物流产业辨析

21世纪电子商务与现代物流管理系列教材现代物流仓储与配送第一篇仓储管理现代物流仓储管理就是对仓库及仓库内所储存的商品进行的科学管理，是仓储企业为了充分利用所具有的仓储资源，提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。仓储管理是现代物流过程中的一个十分重要的环节，是现代物流管理的重要内容之一。第一章仓储管理概述第1节现代物流中的仓储活动第2节仓储管理第3节我国仓储业的现状与发展第1节现代物流中的仓储活动1.1.1仓储的概念“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思，当适用有形物品时也称为储存。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用物品的行为。简言之，仓储就是在特定的场所储存物品的行为。1.1.2仓储的功能1．按经济利益分类（1）堆存。（2）拼装。（3）分类和交叉。（4）加工/延迟。2．按服务利益分类（1）现场储备（2）配送分类（3）组合（4）生产支持（5）市场形象1.1.3仓储的种类（一）1．按仓储物的处理方式划分（1）保管式仓储（2）加工式仓储（3）消费式仓储2．按仓储经营主体划分（2）商业营业仓储（1）企业自营仓储（3）战略储备仓储（4）公共仓储1.1.3仓储的种类（二）3．按仓储对象划分（1）普通物品仓储（2）物流中心仓储4．按仓储功能划分（1）储存仓储（2）特殊物品仓储（3）配送仓储。（5）保税仓储（4）运输转换仓储1.1.4仓储活动的性质仓储活动的性质是指生产性和非生产性而言。总的来看，仓储活动是生产性的，这可以从以下几个方面看出。（1）仓储活动是社会再生产过程中不可缺少的一环（2）商品仓储活动具有生产三要素。（3）商品仓储活动中的某些环节，实际上已经构成生产过程的一个组成部分。1.1.5仓储在现代物流中的作用1．仓储是物流系统中的重要环节2．仓储设施作为物流节点的作用越来越重要3．仓储管理在物流管理中占据着核心的地位4．仓储成本控制是降低物流成本的重要手段第2节仓储管理1.2.1仓储管理概述（一）1．仓储管理的概念仓储管理简单来说就是对仓库及仓库内的物质所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。具体地说，仓储管理是对物流过程中货物的储存以及由此带来的包括仓储资源的获得、经营决策、作业管理、安全管理、人事管理和经济管理等一系列的管理工作。1.2.1仓储管理概述（二）2．仓储管理的原则（1）保证质量。（2）注重效益（3）提高效率（4）完善服务（5）确保安全3．仓储管理的内容1.2.2仓储管理的任务1．利用市场经济的手段获得最大的仓储资源的配置2．以高效率为原则组织管理机构3．以满足社会需要为原则开展商务活动4．以高效率、低成本为原则组织仓储生产仓储企业才能在物流体系中有占一席之地，才能适应现代物流的发展。5．以优质服务、讲信用建立企业形象6．通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平7．从技术到精神领域提高员工素质1.2.3仓储管理人员的基本要求1．仓储经营管理人的基本素质要求2．仓库保管员的职责1.2.4仓储合理化（一）1．不合理储存（1）储存时间过长（2）储存数量过大（3）储存数量过低（4）储存条件不足或过剩（5）储存结构失衡1.2.4仓储合理化（二）2．仓储合理化的标志（1）质量标志（2）数量标志（3）时间标志（4）结构标志（5）分布标志（6）费用标志第3节我国仓储业的现状与发展1.3.1我国仓储活动的演变和发展进程1.3.2我国仓储活动的现状1．具有明显的部门仓储业特征2．仓库的拥有量大，但仓储管理水平较低3．仓储技术发展不平衡4．仓储管理方面的法制法规还不够健全1.3.3我国仓储业的发展（一）1．