生产物流管理新1

2019/9/61物流师职业资格认证培训系列教材主讲：王英飞生产物流管理2019/9/62自我介绍IPMP国际认证项目经理，职业经理人.HR人力资源管理师.北京大学民营经济研究院特训企业培训师.国际化大型外资企业15年工作经历，从事人事行政,生产技术管理，熟悉企业运作流程,熟悉人力资源六大模块.ISO9001,1SO14001内审员.机电一体化，物流管理专业毕业.2019/9/63学员调查游戏1.1学员工作岗位分类：1.2生活圆满，事业成功因素？努力工作，知识，爱情，性，幸运，金钱，领导力，心态ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZHardwork，Knowledge,Love,Sex,Luck,Money,Leadership,Attitude2019/9/64生产物流管理-目录单元1概述单元2生产管理演变单元3主生产计划单元4采购与供应管理2019/9/65单元1概述学习目标1.物流管理定义2.了解生产物流涵盖范围3.了解企业生产物流管理目标4.生产物流与销售物流的关系2019/9/66单元1概述1.1物流定义1.1.1.物流四种解释2019/9/67单元1概述1.2生产物流范围一般意义上的生产：是指人们创造物质财富的过程，经济学中生产定义为，将投入转化为产出的活动，或是将生产要素进行组合以制造产品的活动.生产管理学中生产定义：生产是一切社会组织将它输入转化为输出的过程.生产要素主要有劳动，土地，资本，技术2019/9/68单元1概述本模块生产主要关注制造领域之内生产研究那些有形产品生产的企业物流管理，是对一个制造型企业的原材料和在制品的物流管理2019/9/69单元1概述供应物流一般是对所采购的原材料和零部件，从供货商处到企业仓库的物流管理，也叫原材料物流.销售物流是对产成品，从企业到客户手中的管理，也叫产成品物流（或分销物流，销售物流等）生产物流在企业内部为保障生产而进行的物流管理，也可以称为制品物流2019/9/610单元11.3生产物流1.3.1生产物流的目标：将正确的陈品在正确的时间以正确的方式按照正确的数量以正确的成本送到正确的地方交给正确的人2019/9/6111.3生产物流1.3.2生产物流与销售物流：生产物流:对原材料，零部件与半成品在生产过程中的管理和计划，也涉及到物料流和信息流,但是基本上不涉及到资金流管理，以满足生产需求为目的销售物流:对产成品在流通领域的管理和计划,包括对物料流，信息流和资金流的管理，以满足销售者的需求为目的2019/9/6121.3生产物流1.3.2生产与销售物流：2019/9/613单元1概述1.3生产物流1.3.3生产物流职能：(1)确定物料需求的时间和数量(2)确定所需物料的来源(3)物料的运输管理(4)物料的接收以及仓储管理(5)物料的库存计划和控制(6)生产线的物料配送的时间，数量和地点2019/9/614单元2生产管理演变学习目标1.了解生产管理的演变历程2.了解企业生产方式以及生产工艺对管理的影响2019/9/615单元2生产管理演变2.1概述：不同的生产方式决定了物料管理中库存管理方式不同,不同的生产工艺决定了不同的管理控制技术的应用1.生产方式包括以下四种备货生产按订单裝配按订单生产按订单设计2.生产工艺包括以下三类流水生产离散制造项目生产2019/9/616单元2生产管理演变3.