年产5000吨烘烤类、油炸类、膨化类及其他休闲食品项目

1表一：建设项目基本情况项目名称XXXX食品有限公司年产5000吨烘烤类、油炸类、膨化类及其他休闲食品生产线扩建项目建设单位XXXX食品有限公司法人代表朱永芳联系人马则辉通讯地址XX省XXXX工业园联系电话[phone]传真邮政编码236000建设地点XX省XXXX工业园立项审批部门XX市XX区发展与改革委员会批准文号发改函【2010】86号建设性质扩建行业类别及编码C141焙烤食品制造业占地面积（m2）13333.3绿化面积（m2）1600(12%)总投资（万元）3000其中：环保投资（万元）55环保投资占总投资比例1.83%评价经费（万元）预期投产日期一、项目由来我国休闲食品的生产起步于上世纪70年代。随着人们生活水平的日益提高，国民的饮食结构也由温饱型向营养化和健康化方面转变，具有现代理念的休闲食品行业开始在国内逐步发展起来。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场。目前，我国休闲食品共有八大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但据专家分析，国内本土企业市场上休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在其新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。同时在市场上有些产品还存在鱼目混珠的现象，影响了休闲食品行业的健康发展。但同时也要看到，休闲食品在我国仍然有着较大的发展空间，这种被誉为21世纪食品市场热点的产品，已被越来越多的消费人群接受，尤其是在国内的大中城市，购买休闲食品已成为一种时2尚，它渗透在人们食品消费的方方面面，无论是人们出门旅游、朋友相聚、在家休闲等都少不了这类食品的身影。XXXX食品有限公司将扩大现有生产能力，进一步占领国内外市场。该项目采用国外进口先进设备，具有国际先进的工艺水平。该项目具良好的社会效益，是XXXX有限公司持续发展的重要扩建项目，宜尽快实施。按照《中华人民共和国环境保护法》、国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》以及《中华人民共和国环境影响评价法》，应对该建设项目进行环境影响评价。受XXXX食品有限公司的委托，XX省四维环境工程有限公司接受了该项目环境影响报告表编制工作（环评委托书见附件1）。我公司接受委托后，开展了现场踏勘、资料收集、整理工作，在掌握了充分的资料数据基础上，对有关环境现状和可能产生的环境影响进行分析后，编制了《XXXX食品有限公司年产5000吨烘烤类、油炸类、膨化类及其他休闲食品生产线扩建项目环境影响评价报告表》。二、项目产业政策符合性根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），该项目属焙烤食品制造业，根据《产业结构调整指导目录》（2005本）第十三条相关规定，本项目建设不属于第40号令中鼓励、限制和淘汰类规定的范围，因此，本项目为允许类，符合国家产业政策。项目已经XX市颍泉区发展和改革委员会审批，备案文件见附件。三、工程内容及规模（一）现有工程1、现有工程概况XXXX食品有限公司完成原有项目1000吨/年休闲食品生产项目的建设，已投入生产。已建成锅炉房、原料仓库、辅助仓库、生产车间、成品仓及办公区域。原厂区原有污染物排放如下：厂区生产及生活污水经隔油池和化粪池处理后直接作为绿化用水和抑尘用水回用；锅炉燃气产生废气经处理达标后排入大气；生产中产生的固废回收外卖可以作为牲畜饲料，生活垃圾收集后交给环卫部门处理；车间粉尘由排风机抽出车间外达标排放。各污染物中对外环境影响较大的主要是生活污水、锅炉烟尘及SO2，生活及生产废水产生量及水质如表1-1，废气及烟尘排放量见表1-2，固体废物主要是废渣、废包装材料和生活垃圾，废渣卖给饲料公司做原料，废包装材料卖给废品回收公司，生活垃圾交由环卫部门处理，对外环境影响很小。