物流组织与控制

【知识目标】熟练掌握物流组织结构、物流成本管理、物流质量管理、物流标准化和物流绩效评价的基本概念；掌握物流成本管理、物流质量管理、物流绩效评价的基本方法，了解物流控制的先进理念和先进的管理模式。【能力目标】能解释物流组织结构、物流成本管理、物流质量管理、物流标准化和物流绩效评价的基本内涵，分析有关物流组织结构的简单问题和特点。能进行简单的物流成本核算和使用物流成本分析软件。知道国内外物流成本理论的发展，并能能结合具体实际加以应用。第七章物流组织与控制第七章物流组织与控制【本章内容】第一节物流组织结构第二节物流成本管理第三节物流质量管理第四节物流标准化第五节物流绩效评价【教学重点】本章的教学重点是物流组织结构、物流成本管理、物流质量管理、物流标准化和物流绩效评价的基本概念；物流成本管理、物流质量管理、物流绩效评价的基本方法，关键是能将理论知识应用于物流管理的具体实践中。第七章物流组织与控制一、传统企业的组织结构第一节物流组织结构二、几种典型的物流组织结构传统型组织结构顾客销售服务成品场地仓储市场营销预测总经理物料仓储采购物料需求计划工业工程运输成品工厂仓储生产计划制造订单处理设施计划信贷授权库存控制管理信息系统财务简单功能集合的物流组织结构物料仓储采购物料需求计划运输成品库存控制成品场地仓储订单处理顾客销售服务生产计划物料管理工业工程工厂仓储管理信息系统设施计划信贷授权库存控制财务制造总经理市场营销预测物资配送物流功能独立的组织结构物料库存控制物料仓储采购物料需求计划运输成品库存控制制成品场地仓储订单处理顾客销售服务信贷授权配送系统计划库存控制财务制造总经理预测市场营销物资配送物料管理生产计划工业工程管理信息系统设施计划一体化物流组织结构采购制造支持物料配送物流运作总经理计划控制原料装卸工程仓储库存控制交通和运输物流经理包装原材料需求计划订单处理需求计划功能计划产品市场预测能力计划功能计划物流支持物流资源计划第七章物流组织与控制一、传统企业的组织结构1.特征2.存在的一些问题传统企业组织结构的特征是物流活动分散、对于物流活动没有明确的目标，也不做统一的规划、设计和优化，物流活动只是被看作各部门的必要活动，配合各部门目标的实现。第一节物流组织结构第七章物流组织与控制一、传统企业的组织结构2.存在的一些问题1．物流活动目标冲突在传统企业中，由于各部门的经营目标不一致，往往导致了各部门的物流活动之间出现目标冲突。2．物流活动效率低下常出现各部门之间往往是互相推诿责任，导致职责不明、物流活动效率的低下和资源的浪费。第一节物流组织结构第七章物流组织与控制二、几种典型的物流组织结构（一）几种典型的物流组织结构1．顾问式一种过渡型、物流整体功能最弱的物流组织结构。第一节物流组织结构物流部场所规划仓库规划预算产品开发规划分析物流工程规划协调运作成本分析客户服务和需求分析库存控制分析运输效率和服务分析销售生产财务其他物料搬运研究运输设备研究包装材料研究物流业务流程研究第七章物流组织与控制二、几种典型的物流组织结构（一）几种典型的物流组织结构2．直线式是指物流部门对所有物流活动具有管理权和指挥权的物流组织结构。第一节物流组织结构物流部仓储与物料搬运部运输部存货部包装部客户服务部第七章物流组织与控制二、几种典型的物流组织结构（一）几种典型的物流组织结构3．直线顾问式将直线式和顾问式物流组织结构形式合二为一，变成直线顾问式第一节物流组织结构物流部系统开发设备设计与定位部门间协调规划与分析物料搬运运输管理库存控制包装保管订单处理第七章物流组织与控制二、几种典型的物流组织结构（一）几种典型的物流组织结构4．矩阵式将物流作为思考问题的一种角度和方法第一节物流组织结构物流其他项目总经理市场运输财务会计工程制造生产日期采购需求决策产品设计维护销售预测客户服务交通运输保护性包装成本核算财务管理项目的水平流向第七章物流组织与控制第一节物流组织结构流程n流程1流程2职能2职能1企业战略决策层人力资源信息技术实质第七章物流组织与控制二、几种典型的物流组织结构（二）第三方物流组织结构第三方物流是资本密集型和技术密集型兼顾的企业，一般规模较大，资金雄厚，并且有着良好的物流服务信誉。