社会实践调查报告(寒假)

广东XXX学院社会实践调查报告报告题目关于潮安庵埠凉果销售状况的调查报告系会计系年级专业财务管理XXX班学号：06154249姓名：XXX提交日期：2012年1月28日学生姓名XXX成绩评语：评阅教师（签名）年月日第I页题目：关于潮安庵埠凉果销售状况的调查报告目录一、研究计划（一）调查背景……………………………………………………2（二）调查目的……………………………………………………2（三）调查范围及其内容…………………………………………2（四）研究方法……………………………………………………3（五）工作进度……………………………………………………3（六）经费预算……………………………………………………4二、调查报告（一）引言…………………………………………………………4（二）第一章庵埠凉果企业的背景分析………………………5第二章庵埠凉果销售状况的SWOT分析…………………8第三章调研建议…………………………………………14三、附录附录一：参考文献……………………………………………20附录二：消费调查问卷………………………………………20第II页调查报告目录引言：凉果——潮安庵埠的支柱产业………………………………4第一章庵埠凉果企业的背景分析一、庵埠镇凉果企业的总体发展……………………………………5（一）宏观因素分析…………………………………………………51、历史2、经济3、政策（二）微观因素分析…………………………………………………61、离原料产地近2、劳动力丰富3、市场占有率高4、科技因素二、个案分析——以康辉集团这一大凉果巨头为例………………7第二章庵埠凉果销售状况的SWOT分析…………………………8一、Strength(优势)…………………………………………………8（一）悠久的历史（二）庵埠镇印刷产业的发展，间接推动了凉果产品的发展（三）价格优势（四）繁多的种类及口味，产品具有发展创新的潜力（五）技术优势（六）品牌优势二、Weakness(劣势)…………………………………………………10（一）质量标准的达标问题（二）行业公共服务平台建设不完善（三）公司缺少一支高素质的营销队伍（四）食品工业结构不够合理（五）原料基地建设滞后，食品工业配套的产业链尚未形成第III页三、Opportunity(机会)……………………………………………11（一）食品工业面临的国际形势（二）食品工业面临的国内形势（三）品牌凉果经营潜力巨大四、Threat(威胁)……………………………………………………13（一）来自竞争对手的威胁（二）汇率和外贸政策的不利变动（三）招工困难（四）自然灾害（五）易受到负面新闻的影响第三章调研建议…………………………………………14一、product（产品）………………………………………………14（一）引进先进的技术设备，不断地提高凉果的生产质量（二）不断丰富凉果种类，迎合大众口味，开发新产品（三）根据实际需要、适当提高凉果的包装档次（四）增加产品中的人力因素二、Price（价格）——根据产品价位，调整产品结构…………16（一）高档品（二）中档品（三）低档品三、Place（渠道）……………………………………………………17（一）直销大型超市，压缩渠道层级，赢取更大的利润空间（二）与中间商的合作，减少资金不足所带来的压力（三）品牌专柜营销四、Promote（促销）…………………………………………………18（一）充分利用互联网，做好网上宣传（二）利用媒体做好广告宣传（三）打响品牌效应（四）善于用公关营销，树立公司形象第1页研究顶目顶目名称关于潮安庵埠凉果销售状况的调查报告成果形式社会实践调查报告已收集的本项目信息资料1、广东康辉集团资料、广东佳宝集团有限公司、广东庵埠工业网、调查问卷网址!questionnaireid_183917448.5、SWOT分析法、《国际经济与贸易实务》XXX出版社XXX主编7、《国际贸易》上海财经大学出版社陈宪、张鸿主编8、《进出口贸易实务教程》上海人民出版社吴百福、徐小薇主编第2页一、研究计划（一）调查背景庵埠镇属潮安县，地处潮汕平原中部，位于北纬23°25′15″至28′40″，东经116°37′30″至42′15″，北回归线通过南部。