一物流管理认知

课程要求1、上课要求（迟到、早退、请假、旷课、点名、手机、听课）2、课后要求跳过课程考核方式1、期末考试（70%）2、平时成绩（30%）物流管理基础什么是物流？“商品流通”自有人类以来物流就存在了，在现代社会中，人们每周、每天、每时的生产与生活当中物流现象可谓是司空见惯：工厂中原材料的购进入库到进入车间，在制品及半成品在工序间和车间之间的移动；商店里进货、卖货；我们买好的货物由商店被送到家……可以简单的说，这些在生活中的“物的移动”都是物流现象。物流可以实现生产者的利润，物流可以使消费者获得商品及时被送至的满足。没有物流,企业就无法生产,商店就无法营业,人们就无法生活。2019/9/58现代物流管理基础项目一物流管理认知成功案例：海尔物流海尔为什么必须要搞物流？2001年10月1日，被中国物流与采购联合会命名为“中国物流示范基地”成功案例：海尔物流50万m25.6%行业平均水平1.2次/年整合之前仓库面积库存占销售资金率资金周转率2.54万m2（两个立体仓库）1.72%15次/年整合之后95%效果67%12.5倍数据说话2019/9/511物流认知物流功能及其创造价值物流的若干理论物流标准化2019/9/5121.1物流认知现实的经济活动可以划分为生产活动、流通活动和消费活动三个方面，物流属于流通活动。流通从机能上看，可以分为商流和物流。1.1.1物流的产生2019/9/513流通首先是从商流开始的，商流的产生是由于市场的扩大造成了生产与消费之间的社会阻隔（生产者和消费者的不一致），流通通过生产者与消费者之间商品所有权的转移来实现价值效用，这种流通活动就是通常的市场买卖活动。1905年，美国少校琼斯·贝克（ChaunceyBaker）认为，“与军备的移动与供应相关的战争的艺术的分支就叫物流”。“Distribution”一词最早应用于物流是在美国，1915年阿奇·肖在《市场流通中的若干问题》（SomeProblemsinMarketDistribution）一书中提到“物资经过时间或空间的转移，会产生附加价值”。这里MarketDistribution指的是商流，而“时间和空间的转移”则指的就是物流了。1918年，英国犹尼利弗的哈姆勋爵成立了“即时送货股份有限公司”。其公司宗旨是在全国范围内把商品及时送达到批发商、零售商以及用户手中。这一举动被一些物流学者誉为有关“物流活动的最早文献记载”。2019/9/516现代物流（Logistics）首先出现在二次大战期间，美国在对军需品的供应当中使用了后勤管理（LogisticsManagement）这一名词，涵盖了对军需品的运输、补给以及储存的内容。2019/9/5171963年，物流（PD）的概念被引入日本，当时的物流被理解为“在连接生产和消费间对物资履行保管、运输、装卸、包装、加工等功能，以及作为控制这类功能后援的信息功能，它在物资销售中起了桥梁作用”。物流科学的发展过程P.D.时代Logistics时代供应链时代——供应链物流全球物流1998年，美国物流管理协会又在对Logistics的定义中增加了“物流是供应链的一部分”的内容，从而使物流管理上升到供应链管理的新高度。2005年，有40多年历史的美国物流管理协会（CLM）正式更名为美国供应链管理专业协会（CSCMP），标志着全球物流进入供应链时代。共有4个分支——商业物流、军事物流、事件物流、服务物流。PD是PhysicalDistribution（分销或实物分配）的简称，由于是在流通领域面世的新学科，当时就以概念相近的PD作为名称。美国物流管理协会1960年对PD的定义是：“PD是把完成品从生产线的终点有效地移动到消费者手里的一切活动，有时也包括从原材料的供给源到生产线的始点的移动”；20世纪60年代，PD的概念引进日本并被译为“物的流通”；1980年我国从日本引进了物流概念，日文“物流”非常符合中国汉语的直观性描述习惯。因此，中国前期的物流都是按PD的概念来阐述。1985年，美国物流管理协会更名，将学会名称中的“PhysicalDistribution（PD）”更换为“Logistics”，并重新对Logistics进行了定义：“物流是为了满足顾客需求而对原材料、在制品及相关信息从产生地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、协调和控制的过程”。从此Logistics逐渐取代了PD出为物流科学的代名词。标志着物流科学走向成熟。Logistics是军队的后勤保障系统用语，其含义是对军需物资的采购、运输、仓储、分发进行统收安排和全面管理。2019/9/519对比现代物流和传统物流的概念我们可以看出现代物流（Logistics）的概念更加宽广，传统物流一般指产品出厂后的包装、运输、装卸、仓储，而现代物流提出了物流系统化或叫总体物流、综合物流管理的概念，并付诸实施。2019/9/5201986年美国物流管理协会由NationalCouncilofPhysicalDistributionManagement更名为TheCouncilofLogisticsManagement，也就是将PhysicalDistribution改为Logistics。其基本原因是原来PhysicalDistribution的概念范围太窄。传统PD现代物流Logistics简单的位移增值服务被动服务主动服务人工控制信息管理无统一标准标准化管理“点到点”到“线到线”全球服务网络单一环节的管理整体系统优化2019/9/522改名后的美国物流协会对物流（Logistics）的定义为：“物流是为满足消费者需求而进行的对原材料、中间库存、最终产品及其相关信息从起始点到消费地的有效流动，以及为实现这一流动而进行的计划、管理和控制过程。”1.1.2物流的概念2019/9/523最近美国物流管理协会又将物流概念修正为：物流是指为了符合顾客的必要条件，所发生的从生产地到销售地的物质、服务以及信息的流动过程，以及使保管能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制行为。物流管理24我国在20世纪70年代末期开始从国外引进物流的概念。