DB35T 1158-2011 橄榄种质资源鉴定技术规程

ICS07.080X61DB35福建省地方标准DB35/T1158—2011橄榄种质资源鉴定技术规程TechnicalcodeforevaluatinggermplasmofChineseolive2011-07-01发布2011-10-01实施福建省质量技术监督局发布DB35/T1158—2011I前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则编写。本标准由福建省农业厅提出并归口。本标准起草单位：福州市橄榄行业协会、福州市经济作物技术站。本标准主要起草人：许长同、王艳娜、陈思聪。DB35/T1158—20111橄榄种质资源鉴定技术规程1范围本标准规定了橄榄[Canariumalbum(Lour.)Rauesch.]种质资源鉴定的技术要求和方法。本标准适用于橄榄[Canariumalbum(Lour.)Rauesch.]种资资源的植物学特征、生物学特性、果实性状的鉴定，亦可供橄榄属其他种的资源鉴定参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5009.92食品中钙的测定GB/T6195水果、蔬菜维生素C含量测定法（2，6-二氯靛酚滴定法）GB/T12143饮料通用分析方法NY/T1594水果中总膳食纤维的测定非酶－重量法NY/T1600水果、蔬菜及其制品中单宁含量的测定分光光度法3鉴定内容橄榄种质资源鉴定内容见表1。表1橄榄种质资源鉴定内容鉴定项目树形树姿、树势、树冠根根系类型枝芽尖裸露度、新梢茸毛、主干颜色叶幼叶颜色、叶面颜色、叶背颜色、叶面形态、叶面光泽、叶尖形状、叶基形状、叶缘形状、小叶质地、小叶形状、小叶长度、小叶宽度、复叶着生姿态、复叶主轴长度、小叶对数、小叶排列方式、复叶类型花花蕾直径、花冠直径、花瓣的颜色、花序类型、花序花性类型、花性比例、花序花朵数、花序着生位置、花序支轴数、花序长度性状果实形状、果顶形状、果顶沟纹、果基形状、果基散射线、果基沟纹、果面沟纹、果皮颜色、果皮光滑度、单果重、果实可食率、果实纵径、果实横径、果肉厚度、果肉颜色、果肉质地、果肉香气、果肉涩味、果肉回甘、果核重、果核颜色、果核形状、果核纵径、果核横径、种仁数、果穗长度、果穗重、穗粒数、果穗类型、果实整齐度果实理化指标可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、维生素C含量、总膳食纤维含量、钙含量、黄酮含量、单宁含量物候期新梢萌发期、花芽形态分化期、现蕾期、初花期、盛花期、生理落果期、坐果率、果实成熟期注：表1中加粗的为主要鉴定项目。DB35/T1158—201124鉴定方法与指标4.1样本采集取自成年的生长正常的结果植株。4.2树形4.2.1树姿取代表性植株，测量3个基部主枝中心轴线与主干的夹角，依据夹角的平均值确定树姿类型。树姿分为：1、直立（夹角＜30o）；2、半开张（30o≤夹角＜60o）；3、开张（60o≤夹角＜90o）；4、下垂（夹角≥90o）。4.2.2树势在秋梢停止生长期，观察植株的生长势、叶幕层和新梢生长情况，按最大相似原则确定树势类型。分为：1、弱；2、中等；3、强。4.2.3树冠在秋梢停止生长期，观察植株的树冠形状，按最大相似原则确定树冠类型。分为：1、半圆型；2、圆头型。4.3根4.3.1根系类型观察植株的根系，判断植株的根系类型。分为：1、自根系；2、砧木根系。4.4枝4.4.1芽尖裸露度在秋梢老熟期，从树冠外围不同部位，选择发育充实的10个一年生秋梢，观察枝条中部芽与芽托的相对位置，按图1以最大相似原则确定芽尖裸露度。分为：1、裸露；2、微露；3、不露。裸露微露不露图1芽尖裸露度4.4.2新梢茸毛在新梢生长初期，观察新梢茸毛的有无和多少。分为：1、无；2、少；3、多。