饲料行业研发发展趋势-印遇龙郑州

饲料行业研发发展趋势印遇龙中国农学会微量元素与食物链分会理事长国家生猪产业技术创新联盟高产:每头母猪（25仔猪)每年产肉4000kg,而一头母牛(0.5头小牛)仅产肉500kg美味:青椒炒肉，红烧肉全世界每年屠宰130亿头，中国占了约一半，1.7万亿！！！美国哈佛大学最近利用一种新的基因编辑技术，敲除了猪基因组中可能有害的病毒基因，给世界亟需器官移植的上亿万病人带来希望产业产值（亿元）占农业总产值比例生猪1040011.6%玉米46665.2%水稻41844.7%奶牛30513.4%小麦26192.9%肉牛25482.8%肉鸡8200.9%油菜7000.8%大豆6910.8%棉花5590.6%养猪业是我国农业的支柱产业05001000150020002500300035004000198019851995200020202030年度饲料工业产值(亿元)(数据来源：中国统计年鉴，2013）我国猪数量占全世界51%，饲料180500万t/年全世界第一Thetoptenprovincesinpigproductionin2012010002000300040005000600070008000SichuanHunanHenanShandongHubeiGuangdongGuangxiHebeiJiangxiYunnantenthousandheads42013年饲料总产量30年来首次出现同比下降1980-2030全国主要养殖产品产量及预测量（万吨）年份人均(千克)总产量(万吨)肉类蛋类奶类水产总计肉类蛋类奶类羊毛养殖水产198014.62.63.0727120525713719.1168199024.636.854.10743285779547526.2730200046.2616.787.1017876014218291933.72237201058.218.529.84014679262763374844.83829202062.9619.8542.854517091703047587045.26523203068.6221.1352.5350192100603324751351.57500数据来源《中国统计年鉴》及中国工程院重大咨询项目等(下同)中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）：到2020年，全国人均全年肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤——与产量相差近一倍。2010-15年我国养殖业饲料粮总需求预测值“十一五”国家科技支撑：粮食供应数量信息采集与价格预测技术(2008BADA8B00-2)品种项目201020112012201320142015生猪精饲料19635.9419531.3819390.3219217.3519015.9518791.43饲料粮12689.3012633.2912553.6512487.1712333.9412268.98产蛋禽精饲料5600.375625.625641.765649.335649.065641.86饲料粮3702.133725.263742.483754.093760.573763.97肉禽精饲料3142.413226.163311.433362.523428.313490.62饲料粮2155.272208.872263.282294.372335.222373.56肉牛精饲料1477.931471.471454.061438.881419.831398.75饲料粮551.76561.83568.10575.55581.78587.48羊精饲料1310.261379.511436.551493.031546.351593.91饲料粮599.81645.86688.22732.29776.95820.86奶牛精饲料2137.022244.612352.082459.442566.682674.54饲料粮1498.941574.051649.041723.921798.681873.90淡水养殖精饲料2760.992873.612986.243098.863211.493324.48饲料粮1380.491436.811493.121549.431605.741662.24海水养殖精饲料244.63250.74257.01263.44270.02276.77饲料粮81.5483.5885.6787.0989.2791.5养殖业共计精饲料363093660336829369823710737192饲料粮226592287023043232042328223442国家粮食安全中长期规划(2008—2020年)：到2020年饲料粮年需求量为1.7亿吨。立项背景--国家和世界需求2013年消耗精饲料为5.7亿吨，饲料用粮占粮食消费增量的2/3以上。原料资源缺乏，尤其蛋白原料。饲用豆粕70-80%依赖进口饲料产业发展和原料资源短缺的矛盾日益突出!规模化养殖呈现污染负荷高、排放达标水平较低的态势畜禽养殖引起的环境污染已大大超过了环境最大容量和承载能力，已成为我国生态环境恶化的主要原因之一畜禽养殖污染必须从全产业链着手，坚持源头（饲料）控制，末端（废弃物）无害化处理与资源化利用，已成为解决我国畜禽养殖业环境污染问题的重要工程技术基础我国氮磷污染危害风险废弃物排放重（近40亿吨畜禽粪便）黄浦江大量漂浮死猪我国养殖废弃物现状抗生素和重金属影响厌氧发酵性能抗生素和金属元素不能在动物体内完全降解，大约30%~90%的抗生素(Sarmah,Meyeretal.2006)和大部分铜(Nicholson,Smithetal.2003)随粪便排出。四环素和盘尼西林分别降低甲烷产率35%和25%(Massé,Luetal.2000)；莫能霉素抑制产甲烷菌导致挥发性脂肪酸积累(NevelandDemeyer1977)；铜等重金属污染的矿区土壤微生物量严重减少(《全国规模化畜禽养殖业污染情况调查及防治对策》)。