我国仓储业的发展趋向（1）以顾客为中心，尽可能满足客户的需要（2）减少作业、压缩时间（3）仓库作业的自动化（4）订单批量趋小化（5）不间断供货（6）直拨（7）运作的电子化（8）第三方仓储1.3.3我国仓储业的发展（二）2．加快我国传统仓储业向现代物流的转换（1）改善仓库的管理功能（2）注重仓库的信息化和标准化建设（3）注重仓库自动化和智能化建设（4）注重加工、配送业务的拓展（5）积极主动建立网络（7）依靠政府、协会的作用实现转型（6）制定人才战略，加快人才培养本章思考题1．从物流角度看，仓储有哪些功能？2．试分析仓储活动的性质。3．简述仓储在现代物流中的作用。4．仓储管理的基本原则是什么？5．简述仓储管理的基本任务。6．不合理储存主要表现在哪几个方面？如何解决？7．试分析我国仓储业的发展现状及措施。第二章现代仓储设备与设施第1节现代物流仓库第2节现代仓储设备第3节仓库规划与布局第4节自动化立体仓库第1节现代物流仓库2.1.1现代物流仓库的功能1．储存、保管功能2．调节供需功能3．配送、加工功能4．信息处理功能5．展示、交易功能6．产品生命周期的支持功能2.1.2现代物流仓库的类型（一）1．按仓库的作用分类购销仓库批发仓库零售仓库储备仓库中转仓库加工仓库保税仓库2.1.2现代物流仓库的类型（二）2．按仓库使用范围分类自有仓库营业仓库公共仓库2.1.2现代物流仓库的类型（三）3．按保管货物的条件分类普通仓库专用仓库冷藏仓库气调仓库特种仓库2.1.2现代物流仓库的类型（四）4．按仓库建筑结构分类单层仓库多层仓库立体仓库罐式仓库露天仓库第2节现代仓储设备2.2.1托盘（一）1．托盘概述根据国家标准GB/T4122.1—1996中4.27的定义，托盘是用于集装、堆放、搬运和运输的放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置。2.2.1托盘（二）2．托盘的规格（1）1200系列（2）1100系列（3）1140系列（4）1219系列2.2.1托盘（三）3．托盘的种类（1）平板托盘（2）柱式托盘（3）箱式托盘（4）轮式托盘（5）特种专用托盘2.2.1托盘（四）4．托盘设计和选择（1）通用和专用托盘应尽可能采用标准托盘（2）通用托盘种类和尺寸尽量少，以便于维修和管理（3）能用通用托盘装载时，就不用专用托盘。（4）必须考虑货物的性质、托盘的搬运方式等因素（5）托盘应能够适应工艺和物流作业的要求（6）托盘保证结构简单、刚性好、重量轻和维修方便2.2.1托盘（五）（7）同托盘配套使用的包装和容器的尺寸与托盘尺寸应有模数关系（8）考虑专用托盘的构件标准化，托盘尺寸模数化（9）随着绿色物流概念的提出，托盘应尽量少使用木材，而使用塑料复合材料或再生材料，最大限度地保护自然环境。2.1托盘（六）5．托盘作业的优缺点托盘作业的优点有以下几方面：（1）装卸效率高（2）可实行货物统一集装化（3）搬运灵活（4）有利于保护货物。托盘作业的缺点及解决方法：（1）间歇作业时有窝工的可能（2）运输工具的装载量减少（3）托盘管理问题（4）作业环境要求2.2.1托盘（七）6．托盘的使用及管理（1）托盘的使用托盘联运托盘专用（2）托盘的管理和联营体系对口交流方式即时交换方式租赁方租赁交换并用方式结算交换方式2.2.2货架（一）1．货架概述根据国家标准GB/T18345—2001中5.17的定义，货架是指用支架、隔板或托架组成的专门用于存放成件物品的立体储存货物的设施。2.2.2货架（二）2．货架的种类（1）层架（2）托盘货架（3）悬臂式货架（4）驶入式货架（5）移动式货架（6）重力式货架（7）旋转式货架（8）阁楼式货架3．货架的选择2.2.3搬运车辆1．手推车2．托盘搬运车3．叉车4．无人搬运车2.2.4输送设备1．输送机（1）重力式输送机（2）动力式输送机2．垂直提升机械第3节仓库规划与布局2.3.1仓库规划（一）1．仓库规划的基本原则2．仓库的数量决策（1）成本（2）客户服务的需要（3）运输服务的水平（4）中转供货的比例（5）计算机的应用（6）单个仓库的规模2.3.1仓库规划（二）3．