植物学基础知识

张璐植物界的基本类群蓝藻门裸藻门绿藻门金藻门甲藻门红藻门褐藻门植物界低等植物（无胚植物）高等植物（有胚植物）孢子植物种子植物低等植物（无胚植物）高等植物（有胚植物）藻类细菌门黏菌门真菌门地衣门菌类苔藓植物门蕨类植物门裸子植物门被子植物门非维管植物维管植物从种子萌发开始——幼苗——成年植株（根，茎，叶）-——开花——传粉——受精——种子、果实形成整个周期,即从种子萌发——新种子形成的整个过程,称之生活史生殖生长期：营养生长到达一定阶段后，开花、结果而产生种子，这一过程称为生殖生长期。营养生长期：植物从种子萌发长成幼苗以及根、茎、叶的生长发育过程称为营养生长期。种子植物生活史1植物器官基本形态及功能2植物的繁殖3植物标本的制作一、种子——种子的结构裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳3部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。植物器官基本形态及功能种子中贮藏营养物质的部分，由营养组织组成，供种子萌发利用；贮存的营养物质主要有淀粉、脂肪和蛋白质；在种子中有或者无，占有一定体积。子叶充当胚乳的功能一、种子——种子的结构植物器官基本形态及功能种皮子叶胚乳胚芽胚根1.双子叶有胚乳种子（蓖麻）胚芽胚轴胚根子叶种皮2.双子叶无胚乳种子（菜豆）种皮包被着胚和胚乳，属于保护结构。成熟种子的种皮具有种脐、种孔、种脊和种阜等结构。一、种子——种子的结构植物器官基本形态及功能菜豆种子无胚乳有胚乳双子叶单子叶双子叶单子叶蓖麻、烟草、番茄、辣椒水稻、小麦、玉米、洋葱、高粱大豆、花生、蚕豆、棉、油菜、瓜类慈姑、泽泻一、种子——种子的类型植物器官基本形态及功能一、种子——种子的萌发上胚轴下胚轴植物器官基本形态及功能条件：充足的水分，适宜的温度，充足的氧气。具萌发能力的种子，在适宜的条件下，胚由休眠状态转入活动状态，开始萌发生长，形成幼苗的过程。子叶留土幼苗种子萌发时，下胚轴不发育或不伸长，只有上胚轴和胚芽迅速向上生长，形成幼苗的主茎，而子叶始终留在土壤中的幼苗。豌豆、蚕豆、油菜、小麦、玉米、水稻等。子叶出土幼苗种子萌发时，下胚轴迅速生长，把子叶、上胚轴和胚芽推出土面形成的幼苗。如大豆、菜豆、棉花、洋葱、蓖麻等。一、种子——幼苗类型植物器官基本形态及功能二、根——根的生理功能固着支持固定植物与土壤，支持植物地上部分吸收作用吸收土壤中的水和溶解在水中的无机营养物。合成某些氨基酸和植物碱的合成繁殖利用不定芽进行繁殖贮藏储藏营养物质输导运输有机养料植物器官基本形态及功能根尖结构二、根——根的类型植物器官基本形态及功能定根不定根二、根——根的变态1.贮藏根——肉质直根：萝卜等植物的肉质直根由下胚轴和主根发育而来，植物的营养贮藏在变态根内，以供抽苔和开花使用。1.贮藏根——块根：由不定根或侧根发育而来，根内细胞也贮藏大量的淀粉等营养物质，一株植物可形成多个块根，块根的增粗是维管形成层和副形成层共同活动的结果，常见的块根如甘薯、大丽菊、木薯、首乌。植物器官基本形态及功能变态:有些植物的营养器官，适应不同的环境，行使特殊的生理功能，其形态结构发生可遗传的变异，这种现象称为营养器官变态。二、根——根的变态2.支持根：玉米植株在靠近地面的茎节上，生出一些不定根，它们向下伸入土中，有支持植株、增强吸收的作用。榕树的气生根，触地后成支柱根，形成小鸟的天堂，最大的一株榕树在孟加拉国，占地40亩，有900年。常见的有玉米、甘蔗、红树等。植物器官基本形态及功能3.攀援根：一些植物如常春藤、络石、薜荔、天南星科植物，根上可分泌粘液，有的具吸盘等。它们的茎细长柔弱不能直立，茎上生出不定根，以固着于其他支持物表面而攀援上升，这种根属于攀援根。二、根——根的变态植物器官基本形态及功能4.寄生根：寄生植物其叶退化，茎上产生不定根，伸入寄主茎内吸取养分和水分，也称吸盘。这种吸器称为寄生根，如菟丝子、桑寄生、无根藤等。