DB3205T 017-2002 无公害农产品 大水面鳙鱼养殖技术规程

B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T017-2002无公害农产品大水面鳙鱼养殖技术规程2002－12－31发布2003－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准由江苏省苏州市农林局提出。本标准起草单位：吴江市水产技术推广站等。本标准主要起草人：钱亚忠、肖惠明、陆凤娟、陈文怡。食品伙伴网无公害农产品大水面鳙鱼养殖技术规程1范围本标准规定了鳙鱼大水面养殖的环境条件，鱼种质量要求以及商品鱼的养殖管理技术。本标准适用于大水面无公害鳙鱼的养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否引可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607--1989渔业用水水质标准GB／T11778-1989鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准GB／T18407.4－2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求3环境条件3.1产地环境应符合GB／T18407.4－2001的规定。3.2选择荡底平坦，水流缓慢，来往船只少的湖泊。3.3水源水质应符合GB11607--1989。水体透明度40厘米以上。3.4养殖水域浮游生物丰富，水底水草茂盛。3.5用竹片、网片在荡口设置防逃鱼簖，鱼簖所在较深水位设置通航浮门，其高度视地区警戒水位而定。3.6放种前应用网具等清除荡内的凶猛鱼类。4鱼种放养4.1放养时间1月份为宜。4.2选用规格为2尾/公斤～3尾／公斤的二龄鱼种。4.3鱼种质量应符合GB／T11778--1989的规定。4.4放养密度为350尾/公顷～600尾／公顷。5日常管理5.1调节浮门平时根据水位变化，及时调节浮门高度，保持露出水面白天5厘米～10厘米，夜间或有风雨天气10厘米～15厘米，协助船只通过荡口。5.2清除附着物及时捞除挡在竹廉竹泊旁的杂草和污物，保持箔基清洁，保证水流畅通。食品伙伴网检查维修勤检查网箔或竹箔有无歪斜，破损及竹桩摇动，做好箔桩、浮门、拉杆、缚条的维修和更换。及时填实岸梢箔内泥土，保证箔边箔底不漏空。浮门整齐牢固，浮门大门不缺丝，绳不断筋，缚条不松。5.4应急处理台讯来临前，应准备好抢险材料，进行检查加固，及时清除网前的浮污物，避免逃鱼事故。5.5定期检查和测定定期取样检查鱼类生长情况，测定其体长、体重、肥满度等数据，做好记录，掌握分析鱼类生长趋势，并为轮捕和下年生产计划调整提供有关数据。5.6生态养殖整个养殖荡内不投饵，不施肥，不用药，荡底保持适量的水草、螺蚬、河蚌，形成良好的生态环境。6捕捞捕捞工具使用大网拉网。食品伙伴网《无公害农产品大水面鳙鱼养殖技术规程》编制说明根据江苏省苏州质量技术监督局文件苏质技监标发（2002）111号《关于下达2002年度苏州市农业地方标准制、修订项目（第二批）计划的通知》精神，按要求制定本标准。本标准由苏州市农林局提出，吴江市水产技术推广站等单位起草。钱亚忠、肖惠明、陆凤娟、陈文怡等人员负责编写。在编写该标准过程中参阅了大量的资料，并在吴江市水产养殖场等几个大型大水面养殖单位大水面养殖鲢鳙几十年技术实践的基础上，按有关地方标准编制要求及GB/T1.1-2000《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》的要求编写。初稿形成后，送苏州市农林局、苏州市水产技术推广站组织有关专家审查修改，并根据反馈意见最终形成审定稿，提交审定委员会审定，一致认为本标准规定的鳙鱼、鲢鱼大水面养殖的环境条件，鱼种质量要求以及商品鱼的养殖管理技术等方法科学合理，运用标准适宜，指标确切，具有较强的科学性、先进性和可操作性。《无公害农产品大水面鳙鱼养殖技术规程》起草小组二OO二年九月六日食品伙伴网