的漏洞，对养殖、种植、屠宰、仓储、运输等各个环节都会采用跟踪制度，根据供应商的养殖、种植记录来保证食品源头是安全的。通过检测标准与跟踪系统，让端上餐桌的粮食、蔬菜和肉类安全可靠。4.设备运输代理（1）设备运输代理的职责奥运物流的服务管理分为赛前、赛中和赛后物流的服务管理三个阶段，服务项目类别为奥运场馆建筑物流、比赛器械物流、生活物流、新闻媒体设备物流、奥运商业物流等内容，奥运物流服务的基本活动包括运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等活动。为筹备奥运会这一重大事件，大量关于物资和装备的接收、跟踪、仓储、运输、配送、安装和回收的计划、管理和执行成了物流面临挑战的焦点。（2）设备运输代理的考察1具有经营管理机构—能够与用户或其代表订立物流服务合同。2能独立签发物流服务单证—证明合同的订立、执行和接收货物并开始对货物负责任。3具有与经营能力相适应的自有资金—要完成或组织完成全程服务，并对服务全程中的货物遗损、损害和延误运输负责。4具有承担物流服务合同义务的技术能力—能承担物流合同中规定的与仓储、运输和其他服务有关的责任。国际物流服务商的要求更高、更全面：必须建立自己的国际运输服务线路；5要有一支具有国际运输知识、经验和能力的专业队伍，能有效地完成或组织全程运输，与运输中涉及的各方建立良好的业务关系；6在各条运输线上要有完整的分支机构、代表或代理人组成的网络机构。办理接受、交付货物，完成各区段的运输、衔接、服务事宜。7在涉及多式联运的情况下，要能制定各线路的多式联运单一费率；8要有必要的设备和设施，如物流信息系统、仓库、装卸设备。5.保安公司（1）安保公司的职责奥运安全保卫和社会稳定工作成为当前各项工作的重中之重，安保人员不但要维护场馆秩序，还要保证包括观众在内参加奥运会的所有人员的安全。在任何突发事件发生的时候要非常快的作出应对措施，及时解决问题，保证赛场秩序。（2）安保公司的考察1统一思想，提高认识。举办奥运会是我国各族人民的共同心愿，是中华民族的百年企盼，是全国的一件大事。办好奥运会，对于激励全国各族人民全面建设小康社会具有十分重要的意义。各部门要牢固树立政治意识、大局意识和责任意识，以高度的责任感和使命感，扎扎实实、尽职尽责地做好奥运安保工作。2周密部署，务求实效。各部门主要负责同志要亲自研究部署，加强督促检查，分管负责同志要切实履行职责，亲自深入一线开展督查。要按照职责分工，密切配合，团结协作。安保工作领导小组办公室要及时总结分析督查工作中出现的新情况、新问题，加强综合协调和信息汇总。3加强督查，抓好整改。要建立和落实督查工作责任制，健全工作机制，对督查中发现的隐患和问题，要责令立即整改；不能立即整改的，要提出跟进措施，明确整改期限和责任人。要将督查发现的重大问题及时通报，并做好整改情况的跟踪督导。4广泛宣传，形成声势。要充分利用多种手段开展保奥运安全的宣传，教育引导广大职工增强做好奥运安全工作的主动性和自觉性；要注意发现好经验、好做法，及时加以总结推广，运用典型推动工作；要充分发挥舆论监督和群众监督的作用，鼓励广大职工和人民群众积极举报弄虚作假行为，对自查不认真、走过场，或者督查不力的部门和个人，要予以公开曝光。5加强值班，畅通信息。要克服可能存在的侥幸思想和厌战情绪，建立健全奥运安全保卫值班制度、周报制度和重大问题24小时报告制度，严格落实领导带班和24小时值班制度，局属单位负责人要保持24小时通讯畅通，及时接收和上报相关信息，保证政令畅通。集中精力，全力以赴地投入奥运安保工作。6落实责任、严格奖惩。要把奥运安保工作任务、责任逐项分解落实到具体部门、具体人员，并实行严格的责任追究制度，严肃工作纪律，严格检查考核，及时兑现奖惩。