3表1-1现有工程污水产生以及排放情况性质产生量（m3/a）CODcrBOD5NH3-NSS生活污水浓度（mg/L）/40030035350产生量（t/a）33901.2561.0170.1191.187排放去向经隔油池和化粪池处理后作为厂区绿化用水和抑尘用水表1-2现有烟尘及SO2产生及排放情况性质产生量（m3/a）烟尘SO2锅炉烟气浓度（mg/m3）/23.19.63产生量（t/a）2500000.005760.0024排放去向经处理后排入大气2、扩建项目与现有工程的关系由于公司现状为租赁厂房，为了满足企业以后发展需要，XXXX食品有限公司决定扩大生产规模，XXXX食品有限公司拟在XXXX工业园扩建一个年产5000吨烘烤类、油炸类、膨化类及其他休闲食品的生产基地，配套配套电气系统；给排水消防系统；环卫设施；道路及绿化等设施。（二）扩建工程1、项目概况项目名称：XXXX食品有限公司年产5000吨烘烤类、油炸类、膨化类及其他休闲食品生产线扩建项目建设地点：XXXX工业园（见附图1项目地理位置图）建设单位：XXXX食品有限公司建设性质：改扩建投资规模：总投资为3000万元，全部为企业自筹和融资。2、项目组成及平面布置项目总占地面积13333.3平方米（约20.0亩），建筑面积13300平方米，其中新建生产厂房8000平方米，仓库3000平方米，职工生活用房1500平方米，办公及研发中心800平方米。主要购进和面机、自动搅拌机、烤炉、模具、杀菌消毒机和高级不锈钢台案等设备；工艺管道；配套电气系统；给排水消防系统；环卫设施；道路及绿化等设施。项目建成后可以实现年年产5000吨烘烤类、油炸类、膨化类及其他休闲食品生产及加工能力。项目组成及建设规模见表1-3：4表1-3项目组成及建设规模名称主要建构筑物结构类型建筑面积（m2）备注主体工程厂房钢筋混凝土4000新建厂房钢筋混凝土4000新建办公及生活设施食堂及宿舍砖混1500新建办公室及研发中心砖混800新建仓储或其他仓库钢筋混凝土3000新建绿化1600根据本项目的可研报告，本项目整个厂区在功能上被区分为管理、办公及生活区和生产区两部分，其中：生产车间是厂区的主要建筑，主要分布在厂区的东南部，管理、办公及生活区分布于厂区的西北部，厂区北面为辅助区，布置了配电房等。由厂区内道路自然分开，做到了功能区分明确、物流人流分开。总平面布置中各建筑物和构筑物按一定防火间距布置，考虑防火要求，设置消防设施。项目平面布置图见附图2。3、主要产品、原辅材料及其主要设备本项目主要从事以面粉、淀粉、糖、鸡蛋、人造奶油等原辅材料为主的烘烤类、油炸类、膨化类及其他休闲食品的生产，本项目原材料主要是面粉，从本地采购袋装面粉。本项目主要产品见表1-4，原材料消耗情况见表1-5，主要生产设备见表1-6。表1-4本项目产品方案序号产品名称年产量（t）1蛋糕15002月饼15003面包15004油炸、膨化食品其他休闲食品500合计5000表1-5主要原材料消耗情况一览表序号原料消耗量（t/a）采购地区1面粉3100本地2淀粉900本地3酵母6外购4糖4本地5人造奶油15外购6水果馅15外购7鸡蛋30本地5表1-6项目主要生产设备表序号设备名称数量（台）产地1高级不锈钢台案15国产2杀菌消毒机2国产3和面机8国产4模具50国产5烤炉2国产6自动搅拌机10国产7液相色谱分析1国产8大型包装封口机2国产9燃气锅炉2国产4、生产制度及劳动定员本项目共需人员180人，其中办公管理人员8人，技术人员12名，其余为生产工人及其他辅助人员，每天工作8小时，年工作330天。5、公用工程5.1给排水5.1.1给水项目给水水源由XX市城市给水管网供水。5.1.2排水项目厂区排水系统实行雨污分流制，排水管网全厂分布，雨水排放至工业园雨水排水管网，污水经预处理达标后排放至工业园污水排水管网。本项目排放的废水主要为生活污水和冲洗废水，经隔油池和化粪池处理后，为厂区绿化用水和抑尘用水，无外排。