连锁运营总经理指导手册

1连锁运营总经理指导手册品牌文化–运营流程–后勤管理中国美发系统建设第一团连锁运营总经理指导手册核心文件--严禁传播系统的简述第一部分：建立管理思想通过对中国社会经济发展的宏观分析，将来发廊未来发展趋势进行展现，使发廊经营者建立具备前瞻性的管理思想，对发廊经营进行较为理性的分析，在经营过程中运用清晰的思路来经营发廊，避免走入误区，使发廊能得到良性的发展。本部分科学的分析发廊成功的关键因素，使经营者系统的了解发廊管理系统初步构架第二部分：构建发廊管理思想发廊管理系统式本部分最核心的部分，通过对发廊经营特征进行分析，对发廊技术管理、服务管理、营业管理、人力资源管理、财务管理、后勤管理6个重要管理项目进行详细讲解，使经营者能跟据次系统建立适合本机构的科学管理系统。本部分发廊管理系统特别注重实际运用，详列了许多管理方法和表哥工具，均可借鉴使用第三部分：执行有效管理好的管理系统需要优秀的管理者去执行才能达到最佳的效果，这一部分对优秀管理者素质和实际工作中的具体管理方法进行讲解，使发廊经营者建立领导力，更好的在员工管理中扮演好优秀管理者的角色，使店内员工产生团队凝聚力。管理的核心在于执行，工作计划则是执行管理工作中必备的过程，制定工作计划并去执行，才能使管理工作得到结果管理是一个永无止境的学问，在管理实践中，我没常常会遇到一些不能预见的问题，这个本分对管理中的常见问题进行分析式并提出解决方向，发廊经营者也需要在实际工作不断调整管理方式来解决各种问题的出现核心文件--严禁传播第一部分建立管理思想第1章管理思想决定未来从高度说起…………………………………………………（3）社会收入结构与发廊的未来………………………………（4）中国城填收入消费与发廊的未来…………………………（6）国际发廊发展趋势…………………………………………（9）第2章发廊成功必备的管理思想慎重选址、明确定位………………………………………（11）目标导向、利润为主………………………………………（15注重专业、体现品质………………………………………（19）人性管理、教育为先………………………………………（21）细心服务、创造价值………………………………………（23）第3章发廊成功经营的关键因素了解发廊成功经营的关键因素……………………………（26）构建发廊的管理目标………………………………………（28）构建发廊的管理项目………………………………………（29）第2章发廊服务管理系统服务前的商圈预约…………………………………………（46）连锁运营总经理指导手册核心文件--严禁传播服务前的接待顾客…………………………………………（49）服务前的沟通设计…………………………………………（51）服务中的技术服务…………………………………………（56）服务中的买单收银…………………………………………（59）服务中的送别顾客…………………………………………（60）服务后的售后回访…………………………………………（61）服务后的顾客预约…………………………………………（63）顾客投诉处理………………………………………………（65）顾客流失及对策……………………………………………（69）顾客满意度管理……………………………………………（71）员工形象管理………………………………………………（75）店铺形象管理………………………………………………（78）第3章发廊营业管理系统发廊每日标准营业流程……………………………………（83）发廊营业气氛管理…………………………………………（88）发廊营业数据管理…………………………………………（91）发廊促销计划管理…………………………………………（102）第4章发廊人力资源管理系统什么是人力资源管理………………………………………（113）核心文件--严禁传播发廊的组织结构……………………………………………（115）发廊的员工招聘……………………………………………（121）新员工的录用规范…………………………………………（128）员工离职规范………………………………………………（131）员工档案管理………………………………………………（132）店内考核管理………………………………………………（135）员工日常行为管理…………………………………………（139）员工奖惩条例………………………………………………（143）员工晋升与考核……………………………………………（147）员工培训管理………………………………………………（154）员工奖励管理………………………………………………（157）发廊薪资与福利……………………………………………（161）员工流失原因与对策………………………………………（166）第5章发廊财务管理系统前台收银管理………………………………………………（171）财务收支管理………………………………………………（174）成本控制管理………………………………………………（176）第6章发廊后勤管理系统固定资产管理………………………………………………（181连锁运营总经理指导手册核心文件--严禁传播员工食宿管理………………………………………………（183）店铺安全管理………………………………………………（1第三部分执行有效的管理第1章成为优秀的管理者认识不同的管理风格………………………………………（191）管理者必备的领导艺术……………………………………（197）拟定工作目标………………………………………………（206）制定工作计划………………………………………………（207）执行工作计划………………………………………………（209）总结工作成果………………………………………………（210）第3章管理中的常见问题无法适应员工到老板的角色………………………………（213）没有明确的目标……………………………………………（214）忽视授权……………………………………………………（214）不愿交流……………………………………………………（215）不及时表扬员工……………………………………………（215）忽视学习……………………………………………………（216）拒绝改变……………………………………………………（216）