云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发(项目申报书)

编号：中国烟草总公司云南省公司科技计划项目申请书（代可行性研究报告）项目类别技术开发项目名称云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发项目负责人周永忠承担单位云南省烟草公司临沧市公司（公章）参加单位云南省烟草农业科学研究院（公章）申请日期2009年12月1日1填报说明一、申请云南省烟草公司科技计划项目必须填报“本申请书”（代可行性研究报告）。二、“本申请书”是云南省烟草公司组织项目可行性论证的主要材料，各项内容应实事求是地逐项编写；应字迹清晰，页面整洁；外来语首次出现应同时用原文和中文表述，概念、术语、表达简洁明确，符合规范，并使用标准计量单位；申请书一式五份，规格为A4纸，用宋体字打印，于左侧装订成册。其中封面“项目类别”按“本申请书”中“类别一”填写。三、限制字数栏目系输入计算机部分，请仔细填写，不得超出字数，需选择填写的栏目请将类别题目前圆圈涂黑。四、“申请书”编号由省烟草公司科技处填写。五、申请书和附件统一装订，不得使用塑料封面。六、“本申请书”可以自行复制使用，或从云南省烟草专卖局（公司）科技信息网上下载，网址：或10.200.26.5栏目空格不够填写时可以加页，但要加贴整齐。七、申请书附件：（一）中国烟草总公司烟草云南省公司科技计划项目经费预算表。（二）科技检索查新报告。（三）实施项目所需的相关条件（自筹资金、银行贷款、从其他渠道获得资助等）落实的证明文件。（四）承担单位组织机构代码证复印件，企业承担单位应再提供法人营业执照复印件。（五）其它与立项申请相关的说明材料。2一、项目名称（25字）云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发二、项目类别分类一○应用基础●技术开发●推广应用分类二○育种●栽培●调制与发酵○生理生化●病虫害防治○烟草化学●烟叶安全性○农业机械○信息技术●标准化○分析检测○管理○其它类分类三●农业○软科学○计算机与管理信息系统○国际合作三、项目起止日期2010年1月至2011年12月四、项目承担单位单位名称联系人电话/手机传真电子邮箱通讯地址云南省烟草公司临沧市公司周永忠[e-mail]云南临沧临翔区南天路200号五、经费情况（单位：万元）总经费100.00自筹或其他50.00申请省公司经费50.00六、项目负责人姓名性别年龄学历职称专业工作单位电话/手机周永忠男44本科农艺师农学云南省烟草公司临沧市公司13759322766七、项目主要参加人员姓名工作单位性别年龄职称、职务学历从事专业项目分工签名亚平云南省烟草公司临沧市公司男44高级农艺师大学本科植保组织实施阿相军云南省烟草公司临沧市公司男37农艺师大专农学项目实施何元胜云南省烟草公司临沧市公司男28助师大学本科烟草组织实施王继明云南省烟草公司临沧市公司男30助师大学土肥组织实施许银莲云南省烟草公司临沧市公司女28助师硕士农学组织实施何军云南省烟草公司临沧市公司男27助师硕士烟草栽培组织实施张鲁民云南省烟草公司临沧市公司女27助师硕士烟草栽培组织实施陈萍云南省烟草公司临沧市公司女25助师本科农学专业组织实施黄海云云南省烟草公司临沧市公司临翔分公司男39助师大专烟草项目实施李红云南省烟草公司临沧市公司凤庆分公司男42助师大专烟草项目实施郭赟云南省烟草公司临沧市公司耿马分公司男33助师大专烟草项目实施沈修卿云南省烟草公司临沧市公司云县分公司男36农艺师大学烟草项目实施叶正红云南省烟草公司临沧市公司永德分公司男38助师大专烟草项目实施吴会平云南省烟草公司临沧市公司沧源分公司男41助师大专烟草项目实施宋辉云南省烟草公司临沧市公司双江分公司女34农艺师大学烟草项目实施1李国鹏云南省烟草公司临沧市公司镇康分公司男44助师大专烟草项目实施邓建华云南省烟草农业科学研究院男42副研究员硕士植保分析检测孔光辉云南省烟草农业科学研究院男42副研究员硕士植保分析