物流管理完整版

物流管理上海工程技术大学《物流管理》精品课程物流管理上海工程技术大学1.1物流的概念1、“物流”业的当前的社会地位物流在整个社会得到高度的重视和认可物流人才受到社会的青睐物流管理上海工程技术大学1.1物流的概念物流为何会得到整个社会的重视和认可？思考题1物流管理上海工程技术大学1.1物流的概念“物流”的第三利润源泉说第一利润源泉：通过节约原材料来获得利润；第二利润源泉：通过提高单位时间内的劳动生产率来获得利润；第三利润源泉：通过物流来获得利润；物流管理上海工程技术大学物流如何创造价值？（1）时间价值“物”从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一时间差创造的价值。缩短时间创造价值。弥补时间差创造价值。延长时间差创造价值。物流管理上海工程技术大学物流如何创造价值？（2）空间价值“物”从供给者到需求者之间有一段空间差异。供给者和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变这一场所的差别创造的价值。从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。从甲地生产流入乙地需求创造场所价值。（3）加工附加价值物流管理上海工程技术大学1.1物流的概念2.物流的定义物流一词源自日语。物の流通。早期的定义：物流是将各种物质资料，成品，半成品送达目的地的一个系统过程。发展了的定义：从最初的原材料开始，经各种中间环节最后将成品送到最终用户手中的最优化的过程。物流管理上海工程技术大学1.1物流的概念2.物流的定义2001年美国物流管理协会对物流的定义进行了完善：物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。在2001年颁布的中华人民共和国国家标准《物流术语》(GB/T18354-2001)中，物流（Logistics）的定义是：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合过程。物流管理上海工程技术大学1.1物流的概念3.现代物流的起源与发展（1）现代物流发展的源头：商流、物流分离之后出现商流、物流何时出现分离？思考题1物流管理上海工程技术大学1.1物流的概念我国先民最早的贸易可以追溯到8000-10000年前8000年前在黄河流域和新疆地区之间就存在古玉器之路物流管理上海工程技术大学1.1物流的概念3.现代物流的起源与发展商流、物流何时分离？•商流、物流随着具有公共服务业性质的运输业的出现而分离•具有公共服务业性质的运输业出现在何时？一般认为，是在十八世纪末十久世纪初，随着瓦特改良蒸汽机而出现。物流管理上海工程技术大学1.1物流的概念3.现代物流的起源与发展（1）萌芽阶段——一战期间战时送货有限责任公司的出现（2）初始阶段——二战美军建立了“物流”（Logistics）理论，用于战时物资保证。（3）快速发展阶段——二十世纪六十年代后，日本物流的兴起。（4）合理化阶段——二十世纪后期，第三方物流的出现。（5）信息化、网络化阶段——现今物流管理上海工程技术大学1.2物流的分类1.按照作用分类供应物流销售物流生产物流回收物流废弃物物流2.按照功能分类绿色物流商业物流:以实现经济效益为主要目的军事物流：以实现特定目的为目的第三方物流物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素在2001年颁布的中华人民共和国国家标准《物流术语》(GB/T18354-2001)中，物流（Logistics）的定义是：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合的过程。现代物流的构成要素运输、储存、装卸/搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等七要素物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素1.3.1运输（1）运输与交通运输：实现“人”或“货”空间位移的过程。交通：由运输和相关的信息构成的系统。思考：“今天，我带着教材乘汽车来学校上课。”在上述表述中哪些是运输过程，哪些是交通过程？物流管理上海工程技术大学第一节运输的性质(2)运输的基本作用实现产品的位移实现产品的临时存储普遍需要费用较高，但有时可行物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素1.3.1运输（2）运输概述1、5种运输方式各有优缺点，各有其适用范围。2、5种运输方式的技术经济特征比较3、运输业的双重属性公共服务业——属于第三产业；是特殊的物质生产部门，有自己的产品；是基础设施。物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素3、运输业在社会发展中的地位和作用（1）运输业是社会经济重要的基础结构之一，是国民经济的命脉。（2）运输业推动现代工业的发展。（3）运输业在国防建设中有重要作用。（4）运输业在国际地缘政治中发挥重要作用。物流管理上海工程技术大学中国高铁的地缘政治物流管理上海工程技术大学物流管理上海工程技术大学中国的“高铁外交”新华网：《外媒：中国“高铁外交”方兴未艾》物流管理上海工程技术大学中国的“高铁外交”泰国和老挝官员透露，中、泰、老三国已签署合作协议，将修建一条连接三国的高速铁路，计划在2015年建成。媒体称中国公司将建吉隆坡至新加坡高铁中国高铁经巴基斯坦至伊朗中国铁道部同多个与会国，特别是保加利亚、斯洛文尼亚等4国政府签订高铁建设合作意向书。而世界顶尖的高铁企业，如法国的阿尔斯通、加拿大的庞巴迪等，也跟中国签署了发展高铁的战略合作协定。中国在哥援建高铁物流管理上海工程技术大学中国的“高铁外交”物流管理上海工程技术大学中国的“高铁外交”物流管理上海工程技术大学为什么要向东南亚和欧洲发展高铁？物流管理上海工程技术大学《C型包围-美国世界帝国战略与中国的危机》戴旭-中国空军司令部上校物流管理上海工程技术大学物流管理上海工程技术大学中国怎么突破包围？