跨文化交际第十三章II礼仪的跨文化差异

Chapter13:CulturalDifferencesinEtiquetteandProtocol(II)餐饮礼仪用餐前，你要简单梳妆一下自己，既不要太正统，也不要太随便。用餐时，把碗碟、刀叉平放好，左手用叉，右手用刀。美国人习惯喝点加冰的饮料、葡萄酒，大型宴会喝鸡尾酒。一般不喝烈性酒。喝酒，不能大口大口的喝，不能发出响声。同样吃饭时也尽量不要发出响声。否则，他们认为是不雅观的行为。用餐结束时，要把你用过的餐具整理好，放在你原来的位置上，并把剩下的东西收拾干净。DiningEtiquetteThePlaceSettingTips&Hints•Startfromtheoutsidewithsilverwareandworkyourwayin.•Silverwareatthetopoftheplateisfordessert.StylesofCuttingContinental(European)TheknifeintherighthandTheforkinthelefthandTinesofforkshouldremaindownTheknifeusedforcuttingandpushingfoodontoforkAmericanKnifeheldintherighthandtocutPlaceknifedownandputforkintherighthandtobringfoodtomouthTinesofforkareupAmericansonlyeatinthiswayNon-verbalcommunicationSilverwareKnifeacrosstopofplateandforkrestingtinesupdiagonally–“I’mjustresting.”Knifeandforklaiddiagonallyat4o’clock–“I’mfinished.”NapkinsNapkinlaidneatlyonthebackofyourchair–“Iwillberightback.”Napkinfoldedandplacedtotheleftofyourplate–“Iamfinished.”宴席上不要喝醉，不要劝酒。嘴里有食物不要讲话。闭口咀嚼食物不要咂嘴出声。在与美国人一同用餐时，要注意这样六条：1、不允许进餐时发出声响；2、不允许替他人取菜；3、不允许吸烟；4、不允许向别人劝酒；5、不允许当众宽衣解带；6、不允许议论令人作呕之事。服饰礼仪。要注意以下几点：1、美国人注意服装的整洁；2、拜访美国人时，进了门一定要脱下帽子和外套，美国人认为这是一种礼貌；3、美国十分重视着装注重细节；4、在美国，女性是不穿黑皮裙，这样会让人认为非“良家妇女”；5、在美国，一位女士是不可以在男士面前脱下自己的鞋子，或者是撩动自己的裙子的下摆，往往会另人产生成心引诱对方之嫌；6、穿睡衣、拖鞋会客，或是以这身打扮外出，都会被美国人视为视力；7、美国人认为，出入与公共场合时化艳妆，或是在大庭广众化装、补装，不但会被人视为缺乏教养，而且还有可能令人感到“身份可疑”；8、在室内依旧戴着墨镜不摘的人，往往会被美国人视作“见不得阳光的人。见面礼仪:见面时，应互相问安，主人应主动向客人介绍自己的身份和来宾的姓名和他们的工作、爱好（幽默些）。与美国朋友握手，用力不能太小，否则有不礼貌之嫌。要面带笑容，身体微微向前倾。男士与女士握手时，要待到女士伸出手时方可与对方握手。美国人的手势语言丰富，有时会用手搭在你的肩膀上，表示肯定与鼓励。见面结束时，要把有关计划或反馈意见告诉他们。社交礼仪美国人热情、开朗，乐于助人，喜欢结交朋友，在社会交往中不拘小节。但是仍有要注意的地方。美国人在日常交往中比较随便，朋友之间见面通常只打招呼，较少握手。美国人一般只同那些不常见面的朋友握手，而不同经常见面的熟人握手。人多时不要交叉握手。女士优先。出入门、上下电梯、上车、上楼时女士在先，下车下楼时男士在先，以方便照顾女士。进餐时，要请女士先点菜，等等。讲究礼貌语言。例如，请、谢谢，对不起。美国人很珍惜时间，浪费他们的时间等于侵犯了他们的个人权利，因此拜访美国朋友须预先约好。准备好话题，谈完事就告辞。客人没有得到主人的同意不能参观房间。美国人不喜欢串门，而喜欢在周末邀上一些合适的朋友一同外出观光、钓鱼、搞派对等。做客礼仪：美国人热情、开朗。但是一般交情泛泛，很少有推心置腹的朋友。所以，要拜访人家，一定要事前预约。不要突然访问，充当不速之客。一般就在办公地点，不要贸然登门拜访。赴约要准时，不迟到不早退。万一临时有事不能赴约，一定要尽早通知美国家庭一般不抽烟，要想抽烟一定要经过同座人的同意。到人家里，不要观看桌上或电脑上写的东西，不要随便翻阅主人家里的书籍文件，不要玩弄主人家里收藏的古董器皿等，也不要询问古董家具的价格。与人交谈时要注意态度文雅，不要用过大的手势，也不要口吐飞沫，更不要用食指指着对方。不要左顾右盼，看表，不要随便打断对方。谈话内容不要涉及到年龄、婚姻状况、收入、财产、宗教信仰等。工作与休息的习惯工作与休息时间分明：该工作就工作，该休息就休息，不能打扰。办事、讲正事都要在上班的时间内完成。喜欢在当面或者在谈判桌子上拍板，而不喜欢在事后或私下找关系解决问题。星期五晚上是朋友们相聚的习惯时间，可以尽情地唱歌、跳舞、喝酒、玩游戏等游乐活动。星期六、日他们带着家人或三、五个朋友一起开车到外面的世界玩。爱好和忌讳爱白色，认为白色是纯洁的象征；偏爱黄色，认为是和谐的象征；喜欢蓝色和红色，认为是吉祥如意的象征。喜欢白猫，认为白猫可以给人带来运气。美国人对握手时目视其它地方很反感，认为这是傲慢和不礼貌的表示。忌讳向妇女赠送香水、衣物和化妆用品。美国妇女因有化妆的习惯，所以他们不欢迎服务人员送香巾擦脸。在美国千万不要把黑人称作“Negro”，最好用“Black”一词，黑人对这个称呼会坦然接受。