早餐工作总结范文（六篇）

早餐工作总结范文（六篇）第一篇范文：营养早餐午餐工作总结营养早餐工作总结一、基本情况：蒿川学区，现有1所完小，22个教学点，在小学生1030人，学校营养早餐工程于本学期全面实施，深受学生的厚爱，和家长的赞赏仍有200多人吃早餐。随着银川市两宜城市和运动休闲城市建设步伐的加快，营养午餐进入校园，在十一期间，学校先后二次发放问卷调查表，征求学生家长的同意，有520名学生同意在学校吃午餐，有40名老师同意在校吃午餐，全校师生每天就餐人数达560人左右，占全校人数的62%，学校营养午餐配送工作试运行。二、营养早、餐午餐进入校园运行现状根据《中共银川市委专题会议纪要》和银川市教育局办公室《关于在全市中小学开展学生营养餐试点工作的通知》文件精神，我校积极和企业联系，指定具体的位置，使企业在暑假期间搭建营养早餐房。2009年8月31日进入校园，正式向学生营业。按照银川市委、市政府和兴庆区教育部门的要求，我校调整作息时间，于12月1日推行营养午餐进校园，保证学生有足够时间学习生活和玩耍，促进学生身心全面健康发展。三、营养早餐午餐运行中我校成功做法为了加强对就餐学生的管理，保证就餐工作健康有效和谐运行：1、学校成立了以校长为组长的营养早餐午餐领导小组、监督小组和家长委员会，领导小组成员分工明确，责任到人，狠抓落实工作2、建立领导班子成员包年级、包楼层制度，班子成员统一思想，统一行动，加强服务，加强沟通和协调的行动，发现问题提交领导小组，属于学校的问题及时整改，属于企业的问题，由学校责令供餐企业及时整改。3、发放告家长一封信和家长调查问卷，每班就餐学生造册统计。4、为了保证就餐环境优美整洁，井然有序，每班配备两名教师和学生一道就餐，明确各自的工作职责。5、营养午餐运行时，总务主任每天监督饭菜质量，发现问题及时与供餐企业协商解决。6、对有特殊疾病、过敏体质忌食的学生单独造册，注明忌食内容，告之企业。7、为了让学生养成良好的用餐习惯，学校为每个班配备了小水桶、脸盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。8、为了方便自带饭菜的教师用餐，学校购买了二台微波炉供教师使用。四、营养早餐午餐运行中存在的问题为学校配送营养早餐午餐的企业是阳光那波里--湖城小厨，在供餐过程中存在以下几方面的问题：1、早餐西餐品种多，中餐品种少。2、学生交钱充值时没有出微机小票，家长有些不放心。3、早餐、午餐都存在着收取现金现象。4、教师和学生普遍反映米饭分量不够，且每天汤泡米饭现象，菜的份量更少，缺少绿色新鲜蔬菜，凉菜味道单一，没有变化，面点全是蛋糕，过于单调，汤难喝，包装质量差，易破。5、供餐企业分发的垃圾袋薄且太小，容易破损，造成垃圾外泄，影响学校的卫生环境。6、供餐企业的工作人员在分发午餐的服务过程中，态度生硬。7、供餐企业车辆进入校园的速度快，造成学校安全隐患。8、供餐企业工作人员佩戴服装不够齐全，如：口罩、保洁手套等，确保食品卫生安全方面欠佳。9、卫生许可证11月27日已到期，学校已督促更换。五、营养早餐午餐运行中需要政府解决的问题：1、老师普遍反映连续工作太累，过于疲惫，希望政府能考虑。2、营养午餐的价格偏高，家长学生难以接受，希望政府调整做到物美价廉。3、希望政府出台政策，解决低保学生就餐的困难，能够减免补贴。4、蛋糕、水果的包装过于浪费，取消给学生吃咸菜，这样利于学生健康发展。六、营养早餐午餐运行中，学校努力解决的问题1、做好全体教师和家长、学生的思想工作，使广大师生和家长们清楚地认识到：家长每天要摸黑赶早为孩子做早餐和花色品种发愁费神，中午必须着急赶回家准备午餐，可供自己支配的时间较少，学生也很辛苦，每天起得很早，睡得晚，对身体的健康成长有一定的影响。2、监督供餐企业所供午餐保证营养健康、卫生安全，新鲜热乎。3、保证就餐环境优美整洁，加强对就餐学生进行管理，促进就餐工作和谐发展。