有关生产方式的其它说法福特生产方式丰田生产方式精益生产敏捷制造2019/9/617单元2生产管理演变流水生产案例2019/9/618单元2生产管理演变汽车流水线生产示意图2019/9/6192.2企业管理发展过程1980年EOQ-经济订购批量（3个阶段，MRP,MRPII,ERP)LP-线性规划（JIT,TOC,PERT/CPM)2-BIN双位系统（FCS-有限能力排产）2000年APS-高级计划排程系统DFM-面向制造的设计SCM-供应链管理2019/9/620单元2生产管理演变2.2.2（20世纪60年代）物料需求计划MRP的基本原理（生产制造）2019/9/621单元2生产管理演变2.2.2（60年代）物料需求计划MRP的计算方法时段12345678910库存量30301010-251010-20-2010订货量351040需求量2035401020可供量301010-251010-20-2010-102019/9/622单元2生产管理演变2.2.3（70年代）闭环物料需求计划(MRP)2.2.4制造资源计划（80年代）MRPII2.2.5企业资源管理计划(90年代)ERP,FCS2.2.6后企业资源管理(APS高级计划排程系统)结合JIT和TOC产生DFM(面向制造的设计)2.2.7供应链管理SCM指在满足一定的客户服务水平的条件下,为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商,制造商,配送中心和渠道商等有效组织在一起来进行的产品制造,转运,分销及销售的管理方法.2019/9/623单元2生产管理演变2.2.8企业发展过程的另外一种叙述方法1.注重生产的管理学（1）经典管理理论（2）现代管理学说2.注重销售的营销学3.注重竞争的战略管理学（1）行业结构学派（2）核心能力学派（3）战略资源学派4.强调系统的供应链管理2019/9/6242.3生产方式和生产工艺2.3.1生产方式1.备货型生产(MTS)存货型生产或按库存生产是在对市场需求量进行预测的基础上,有计划地进行生产,产品有库存.通过成品库存随时满足用户要求例如,家用电器,标准件,汽车等生产.2按订单装配(ATO)指在生产的最后阶段,用库存的通用零部件装配满足客户定单需求的产品.这些通用的零部件是在客户订货之前就计划,生产并储存入库的。收到客户订单后,把它们装配成最终产品.当产品有许多可选特征,而客户又不愿意等备料及生产所需要的时间时就可以采用2019/9/6252.3生产方式和生产工艺3.按订单生产(MTO)指按用户订单进行的生产.用户可能对产品提出各种各样的要求,经过协商和谈判以协议或合同的形式确认对产品性能,质量,数量和交货期的要求,然后组织设计和制造.例,锅炉,船舶等产品生产订货型生产.4.按订单设计(ETO)指最终产品在收到客户订单后才能确定.接到订单后,才开始进行设计,并组织采购和生产也称专项生产.这种方式支持客户化设计,批量小的需求,其设计工作复杂2019/9/6262.3生产方式和生产工艺2.3.2生产工艺1.流水生产指生产对象按照一定的工艺路线顺序地通过各个工作地,并按照统一地生产速度完成工业作业的生产过程.其基础是由设备,工作地和传送装置构成的设施系统即流水生产线.最典型的流水生产线是汽车装配生产线2019/9/6272.3生产方式和生产工艺2.离散制造相对于连续制造,离散制造的产品往往由多个零件经过一系列并不连续的工序的加工最终装配而成.加工和销售此类产品的企业可以称为离散制造型企业.例属于生产资料生产的机械,电子设备制造业属于生活资料生产的机电整合消费产品制造业（1）企业偏重于零部件制造，离散加工型企业（2）企业偏重于装配，装配型企业2019/9/6282.3生产方式和生产工艺3.项目生产是指在一定的约束条件下(主要是限定时间,限定资源),具有明确目标的一次性任务.项目具有的典型特征:一次性是项目与日常运作的最大区别每个项目都有自己的特点,每个项目都不同于其它项目.每个项目都有自己明确目标项目组织临时性项目具有较大的不确定性,它的过程是渐进的潜伏着各种风险(不可逆转性）2019/9/6292.3生产方式和生产工艺2.3.3有关生产方式的其它说法1.福特生产方式创造者：泰勒20世纪50年代泰勒为福特汽车公司创造大量流水生产方式2.丰田生产方式（准时生产方式JIT或精益生产方式)创造者：大野耐一1971年日本丰田公司流水生产和离散制造的组合体3.精益生产又称精良生产丰田生产方式又称精细生产，或精益生产方式4.