所谓事业部，是按产品或服务类别划分成一个个类似分公司的事业单位，实行独立核算。事业部实际是实行一种分权式的管理制度，即分级核算盈亏，分级管理。第三方物流的事业部相当于一个个物流子公司，负责不同类型的物流业务。第一节物流组织结构第七章物流组织与控制二、几种典型的物流组织结构（二）第三方物流组织结构第一节物流组织结构董事会和总经理技术部专业职能部门财务部人力资源部战略发展部基层生产单位集装箱子公司散货运输子公司……件杂货运输子公司邮件快递子公司…………事业部基础职能部门最高决策层第七章物流组织与控制二、几种典型的物流组织结构（二）第三方物流组织结构第三方物流组织结构采用事业部的优点是：第一，各事业部按物流服务类别划分，有利于充分发挥第三方物流的专业优势，提高物流服务的质量；第二，各事业部采取独立核算制，使得各部门的经营情况一目了然，便于互相比较，互相促进；第三，各事业部由于权力下放，分工明确，因而形成一种责任经营制，有利于锻炼和培养出精通物流经营管理的人员，有利于发挥个人的才能和创造性。第一节物流组织结构第七章物流组织与控制二、物流成本管理第二节物流成本管理一、物流成本第七章物流组织与控制一、物流成本（一）物流成本的构成与特点1.物流成本的构成物流成本是指物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现，或者说是产品在空间位移（含静止）过程中所耗费的各种物化劳动和活劳动的货币表现。（1）人工费用（2）作业消耗（3）物品损耗（4）利息支出（5）管理费用由以下几部分构成：第二节物流成本管理第七章物流组织与控制一、物流成本（一）物流成本的构成与特点2.物流成本的特点（1）物流成本的隐含性（2）物流效益的背反现象（3）成本削减的乘数效应（4）物流成本中的非可控现象第二节物流成本管理第七章物流组织与控制一、物流成本（二）物流成本的分类1.按物流活动范围分类（1）供应物流费用（2）企业内部物流费用（3）销售物流费（4）回收物流费（5）废弃物物流费第二节物流成本管理第七章物流组织与控制一、物流成本（二）物流成本的分类2.按物流费用的支出形式分类（1）材料费（2）人工费（3）水电费（4）维护费（5）一般经费（6）特别经费（7）委托物流费（8）其他企业支付费用第二节物流成本管理第七章物流组织与控制一、物流成本（二）物流成本的分类3.按物流费用的主要用途分类(1)物流作业费用(2)信息费用(3)物流管理费用第二节物流成本管理第七章物流组织与控制二、物流成本管理（一）物流成本管理的作用（二）影响企业物流成本的因素（三）降低物流成本的途径（四）物流成本合理化管理第二节物流成本管理第七章物流组织与控制二、物流成本管理（一）物流成本管理的作用（二）影响企业物流成本的因素（三）降低物流成本的途径（四）物流成本合理化管理第二节物流成本管理1.物流成本管理对企业的作用（1）提高企业物流效率的基础（2）有助于企业降低成本，提高价格竞争力第七章物流组织与控制二、物流成本管理（一）物流成本管理的作用第二节物流成本管理2.物流成本管理对国家的作用中美两国物流成本占GDP比重的对比第七章物流组织与控制二、物流成本管理（二）影响企业物流成本的因素（三）降低物流成本的途径（四）物流成本合理化管理第二节物流成本管理1.竞争性因素2.产品因素3.空间因素空间因素是指物流系统中工厂或仓库相对于市场或供货点的位置关系。（1）订货周期（2）库存水平（3）运输（1）产品价值（2）产品密度（3）易损性（4）特殊搬运第七章物流组织与控制二、物流成本管理（三）降低物流成本的途径（四）物流成本合理化管理第二节物流成本管理1．物流合理化2．物流质量3．物流速度4．物流人才第七章物流组织与控制二、物流成本管理（四）物流成本合理化管理第二节物流成本管理1．