七、营养早餐午餐运行中的希望和建议希望营养早餐午餐进入的运行中能增强学生的凝聚力，能锻炼学生的适应能力，使学生不挑食，养成良好的卫生习惯。同时希望供餐企业转换角色去考虑，怎样才能保证稳定的就餐人数。建议：1、早餐应多增加中餐品种，适当降低早餐价格。2、供餐企业应从饭菜的质量、品种、卫生上下功夫。3、供餐企业要考虑学生正在生长发育时期，饭菜分开盛，保证饭菜质量和分量，增加绿色蔬菜。4、加强从业人员的管理和培训。5、加强从业人员的考核，如：向教师学生发放问卷调查表，了解从业人员各方面的情况。以上是我校营养早餐、午餐进入校园的试运行中成功的地方和存在的一些问题，希望上级部门和供餐企业调整思路，将成功经验推行下去，存在的问题进行整改，使我校的营养早餐、午餐运行步入健康和谐发展的轨道上。总务处朱灵第二篇范文：早餐早晨是人体最需要能量的时候，早饭是大脑活动的能量之源不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。早餐对于人体是很重要的，特别是早饭的卫生问题问题：枣庄市区境内早点摊点明显有着脏乱差的现象，卫生明显不达标建议：根据现状来看，本地区人早餐一向是以快餐为主，大部分人以可口和填饱肚子为主，由于早晨没有监管，很多小贩以早点摊位的方式在街边随意摆摊，一是早点卫生情况得不到有效保障，二是影响市容就周边地市和其他各个地市，都有政府设立的放心早餐点，或者是政府认可的放心早餐点，对市民的早餐就餐环境可谓提供了一个政府的导向而我市目前还缺少这种体制建议整改措施：1，统一管理方式为：根据周围地市的经验，可以设立政府监督机构认证的“放心早点”摊位，挂有“放心早点”标示的摊位早点出售点，以冠名加盟方式来发展政府扶持的放心早点，加强卫生监督监管机构对各个网点监督监管的力度，保证枣庄人民的早点安全，让人民心中更加深入“贴心政府”“人民政府”的概念2，体系整改方式：根据现有的早点各个摊点，通过政府卫生机构的审核，对于卫生安全达标的各个摊点店铺，颁发早点卫生许可证，对卫生不达标，卫生不合格的点位，市政管理部门应予以取缔，保证市民的早餐卫生安全3，综合方式：通过政府认证和认证许可的方式，按照上述两种方式结合的概念，设立政府认可的早餐经营摊位和对已有的早餐摊位进行认证和颁发证书基础措施：政府应对安心早餐放心早餐的概念进行大力宣传，让全市人民知道去哪吃早饭，去哪吃放心的早饭，对卫生不达标不合格的地点予以整改或是取缔，给全市人民一个安全放心的早餐就餐环境第三篇范文：送早餐活动总结通信工程学院为环卫工人送爱心早餐活动总结环卫工人被人们赞誉为“城市黄玫瑰”、“马路天使”和“城市美容师”，是他们为人们装扮着城市的每个崭新的黎明。在整个城市随处可见他们的穿着桔红色马甲的身影，是他们用双手，将城市装扮的优美清新，他们劳作的身影也形成了一道独特的风景线。他们像辛勤的蜜蜂一样劳作着，用汗水洗刷着城市的污垢，捡起那一个烟头、一片纸屑、一块果皮，只为让人们拥有一个舒适的环境。通过送爱心早餐活动慰问一直工作在第一线的环卫工人，给他们送去一份关爱和温暖，让他们感受社会大家庭的温暖。希望通过此次活动我们能够深入地了解环卫工人的日常生活，倾听他们的内心的声音，帮助他们做一些力所能及的事。同时呼吁我们每一个人从身边的小事做起，奉献自己的一份爱心，让我们的社会变得更加和谐。一、基本情况1.由党支部组织通信工程学院学生会社会实践部、志工部、外联部全体大一、大二、大三成员参加此次活动。2.与吉林电视台守望都市频道、吉林教育电视台取得联系，告知相关活动事宜，并邀请其随同拍摄和采访。同时吉林大学新闻网和《吉林大学报》大学生通讯社南岭分社也对本次活动进行跟踪采访。3.外联部提前找好赞助商，并保证早餐能够准时供应，活动能够顺利进行。二．活动流程1.11月29日（星期六）05:00参与此次活动的志愿者分别在十一公寓、一二三公寓、十二公寓门口集合。