二、根——根的变态植物器官基本形态及功能二、根——根的变态植物器官基本形态及功能贮藏根肉质直根萝卜、胡萝卜块根甘薯、大丽菊气生根支柱根榕树攀援根常春藤呼吸根水松、红树寄生根菟丝子三、茎——茎的生理功能植物器官基本形态及功能茎一般生长在地面以上，是连接叶和根的轴状结构，是植物的营养器官之一。着生叶和芽的茎称为枝条或枝。输导作用：水分和无机盐，叶的光合作用产物支持作用：构成植物体的坚固有力的结构贮藏作用：营养物质，水分等繁殖功能：茎有形成不定根和不定芽的习性，可作营养繁殖三、茎——茎的结构形态植物器官基本形态及功能分生区伸长区成熟区茎尖结构三、茎——芽的类型1定芽与不定芽：顶芽和腋芽由固定位置发生，称为定芽。由老根、老茎、叶上长出的芽，其发生位置不固定，称为不定芽。⒉叶芽、花芽和混合芽：营养枝条的原始体叫叶芽；花或花序的原始体叫花芽；混合芽是既发育形成叶，又形成花或花序的芽。⒊裸芽和鳞芽：外围有芽鳞片包被的芽叫鳞芽，无芽鳞片的叫裸芽。⒋活动芽和休眠芽：能在当年生长季节萌发生长的芽称为活动芽；温带木本植物枝条下部的芽，即使在生长季节也不萌发，暂时处于休眠状态的芽称为休眠芽。创伤等刺激可打破休眠状态使休眠芽变为活动芽。植物器官基本形态及功能三、茎——分枝的类型植物器官基本形态及功能松、杉、杨等苹果、葡萄、李等丁香、茉莉、接骨木等三、茎——茎的变态植物器官基本形态及功能地上茎的变态类型•1、叶状茎：茎扁平、叶状、呈绿色，能进行光合作用，叶则退化成鳞片状、针状，甚至缺失，如昙花、竹节蓼等。三、茎——茎的变态植物器官基本形态及功能2、茎卷须：枝条变成卷须，攀援用，葡萄科植物，瓜类、葫芦科植物（卷须在叶腋）3、枝刺枝条变态为刺，具有保护作用，称为茎刺或枝刺。如柚、山楂、柘树、长叶柞木、枸杞、钩藤。三、茎——茎的变态植物器官基本形态及功能4、肉质茎：茎成球状、块状、多棱柱，具叶绿体，能光合作用，茎上有变为刺状的变态叶。地上茎的变态类型地下茎的变态类型1.根状茎：外形似根，有明显的节和节间，有鳞片叶（退化了的叶），腋芽，不定根，顶芽可以向上生长或在地下向前走，侧芽、顶芽可向地面长成植株。白茅、莲藕、竹子、砂仁、姜。三、茎——茎的变态植物器官基本形态及功能2、块茎：由根状茎的先端膨大而来，有节和节间，节上有鳞叶，腋芽，顶芽。根状茎由茎基部的叶腋长出，在末端膨大，是为块茎，块茎上有一个个芽眼，是节所在地，上有鳞叶，但早落见不到，芽眼上有鳞芽。如马铃薯，天麻等。3、球茎：由地下茎顶端茎基部膨大、节间缩短而形成，贮藏功能。如荸荠、慈菇、芋等。球茎荸荠三、茎——茎的变态植物器官基本形态及功能4、鳞茎：是节间极短的枝条；其茎成为扁平的鳞茎盘，基部有不定根，叶变态为肉质的鳞片叶；贮藏功能。最外面的几片鳞片变成干膜质，起保护作用。地下茎的变态类型茎依茎的性质分类木本植物：茎内木质部发达，含水量极小，一般比较坚硬，能生活多年。乔木：树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分灌木呈树丛状，主茎不发达，丛生、矮小，是指那些没有明显的主干、呈丛生状态的树木草本植物：茎内木质部不发达，含水量较多，一般比较柔软，开花结果后整个植株或至少地上部分死亡。一年生草本：水稻、玉米等二年生草本：萝卜、白菜等多年生草本：芦苇、甘薯等依植物的生长习性分类直立茎、平卧茎、匍匐茎、攀缘茎、缠绕茎三、茎——茎的类型植物器官基本形态及功能四、叶——叶的形态植物器官基本形态及功能1-叶片2-叶柄3-托叶•植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成。•同时具备叶片、叶柄和托叶三部分的叶，称为完全叶；只具备其中一个或两个部分的，称为不完全叶四、叶——叶的形态描述（1）叶片的形态描述：叶形、叶尖、叶基、叶缘（2）叶序（3）单叶与复叶a)鳞叶形b)钻形叶c)针形叶d)心形叶e)肾形叶f)扇形叶g)盾形叶植物器官基本形态及功能互生叶序对生叶序四、叶——叶序植物器官基本形态及功能四、叶——叶形植物器官基本形态及功能四、叶——叶尖植物器官基本形态及功能四、叶——叶基植物器官基本形态及功能四、叶——叶裂植物器官基本形态及功能四、叶——叶缘植物器官基本形态及功能鹅掌楸四、叶——叶着生植物器官基本形态及功能四、叶——脉序植物器官基本形态及功能四、叶——复叶植物器官基本形态及功能四、叶——叶的变态苞片和总苞生在花下面的变态叶，称苞片如天南星、马蹄莲花序外佛焰苞。