对措施得力、工作出色的单位和人员，要予以奖励。对造成严重后果和恶劣影响的，坚决实行责任倒查，严肃追究有关领导和直接责任人员的责任。6.清洁公司（1）清洁公司的职责作为一个世界性的体育盛会，奥运会的开幕式、闭幕式后，还有每一场比赛完之后，都需要清洁人员对场馆进行清洁整理。而有那么多人观看这场体育盛会，奥运场馆的保洁工作尤为重要，所以奥运会能够顺利进行与否，与奥运保洁员的默默付出有很大的关系。（2）清洁公司的考察1保洁队的整体素质。作为奥运会加强员工的职业道德教育，抓好队伍建设，保洁人员应树立大局意识，克服困难，爱岗敬业，确保出勤率。开展一些专业技能知识的学习教育活动，使员工的思想业务素质不断得到提升。2保洁工作的各项规章制度。制定“保洁卫生标准”、“岗位职责范围”、“岗位定编制度”、“考勤制度”、日巡查表上墙、每月业主意见表等，以规章制定来严格规范每位员工的日常工作行为。做到“定人、定岗、定编，责任到人头”。在有章可循的基础上，严抓考核，做到勤检查、勤督促。3节约环保意识。奥运会是世界瞩目的一项节事活动，因此更要体现节约环保，在保洁工作中始终注意抓好物耗管理和节约降耗工作。首先是采购，杜绝伪劣产品和不符合国家环保要求的耗材流入，确保使用安全。其次是物耗定额管理，做到定额发放、合理配给，在保证需要的前提下，做到节约降耗。4安全防范意识。在工作中注意安全事故的防范与意识的教育培训。强调安全工作，注意防火防盗，组织消防安全知识的培训与考核，使每位员工对防范和杜绝事故隐患的意识有进一步的提高。7.接待酒店（1）接待酒店的职责奥运会接待工作是对饭店业接待服务的一次挑战，也是奥运会官方接待饭店对外展示饭店形象的良好机会。奥运会官方接待饭店要以饱满的热情，优美的环境，优质的服务，精益求精地的开展工作，圆满完成本次奥运会和住宿接待任务，树立饭店业良好的国际形象。（2）接待酒店的考察1饭店环境布置工作标准a.饭店广场要按节日要求悬挂国旗，并按奥组委的要求，悬挂相关旗帜。b.饭店门口和大堂摆放鲜花和绿色植物造型及图案。图案和装饰以迎接北京奥运会和残奥会为主题，并在尊重来宾风俗习惯的前提下，充分彰显中国特色。c.饭店大堂内悬挂中、英、法文的欢迎横幅，接待贵宾的饭店要悬挂相应语种文字的欢迎横幅。d.饭店大堂、电梯口、服务功能场所设置标准的欢迎标识。e.奥运会和残奥会期间，饭店应按相关部门的要求，按时开启夜景照明设备，扩大照明范围，增加夜间彩色镭射灯照明，确保良好的照明效果。f.在饭店客房、餐厅、会议室、卫生间等来宾主要活动场所设立明显的指示标识牌。g.加密对大堂、餐厅、会议室等场所温度的监测，根据接待客人的生活习惯和客人要求，及时调整环境温度。h.餐厅布置围绕所接待国家和地区的特点为主题，进行环境装饰。i.饭店播放背景音乐音量适宜、音质良好。要根据接待客人的情况，对播放曲目进行筛选，确定适宜播放的乐曲。j.餐厅摆放绿色植物、鲜花、装饰颜色、式样应及时调整和更换。k.饭店要保持门前和庭院干净、整洁、有序，保证绿地的绿化和美化效果。l.花草、树木和草坪要进行修剪养护、防虫防病，及时清除杂草及残花败叶，保证良好观赏效果。m.遇雨天要在雨中和雨后安排保洁人员，及时清扫路面积水，保持路面清洁无杂物。n.庭院景观水池水质保持清洁无异味，水面无漂浮物。o.要对停车场进行美化和绿化，设立欢迎标牌。p.安排好贵宾停车地点，尽量与社会车辆分开放置。q.要加强安全防护，确保停放车辆安全。2贵宾迎送工作标准a.在贵宾抵达时，饭店按照国际惯例，并征求奥组委的意见，安排相应的迎宾仪式。b.饭店前厅经理和专职员工在专设绿色通道，引领车辆顺利停车入位，为来宾办理快速入住手续，饭店迎宾员引领贵宾至电梯间，构成顺达的迎宾服务流程。c.贵宾到店时，要安排店级领导大堂迎接，并陪同至电