在南门汇合后，步行到给环卫工人送爱心早餐的地点。2.到达指定地点后后，先向环卫工人的负责人表示问候，并详细地说明本次活动的活动安排和活动流程。3.在送早餐之前，同学们陪环卫工人们聊天，倾听听环卫工人们讲述着他们的日常工作生活和他们背后的一些故事，让同学们更能了解他们工作的艰辛，更加由衷地对他们产生赞美之情。4.等到早餐做好后，大一大二的同学们在大三部长的组织下有序的领取要送给环卫工人的早餐，并附上他们的对环卫工人们想说的话。5.同学们为每为环卫工人送上热腾腾的早餐，并表达对环卫工人这么多年来的辛勤工作的感激之情。电视台对整个送早餐的过程进行了拍摄，而且采访了几位同学在这次活动中的收获。6.活动结束时，全体参加此次活动的同学们合影留念，各个部门进行合影留念，并对吉林电视台守望都市频道、吉林教育电视台此次跟踪采访的记者表示感谢。三、活动成果1.此次活动锻炼了组织者举办活动的能力，提高了人际交往能力，加强了合作意识。2.与环卫工人的接触，也让同学们收获了快乐、感动，坚定了“服务社会、快乐自己”的理念。也让同学们深刻的感受到了环卫工人这个群体需要全社会的关注与帮助。作为当代的大学生应该做一些力所能及的事情去关爱他们并呼吁更多的人对他们伸出援助之手。四、活动的优点1.同学们参加此次送早餐活动都很积极主动，准时到达指定的地点。在送早餐的过程中主动和环卫工人进行交谈，整个过程中都表现的积极主动。2.分工合理明确，工作有条不紊。3.此次活动的主题贴近生活，容易引起共鸣。让同学们明白应该尽自己的一份力量去关爱社会上应该帮助的人，传播正能量。五、问题与不足1.此次活动持续的时间过长，耽误了环卫工人正常工作时间，也没有考虑到周六早上一二节有课的同学，时间上发生了冲突。2.场面有点混乱。活动虽然经过具体分工，详实安排，但在实际过程中由于人数较多，场面有点混乱，个别成员没有完成自己的分工。3.安排上存在不足。主要体现在个别成员对分配的任务不能及时保证质量的完成，这与管理和分工上的失误有一定关系。六、巩固与提升1.加强党支部的自身建设，提高成员办事能力以及个人素质。2.保持优良作风，坚持原则与理念，在每个活动中发展与进步。总结并发扬此次活动的优点，对此次活动出现的问题进行反省，在下次避免再犯此类问题。3.增强了同学们的团队合作意识，培养了协作能力。4.应该多开展类似的志愿服务活动，并将志愿服务活动制度化、常态化开展下去。努力培育同学们团结和谐、积极向上的精神，为学院精神文明建设注入新理念、新思想、新环境。第四篇范文：自助早餐工作流程自助餐早餐A班服务员工作流程1、按时上岗①早班领班和员工6:40到岗②仪容仪表符合要求，着工装戴工号牌上岗2、检查茶餐厅卫生状况①台面台布整洁、餐垫摆放整齐②椅子摆放与台布相切，横竖在一条直线上③地面无杂物，自助餐台台布整洁④工作柜干净整洁，柜面无杂物3、做好开餐前准备工作①摆放自助餐盘和餐夹②摆放早餐足够用的米饭碗在粥锅边上，摆放足够用的骨碟在水果架边上③摆放好自助用的筷子和小调羹④将需加热的自助餐锅内胆倒好所需的热水⑤督促总台打开轻音乐⑥打开消毒筷子的消毒箱⑦将所有餐桌上口纸杯内餐巾纸添满⑧加热暖碟车内自选盘4、添加自助早餐食品①将食品按自助餐台区域布局要求摆放②餐锅内食品放好后及时盖好锅盖③将餐锅和粥锅温控器或电磁炉打开，确保餐锅内胆水温达到可以保温食品效果④将电磁炉电源关掉，餐锅有恒温温控器的不动保持恒温食品⑤按所上食品对应摆放餐牌⑥及时检查整理自助餐台整洁度5、迎候客人①领班和服务员站在规定的区域迎候客人的到来②客人进门后礼貌用语“早上好”！③提醒客人收取赠送早餐券或现金早餐券6、餐中服务①领班负责进门客人收票工作，期间检查督促员工做好餐中服务，协助服务员做好服务工作②及时注意观察餐锅内食品剩余情况通知厨房添加③观察食品的温度需要加热的及时打开电磁炉④注意及时添加餐锅内胆开水避免干烧