检测张晓海云南省烟草农业科学研究院男42副研学士土化栽培技术研究殷端云南省烟草农业科学研究院男42副研学士烟草栽培技术研究方敦煌云南省烟草农业科学研究院男41硕士博士生理烟叶质量分析王亚辉云南省烟草农业科学研究院男42助研大专烟草调制技术研究八、项目内容摘要（200字）项目以全国特色优质烟叶开发项目为平台，采用GIS、GPS技术和GAP管理，对临沧市烤烟种植区域进行气候生态区划以及临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征评价和定位，以临沧烟叶“优质生态，特色一流”为质量目标，筛选出能彰显临沧烟叶“清甜香润”和“津巴布韦烟叶”风格特色的几个烤烟品种；根据区划研究初步结果，在不同生态区选择典型田块和能彰显特色的烤烟品种，从绿肥的种植、腐熟有机肥的使用、品种、移栽期、施肥量、施氮量、栽培密度、留叶数、病虫害综合预防和采烤等方面研究入手，形成配套的绿色生态特色优质烟叶生产技术体系，从烤后烟中分部位取烟叶样品，以烟叶感官评吸鉴定为主，辅助烟叶外观质量、物理特性、内在化学成分和致香物质的分析检测，以各工业公司重点骨干卷烟品牌的烟叶原料需求为中心，对临沧烤烟进行GAP管理与生产标准化体系研究及应用，建立绿色生态优质烟叶质量评价指标，进行临沧市烟叶质量风格特色研究，彰显临沧烟叶质量风格特色。根据上述研究结果，结合临沧市不同植烟区的实际生态条件，开展彰显临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术研究，形成临沧绿色生态特色优质烟叶定向生产综合技术体系。1九、项目意义简述“绿色生态特色优质”烟叶就是指在烟草种植中不施用或最少原则施用化肥、杀菌剂和杀虫剂等合成化学制品，而完全使用自然的方法，以使生产出的烟叶不受污染，保护环境的农业生产方式。生态烟叶是指充分利用和谐的生态环境，在不破坏生态的条件下生产出的烟叶，能够彰显品种特色，实现特色优质烟叶的可持续性生产。特色优质烟叶，是指具有鲜明地域特点和质量风格，能够在卷烟配方中发挥独特作用的烟叶，主要体现为“名”、“特”、“优”：名是名牌，是烟叶质量、产区形象和市场认可的象征；特是特色，是有利于烟叶品质而不同于其它烟叶的质量特征，具有不可替代性，是卷烟产品创造和保持内在品质特色的核心；优是优质，是在卷烟配方中特别是在高档卷烟配方中得于利用的优质烟叶。特色优质烟叶具有四个要素：特殊性，如烟叶内在品质、化学成分、物理特性、安全性等几个方面；稳定性，包括是产地烟叶特色的普遍性、时间上的连续性、特征指标的确定性；可用性；规模性。特色烟叶是在特定的生态条件和一定的栽培技术下产生并在卷烟工业的使用中所形成的，生产特色优质烟叶必备三要素：适宜的生态环境条件、适宜的社会条件和有力的管理技术条件，三者缺一不可。适应的生态环境条件就是适宜烟叶生长的光、温、水、土等生态环境条件，适应的社会条件就是选择社会经济水平较低，种烟比较效益较高的地区：有力的管理和技术条件就是烟草种植区应该具备重视该项工作的领导班子、一支理论和实践水平较高的技术推广队伍。在开发绿色生态特色优质烟叶的同时，要以工业为主导、商业为主体、科技为主力的思路来发展特色优质烟叶。由此可见，特色优质烟叶开发工作，对促进我国烟草业的持续、稳定、健康发展具有重要意义。具体表现为：特色优质烟叶开发是我国烟草业积极应对国际竞争的有效举措；特色优质烟叶开发是大力发展中式卷烟的客观要求；特色优质烟叶开发，是加快向现代烟草农业转变步伐的途径之一；特色优质烟叶开发是新烟区可持续发展的必然选择；特色优质烟叶开发是烟草业实施人才、专利、标准三大战略的重要基础平台；特色优质烟叶开发是2实现政府、工业、公司、烟农四赢的重要举措。