仓库的规模设计通常情况下，仓库的规模以面积、容积和吞吐能力来表示。仓库规模是指仓库能够容纳货物的最大数量和总体积。直接影响仓库规模的因素是仓库的商品储存量。2.3.1仓库规划（三）4．仓库的结构设计（1）平房建筑和多层建筑的选择问题（2）库房出入口和通道设计（3）立柱间隔设计（4）天花板的高度设计（5）地面设计2.3.1仓库规划（四）5．仓库地址的选择（1）仓库选址的目标及原则（2）仓库地址选择的模式（3）影响仓库地址选择的因素2.3.2仓库布局（一）1．仓库布局的基本原则（1）便于储存保管（2）利于作业优化（3）保证仓库安全（4）节省建设投资2．仓库总平面布局仓库总平面一般可以划分为仓储作业区、辅助作业区和行政生活区。除了上述区域以外，还包括铁路专用线和库内道路2.3.2仓库布局（二）3．仓库作业区布局（1）货物吞吐量（2）机械设备的使用特点（3）库内道路（4）仓库业务以及作业流程4．库房内部布局（1）储备型库房的布局（2）流通型库房的布局第4节自动化立体仓库2.4.1自动化立体仓库系统构成1．高层货架2．巷道式堆垛机3．周边设备4．控制系统2.4.2自动化立体仓库的特点（一）1．自动化立体仓库的主要优点（1）自动化立体仓库的作业全部实现机械化和自动化，一方面能够大大节省人力，减少劳动力费用的支出，另一方面能够大大提高作业效率。（2）采用高层货架、立体储存，能有效地利用空间，减少占地面积，降低土地购置费用。（3）采用托盘或货箱储存货物，货物的破损率降低（4）货位集中，便于控制与管理，特别是使用电子计算机，不但能够实现作业过程的自动控制，而且能够进行信息处理。2.4.2自动化立体仓库的特点（二）2．自动化立体仓库的缺点（1）结构复杂，配套设备多，需要的基建和设备投资高。（2）货架安装精度要求高，施工比较困难，而且施工周期长。（3）储存货物的品种受到一定限制，对长、大、笨重货物以及要求特殊保管条件的货物，必须单独设立储存系统。（4）对仓库管理和技术人员要求较高，必须经过专门培训。堆垛机2.4.2自动化立体仓库的特点（三）（5）工艺要求高。（6）弹性较小，难以应付储存高峰的需求。（7）必须注意设备的保管、保养并与设备提供商保持长久联系。（8）自动化仓库要充分发挥其经济效益，就必须与采购管理系统、配送管理系统、销售管理系统等管理咨询系统相结合，但是这些管理咨询系统的建设需要大量投资。2.4.3影响自动化立体仓库使用的因素1．应用环境2．土地和劳动力3．投资的经济性2.4.4国内外自动化立体仓库的发展状况1．国外自动化立体仓库的发展2．我国自动化立体仓库的发展本章思考题1．现代物流仓库具有哪些功能？2．企业在进行仓库建设规划时应遵循什么原则？3．企业在进行仓库建设规划时仓库数量的多少主要受哪些因素的影响？4．构建仓库时对其结构设计应考虑哪些问题？5．简述仓库选址的目标及原则。6．影响仓库地址选择的因素有哪些？7．在进行库区总体布局时应遵循哪些基本原则？8．如何进行仓库总平面布局？9．仓库作业区布置应主要考虑哪些因素？10．结合我国具体情况分析影响自动化立体仓库使用的因素。第三章仓储作业管理第1节仓储作业过程概述第2节入库作业管理第3节在库保管作业管理第4节出库作业管理第5节装卸与搬运作业管理第1节仓储作业过程概述3.1.1仓储作业过程1．实物流实物流是指库存物实体空间移动过程。在仓库里它是从库外流向库内，并经合理停留后再流向库外的过程。2．信息流信息流是指仓库库存物信息的流动。3.1.2仓储作业的特点1．仓储作业过程的非连续性2．仓储作业量的不均衡性3．仓储作业对象的复杂性4．仓储作业范围的广泛性3.1.3仓储作业的组织与管理1．保证仓储作业过程的连续性2．实现仓储作业过程的比例性第2节入库作业管理3.2.1入库作业的管理原则与程序1．入库作业的管理原则2．入库作业的程序（1）大数验收（2）检查商品包装和标志（3）办理交接手续（4）商品验收（5）办理商品入库手续3.2.2入库前的准备1．编制仓储计划（1）能合理安排仓容，提高仓容利用率（2）便于