第二、抗生素残留等导致动物性产品安全问题，以及产品品质下降，成为我国畜牧业国际化的又一瓶颈。需要加大“生态高效养殖”的示范与推广！我国畜牧业转型升级面临3大瓶颈问题习近平总书记在2013年中央工作会议上郑重指出：能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。WinnipegFreePress,November15,2006研究技术定位：（1）养殖污染源头控制（2）规模化畜禽养殖粪便与病死畜禽资源化利用（3）沼液沼渣和恶臭无害化处理与资源化利用（4）畜禽养殖与有机农业种植配套的技术中国科学院亚热带农业生态研究所国家发改委全国畜牧总站中国饲料工业协会工作简讯总第一期（2017年第1期）畜禽养殖废弃物资源化处理办公室国家畜禽养殖废弃物资源化处理科技创新联盟开展全链条技术推广全国畜禽养殖废弃物资源化利用会议昨天下午在长沙举行，汪洋副总理和韩长赋部长、湖南省党政一把手、五个省主管农业副省长做典型发言汪洋副总理说，中国历史上第一次国家为猪粪开会！从这个会议开始，中国养殖板块管理从强拆猪场作为主要手段改变为畜禽粪污资源化利用全产业链健康发展的正确道路上来大宗非粮型饲料资源高效利用战略研究印遇龙畜禽健康养殖研究中心中国工程院咨询研究项目我国非粮型饲料资源的来源广、种类多、总量大，富含营养成分和生物活性成分。我国非粮饲料资源利用现状利用非粮饲料代替部分常规饲料，可补充动物所需营养素和功能成分，降低饲料成本，减少环境污染，具有很大开发空间。10年前的饲料配方目前的饲料配方今后？H2020SFS46-2017:theCallandConsortiumWorkingPlanZipingWuYulongYinAgriculturalandFoodEconomics,AFBIInstituteofSubtropicalAgricutlture,CAS总体研究思路建立动物福利和环境友好的养殖体系改善动物的免疫和健康状况减少抗菌药物在动物养殖中的使用及其在动物产品和环境中的残留开发新型的抗菌药物替代品Potentialalternatives(OIE,2012)AlternativetoAntibioticsHerbalextractsOrganictraceelementsProbioticsAcidifyingagentsEnzymesPrebioticsBacilliEnterococcusfaeciumLactobacilliSaccharomycescerevisiae面积25.5%人口55.7%耕地41.7%粮食44%稻谷85%肉类60%生猪66%食用油55%淡水产品茶叶、麻类亚热带地区的农业地位与特色我国大宗农产品生产基地高强度农业系统的典型(种植、养殖并重）可饲用天然植物农业部1773号文件列为饲料原料目录天然植物作为饲料原料并非为动物提供营养成分，而是提供调节生理功能为主要目的（传统中医角度说明调理脏腑功能失调）利用“中医药农业”的理念，将中医的院里和方法应用于农业领域，将中药的种植和利用与种养结合循环农业解密的结合在一起为农产品产地水、土、气立体污染综合防控和改善产地环境，促进动植物健康生长，保障农产品的有效供给和质量安全，探索一条我国乃至世界农业可持续发展的新途径，“中医农业”将成为中国特色生态农业的重要组成部分!种养结合循环农业的组成部分——天然（药用）植物一、利用动植物、微生物等生物体或提取物实现农业的绿色防控中医药自于天然生物体；在环境中会自然代谢，参与能量和物质循环；中医药药物成份复杂、作用方式多样，不容易产生抗药性；中医药药物有杀虫谱广、持效时间长的特点；中医药药物含有大量微量元素和天然生长调节剂，有助于提高动植物的抗病能力，促进动植物生长，增加病虫害预防作用。植物+微生物=功能性菌肥，改良土壤板结，产生生物活性物质，螯合农药和重金属，降低水稻田的温室气体排放；多味中草药萃取的生物制剂，提供营养成分和活性物质，有效防治病虫害，改善土质、水质和生态环境；发酵提取中草药物质，制成生物肥料，促进种植的增长增质；复合植物精油饲料添加剂，降低抗生素使用，保证畜禽健康。中草药植保、动保产品可有效取代化学农药（兽药），为动植物提供病虫害绿色防治天然（药用）植物的应用保证产量;无污染(并能消除其它来源污染);色、香、味俱全;促进人类和动物的健康;延长产品保鲜期;对上述特色的机理研究，以便进一步开发其他潜在的优良特色“中医药”农业产品的优良特色一、谷物及其加工产品（47种）1、大麦及其加工产品（大麦次粉、大麦麸、大麦糖渣，3种）2、稻谷及其加工产品(糙米、糙米粉、大米次粉、大米抛光次粉、大米糖渣、米糠、碎米、蒸谷米次粉,8种)3、高粱及其加工产品（高粱次粉、高粱麸，2种）4、黑麦及其加工产品（黑麦次粉、黑麦麸，2种）5、酒糟类（大麦、大米、玉米、高粱、小麦、黑麦、薯类酒糟，7种）6、荞麦及其加工产品（荞麦次粉、荞麦麸，2种）7、筛余物（大小麦、大米、玉米、高粱、黑麦、荞麦、黍、粟、小黑麦、燕麦，11种）8、黍粟及其加工产品（黍米糠、小米糠，2种）9、小黑麦及其加工产品（小黑麦次粉、小黑麦麸，2种）10、小麦及其加工产品（喷浆小麦麸、小麦次粉、小麦麸、小麦糖渣，4种）11、燕麦及其加工产品（燕麦次粉、燕麦麸，2种）12、玉米及其加工产品（玉米次粉、玉米淀粉渣、玉米糖渣，3种）我国《饲料原料目录》中有7大类80种原料属于非粮能量饲料原料我国非粮饲料开发与利用现状二、块茎、块根及其加工产品（11种）1、萝卜及其加工产品（红白萝卜干/片/块/粉/颗粒）2、甘薯及其加工产品(甘薯[红薯、白薯、番薯、山芋、地瓜、红苕]干/片/块/粉/颗粒)3、马铃薯及其加工产品（马铃薯[土豆、洋芋、山药蛋]干/片/块/粉/颗粒）4、木薯及其加工产品（木薯干/片/块/粉/颗粒）三、饲草、粗饲料及其加工产品（15种）1、干草及其加工产品（苜蓿干草）2、秸秆及其加工产品（玉米秸秆[氨化，碱化]）3、青绿饲料（青绿苜蓿）4、青贮饲料（玉米半干青贮饲