4.4.3主干颜色DB35/T1158—20113取代表性植株，采用目测法观察或用标准比色卡[英国皇家园艺学会标准比色卡（TheRHSColourChart）下同]，按最大相似原则确定植株主干表皮颜色。分为：1、浅灰色；2、灰褐色；3、深褐色。4.5叶4.5.1幼叶颜色在新梢抽发初期，观察刚展开的新梢顶端幼嫩叶片，采用目测法观察或用标准比色卡，按最大相似原则确定幼叶颜色。分为：1、浅绿色；2、绿色；3、红绿色；4、红褐色。4.5.2叶面颜色在秋梢老熟期，从树冠外围不同部位，选择发育充实的10个一年生秋梢，随机选取中部复叶20片，选择复叶叶轴先端向下第2、3对成熟叶片20片，采用目测法观察或用标准比色卡，按最大相似原则确定叶片的叶面颜色。分为：1、浅绿色；2、深绿色。4.5.3叶背颜色用4.5.2的叶片样本，采用目测法观察或用标准比色卡，按最大相似原则确定叶片的叶背颜色。分为：1、黄绿色；2、绿色。4.5.4叶面形态用4.5.2的叶片样本，按图2以最大相似原则确定叶面状态。分为：1、平展；2、内卷；3、外卷。平展内卷外卷图2叶面状态4.5.5叶面光泽用4.5.2的叶片样本，观察叶片正面光泽的有无。分为：1、无；2、有。4.5.6叶尖形状用4.5.2的叶片样本，按图3以最大相似原则确定叶尖形状。分为：1、钝尖；2、渐尖；3、急尖；4、长尾尖；5、偏沟尖。钝尖急尖长尾尖渐尖偏沟尖图3叶尖形状4.5.7叶基形状DB35/T1158—20114用4.5.2的叶片样本，按图4以最大相似原则确定叶基形状。分为：1、狭楔形；2、楔形；3、宽楔形；4、钝圆形；5、偏斜形。狭楔形楔形宽楔形钝圆形偏斜形图4叶基形状4.5.8叶缘形状用4.5.2的叶片样本，按图5以最大相似原则确定叶缘形状。分为：1、平滑；2、微波浪形；3、波浪形。平滑微波浪形波浪形图5叶缘形状4.5.9小叶质地用4.5.2的叶片样本，用手（捏）感觉叶片质地的软硬、厚薄状况。分为：1、薄软；2、厚硬。4.5.10小叶形状用4.5.2的叶片样本，按图6以最大相似原则确定叶片形状。分为：1、披针形；2、长椭圆形；3、椭圆形；4、卵圆形。披针形椭圆形卵圆形长椭圆形图6小叶形状4.5.11小叶长度DB35/T1158—20115用4.5.2的叶片样本，测量小叶基部至叶尖的长度。去除测量结果中2个最大值和2个最小值，结果以平均值表示，精确到0.1cm。4.5.12小叶宽度用4.5.2的叶片样本，测量小叶最宽处的宽度。去除测量结果中2个最大值和2个最小值，结果以平均值表示，精确到0.1cm。4.5.13复叶着生姿态用4.5.2的复叶样本，按图7以最大相似原则确定复叶着生于枝梢上的姿态。分为：1、斜向上；2、平伸；3、斜向下。斜向上平伸斜向下图7复叶着生姿态4.5.14复叶主轴长度用4.5.2的复叶样本，测量复叶中轴基部至先端的长度。去除测量结果中2个最大值和2个最小值，结果以平均值表示，精确到0.1cm。4.5.15小叶对数用4.5.2的复叶样本，观察记录每片复叶中的小叶对数。去除记录结果中2个最大值和2个最小值，结果以平均值表示，精确到0.1。4.5.16小叶排列方式在秋梢老熟期，从树冠外围不同部位，选择发育充实的一年生秋梢，随机选取中部复叶100片，观察每片复叶中的小叶排列方式，以出现75%以上的情况为准。分为：1.互生；2.对生。4.5.17复叶类型用4.5.16的复叶样本，观察每片复叶中的小叶数目的奇偶数，以出现75%以上的情况为准。分为：1、奇数羽状复叶；2、偶数羽状复叶；3、中间型。4.6花4.6.1花蕾直径在初花期，选取树冠外围不同部位发育正常的花序20个，随机选取花蕾20个，测量花蕾的最大处直径。去除测量结果中2个最大值和2个最小值，结果以平均值表示，精确到0.1mm。DB35/T1158—201164.6.2花冠直径在盛花期，从树冠外围不同部位选取发育正常的花序20个，随机选取完成开放的花朵20朵，测量花冠的最大处直径。去除测量结果中2个最大值和2个最小值，结果以平均值表示，精确到0.1mm。