项目以对临沧植烟区生态类型区划为基础，通过生态类型区的烟叶质量分析研究，开展临沧特色优质烟叶开发：第一，可以确定临沧烟叶的质量风格特征，定位临沧烟叶品质类型，为临沧烤烟新区建设和工业企业卷烟配方科学使用烟叶原料提供理论依据；第二，建立临沧烟叶质量风格特色评价指标体系，指导临沧烟叶生产技术的研究开发和优化集成创新；第三、临沧特色优质烟叶生产综合技术规范的示范推广，对提高临沧烟叶生产整体水平，实现临沧特色优质烟叶的稳定批量生产，促进临沧烤烟新区建设和烟叶生产可持续发展具有重要意义；第四，项目研究通过工、商、研三方的有机互动，实现了烟叶田间生产和工厂使用的有效对接，对探究建立满足卷烟工业大力发展中式卷烟需要的特色优质烟叶生产技术体系，增强烟草行业的核心竞争力具有重要意义。临沧市地处云南西南部，位于北纬23°05′～25°02′、东经98°40′～100°33′，北回归线横穿境内，地形复杂多变，形成“一山分四季，十里不同天”的典型地域性气候。全市气候温和、热量充足，降水充沛，垂直分布明显，≧10℃的活动积温6000℃以上；光照较强，且分布均匀，日照百分率在43～52%左右，6～9月日照时数650小时，日照百分率多在40%左右；年降水量1200～1400毫米。生产烟叶中下部以金黄色为主，上部叶以桔黄色为主。组织结构疏松、油润丰满颜色均匀纯正、成熟度较高，烟叶身份适中，清香型风格特征较明显，具有香气较好、香气量足、吃味醇和，劲头适中，杂气小，刺激性小等特点，有较高的使用价值。2006年12月部分全国评烟委委员评吸认为：临沧市C3F和X2F等级烟叶风格特征明显，有焦甜感。2008年临沧市种植烤烟9.29万亩，签订合同收购量27.87万担，主要销往上海烟草（集团）公司、红云红河烟草（集团）有限责任公司、云南红塔烟叶有限公司、湖南中烟工业公司、河南中烟工业公司、山东中烟、联一公司等，产品供不应求，有着广阔的市场前景。同时，作为发展新区，在快速发展的起步阶段就开展特色优质烟叶开发项目研究工作，对确立烟叶质量风格特色、明确产区烟叶生产发展方向和加强人才培养，实现烤烟新区持续稳定健康发展具有重要意义。3十、国内外同类研究现状与发展趋势（不少于1200字）1、上世纪50年代初，我国著名烟草科学家朱尊权院士以烟叶香气特征为核心，结合卷烟工业的配方需要，把我国烤烟的品质划分为清香、中间和浓香三大类，为我国的烤烟生产和卷烟配方奠定了坚实的理论基础。进入80年代，我国引用国际上普遍使用的烟叶分类方法，即根据烟叶原料在卷烟配方中所占比重（或主次）把烟叶分为主料烟、配料烟和填充料烟三大类，并以此为指导，大力进行优质烤烟（主料烟）栽培技术研究和推广应用，基本解决了左天觉博士提出的烟叶生产“营养不良，发育不全，成熟不够，烘烤不当”的问题，使我国、我省的烟叶质量有了较大提高，为卷烟企业的发展提供了大量的优质原料。在烟叶质量研究方面：美国科学家Weybrew等（1983）指出，烟叶品质是环境的产物，并明确了烟叶质量与氮、碳代谢的关系；在90年代初，戴冕等人用烟叶糖、氮、烟碱等化学成份进行聚类分析，把我国10个烤烟主产省（区）的品质类型分为四大点群，划分出地区间、等级颜色间比较清楚的界线，这是应用统计学和计算机科学对烟叶品质类型进行分类的有益尝试。戴冕在分析了全国几个主产烟区的气候条件后得出：①光照因素与烟叶还原糖积累呈显著负相关关系，温热因素对它的积累相关不显著；②雨湿因素对烟叶烟碱的积累呈极显著的正相关关系；③光、温和水对烟叶蛋白质积累未发现明显相关；④光、温和水三大气象因素对烟叶糖碱比值呈显著的负相关关系。2001年，贺升华等根据云南优质烟生产实际，确定了海拔、成熟期月平均气温（5～9月平均气温）、年降雨量（4～9月降雨量）、年日照时数（3～9月日照时数）和土壤pH等云南省烤烟适宜生态类型划分主要指标。近年来云南省烟草农业科学研究院开展了基于GIS的云南烟草气候适宜性研究，结果表明：7月平均气温是云南下季烤烟品质的首要决定因素和主要影响因子，同时也影响烤烟的产量；7月日照对烤烟产量很重要，8月日照对烤烟品质很重要。国内外大量研究表明，主要的气象因素如光、温、水等是引起烟叶内含物存在地域分布差异和产量高低的重要生态环境因素。气象条件对优质烟叶的生产起着非常重要的作用，气象因素主要是光照、温度、降水3个因子。光照、温度和水分与作物引种、育种和栽培都有密切关系，是影响作物生长发育、产量和质量形成的主要气象因子。