物流成本预测和计划2．物流成本计算3．物流成本控制4．物流成本分析5．物流成本信息反馈6．物流成本决策第七章物流组织与控制一、物流质量的定义三、物流质量的衡量二、物流质量管理的特点四、物流质量指标体系第三节物流质量管理第七章物流组织与控制一、物流质量的定义1．商品的质量保证及改善2．物流服务质量3．物流工作质量4．物流工程质量（物流质量衡量体系如图所示）第三节物流质量管理第七章物流组织与控制一、物流质量的定义第三节物流质量管理物流服务目标质量指标工作质量指标配送工程质量指标流通加工工程质量指标运输工程质量指标仓库工程质量指标包装工程质量指标信息工程质量指标配送工作质量指标流通加工工作质量指标运输工作质量指标仓库工作质量指标包装工作质量指标信息工作质量指标工程质量指标第七章物流组织与控制二、物流质量管理的特点1．管理的对象全面2．管理的范围全面3．全员参加管理物流质量管理的特点：物流质量管理必须满足两方面的要求：1．满足生产者的要求2．满足用户的要求第三节物流质量管理第七章物流组织与控制三、物流质量的衡量第三节物流质量管理1．物流时间2．物流成本3．物流效率物流质量的保证首先建立在准确有效的质量衡量上。大致说来，物流质量主要从以下三个方面来衡量：时间的价值在现代社会的竞争中越来越凸显出来，谁能保证时间的准确性，谁就获得了客户。由于物流的重要目标是保证商品送交的及时，因此时间成为衡量物流质量的重要因素。然而，在货物运输中，中国现行运输管理体制在一定程度上制约了不同运输方式之间的高效衔接，减缓了物流速度。第七章物流组织与控制三、物流质量的衡量第三节物流质量管理1．物流时间2．物流成本3．物流效率物流成本的降低不仅是企业获得利润的源泉，也是节约社会资源的有效途径。在国民经济各部门中，因各部门产品对运输的依赖程度不同，运输费用在生产费用中所占比重也不同。第七章物流组织与控制三、物流质量的衡量第三节物流质量管理1．物流时间2．物流成本3．物流效率物流成本对于任何国家或地区而言，在GDP中都占有相当大的份额。社会物流成本占GDP的比例的大小反映了一个国家的物流效率。美国社会物流成本占GDP的比重从1982年的14.5%下降到了2003年的8.5%，这对推动美国经济的发展起到了重要作用。第七章物流组织与控制四、物流质量指标体系物流质量指标体系的建立必须以最终目的为中心，是围绕最终目标发展出来的一定的衡量物流质量的指标。1．服务水平指标2．满足程度指标3．交货水平指标4．交货期质量指标5．商品完好率指标6．物流吨费用指标第三节物流质量管理第七章物流组织与控制一、物流标准化概述第四节物流标准化二、物流标准化的内容三、物流标准化的基点四、物流的尺寸标准第七章物流组织与控制一、物流标准化概述(一)物流标准化的含义(二)物流标准化的主要特点(三)物流标准化的形式第四节物流标准化物流标准化就是以物流系统为对象，围绕包装、装卸搬运、运输、储存、流通加工、配送、信息处理等各物流活动制定、发布和实施有关技术和工作方面的标准，并按照技术标准与工作标准的配合性要求，统一整个物流系统标准的过程。第七章物流组织与控制一、物流标准化概述(一)物流标准化的含义第四节物流标准化物流标准化包括以下三个方面的含义：（1）从物流系统的整体出发，制定其各子系统的设施、设备、专用工具等的技术标准，以及业务工作标准。（2）研究各子系统技术标准和业务工作标准的配合性，按配合性要求，统一整个物流系统的标准。（3）研究物流系统与相关其他系统的配合性，谋求物流大系统的标准统一。第七章物流组织与控制一、物流标准化概述(二)物流标准化的主要特点(三)物流标准化的形式第四节物流标准化1.标准种类繁多、内容复杂2.属于二次系统，或称后标准系统3.更要求体现科学性、民主性和经济性4.国际性第七章物流组织与控制一、物流标准化概述(三)物流标准化的形式第四节物流标准化物流标准化可以通过以下形式来实现：1．简化2．统一化3．系列化4．通用化5．组合化第七章物流组织与控制一、物流标准化概述(三