基础工业工程-教学课件-ppt-作者-易树平-第二章--工业工程概述

内容提要内容提要I第五章作业分析I第十二章现场管理方法I第九章预定时间标准法I第一章生产与生产率管理I第二章工业工程概述I第三章工作研究I第四章程序分析I第六章动作分析I第八章工作抽样I第十章标准资料法I第十一章学习曲线I第七章秒表时间研究I第十四章工业工程的发展I第十三章工作分析与设计基础工业工程第二章工业工程概述2.1工业工程2.2工业工程的产生与发展过程2.3工业工程的内容体系和人才素质基础工业工程2.1工业工程2.1.1工业工程的定义2.1.2工业工程的内涵第二章工业工程概述泰勒的时间研究吉尔布雷斯的动作研究什么是工业工程？2.1.1工业工程的定义工业工程泰勒的时间研究改善前改善后员工数(个)400-600140铲费改善后减少50%工人工资成本年节省78000美元工业工程吉尔布雷斯的动作研究改善前改善后动作数185工作效率(砌砖数/小时)120350工业工程9工业工程(IndustrialEngineering)是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统(IntegratedSystem)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且使用工程分析的原理和方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。美国工业工程师学会（AIIE）——IndustrialEngineeringTerminology,ANSI94,1982工业工程9工业工程是从事把人员、原材料、设备作为一个整体系统去发挥其功能的科学；它是进行经营管理系统方面的设计、改善与设置工作的学科。为了规定、预测、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析与归纳的原理和方法。日本工业工程师学会（JIIE）工业工程9工业工程是一门工程技术与管理技术相结合的综合性工程学科，是将科学技术转化为生产力的技术，它以降低成本、提高质量和生产率为导向，采用系统化、专业化和科学化地方法，综合运用多种专业的工程技术、对人员、物料、设备、能源、和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置，使之成为更为有效、更为合理的综合优化系统、并对系统取得的成果进行鉴定、预测和评价。中国工业工程学会工业工程9具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。9尽管各种定义的表述方式不同，说明的侧重点不同，但其内涵基本是一致的。各种IE定义都旨在说明：总结是由人、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成的各种生产及经营管理系统，且不局限于工业生产领域；是一门工程科学技术，且是主要解决管理问题的工程技术；综合运用各种工程技术与方法；降低成本，提高质量和生产率。学科性质研究对象研究方法任务和目标工业工程人员物料设备能源信息综合体系利用设计Design改善Improve设置Installation数学物理学社会科学知识技术期待的成果规划设计评价改进创新工学的分析设计原理方法通过PQCDSF工业工程的定义工业工程‰IE的核心是降低成本、提高质量和生产率‰IE是综合性的应用知识体系‰IE应用注重人的因素‰IE是系统化技术‰IE重视现场管理2.1.2工业工程的内涵工业工程2.2工业工程的产生与发展过程2.2.1工业工程的产生2.2.2工业工程的发展历程第二章工业工程概述™工业工程是工业化的产物，一般认为最早起源于美国。™泰勒：时间研究，被称为工业工程之父。™吉尔布雷斯:动作研究。™甘特:甘特图。™其他许多科学家和工程师，如亚当•密斯，李嘉图等。