年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表

年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表1建设项目环境影响报告表项目名称:年产600吨肉制品加工建设项目建设单位(盖章):湖南夏伯味道食品有限公司编制日期：2017年6月环境保护总局制年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表2《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1．项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2．建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3．行业类别——按国标填写。4．总投资——指项目投资总额。5．主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6．结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7．预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8．审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表3目录一、建设项目基本情况...................................................4二、建设项目所在地自然环境社会环境简况................................12三、环境质量状况......................................................19四、评价适用标准......................................................23五、建设项目工程分析..................................................25六、项目主要污染物产生及预计排放情况..................................34七、环境影响分析......................................................36八、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果............................44九、结论与建议........................................................46附件：附件1、环境影响评价委托书附件2、营业执照附件3、厂房租赁合同附件4、关于长沙顺泰投资管理有限公司玉屏山国际产业城项目环境影响报告书的批复（宁环复[2013]30号）附件5、玉屏山国际产业城污水处理情况说明函附图：附图1、项目地理位置示意图附图2、环境质量现状监测点布置图附图3、环境保护目标分布图附图4、项目平面布置图附图5、项目排水规划图年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表4一、建设项目基本情况项目名称年产600吨肉制品加工建设项目建设单位湖南夏伯味道食品有限公司法人代表夏辉联系人杨安通讯地址宁乡经济技术开发区谐园北路玉屏山国际产业城B1栋联系电话[phone]传真/邮政编码410600建设地点宁乡经济技术开发区谐园北路玉屏山国际产业城B1栋2、3、4层立项审批部门/批准文号/建设性质新建行业类别及代码农副食品加工C13占地面积(平方米)868.3绿化面积(平方米)/总投资(万元)500其中：环保投资(万元)7.8环保投资占总投资比例%1.56评价经费(万元)/预期投产日期2017年7月工程内容及规模1、项目由来近年来，随着我国经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，人民群众对食品质量和样式的要求也越来越高，各类食品在不断的改良更新，这也促进了副食品市场的迅速发展。为适应食品行业发展趋势，抓住市场机遇，湖南夏伯味道食品有限公司投资500万元，租用湖南省长沙市宁乡经济技术开发区谐园北路玉屏山国际产业城B1栋2、3、4层新建年产600吨肉制品加工建设项目。根据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》和《湖南省建设项目环境保护管理办法》（湖南省人民政府令第215号）的相关规定，项目须进行环境影响评价。为此，湖南夏伯味道食品有限公司委托长沙市玺成工程技术咨询有限责任公司为本项目进行环境影响评价，并编制环境影响报告表。我公司接受委托后，成立项目环境影响评价小组，在组织有关人员进行现场踏勘和资料收集年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表5的基础上，根据国家和地方相关法律法规及有关规定，严格按照环境影响评价技术导则要求，编写完成该项目的环境影响报告表。2、项目概况项目名称：年产600吨肉制品加工建设项目建设单位：湖南夏伯味道食品有限公司建设性质：新建建设地点：宁乡经济技术开发区谐园北路玉屏山国际产业城B1栋2、3、4层投资估算：500万元3、产品方案项目建成后，项目主要生产产品为卤肉制品、速冻肉制品和肉类汤料，肉制品年生产量为600t/a。具体产品方案见下表1-1。表1-1本项目主要产品类型及规模一览表序号产品名称产量（t）备注1酱卤肉150包括卤牛肉、卤猪肉、卤鸡肉和卤鸭肉等2速冻肉制品4003肉类汤料50合计6004、建设内容本项目租用现有租用宁乡经济技术开发区谐园北路玉屏山国际产业城B组团B1栋2、3、4层进行生产，租期为5年（详见附件3厂房租赁合同），项目建筑面积2605m2。项目总投资500万元。