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ICS65.120B54DB35福建省地方标准DB35/T981—2010玻璃鳗配合饲料FormulafeedforGlasseel2010-03-17发布2010-03-20实施福建省质量技术监督局发布DB35/T981—2010I前言本标准为推荐性标准。本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》进行编写。本标准卫生指标执行GB13078和NY5072的规定。本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。本标准由福建省质量技术监督局批准。本标准起草单位:福建天马饲料有限公司、厦门大学。本标准主要起草人:陈庆堂、艾春香、张蕉南、胡兵、张蕉霖。DB35/T981—20101玻璃鳗配合饲料1范围本标准规定了玻璃鳗配合饲料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鱼糜等动物蛋白为主要原料,添加符合相应标准要求的饲料添加剂,在-18℃以下急速冻结而成的玻璃鳗配合饲料。该产品适用于体质量不超过2g的鳗苗。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T6432-1994饲料中粗蛋白测定方法GB/T6433-2006饲料中粗脂肪的测定GB/T6435-2006饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T6436-2002饲料中钙的测定GB/T6437-2002饲料中总磷的测定分光光度法GB/T6438-2007饲料中粗灰分的测定GB/T6439-2007饲料中水溶性氯化物的测定GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T14699.1-2005饲料采样GB/T18246-2000饲料中氨基酸的测定GB/T18823-2002饲料检测结果判定的允许误差NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量JJF1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》中华人民共和国农业部公告第168号(2001)《饲料药物添加剂使用规范》中华人民共和国农业部公告第1126号(2008)《饲料添加剂品种目录》中华人民共和国农业部公告第1224号(2009)《饲料添加剂安全使用规范》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。玻璃鳗glasseel指鳗鲡柳叶体从远洋漂流至近海后转化成身体细长、透明的仔鱼,中国大陆俗称白仔鳗苗,台湾俗称鳗线。DB35/T981—201024要求4.1原料4.1.1所用原料应符合各类原料标准的规定,新鲜度好,不得使用发霉、生虫、腐败变质及受到重金属、石油、农药等有害物质污染的原料。4.1.2饲料中添加饲料药物添加剂时,应符合《饲料药物添加剂使用规范(2001)》(农业部公告第168号)的规定,若有新公告发布,按新规定执行。4.1.3饲料中使用的营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂应符合《饲料添加剂品种目录(2008)》(农业部公告第1126号)和《饲料添加剂安全使用规范(2009)》(农业部公告第1224号)规定。若有新公告发布,按新规定执行。4.2感官产品解冻后呈糜状,色泽均匀,手感细腻,无肉眼可见杂物;具有正常的鱼腥味;不得有霉变、酸败、生虫、异嗅异味等现象。4.3产品主要成分分析保证值产品主要成分分析保证值应符合表1的要求。表1产品主要成分分析保证值单位为百分比项目指标粗蛋白质,≥15.0蛋氨酸,≥0.3粗脂肪,≥2.0粗灰分,≤3.0钙,≤0.5总磷,≤0.5水分,≤78.0食盐(以NaCl计),≤0.64.4卫生指标应符合GB13078和NY5072的规定。其中铅、汞、总砷、镉、铬、氟、沙门氏菌应符合表2的规定。DB35/T981—20103表2铅、汞、总砷、镉、铬、氟、沙门氏菌限量指标项目指标铅(以Pb计),mg/kg≤5.0汞(以Hg计),mg/kg≤0.5总砷(以As计),mg/kg≤3镉(以Cd计),mg/kg≤1铬(以Cr计),mg/kg≤10氟(以F计),mg/kg≤350沙门氏菌,cfu/25g不得检出4.5净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5试验方法5.1感官取适量样品,置于洁净的白瓷盘内解冻后,在正常光照、通风良好、无异味的环境下通过感官进行检验。5.2粗蛋白质按GB/T6432-1994规定进行。5.3蛋氨酸按GB/T18246-2000规定进行。5.4粗脂肪按GB/T6433-2006规定进行。5.5粗灰分按GB/T6438-2006规定进行。5.6钙按GB/T6436-2002规定进行。5.7总磷按GB/T6437-2002规定进行。5.8水分按GB/T6435-2006规定进行。DB35/T981—201045.9食盐按GB/T6439-2007规定进行。5.10卫生指标按GB13078和NY5072规定的相应方法进行。5.11净含量按JJF1070-2005规定的方法进行。6检验规则6.1批的组成同一班次、同一配料生产的产品为一批。6.2采样按GB/T14699.1-2005规定执行。6.3出厂检验每批产品均应由生产企业质量检验部门检验合格,并附有合格证明后方可出厂,出厂检验项目为感官、粗蛋白质、水分、净含量。6.4型式检验6.4.1型式检验项目为本标准第4章要求的所有项目,型式检验的样品在出厂检验合格的产品中抽取,正常生产时,每年至少检验一次,但如有下列情况之一时,也应进行型式检验:a)新产品投产时;b)原料、配方、工艺有较大改变,可能影响产品质量时;c)停产6个月以上或主要设备大修后恢复生产时;d)出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时;e)质量监督部门提出进行型式检验的要求时。6.4.2判定规则检验结果如霉变、酸败、生虫、异嗅异味,或卫生指标有不合格项时,则判定该批产品为不合格。其他指标若有不合格,可对该批产品加倍抽样或用试样留样对不合格项进行复检,复检结果如仍有不合格,则判定该批产品不合格。检验结果判定的允许误差按GB/T18823-2002执行。7标签、包装、运输、贮存和保质期7.1标签应符合GB10648的要求。7.2包装DB35/T981—20105包装材料采用复合薄膜袋或铝箔;所用包装材料应清洁卫生、无毒无污染;包装封口应严密牢固、不得破损漏气。7.3运输运输工具应清洁卫生;采用低温运输,且不得与有毒有害物品混装、混运;运输途中应防止日晒、雨淋与破损。7.4贮存产品应贮存在清洁卫生的冷库内,不得与有异味、有污染的物品混贮,库温应保持在-18℃以下。7.5保质期在符合本标准规定的贮运条件下,且包装完整、未经启封的产品,从生产之日起,保质期为540天。_________________________________
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