面积31.5平方公里，总人口13多万人，处于潮州、汕头、揭阳三市交界处，这为本镇的经济发展提供了绝佳的机会，使其成为粤东地区一个耀眼亮点，享有“中国食品第一镇”和“中国印刷包装第一镇”的美称。在经过了全镇人民几十年来的不懈努力，庵埠的工业经济综合竞争力不断增强，培育了一批规模企业、龙头企业，涌现了“雅士利”、“佳宝”、“笑咪咪”、“康辉”、“威士雅”等一批食品规模企业。全镇共有食品加工企业600多家，多数企业以生产凉果为主，长期的生产经验使庵埠凉果业蓬勃发展，生产出品种多样，口味多变的上乘凉果佳品。（二）调查目的庵埠镇的食品特别是凉果的生产具有一定有历史，被誉为“中国第一食品镇”。凉果也是一种休闲的食品，深受广大消费者的喜爱。因此，我们的调查方向锁定在凉果的销售状况上。通过对庵埠镇著名的凉果生产企业的采访调查、在网上的问卷调查及对广大消费者进行拜访了解等方式，为凉果的生产销售提出意见和建议。在让人们更加深入地了解到庵埠镇凉果的生产销售状况的同时，也有利于家乡龙头企业的发展，为家乡经济发展做贡献。同时，在开展调查的整个过程中，我们运用自己的专业知识，提出问题，分析问题，解决问题。学会合作，学会分工，学会理论与实践的紧密结合。给自己机会，挑战困难，丰富暑假生活。（三）调查范围及其内容1、调查对象、调查单位调查对象——康辉集团总经理郭松泉、副总经理林邦爱、生产部经理陈家文；潮州市民及广大消费者第3页调查单位——广东康辉集团有限公司2、调查内容小结根据多方位的调查，我们了解到，广东康辉集团有限公司的凉果销往全国各地，他们营销相当有针对性，把营销中心设在了市场庞大的上海，同时以香港为契机，产品销往东南亚等地区，销售工作取得不错的成绩。但是，在面对竞争日益激烈的今天，公司在销售方面无法迎合市场的发展的步伐，主要体现在营销范围较为狭窄、营销渠道单一和营销观念较为落后等劣势。要想继续打造大型知名企业，提高庵埠镇凉果的市场占有率，需要加强营销队伍的建设，着重提高产品质量，提高包装档次，扩大区域品牌，争取在激烈的竞争中立于不败之地。（四）研究方法1、抽样方法：重点抽样、随机抽样、典型抽样、网页的调查问卷抽样2、资料搜集途径：互联网、采访公司知名人士、公司给的资料、广大消费者意见3、数据分析：“4P”分析法、SWOT分析法、Excel统计分析法（五）、工作进度时间安排7月27日7月28日—31日8月1日—4日8月5日—9日8月10日—17日调研课题√计划书√网上搜索资料√制作网上问卷调查√顶目小结√√讨论√√√√√第4页采访调查及总结√数据整理分析√√研究报告√√（六）经费预算我们共三人参加本次调查，调查的费用构成主要有以下几个部分：项目交通费用饮水费复印费用杂费费用（元）1592024总计（元）68二、关于潮安庵埠凉果销售状况的调查报告引言凉果——潮安庵埠的支柱产业作为广东传统食品产业，广式凉果在全国400亿元的凉果消费市场，占据半壁江山。在广式凉果最大的生产基地——广东潮州市潮安县，凉果行业的兴衰，历来对其发展举足轻重。潮安县庵埠镇的凉果加工历史，也逾百年。早在1937年，庵埠已有凉果加工小作坊10多家，年产凉果200多吨。当时，庵埠凉果不仅名扬上海、苏州、南京、广州等城市，更漂洋过海到达泰国、新加坡、马来西亚、印度等地。而今，凉果产业已是是潮安县食品行业的“明珠”。