科学《面团长大了》教学课件

1、面团长大了你爱吃馒头吗？你看过馒头的制作过程吗？馒头是我国的传统食品，是怎么做出来的呢?我们也来做馒头。揉面每隔一段时间，观察面团大小及其内部的变化。当面团加入酵母后，酵母就会吸收面团中的养分生长繁殖，并产生气体，使面团膨大、松软，呈蜂窝状。面团长大了，我们可以揉面了。馒头是一种发酵食品。通过这节课，我们不仅知道了馒头的特点，还知道了如何制作馒头，知道了什么是发酵产品。由此，我们可以看出，生活中有很多知识是需要我们用心观察的，我们应该做生活的有心人。谢谢。