2.2.1工业工程的产生IE的产生与发展过程‰科学管理时期：20世纪初期—20世纪30年代中期‰工业工程时期：20世纪20年代后期—现在¾传统IE或者经典IE（20世纪20年代后期—20世纪40年代中期）¾IE与运筹学结合（20世纪40年代中期—20世纪70年代中期）¾IE与系统工程结合并共同发展（20世纪70年代中后期—现在）‰发展特点总结‰工业工程的发展方向2.2.2工业工程的发展过程IE的产生与发展过程IE的产生与发展过程2.2.2工业工程的发展过程IE发展年表9这是IE萌芽和奠基的时期，以劳动专业化分工、时间研究、标准化等方法的出现为主要内容。在制造业（尤其机械制造企业）中应用。91908年，美国宾夕法尼亚州立大学根据泰勒的建议，首次开设工业工程课程，称为第一所设立IE专业的大学。91917年美国成立了工业工程师协会，这是最早的独立IE组织，1936年它与“泰勒协会”合并为“管理促进协会”。第一阶段：科学管理时期IE的产生与发展过程1）传统IE或者经典IE这是对泰勒的科学管理原理和吉尔雷斯的动作研究的集成和发展时期。9F.W.泰勒(1856-1915)，被誉为工业工程之父。通过著名的“铁铲实验”、“搬运实验”和“切削实验”，总结了称为“科学管理”的一套思想。1911年发表了《科学管理原理》一书。91910年，FrankGilbreth和LillianGilbreth从事动作研究(砌墙实验)和工业心理学研究；1913年，HenryFord发明流水装配线；91914年，HarryGantt从事作业进度规划研究和按技能高低与工时付酬的计件工资制的研究；第二阶段：工业工程时期IE的产生与发展过程91917年，F.W.Harris研究应用经济批量控制库存量的理论。91911年美国Purdue大学机械工程系首先开设了工业工程选修课；91918年美国宾夕法尼亚州立大学建立了工业工程系；91920年美国成立了美国工业工程师协会ASIE；后又成立AIIE，工厂中出现专门从事IE的职业；91922年马肯著《预算控制》，1924年著《会计管理》；91924-1931年W.A.Shewhart首创“统计质量管理”；91924-1933年，G.F.Mayo通过“霍桑实验”首创“人际关系学说”；9J.Fish首创“工程经济”。1）传统IE或者经典IEIE的产生与发展过程这是IE进入成熟时期。940年代中期，英、美两国发表了关于运筹学成果的资料，立刻受到IE工作者的注意，并将之运用于IE实践中。91948年，美国工业工程学会成立，它是国际上第一个致力于工业工程专业的发展和学术活动的专业性组织。9第三阶段的IE与前两阶段的比较，表现为从以经验和定性分析为主发展为以定量分析为主。9从以通过基层生产现场中作业研究来降低劳动成本为主转化为以研究整体系统的优化、降低各种资源消耗、提高整体系统的生产率为主。2）IE运筹学结合IE的产生与发展过程9在50、60年代，系统科学（SS）以及系统工程（SystemEngineering，SE）成为IE学科发展的基础。9SE的方法论+OR的定量方法+传统IE方法+工业专业知识=新IE3）IE与系统学结合并共同发展IE的产生与发展过程970年代以来，特别是近10年来，IE的发展出现了一些新动向：9早期的IE以提高制造现场作业效率和改进生产管理为主；现代IE则面向企业经营管理全过程。9早期的IE单兵独进，现代IE已经成为为企业CIMS、进而为企业发展成为领先企业提供管理集成基础结构的有效工具。9早期的IE只应用于制造业，现代IE已经普及到交通、建筑、服务和行政管理等多种产业中（例如全美医疗保健系统的规划和设计）。3）IE与系统学结合并共同发展IE的产生与发展过程工业工程发展特点总结9不断吸收现代科技成就，尤其是计算机科学、OR、SE及相关的学科知识，得以由经验为主发展到以定量分析为主；以研究生产局部或小系统的改善，到研究大系统整体优化和生产率提高，成为一门独立的学科。IE的产生与发展过程9应用范围从制造业扩大到服务业和非营利组织（非制造业工业工程应用大有可为）；9应用重点从提升现场生产效率到提高系统的集成化综合效益（新型工业化）；9特别依赖于信息科学与技术（计算机软硬件、网络与通信技术、数据库支撑环境等）；9突出研究生产率和质量的改善。