因为Negro主要是指从非洲贩卖到美国为奴的黑人。跟白人交谈如此，跟黑人交谈更要如此。否则，黑人会感到弥对他的蔑视。忌讳别人冲他伸舌头。认为这种举止是污辱人的动作。讨厌蝙蝠，认为它是吸血鬼和凶神的象征。忌讳数字“13”、“星期五”等日。忌讳问个人收入和财产情况，忌讳问妇女婚否、年龄以及服饰价格等私事。忌讳黑色。美国人偏爱山楂花与玫瑰花。在动物中，大多喜欢狗，驴代表坚强，象代表稳重，他们分别是共和党和民主党的标志。英国禁忌1.击毁砍价；2.禁止加塞；3.禁止大声喧哗；4.13日和周五一般不要与人约会；5.一般与能随意更改预约计划；6.忌讳一根火柴点三根香烟；7.不能随意打听隐私（含宗教信仰、工资、物品价格等）8.应约去人家家里吃饭别早到。9.大喷嚏要小心。HandshakingNotesofshakinghandsBetweenthesuperiorandthesubordinate,afterthesuperiorsholdouthands，thesubordinatecanshakehandsTheyouthandtheold，aftertheoldholdouthands，theyouthcanshakehandsMaleandfemale，afterfemaleholdouthands，malecanshakehandsPeopleshouldstanduptoshakehands.Thetimeshouldbe3to5seconds,don’tbetooshortortoolongItisanunfriendlybehaviourwhenothersholdouthandsbutyoudon’tholdout.YoucanonlyuserighthandsTheotherhandshouldnotbeputinthepocketTheHandshake握手Connectforacorrecthandshake正确的握手方式–伸出手Connectingforacorrecthandshake正确的握手方式–接触Acorrecthandshake正确的握手方式–紧握Hand-shakingPeopleinAmericaaretaughttoshakehandswithafirm,solidgripfromanearlyage.Theyusuallystepforwardtoshakehands,thenloosentheirgripsquicklyandstepbacktokeepacertaindistance.Chineseoftenholdhandsatfirst,andthencomeclosertoeachother,sometimeswithhandsstillunloosened,evenforalongtime,especiallywhentwooldfriendsmeetafteralongdeparting.HandshakingTheGermanspreferafirmhandshake,whichisseenasasymbolofstrengthandcharacter.TheFrenchgenerallyhaveamuchsofterhandshake.TheymayfeeluncomfortablewiththegripofaGerman,andtheGermanmaywonderaboutthelimphandshakeoftheFrench.MiddleEasternersmayputthefreehandontheforearmoftheperson,thenthedistancetotheotherpersondiminishes.2019/9/328Kissing亲吻礼欧美人，待别是意大利、法国、荷兰、德国、美国人多喜欢亲吻礼，但是，此礼对象划分不同范围的，范围界限很严格，来不得半点含糊，用中国话，叫不能越雷池一步。长辈人若吻子女和下辈人，只吻额头部位。如果低辈人吻长者，只能吻长者的下颌部位。若同辈人、亲友年纪相近，只要脸颊贴一下，或吻一下脸颊即可，只有情人、夫妻之间才可嘴对地相互拥抱而吻。2019/9/329吻手礼“吻手礼”除在英国流行外，在东欧国家也盛行，但是含义和英国不同。这个地区的妇女们，大都热心家务劳动，但是，又怕丈夫因自己干活手粗了而不爱自己，所以非常期盼丈夫给自己行吻手礼，以表示对自己的敬爱。在这些国家的报刊上，经常刊登国家领导人向普通女工行吻手礼的照片，这会赢得妇女对领导人的好感。Hongi（碰鼻礼）Bytouchingthenoses,notonlythesincerewelcomeisexpressed,butalsothebreathisfelt,whichmeansthehostsandtheguestssharethelife.ElegantsittingcorrectcomfortableelegantCorrectsquatting西装的色彩搭配西方人穿西装，常根据不同的场合和季节选择不同颜色。重大礼节性场合着深色西装，上下班、娱乐和会友时则穿浅色、暗格、小花纹套装。从肤色角度考虑，中国人在社交场合，宜选择深蓝、深灰、黑灰色西装，这些颜色不仅端庄儒雅，而且能将面色衬托得更有光彩西装怎么扣？单排扣西装（除非只有1粒，最下方的一个永远不扣上）单排1粒扣应扣上单排2粒扣一般不系扣隆重场合只系上面一粒单排3粒扣上面两粒或中间一粒36西服的基本款型：一粒扣的西服，其纽扣是与上衣袋口处于同一水平线上，这种款式源于美国的绅士服，最初在庆典和宴会等庄重场合穿着。70年代较为流行，如今不多见。二粒扣西服分单排扣和双排扣两种。单排两粒扣款式最为经典，穿着普遍，成为男西服的基本样式，并从纽扣位置的高低和驳领开头的变化反映出不同风格。三粒扣西服，它的特