4.6.3花瓣的颜色用4.6.2的花朵样本，采用目测法观察或用标准比色卡，按最大相似原则确定花瓣的颜色。分为：1、黄色；2、白色；3、粉红色。4.6.4花序类型用4.6.1的花序样本，观察花序的类型，分为：1、总状花序；2、圆锥花序。4.6.5花序花性类型用4.6.1的花序样本，按图8确定花序上花的类型，判断花序的花性类型，分为：1、雄花序；2、雌花序；3、两性花序；4、混合花序。雄花雌花两性花畸形花图8花的类型纵剖图4.6.6花性比例用4.6.1的花序样本，分别统计每花序上雄花、雌花和两性花的数量，计算雄花、雌花和两性花的比值。结果以平均值表示，精确到0.1。4.6.7花序花朵数用4.6.1的花序样本，计数每个花序的花朵数。去除计数结果中2个最大值和2个最小值，结果以平均值表示，精确到0.1朵。4.6.8花序着生位置用4.6.1的花序样本，观察花序的着生位置比例。分为：1、腋生；2、顶生。4.6.9花序支轴数用4.6.1的花序样本，计数每个花序的一级支轴数。去除计数结果中2个最大值和2个最小值，结果以平均值表示，精确到0.1。4.6.10花序长度DB35/T1158—20117用4.6.1的花序样本，测量花序基部至先端的长度。去除测量结果中2个最大值和2个最小值，结果以平均值表示，精确到0.1cm。4.7果实4.7.1性状4.7.1.1果实形状在果实成熟期，随机选择不同部位有代表性的成熟果穗20个，随机选取10个代表性果实，按图9以最大相似原则果实形状。分为：1、长梭形；2、纺锤形；3、长椭圆形；4、椭圆形；5卵圆形；6、近圆形。近圆形卵圆形椭圆形长椭圆形纺锤形长梭形图9果实形状4.7.1.2果顶形状用4.7.1.1的果实样本，按图10以最大相似原则果顶形状。分为：1、锐尖；2、尖圆；3、钝圆；4、浑圆。锐尖尖圆钝圆浑圆图10果顶形状4.7.1.3果顶沟纹用4.7.1.1的果实样本，观察果顶沟纹的明显程度。分为：1、不明显；2、明显。4.7.1.4果基形状用4.7.1.1的果实样本，按图11以最大相似原则果基形状。分为：1、双肩耸起；2、广平；3、尖峭；4、下斜。双肩耸起广平尖峭下斜图11果基形状4.7.1.5果基散射线用4.7.1.1的果实样本，观察果基散射线的有无。分为：1、有；2、无。4.7.1.6果基沟纹DB35/T1158—20118用4.7.1.1的果实样本，观察果基沟纹的明显程度。分为：1、不明显；2、明显。4.7.1.7果面沟纹用4.7.1.1的果实样本，观察果面沟纹的明显程度。分为：1、不明显；2、明显。4.7.1.8果皮颜色用4.7.1.1的果实样本，采用目测法观察或用标准比色卡，按最大相似原则确定果皮颜色。分为：1、黄色；2、黄绿色；3、浅绿色；4、青色（深绿色）。4.7.1.9果皮光滑度用4.7.1.1的果实样本，用手（摸）感觉果皮的光滑度。分为：1、光滑；2、粗糙。4.7.1.10单果重用4.7.1.1的果实样本，称取果实的质量，计算单果质量。结果以平均值表示，精确到0.1g。4.7.1.11果实可食率用4.7.1.1的果实样本，称取果实总质量。用4.7.1.20的样本，称取果核等不可食部分的总质量。计算可食部分占总果重的百分率（%）。结果以平均值表示，精确到0.1%。4.7.1.12果实纵径用4.7.1.1的果实样本，测量从果顶到果基的最大长度。结果以平均值表示，精确到0.1cm。4.7.1.13果实横径用4.7.1.1的果实样本，测量果实最大横切面的最大直径。结果以平均值表示，精确到0.1cm。4.7.1.14果肉厚度用4.7.1.1的果实样本，按从果实中间纵切，测量最大横切面处的果肉厚度。结果以平均值表示，精确到0.1mm。4.7.1.15果肉颜色用4.7.1.14的果实样本，观察切开后的果实，采用目测法观察或用标准比色卡，按最大相似原则确定果肉颜色。分为：1、乳白色；2、黄白色；3、黄色；4、黄绿色；5、浅绿色。4.7.1.16果肉质地用4.7.1.1的果实样本，品尝判断果肉质地。分为：1、粗韧；2、细嫩；3、松