SCT 7015-2011 染疫水生动物无害化处理规程

ICS11.220B41中华人民共和国水产行业标准SC／T7015—2011染疫水生动物无害化处理规程Protocolofbiosafetydisposalforseriousdiseasedaquaticanimals2011-09-01发布2011-12-01实施华国农业中人民共和部发布SC／T7015—2011前言本标准按照GB／T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会(SAC／TC156)归口。本标准主要起草单位：全国水产技术推广总站、江苏省水产技术推广站。本标准主要起草人：陈辉、孙喜模、陈爱平、江育林、邹勇、黄春贵、方苹、段翠兰、王习达。ⅠSC／T7015—2011染疫水生动物无害化处理规程1范围本标准规定了无害化处理的染疫水生动物对象、染疫水生动物的起捕、无害化处理方法、染疫水体及周围环境和使用工具的处理方法、处理记录等。本标准适用于水生动物养殖、运输和销售等。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1染疫水生动物diseasedaquaticanimal被传染性病原感染、不明原因死亡或中毒性疾病死亡的水生动物。2.2无害化处理biosafetydisposal通过用焚毁、掩埋或其他物理、化学等方法将染疫水生动物进行处理，以达到消灭传染性病原、阻止病原扩散的目的。3处理对象染疫水生动物。4染疫水生动物的起捕测定水体，用过量的消毒剂泼洒，待染疫水生动物浮头后进行拉网，捕捞并称重。5处理方法5.1焚毁将染疫水生动物投入焚化炉或用其他方式烧毁炭化。5.2掩埋5.2.1掩埋地区应与水产养殖场所、饮用水源地、河流等地区有效隔离。5.2.2选择地下水较低、土质无径流的地点挖坑。5.2.3坑底铺2cm厚生石灰。5.2.4将染疫水生动物分层放入，每层加生石灰覆盖，生石灰重量与染疫水生动物重量相同。5.2.5坑顶部土层不低于1m。5.2.6用土填埋、夯实。5.3高温5.3.1高压蒸煮法把染疫水生动物或者体重大于2kg的染疫水生动物切成重不超过2kg、厚不超过6cm的肉块，放在密闭的高压锅内，在112kPa压力下蒸煮30min。5.3.2一般煮沸法将染疫水生动物或根据体重把染疫水生动物切成5.3.1规定大小的肉块，放在普通锅内煮沸1h1SC／T7015—2011（从水沸腾时算起）。6染疫水体及周围环境处理水体经消毒剂消毒后抽干，对养殖池塘用生石灰(2250kg／hm2)消毒，曝晒，并对后续养殖的水生动物进行连续二年的疫病监测。对染疫水生动物的养殖池塘附近的池埂、道路用浓度为30mg／kg的漂白粉进行喷雾消毒。7使用工具处理对运输工具用浓度为30mg／kg的漂白粉进行喷雾消毒；对捕捞工具用强氯精进行浸泡。8处理记录对全程无害化处理过程进行记录，记录表参见附录A。2SC／T7015—2011附录A（资料性附录）染疫水生动物无害化处理记录表养殖场名称：塘口编号：No.品种面积，m2规格，cm数量，kg染疫水生动物处理方法水深，m水体，m3消毒剂种类消毒剂数量第一次消毒时间消毒方法第二次消毒时间消毒方法染疫水体工具名称消毒剂种类使用工具浸泡时间销毁与否是□否□备注实施人证明人日期：年月日3