建设项目将在厂区主干道和副干道上按一定距离均匀设置雨水井，铺设雨水管道；沿厂区主副干道铺设污水排水管道，主排水管收集各主管中的废水排入工业园污水管网。5.2供电项目供电由XXXX工业园供电管网提供，年耗量为10万kw·h。6、工程进度截止现场调研时，本项目还未进行土建工程的施工。7、交通运输本项目选址位于XXXX工业园，项目东靠汪庄路，南靠新河路，项目周边交通十分便利。6与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为异地扩建项目，原厂区位于XXXX工业园。本项目原厂区污染物排放如下：厂区生产及生活污水经化粪池处理后直接作为绿化用水和抑尘用水回用；锅炉燃气产生废气经处理达标后排入大气；生产中产生的固废中的废渣回收外卖给饲料公司，废包装材料卖给废品回收公司，生活垃圾收集后交给环卫部门处理；车间粉尘由排风机抽出车间外达标排放。各污染物中对外环境影响较大的主要是生活污水、锅炉烟尘及SO2，生活及生产废水产生量为3390t/a，化粪池处理后直接作为绿化用水和抑尘用水回用，无外排；废气排放量为250000m3/a，其中SO2含量为0.0024t/a、烟尘为0.00576t/a，处理后达标排放；固体废物共30t/a，其中包括废渣、包装废料共12t/a以及生活垃圾18t/a,废渣卖给饲料厂作为原料，包装废料卖给回收站，固体废物均得到妥善处置对周围环境无影响。本项目异地扩建地位于XXXX工业园，周围企业均为建设中，无重大污染源存在。7表二：建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置XX市地处东经114度52分~116度30分、北纬32度24分~33度35分之间，位于黄淮海平原南端、XX省西北部、淮北平原西部，在我国南北气候分界线秦岭、淮河一线的交界处，东部及东南部与淮北、蚌埠、淮南三市相接，南部与六安隔淮水相望，北部、西部及西南与河南商丘、周口、驻马店及信阳四市毗邻。XX市是京九铁路沿线的中心城市，为黄淮海农业综合开发区重要城市之一。XX市辖颍州、颍泉、颍东三区和临泉、阜南、太和、颍上四县及界首市。全市面积9775平方公里，2007年末全市户籍人口974.3万人，是XX省人口最多的城市，农村富余劳动力200多万人，是全国重要的劳务输出基地。2、自然条件（1）地形地貌XX城区地势平坦开阔，地形总趋势为西北高、东南低，地面坡降为1/8000。西部高程在30m左右（黄海高程系，以下同），中部高程在29.5m左右，东部高程28.5m左右。由于降雨、河流的侵蚀作用和人类的长期活动及近代河流泛滥的影响，XX城区按颍西、河东和泉北三大自然分区又有不同的小地形和微地貌，具有大平小不平的特点。颍西区地面高程在27.2～31.5m之间。河东区地面高程在28.0～29.5m之间，地势沿济河自西北向东南倾斜。泉北区由于历史上“黄泛”和防洪堤、老泉河分割地形的影响，阜太路原防洪堤以东地面高程在30.0m左右，老泉河两侧在29.0～30.0m之间，而老西湖遗址附近在29.0m以下。（2）气候气象XX地处中纬度，是热带与暖温带的过渡带，属于暖温带半湿润季风性气候。属暖温带半湿润气候类型，四季分明，气候温和，雨量适中，光照充足，冬夏较长，春秋较短。日照时数2173.7～2425.3小时。XX市历年平均气温14.5℃～15℃；最热为7月份，历史极端最高气温41.4℃；最冷为1月份，历史极端最低气温-21.3℃；全市年平均降水量907.6毫米，基本特8征是：降水年季变化大，季节分配不均匀，降水量的季节分配是夏季量最多，最大降水量1618.7mm，春季次之，秋季较少，冬季最少，最小降雨量440.8mm，全市蒸发量为1614.1～1928.9毫米。本区属季风气候区，全年以偏东风居多，冬季盛行北至东北风，夏季盛行偏南风，春季以东南风居多，秋季多东至东北风。年平均风速在2.3～3.5m/s，一年之中以春季风速最大，尤以3月、4月风速最大，平均风速接近4m/s，冬季风速次之，夏季、秋季风速较小。全区最大风速为21m/s。全年静风频率为11.7%。