生酮饮食临床治疗经验-王群光(合并本)

第一章「中道自然醫學」成型之緣由與展望-1第一章「中道自然醫學」之緣由與展望一、豹變的家貓1973年作者進入台大醫學系就讀，到今年（2018年）已過了將近45個年頭。接受七年的正統西醫學教育畢業之後成為臨床醫師，曾經先後服務於不同單位，如加護病房、麻醉科、外科、急診科，回想起漫長的醫療生涯，只覺得自己是西醫學界的一顆小螺絲釘，耗費長時間竭盡本份努力工作，付出健康的代價外，在醫療上的成就感實在乏善可陳。於是，我思考醫療的真諦，成功轉型成自然醫學醫師。以當年的我來看今日的我，一定會覺得是不可思議，離經叛道，簡直就是一隻豹變的家貓。二、『自救』是創立中道自然醫學的動機今天的我，依循舊有的醫療習性，喜歡挑戰重症治療，但是卻完全不用一粒西藥，還宣稱百病同療，所有不同的病，竟然可以用同一類方法來治療。這一切的轉捩點，都得歸因於57歲那年，覺得自己體力衰退容易疲累，總以為那是老化的正常現象。不經意檢查竟發現空腹血糖高達500mg/dl（正常值100mg/dl以下），飯後血糖高過1000mg/dl，糖化血色素（HbAlc）高達13.5%（正常標準6%）的重度糖尿病。在此前一年還曾發生過右眼的視網膜剝離。請教過新陳代謝科的醫師朋友，他們都說HbAlc高達13.5%的情況少見，血糖超過1000mg/dl也不尋常。由於口服降血糖藥物及胰島素注射對我的效果都不好，深感自己是坐在一顆定時炸彈上，糖尿病後遺症，失明、洗腎、截肢的日子指日可待。身為醫師對自身的病都徬徨無助，心中著實忐忑不安，自己的健康狀況連家人都不敢說，真的是甘苦無人知啊!視網膜剝離及重症糖尿病，是在當了十年急診科醫師之後才發生的，相信跟長期熬夜過度疲累有關。吃重的醫療工作做不下去了，一個年屆花甲病體孱弱的老外科醫師改行能做甚麼?家醫內科醫師好像可以做到很老，改做家醫內科嗎?但是自己糖尿病都搞不好，信心哪裡來?於是只好轉換跑道，開始認真研習跟自己本性比較接近的西方自然醫學，有了實際心得及經驗之後，2010年從南部搬到台北開設自然診所，主攻如過敏、妥瑞、過動、精神疾病、自律神經失調等的自然醫學營養療法。患者慢慢增加，也越來越多重病患者求診，顯著的療效讓自己都有震撼的感覺，醫療成就感於焉產生，對自然醫學鑽研越深也更加堅定信心。我是勇於探討嘗試各種新知的醫師，秉持donoharm沒有危害的大原則，統合多種創新概念，於是有了自己特有的自然醫學療法，國內外很多醫療同行也都來取經。轉型自然醫學的主因，除了體力無法應付急診醫療壓力外，最大的動機是想把自己的身體搞好。古代神農氏嚐百草，作者也是親身體會驗證各種方法，才跟患者分享。第一章「中道自然醫學」成型之緣由與展望-22013年，斷醣生酮飲食風潮興起，自己開始做斷醣生酮，不斷檢驗自己各種飲食之後的血糖變化，我的血糖居然不必用藥都控制得宜，也跟患者分享如何搭配常醣、限醣、斷醣生酮飲食法的觀念來獲得健康，自己也從患者的回饋反應中學習體驗得到更多。這本「生酮飲食」的書，可說是第一手的實際臨床觀察所得，而非紙上談病。個人執行嚴格斷醣生酮飲食之後，身體各方面的狀況都日復一日的改善，達到了粒腺體自療再生及細胞自噬能力提升的生酮飲食的理想境界。現在的我跟以前相比，最大的不同點，就是對於每一位患者更能設身處地感同身受，尤其是對糖尿病患者，都給他拍胸脯鼓勵，只要能做到徹底斷醣生酮飲食，糖尿病很有可能像我一樣，不必再吃藥而受到良好的控制。生酮飲食全球逐漸流行，例如有一個SingleCauseSingleCure的網站，講的就是執行斷糖生酮飲食之後，大部分疾病得到改善，也就是『百病同源、百病同療』。這真是醫療從業人最想達到的境界。俗話說，說穿了不值一文錢，不怕人見笑，我都老實告訴患者說，從事自然醫學十年光景，我已經忘記如何開西藥了，只要願意把日常生活飲食比例，改成跟他嬰兒時所喝的母乳成分接近，疾病就會好一大半。再每天用H2把體內的酸跟自由基排得一乾二淨，絕大部分的不舒服症狀，甚至疾病都會好起來。