物流管理上海工程技术大学东部破围——困难重重物流管理上海工程技术大学南部、西部破围——尚存希望物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素（3）运输与物流的关系物流过程包括运输环节，运输是物流中的一部分运输是物流中最重要的过程A、运输是物流的主要功能要素之一B、运输是物流中的最主要的增值过程C、运输费用占物流费用的比重大物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素1.3.2存储存储是以改变“物”的时间状态为目的的活动。存储是一种不得不为的行为，它不创造额外的价值存储要支付一定的成本存储对于企业生产的正常开展有重要作用。物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素1.3.3包装包装是指为了在流通过程中保护商品、方便储运、促进销售，按一定技术方式而采用的容器，材料及辅助物等的总和。包装分类：商业包装：促销运输包装：保护商品、方便储运工业包装物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素包装的主要功能：•保护商品•便利功能•促销功能•定量功能•标识功能•跟踪功能•商品功能物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素1.3.4流通加工是在流通阶段所进行的为保存而进行的加工或者同一机能形态转换而进行的加工。简单性的加工流通加工对生产加工则是一种辅助及补充流通加工则在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素流通加工的重要性：流通加工是物流中的重要利润源。流通加工是一种低投入高产出的加工方式，往往以简单加工解决大问题。实践证明，有的流通加工通过改变装璜使商品档次跃升而充分实现其价值，有的流通加工将产品利用率一下子提高20一50％，这是采取一般方法提高生产率所难以企及的。根据我国近些年的实践，流通加工单仅就向流通企业提供利润一点，其成效并不亚于从运输和储存中挖掘的利润，是物流中的重要利润源。物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素1.3.5配送•是指在经济合理的区域内，根据用户的需求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。•包括配货和送货两个作业环节，配货占有重要地位物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素1.3.6装卸/搬运配送、运输与装卸/搬运的区别：物料搬运配送运输作业环节装卸+运输配货+送货运送距离小（企业内部）较小（城内、城间）大（区域以上）运量小小（零担运输）量大对象物物物、人物流管理上海工程技术大学1.3现代物流的构成要素1.3.7信息处理•物流是一个复杂的系统过程，需要及时的获取大量的信息以保证它的高效运作。•主要的信息处理手段有：EDI，互连网，条形码等方面的技术。物流管理上海工程技术大学1.4现代企业物流管理的发展一、现代企业经营范式的变革1、当代企业面临的挑战（1）产品寿命越来越短（2）产品品种数飞速膨胀（3）对定单响应速度的要求越来越高（4）对产品和服务的期望越来越高图1产品生命周期不断缩短0102030化妆品玩具机床食品药品行业时间/年现在50年代图2日用品种类增加情况050001000015000200001975年1980年1985年1990年1991年时间产品数物流管理上海工程技术大学2、传统的企业管理方式推式经营体制一般是由制造商推动产品供应链。建立在市场预测基础上的商品生产经营体系，具体讲，企业根据市场研究和过去销售的分析来制定当前商品的开发、生产和销售。推式经营体系推式型营销体制的特点物流管理上海工程技术大学2、传统的企业管理方式的主要问题物流成本急剧增加（库存成本、配送成本）对市场需求反应较慢不适应革新性产品的发展需要物流管理上海工程技术大学3、拉动式管理体制拉式体制是由市场需求驱动发展。即将销售时点的信息同步地传输给商品策划、设计、生产以及在库地点，从而通过销售时点的信息实现设计、生产、物流、经营等决策的一体化，其形式表现为商品的生产、在库数量以及商品的具体事项等等都是按照顾客的需求来决定的。拉式经营体系物流管理上海工程技术大学现代物流管理的特征现代物流管理以实现顾客满意为第一目标现代物流着重的是整个流通渠道的商品运动现代物流管理以企业整体最优为目的现代物流管理既重视效率更重视效果现代物流是一种以信息为中心拉式的商品供应体系现代物流是对商品运动的一元化管理物流管理上海工程技术大学1.5专业物流服务提供商及其战略一、主要的物流服务形式第一方物流服务：卖方提供物流服务第二方物流服务：买方提供物流服务物流管理上海工程技术大学1.5专业物流服务提供商及其战略二、第三方物流的含义又称合同物流或专业物流，国外称为协作物流第三方物流的主体是独立于买方与卖方之外的第三方。物流管理上海工程技术大学1.5专业物流服务提供商及其战略三、第四方物流的基本内涵第四方物流企业的主要业务是为第三方物流企业或物流服务对象提供咨询服务，又称咨询物流。物流管理上海工程技术大学1.5专业物流服务提供商及其战略四、第五方物流的基本内涵第五方物流企业的主要业务是为物流服务活动中所有参与企业提供中介、信息服务，又称中介物流物流管理上海工程技术大学1.6战略采购与精益供应管理一、采购在企业生产中的地位采购的价值地位采购的供应地位采购的质量地位二、采购在产品中的作用三、采购在企业经营中的作用物流管理上海工程技术大学1.6战略采购与精益供应管理四、采购的主要形式传统的买卖采购——按库存量开展供应链采购——按订单开展电子商务采购采购外包物流管理上海工程技术大学第二章仓储管理仓储管理是物流过程的重要组成部分。仓储管理水平的高低直接影响到其他物流过程的进行，有效的仓储管理手段可以为企业节约大量的费用。物流管理上海工程技术大学第一节高位自动化仓库一、高位自动化仓库物流管理上海工程技术大学第一节高位自动化仓库物流管理上海工程技术大学第一节高位自动化仓库一、高位自动化仓库1962年，德国将计算机技术应用到仓库中，建成了世界上第一座自动化仓库。此后自动化仓库引起世界各国的广泛重视，欧美竞相建设。日本的自动化仓库发展迅