20多年来随着我国理论界对物流理论的深入研究和企业的大量的物流实践，人们对物流的认识不断加深。2019/9/525我国从80年代开始有物流的概念，在我国《物流术语国家标准（征求意见稿）》中将物流（Logistics）定义为：“以最小的总费用，按用户要求，将物质资料（注：包括原材料、半成品、产成品、商品等）从供给地向需要地转移的过程。主要包括运输、储存、包装、装卸、配送、流通加工、信息处理等活动”。物流管理26国家质量技术监督局2001-04-17批准颁布的中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）中对物流的解释为“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。”物流概念演变PhysicalDistribution1901~1930流通机能LogisticsManagement二战时期军事后勤BusinessLogistics商业物流战后~80年代中期Logistics现代广义物流80年代中期~2000CollaborationLogistics现代协同物流2001~至今物流的目的物流的作用物流的环节物流的复杂性1.物流概念中包含的内容2.对物流的通俗解释物：物流中的“物”的概念是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。物流中所指“物”的一个重要特点是其必须可以发生物理性位移，而这一位移的参照系是地球。因此，固定了的设施等，不是物流要研究的对象。物流中之“流”包括生产过程中的“流”；而生产过程中的“流”可以理解为生产的“流程”。2019/9/530改名后的美国物流协会对物流（Logistics）的定义为：“物流是为满足消费者需求而进行的对原材料、中间库存、最终产品及其相关信息从起始点到消费地的有效流动，以及为实现这一流动而进行的计划、管理和控制过程。”1.1.3物流的分类1.按物流的规模和影响层面微观物流中观物流宏观物流1.1.3物流的分类2.按物流系统的性质按物流系统性质分社会物流行业物流企业物流2.按物流作用分企业物流供应物流生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品的物流过程称为供应物流。生产物流销售物流回收物流生产企业、流通企业售出产品或商品的物流过程称为销售物流。对废物的处理过程产生废弃物流。废弃物流从工厂的原材料购进库起，直到工厂成品库的成品发送为止，这一全过程的物流活动称为生产物流。按物流活动的空间范围划分城市物流国内物流国际物流如行政区域划分，经济圈划分，地理位置划分3.按物流活动的空间范围分国内物流与国际物流的关系国内物流国际物流区域物流国内物流区域物流物流管理36运输系统装卸搬运包装流通加工配送信息处理存储1.2物流功能及其创造的价值1.2.1物流的功能是指利用运输设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。运输1.物流的具体功能是指通过仓库对物资进行储存和保管。仓储1.物流的具体功能是指在物流过程中为保护产品，方便储运，促进销售，根据不同情况而采用容品材料、辅助物及所进行的操作的总称。包装1.物流的具体功能装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入或卸下。搬运是指在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。装卸搬运1.物流的具体功能是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。配送1.物流的具体功能是指物品在从生产地到使用地的过程中,根据需要施以包装、分割、计量、分拣、刷标志、贴标签、组装等简单作业的总称。流通加工1.物流的具体功能反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。信息1.物流的具体功能消费者供应商信息加工储存包装运输装卸搬运配送包括制造商、批发商、零售商等。订单1订单2仓库加工厂包装部公路运输装货卸货送货上门2.物流的总体功能组织实物进行物理性的流动实现对用户的服务实现商品的价值和使用价值改善社会经济效益1.2.2物流的效用物流创造的基本效用包括：1.时间效用;2.空间效用;3.形质效用;1.时间效用A.“物”从供给者到需求之间存在有一段时间差，由于改变这一时间差价值;B.时间效用通过物流获得的形式有以下几种：a)缩短时间b)弥补时间c)延长时间此时生产，彼时消费彼时生产，此时消费实例讨论1、快递业务属于哪种时间效用？2、储存业务属于哪种时间效用？3、用专业方法让水果迟熟属于哪种时间效用？4、用专业方法让水果早熟属于哪种时间效用？2.空间效用“物”从供给者到需求之间有一段空间差供给者和需求者之间处于不同的场所，由于改变物的不同场所存在的位置，创造的效用称作”空间效用”。空间效用通过产品在合适的地点被购买或消费而为产品创造或增加的价值。此地生产，彼地消费彼地生产，此地消费空间效用有以下几种具体的形式;a)从集中生产场所流入分散需求场所(举例说明哪些经济活动?)b)从分散生产场所流入集中需求场所(举例说明哪些经济活动?)c)从低价值生产场所流入高需求场所(举例说明哪些经济活动?)实例讨论1、外贸产品的物流组织属于哪种空间效用？2、从生产基地到批发中心属于哪种空间效用？3、南方特产水果贩运至北方属于哪种空间效用？4、家电下乡属于哪种空间效用？3.形质效用“物”通过加工而增加附加价值,取得新的使用价值,这是生产过程的职能.但现代物流的流通加工,使处于流通过程中的”物”通过特定方式的加工,将供应者手中所具有的形状性质的物资改造成具有需求者所需要的形状性质,创造物资的形质效用,从而增加产品的附加价值.我们生活中有哪些加工是属于”流通加工”?1.3物流的若干理论一、商物分离融合学说;二、第三利润源说;三、黑大陆说;四、物流冰山说;五、效益背反和物流系统观;一、商物分离商物分离，就是在物资流通过程中将商流和物流活动分离开来