三、醫學觀念也必須創新西醫學在檢驗以及設備上日新月異精進，已經進化成上下游緊密連環相扣的龐大產業鏈，其主力在疾病形成後的處理，分科詳細是特色也是讓人詬病之處。「想辦法讓人不生病」，不是西醫醫療產業的選項。跟西醫學比較起來，強調要治未病的中醫學，在思維邏輯上，比西醫學超越太多了，不過在技術層面需要改進，不能數千年不變，只是傳承延續古方。誰說中醫學非得要維持古老的面貌不可呢？難道不能再進化創新嗎？中道自然醫學，在本質上就是把西醫學收納在中醫體系中，把有兩百多年的西醫學實證科學精華，像鹽巴一樣，融化到具有五千年歷史的中華文化中，同時使用西醫的慣用術語來表達。四、中道自然醫學展望-未來主流醫學中道自然醫學，就是成功地把現行的西醫學，相容地嫁接到中醫的陰陽砧木上。「中道」自然醫學，只是說給華夏自己人聽的。中道自然醫學日後成功推廣開來以後，外國人會覺得這就是「中華」自然醫學、中華醫學甚至「中醫」（Chinesemedicine）。一位西醫師不開西藥，又宣稱自己的創新乃是符合中醫的精神初始原理，但又不會使用中藥針灸，聽起來還真的有點驚世駭俗。常有人問我，為什麼一位西醫，會去相信自然醫學?我覺得這種問題沒有回答的必要，就第一章「中道自然醫學」成型之緣由與展望-3半開玩笑的說，我並不是公元兩千年，而是公元三千年的人，不小心乘時光機回到公元兩千年的醫學蠻荒時代。公元三千年的主流醫學將會是「中道自然醫學」。如果對方還是無法聽懂狀況，我就會請他想像一下，如果他開了一部飛機，飛回公元一千年，想像他自己會遇到什麼狀況？五、推廣中道自然醫學的初步發想1.本書為中道自然醫學系列第一本講義書，在不久的將來，還會出版更多講義，為了傳播正確的健康觀念，作者將所有中道自然醫學講義全書電子檔，都放在網路上，可免費下載閱讀，希望能對更多人的健康有所幫助。2.認同且有意願參與推廣中道自然醫學者，則可透過自主網上學習，然後再報名參加遠距限時筆試及視訊面試，合格者可獲頒「中道自然醫學諮詢師」（分甲乙丙級）或「中道自然醫學醫師」證書。3.經鑑定合格領有證書者，可成為臨床執業「中道自然醫學諮詢師」或醫師（原本領有合格中或西醫師證書者），成為宣導推廣非侵入性「中道自然醫學健康維護」的一份子。4.中道自然醫學健康維護計畫的參與者，其資格背景均需在網路上透明公開，並接受諮詢者（消費者）之公開評分，以冀達到去蕪存菁，精進者有獎賞的目的。復可依個人興趣再細分主攻各次專科及升等成為各級授課講師、核心審核委員等。5.中道自然醫學官網平台或出版品中，將推薦各地合格的中道自然醫學諮詢師或醫師，就近為在地讀者提供諮詢服務。6.作者已年屆古稀，只期盼在退休之前，能義務將所創新的不依賴藥物健康理念，制度性的永續傳承發揚光大，以上筆面試或頒發證書等，只是初步的發想，並尚未有實際的啟動計畫時程，有如播下一粒善的種子，到底何時才能發芽成長茁壯，那就只能隨緣了。7.本講義書已委託具醫學翻譯專長者，翻譯成英文及各國文字，期望中道自然醫學對促進全世界的人類健康能有所貢獻。8.由於本書所敘，與現行主流醫學的認知差距過大，似乎有點脫離現實，因此如果引發之迴響僅如霧霾中的晨星般稀疏，作者也絲毫不感意外，或許這就是唐吉訶德式的知其不可為而為之吧。第二章「生酮飲食」是「中道自然醫學」的核心-1第二章「生酮飲食」是「中道自然醫學」的飲食指導一、醫學養生派別概觀現今世界上對於健康的維護及疾病的治療上可以分成很多學說派別，大略分述如下：1.西醫學：西醫學興起的時間很短，西醫學乃是重視細胞物質科學的醫學，如果由顯微鏡的發明，確認了人體乃是由無數（60兆）細胞所構成的有機體之後才起算的話，西醫學的歷史長度僅有兩百多年，但是由於吸納了工業革命以來所有科學物質進步的成果，在全世界各地都成了幾乎是唯一的主流，掌握了絕大部分的健康與疾病的話語權。同時擁有了法定的開立藥物處方，治療疾病的權力。2.中醫學：中醫學在台灣已式微沒落了，日本明治維新時代，把西醫學引進台灣，台灣在成為日本殖民地（日治或日據）期間，為西醫打下了深厚的基礎。醫療衛生政策的制訂及執行，均由西醫學背景學者主導。