敏捷制造创造者：美国国防部与美国公司20世纪90年代信息技术，信息化2019/9/630项目管理案例生日宴会1.花最少钱办最快乐的生日(质量约束)2.时间约束3.费用约束2019/9/631项目管理案例案例：“小明生日晚会”项目管理（一）案例背景今年9月1号是小明的10岁生日，为了庆祝人生中这一美好的日子，小明全家决定为小明一个生日晚会。晚会拟在小明家里举行，小明想邀请一些同学和好朋友共同参加他的生日晚会。晚会由晚宴和娱乐两大活动构成。小明家庭成员有爷爷、奶奶、爸爸、妈妈，还有表哥亮亮。（二）分析要求1．画出小明生日晚会的WBS图；2．画出小明生日晚会的责任图（表）；3．列出小明生日晚会的经费预算表。4、完善案例：假设你是小明生日晚会的总负责人（项目经理），你认为开好小明生日晚会，还需要做好哪些工作？如果案例背景材料不够，你可以做些补充或修改（如经费约束等）。2019/9/632单元3主生产计划学习目标1.了解生产数量的预测方法2.了解生产物流系统与主生产计划的关系3.了解生产计划对生产物流以及其它业务流程的影响4.了解主生产计划制定过程和相关知识2019/9/633单元3主生产计划3.1概述生产物流管理包括市场需求判定,内部产能协调外部供应管理,生产排程,能力计划与工作重心布局等工作.主生产计划(MPS)是生产物流计划的核心内容是生产物流计划和管理的依据.主生产计划详细规定生产什么,什么时断应该产出它是独立需求计划.具体时间段,通常是以周为单位,在有些情况下,也可以是日,旬,月.2019/9/634单元3主生产计划3.2企业需求来源(1)国内外客户，本公司的其它工厂，在其它地方的分支仓库在客户处的寄销存货，这些需求是工厂的产成品的需求包括对这种需求的预测处理订单登录做出交货承诺同主计划接口对市场需求的判断经常用的手段就是预测预测分为非正式预测与正式预测（定性和定量）2019/9/635单元3主生产计划3.3生产方式与主生产计划订单装配订单生产备货生产制造環境2019/9/636单元3主生产计划3.4主生产计划编制3.4.1主生产计划的内容（1）订单数量：客户订单，库存订单，预测订单（2）产成品的交货日期（3）完工日期(4)主生产计划（MPS）(5)工作中心，工作线路，产品的BOM清单，自制品和可用的库存量(6)生产排程（反馈调整主生产计划）(7)工作中心的开工和完工日期(8)供货日期（外购件）2019/9/637单元3主生产计划3.3主生产计划编制案例2019/9/638单元3主生产计划3.4.2主生产计划的约束条件1.总量计划第一个方面是每个月某种产品各个型号的产量之和等于总体计划确定的该种产品的月生产总量第二个方面是总体计划所确定的某种产品在某时间段的生产总量应该以一种有效的方式分配在该段时间段内的不同时间生产.2.批量计划与生产量有关的资源约束有若干种,例如设备能力,人员能力库存能力流动资金总量等.根据产品的轻重缓急来分配资源将关键资源用于关键产品2019/9/639单元3主生产计划3.经济生产批量又称经济生产量，由于生产系统调整准备时间的存在，在补充成品库存的生产中有一个一次生产多少最经济的问题.这就是经济批量.在经济订货批量模型中，相关成本最终确认为两项，即变动订货成本和变动储存成本，在确定经济生产批量时，以生产准备成本替代订货成本，而储存成本内容不变2019/9/640单元3主生产计划经济生产批量模型的假设条件(1)对库存系统的需求率为常量(2)一次订货量无最大最小限制(3)采购，运输均无价格折扣(4)订货提前期已知，且为常量(4)用生产准备费用替代采购中的订货费用(5)维持库存费是库存量的线性函数(6)不允许缺货(7)需要连续补充库存2019/9/641单元3主生产计划3.4.3主生产计划编制原则（1）用最少的項目數進行主生產計劃的安排（2）要列出實際的，具體的可構造項目，而不是一些項目組或計劃清單項目（3）列出对生产能力，财务指标或关键材料有重大影响的项