美团外卖研究报告

美团外卖研究报告展示第二组Chowhound团队美团外卖公司现状营销现状营销策略建议及理论依据公司现状主要优势美团外卖依托美团，不仅在推广方面有无形的广告，更可以利用美团在商家良好的口碑，优先抢占资源美团外卖交互性及用户体验别具一格，界面简洁实用利用各地优势物流公司现状主要劣势顾客意见得不到及时有效的反馈返现途径过于单一品类所提供的图片信息不多，不利用户选择公司现状机会团购的兴起O2O模式日渐完善的助力外卖潜在市场前景公司现状威胁淘点点的异军突起其他外卖的虎视眈眈饿了么的旗鼓相当营销现状利用自己一直做O2O优势，在这个亿万级的市场，不断丰富自己的产品内容抢占大学生和白领市场以校园和商厦作为突破点趁“火”打劫以“点”带面聚“人”制胜在校园招募“CEO”在各地招募城市经理组建当地团队想点子营销策略建议及理论依据提高商家进入的“门槛”，建立餐品的卫生标准在内部人员素质方面提供定期的培训或者考核优化细节服务，培养顾客忠诚度挖掘潜在客户，提升O2O模式的服务1.从服务质量、产品质量和服务理念进行把关针对美团外卖的有形产品:订餐手机app软件有形食品标准配送送餐人员、后台服务人员的统一着装、标准用语微笑服务优化手机app操作界面，能够实现记忆定位系统与合作商家进行有效互动解决菜品同步的问题能够提供更多更全面的菜品图片信息供消费者参考选择建立快速反应的送餐团队和不能在规定时间送达的处理机制与其他团购网站一起建立价格监控制度建立快速的反馈机制，使得消费者的反馈得到及时的参考和采纳送餐的人员一定要有统一的着装和一整套的礼貌用语标准配送，微笑服务质量2.从服务流程进行把关送餐环节的改进：送餐人员可配有简单定位跟踪系统的手机可直接显示地点和距离出发前给顾客发送信息申请定位，而顾客可通过定位系统了解外卖所在地，以及大致距离，而外送人员也可了解顾客情况餐点送达后，顾客可直接进行手机确单和手机评价服务程度，并取消定位顾客在试采后可直接利用手机在客户端评价或上网对食物进行评价沃尔玛公司的“超值服务”标准，供美团外卖的的思考日落标准——是指当天的工作必须在当天日落之前完成，对于顾客的服务要求，要在当天给予满足，绝不拖延；比满意还满意标准——指微笑着迎接光顾本店的所有顾客，尽可能提供能给予的帮助，不断改进服务，这种服务甚至超过了顾客原来的期望。或者是比其他任何商店更多、更好的服务；10步标准——是指只要顾客出现在沃尔玛员工10步距离的范围内，员工就必须主动上前打招呼，并询问是否需要什么帮助；服务蓝图3.从内部人员进行把关服务人员在内外营销中的地位：内部服务人员直接影响服务质量：服务质量的可靠性服务质量的反应性服务质量的保证性服务质量的移情性服务质量的有形性服务人员与内部营销策略图人员分工/撰写制作讲演周祉祎解志强张隽姝朱雪晨李姝郝鹏征付丽婕彭雅丽谢谢观看！