在全镇食品工业（含食品包装）产值50.02亿元，凉果业占20％；出口总值占全县外贸出口总值逾25％。由此可见，食品工业在庵埠经济中的重要地位。。这一出生于乡镇阡陌的食品产业，其实卧虎藏龙：佳宝牌系列凉果荣膺广东省名牌产品；雅士利、佳宝、康辉、汾煌、佳香等凉果企业的商标是广东省著第5页名商标。凉果产业的壮大，齿轮般推动了相关印刷包装产业、服务业和运输业的起飞，更切实解决了周边地区数万农村果农卖果难的问题。第一章庵埠凉果企业的背景分析一、庵埠镇凉果企业的总体发展（一）宏观因素分析1、历史庵埠的凉果产业发展至今已有几十年的历史，是潮安县食品行业的“明珠”。早在1937年，庵埠已有凉果加工小作坊10多家，年产凉果200多吨。当时，庵埠凉果不仅名扬上海、苏州、南京、广州等城市，更漂洋过海到达泰国、新加坡、马来西亚、印度等地，这为庵埠近十几年来凉果业的蓬勃发展奠定了良好的历史根基。再加上各企业家的不断努力，提高了瓜果的腌制、糖(蜜)熬煮式浸渍、干燥等工序的水平，制成后的凉果“留原瓜之味而更甜香，保原果之形而更精美”，多年来受到广大消费者一致的喜欢和好评。2、经济庵埠镇在全镇人民多年的努力拼搏下，发展成为了粤东经济强镇之一，并形成了自己独特的经济特色。一是产业体系齐全，产业链条完整。二是产业集群壮大，形成规模效应。庵埠现有食品企业680多家，以有雅士利、佳宝、康辉、威士雅、华业、宝佳丽、爱丽斯等大型规模企业，又有一大批颇具发展潜力的中小企业，呈现出大、中、小企业齐头并进，协调发展的良好格局。良好的经济环境，为凉果业的发展壮大提供了可能。3、政策为建立食品安全长效机制和食品安全信用体系，进一步加强全镇食品安全整治，庵埠镇以试点单位梅溪村为整治重点，推进各项工作，对梅溪村现有96家企业进行分类排队，对企业的质量状况、人员素质、场地设施、经营证照、产品流向等信息采集，对条件较好企业给予支持，该整改第6页的限期整改，该清理取缔的坚决取缔、整治，促进了该村企业的发展。近期，该村投资约1300万元，新建厂房1.8万平方米，新增设备85台套。目前，庵埠镇正在总结梅溪村的整治经验，以便在全镇推广。（二）微观因素分析1、离原料产地近庵埠镇地处潮汕南部平原，气候炎热，适合果蔬生长。再者，距离盛产瓜果的山区（揭西、官唐等地）较近。便于新鲜果蔬的运输及及时加工生产,同时节省生产成本。2、劳动力丰富庵埠镇原住人口13万，加上外来人口约12.8万，已经接近当地人口数量，为庵埠的工业生产提供丰富而廉价的劳动力资源。3、市场占有率高庵埠食品畅销全国各地及东南亚、中东、非洲和欧美等30多个国家和地区。在全国各大中城市，庵埠食品均备受消费者青睐，在北京市场占有率更是超过20%。国内外一些知名企业的包装物均在庵埠定点印刷，全镇属于定点印刷高标准的企业有270多家，居全省之冠。食品和印刷包装二大产业集群共打造出省级以上名牌名标23个，其中中国驰名商标1个，中国名牌产品2个，国家免检产品2个，广东省名牌产品9个，广东省著名商标9个。4、科技因素产业科技含量高，核心竞争力强。近年来，庵埠镇注重“科技兴镇”，善于运用高新科技改造传统产业，不断加快技改技革步伐，全面提升产业的核心竞争力。近三年来全镇共投入技改技革资金10亿元，购置各类先进生产线60多条，引进各类科技人才600多人，建立了8个企业工程技术研究中心，开发研究了200多项新产品，其中127项通过省科技厅和省经贸委的技术鉴定，9项填补了国内空白，达到国内领先地位。二、个案分析——以康辉集团这一大凉果巨头为例下面以庵埠镇比较出名的食品企业广东康辉集团有限公司为例具体介绍庵埠镇凉果企业。第7页广东康辉集团有限公司，是全国食品制造业最大规模百强之一，被国家八部委授予农业产业化国级重点龙头企业，被中国食品工业协会授为全国食品工业优秀龙头