工业工程的发展方向¾可以说，工业工程的研究与发展水平，在一定程度上标志着一个国家或地区的经济和管理发展水平。IE的产生与发展过程2.3工业工程的内容体系和应用领域2.3.1工业工程的学科特点2.3.2工业工程的内容体系2.3.3工业工程人才的知识、能力与素质结构第二章工业工程概述‰工业工程是一门工程学科，但它又不同于一般的工程学科，它不仅包括自然科学和工程技术，而且还包括社会科学和经济管理方面的知识。所以IE是一门技术和管理有机地结合的边缘科学。‰工业工程与相关学科的关系¾工业工程（IE）与管理工程的关系¾工业工程（IE）与系统工程的关系¾工业工程（IE）与制造工程的关系2.3.1工业工的学科特点IE的内容体系和应用领域‰1.生物力学；‰2.成本管理；‰3.数据处理及系统设计；‰4.销售与市场；‰5.工程经济；‰6.设施规划与物流（含工厂设计、维修保养、物料搬运等）；‰7.材料加工（含工具设计、工艺研究、自动化等）；‰8.应用数学（含运筹学、管理经济学、统计和数学应用等）；‰9.组织规划与理论；美国国家标准　ANSI--Z94（82年）2.3.2工业工程的内容体系IE的内容体系和应用领域工业工程的范畴‰10.生产规划与控制（含库存管理、运输路线、调度、发货等）；‰11.实用心理学（含心理学、社会学、工作评价、人事实务）；‰12.方法研究和作业测定；‰13.人的因素；‰14.工资管理；‰15.人体测量；‰16.安全；‰17.职业卫生与医学。IE的内容体系和应用领域‰1.制造企业1）工厂的平面布置十分重要，占地面积必须充分利用，物流需要最短路径，必须对物流进行持续改进，不断完善。2）质量意识必须在企业中特别重要，全员参与提倡团队精神。3）是基于时间的竞争策略，这种策略将时间视为最宝贵的资源，减少时间的浪费，可增减产品的竞争力。制造业对IE的应用：第一层是具有高技术装备和高管理水平的企业；第二层是具有常规大流水线的制造型企业；第三层是数量巨大、整体水平较低的中小型企业和乡镇企业。工业工程的应用领域2.3.2工业工程的内容体系IE的内容体系和应用领域项目领域使用率排序方法研究作业方法90％1作业分析83％4动作研究66％5物流53％10生产计划45％13标准化60％7作业测定时间研究85％2PTS法65％6工厂设备及设计工厂布局85％2设备购买和更新52％11工资支付激励60％9职务评价52％12管理工程管理37％14成本管理60％8工业工程在制造业中的应用IE的内容体系和应用领域‰2.建筑业在建筑工程管理中应用工业工程技术进行优化施工，可以获得最佳的施工方案，取得良好的经济效益，以提高施工质量、降低施工成本，大大加快施工进度，对促进建筑工程管理水平的提高具有重要的现实意义。‰3.服务业一般认为服务业即指生产和销售服务产品的生产部门和企业的集合。用系统的观点来看，服务制造与系统制造的本质是一样的，有形产品的生产过程与无形服务过程都可视为“投入—转换—产出”的过程。IE的本质决定了它不仅适用于制造业，同时也适用于服务业。工业工程的应用领域2.3.2工业工程的内容体系IE的内容体系和应用领域美国G·萨尔文迪主编的《工业工程手册》显示，根据哈里斯对英国667家公司应用IE的实际情况调查统计，IE常用的方法有32种。我国目前常用的IE知识和技术如下：①工作研究；②设施规划与设计；③生产计划与控制；④工程经济；⑤价值工程；⑥质量管理与可靠性；⑦人因工程；⑧组织行为学；⑨管理信息系统；⑩现代制造系统。工业工程的应用重点2.3.2工业工程的内容体系IE的内容体系和应用领域9工业工程技术人员是为了达到经营者的目标（目标的根本含义是要使企业取得最佳利润，且冒最小风险）而贡献出技术的人。工业工程技术人员帮助上下各级管理人员，在业务运作的设想、计划、实施、控制方法等方面从事发明和研究，以期达到更有效地利用人力和经济资源。职责IE的内容体系和应用领域2.3.3工业工程人才的知识、能力与素质结构知识结构能力结构ƒ工程技术知识；ƒ数学与统计学知识；ƒ经济学知识；ƒ经营管理知识；ƒIE学科知识；ƒ管理科学知识；ƒ人类与社会科学知识；ƒ计算机科学与信息技术。•观察试验能力；•调查