開設中醫診所的中醫師並不被允許使用西醫的診斷設備工具如聽診器，且不能開出西藥處方，即使同時具有中西醫雙重證書者，也只能擇其一行醫，選擇成為中醫師者，也只能開中藥。3.民間養生文化：世界各國各民族皆有其各自的民間養生文化，華夏文明的養生文化有數千年的歷史，古代大多數文人也都略通醫理，努力鑽研具有更深厚醫理功力者，往往成為一代名醫良醫，但大多數都屬於個人行為，跟今天的西醫一條龍產業化，可謂是大異其趣。根據台灣地區法律的明文規定，不具備中西醫資格者，不可提到任何「養生」的作法或設備對疾病具有「療效」，否則就是觸犯刑事法律或藥事法。4.「中道自然醫學」：這乃是作者所自行創立，與前述中西醫及養生文化截然不同的自然療法，所採用的是實證物質科學西醫學詞彙，但精神義理上卻是中醫陰陽的融合性方法，但又不使用任何中藥。作者乃是西醫背景，在從事了西醫學臨床工作（加護病房、麻醉、外科、急診科）二十多年，自然醫學十年之後，有了一些頓悟，終於成功的把所學到的西學（解剖、生理、生化、藥物、病理）知識，嫁接到具有5000年悠久歷史的中華養生（含中醫）文化中。也可以說是把只有兩百多年歷史，但又集物質科學文明於一爐的西醫學，像鹽巴一樣，融入具有五千年文明的中華養生文化中，才成就了「中道自然醫學」體系(見圖表2-1)。二、中道自然醫學1.海納百川，有容乃大「中道自然醫學」，乃是秉持中華文化中「海納百川，有容乃大」的精神，將所有的中西醫及養生文化功法都吸納進來，去蕪存菁淬鍊而成。第二章「生酮飲食」是「中道自然醫學」的核心-2圖表2-1中道自然醫學之範圍第二章「生酮飲食」是「中道自然醫學」的核心-3圖表2-2中道自然醫學之致病治療流程第二章「生酮飲食」是「中道自然醫學」的核心-4「中道自然醫學」之所以為「中道」，是因為它不偏不倚，可以跟任何醫學源流相容，就好比開發了一套可以跟任何公司系統都可以相容的萬用軟體。2.中道自然醫學的核心精神：陰陽平衡。「中道自然醫學」的最核心精神乃是貫穿整個中華文化中的「陰陽平衡」理念。（見本書第三章生酮飲食及氫氣可促進自律神經及陰陽平衡）3.中道自然醫學的開山祖師----老子。「中道自然醫學」的祖師爺是提倡「道法自然」的春秋戰國時代智者「老子」。老子道德經第48章為學日益為學日益，為道日損。損之又損，以至於無為。無為而無不為。取天下常於無事，及其有事，不足以取天下。老子道德經第3章不尚賢使民不爭為無為，則無不治。中道自然醫學，就是受到老子「為道日損」的觀念所啟發，表現在疾病的治療上，就是把人看成一個整體，而不是像西醫學那樣，把人的疾病分割成各個器官，再分給各專科去診斷治療。老子「為無為，則無不治」的具體運用，就是不再用藥物來遮蓋器官的外顯症狀（如血壓高、血糖高、失眠、憂鬱），而是把引發疾病的原因去除，恢復陰陽平衡自癒能力，從而達到無為（不用藥）而治的境界。在治療上，不使用任何中西藥物，其效果又比使用藥物更為迅速持久有效，且符合對人體無任何傷害（donoharm），根與本並治的自然醫學精神。4.行動綱領：黃帝內經五常政大論行動綱領指導原則乃是來自「黃帝內經」中的「五常政大論」。皇帝內經五常政大論帝曰：有毒無毒，服有約乎。歧伯曰：病有久新，方有大小，有毒無毒，固宜常制矣。大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，無毒治病，十去其九。穀肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。第二章「生酮飲食」是「中道自然醫學」的核心-5中道自然醫學之所以不建議使用任何中西藥物，乃是因為凡是藥物，都必定是有毒性（或說副作用）的，三千年前（公元前一千年）問世的黃帝內經五常政大論中，就已經說得斬釘截鐵了。我們已經可以徹底的做到不採用任何具有大中小毒的藥物來治療疾病，而是採用黃帝內經五常政大論中，最精髓的十六字真言「穀肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也」來防病治病，簡單扼要的說，「中道自然醫學」就是用「食物」來防止人生病或治病的醫學，