苞片多数聚生在花序外围，称总苞如向日葵。植物器官基本形态及功能鳞叶叶退化成肉质的或干质的鳞片叶，起贮藏养分或保护芽的作用。如洋葱、荸荠。四、叶——叶的变态植物器官基本形态及功能叶刺叶或叶的一部分成刺状，具保护功能。如刺槐、皂荚树叶卷须叶的一部分成卷须状，有攀援功能。如豌豆。四、叶——叶的变态植物器官基本形态及功能捕虫叶食肉植物(食虫)的叶成囊状、盘状或瓶状结构，能捕食小虫。如猪笼草。四、叶——叶的变态植物器官基本形态及功能•花是变态的枝条，它既是被子植物所特有的有性生殖器官也是雌雄生殖细胞形成和进行有性生殖的场所。花的产生标志着植物从营养生长转入生殖生长，被子植物通过花器官完成受精、结果、产生种子，达到繁衍后代的目的。五、花——花的结构植物器官基本形态及功能雄蕊花药花丝花瓣柱头花柱子房雌蕊花托花萼胚珠（一）花柄与花托（二）花被（三）雄蕊群（四）雌蕊群花萼花冠•花的性别•植株的性别两性花：油菜、小麦、白菜单性花：玉米、杨、柳中性花：向日葵边缘舌状花雌雄同株：玉米、黄瓜雌雄异株：杨、柳杂性同株：芒果、荔枝五、花——植株的性别植物器官基本形态及功能五、花——花序1.总状花序：花序轴不分枝，花柄近等长。如一串红，白菜(成熟时)；柳穿鱼植物器官基本形态及功能伞房花序2、伞房花序花柄不等长，但最后花排在一平面上，如:梨，绣线菊等。五、花——花序植物器官基本形态及功能3伞形花序花由一点长出，花柄等长，形同一把张开的伞.如:披叶剪夏罗、韭菜、蛇床等。五、花——花序植物器官基本形态及功能4穗状花序花轴单一，无花柄，如：车前、千屈菜等。五、花——花序植物器官基本形态及功能葇荑花序5柔荑花序：花序轴上着生无柄或具短柄的单性花，开花后整个花序脱落，如杨、柳、枫杨、山毛榉科植物。五、花——花序植物器官基本形态及功能6肉穗花序：同穗状花序，但花序轴膨大且肉质化。有的种类具大型佛焰苞，又称佛焰花序马蹄莲五、花——花序植物器官基本形态及功能7头状花序：花序轴缩短成球形或盘形，上面密生许多近无柄或无柄的花，苞片常聚成总苞，生于花序基部，如菊科植物。五、花——花序植物器官基本形态及功能8隐头花序：花序轴较短，肥厚肉质化，呈中空的囊状体，内壁着生有无柄的单性花，顶端有一小孔，孔口有许多总苞。五、花——花序植物器官基本形态及功能复合花序1圆锥花序：又称复总状花序，如女贞、山指甲、水稻等。五、花——花序植物器官基本形态及功能2、复穗状花序：小麦五、花——花序植物器官基本形态及功能3复伞形花序：胡萝卜五、花——花序植物器官基本形态及功能4复伞房花序:如花楸、东北绣线菊。五、花——花序植物器官基本形态及功能（二）有限花序开花顺序由上向下，由中向边，又称离心式花序.•包括以下类型:•单歧聚伞花序•二歧聚伞花序•多歧聚伞花序•轮伞聚伞花序五、花——花序植物器官基本形态及功能单歧聚伞花序唐菖蒲植物器官基本形态及功能繁缕二歧聚伞花序石竹植物器官基本形态及功能薄荷轮伞聚伞花序益母草植物器官基本形态及功能花序植物器官基本形态及功能花冠类型植物器官基本形态及功能1.二强雄蕊(didynamous)雄蕊4个，2个长，2个短，如唇形科植物等。2.四强雄蕊(tetradynamous)雄蕊六个，4个长，2个短，如十字花科植物。3.二体雄蕊(diadelphous)9个雄蕊的花丝联合，另1个雄蕊单生，呈二束，如蚕豆等。4.单体雄蕊(monadelphous)雄蕊花丝联合成一体，花药分离，如棉等。5.冠生雄蕊：雄蕊花丝与花冠结合，花药着生在花冠上，并与花冠分离，如：茄。6.聚药雄蕊(syngenesious)花药合生，花丝分离，如菊科植物等。7.多体雄蕊(polyadephous)雄蕊的花丝联合成多组，如金丝桃