本次项目建设内容主要包括原料冻库、成品冻库、原料库、解冻清洗车间、生料加工车间、配料间、辅料间、速冻肉制品生产车间、速冻间、卤肉制品生产车间（中央厨房）、冷却间、内包装间、外包装间、成品冷藏库、包装材料库、化验室、接待办公区、员工休息区、办公室、会议室等。年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表6项目主要建设内容见表1-2，项目平面布置图见附图2。表1-2工程主要建设内容一览表项目名称内容及规模建筑面积备注主体工程生产车间2层（868.3m2）：包装材料库、包装车间和仓库3层（868.3m2）：原料冻库(29m2）、成品冻库(34m2）、原料库、解冻清洗车间、生料加工车间、配料间、辅料间、速冻肉制品生产车间、速冻间、卤肉制品生产车间（中央厨房）、冷却间、内包装间、外包装间、成品冷藏库、化验室等B1栋2、3层1736.6m2租赁已建成厂房，内部装修配套工程办公建筑接待办公区、员工休息区、会议室、办公室B1栋4层868.3m2租赁已建成厂房，内部装修公用工程供水市政自来水管网供水依托玉屏山国际产业城供水设施排水市政污水管网依托玉屏山国际产业城污水管网供电市政电网接入依托玉屏山国际产业城供电设施能源市政天然气管网供气依托玉屏山国际产业城供气设施制冷冷冻冷藏库采用R404a环保型制冷剂新建环保工程污水处理设施化粪池依托玉屏山国际产业城现有化粪池隔油池新建玉屏山国际产业城污水处理站，设计处理能力为200m3/d，处理工艺：隔油/初级沉淀、ABR厌氧反应、三级生物接触氧化依托玉屏山国际产业城污水处理站，已建成废气处理设施车间设集气罩，车间通风排气系统，卤制废气活性炭吸附装置新建年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表7固废处理设施垃圾收集桶新建5、项目总平面布置项目选址于宁乡经济技术开发区谐园北路玉屏山国际产业城内，利用已建的B组团B1栋厂房开展生产加工活动。该产业城总体布置简单，东南面临谐园北路，交通便利。项目充分利用厂区厂房，总图布置符合厂区平面要求。项目所在建筑物为B1栋厂房2、3、4层，其中2层为包装材料库、包装车间和仓库等，3层为主要生产加工车间等，4层为接待办公区、员工休息区、办公室、会议室等。建设单位根据生产工艺进行平面布置，便于生产；项目设备均布置在车间内。玉屏山国际产业城污水处理站位于产业城C3、C5栋北面，位于本项目东北面约110米。项目总平面布置见附图4。6、主要生产设备项目主要设备见表1-3。表1-3项目主要设备情况一览表序号名称单位数量备注1切块机台1生产加工设备2砍排机台13切片机台14绞肉机台15万能切菜机台16多功能切菜机台17卤制锅台28切丁机台29搅拌机台210滚揉机台111自动包装机台212真空包装机台113冷库设备套4冷库制冷设备年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表814強排风风柜套2通风排气设备15打码机台3周转计量设备16地磅台117电子秤台5项目所使用的生产设备均无淘汰类设备，符合国家产业政策。7、主要原辅材料及能源消耗项目主要原辅材料及能源消耗情况见表1-4。表1-4主要原辅材料及能耗情况表序号产品名称单位数量备注1主要原材料牛肉t/a302双汇集团采购、华润集团采购猪肉t/a202鸡肉t/a50.5鸭肉t/a50.52辅助材料食盐t/a3市场采购糖t/a15生抽t/a1味精t/a0.5鸡精t/a1.0调和油t/a2.0淀粉t/a1香辛料t/a0.5八角、桂皮等，市场采购包装材料t/a5市场采购3能源水m33450办公生活、生产用水等，区域自来水管网供给电万kW.h6.0区域电网接入天然气m3/a10万新奥燃气公司8、劳动定员及工作制度本项目工作人员总数为25人，工作人员均不在生产车间食宿，项目实行一班工作制，全年工作300天。9、公用工程年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表9（1）给水用水由开发区供水管网统一供给，能够满足项目生产、生活用水需求。项目用水环节包括：原料解冻及清洗用水、卤制用水、腌制清洗用水、生产设备清洗用水、车间场地保洁用水以及生活用水等。项目生产用水量为10.25m3/d，工作人员生活用水为：1.25m3/d，总用水量为11.5m3/d，约3450m3/a。（2）排水项目废水分为生产车间废水、生活污水两大类，生活污水排放量按用水量的80%计算，生产废水排放量按用水量的95%计。生产废水包括原料解冻及清洗废水、腌制清洗用水、生产设备清洗废水、车间场地保洁废水，生产废水平均排放量为9.6m3/d；生活污水为职工生活污水，产生量为1.0m3/d。项目废水平均排放量为10.6m3/d，约3180m3/a。本项目排水系统采用污废分流制，其中卤肉卤制过程中卤制用水全部回用不排水，项目生产废水经隔油池预处理后，与经化粪池预处理的生活污水一起进入玉屏山国际产业城污水处理站处理。项目产生的废水近期经玉屏山国际产业城C3、C5栋北面污水处理站（已经建设完成，目前由物业代运营）处理达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）表3中三级标准后，通过经开区污水管网进入宁乡县污水处理厂处理达一级B标准后排入沩水河；远期待宁乡经济开发区污水处理厂建成运营后，废水经玉屏山国际产业城污水处理站处理达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）表3中三级标准后，经经开区污水管网进入宁乡经济开发区污水处理厂处理达一级A标准后排入沩水河。（3）制冷本项目设置两个冻库，面积共63m2，制冷量为30t。冷库采用R404a环保型制冷剂，使用量约100kg，其制冷剂在整个系统内循环利用，无废弃制冷剂。本项目采年产600吨肉制品加工建设项目环境影响报告表10用-15℃冷库，由冷库板，冷库门、制冷压缩机组，内冷风机或者排管、膨胀阀、制冷剂、电控箱温控器、连接铜管、保温辅料、开关、冷库灯、电线电缆等部分现场组装而成。（4）供热项目采用绿色能源天然气加热，天然气由长沙新奥燃气公司供应，玉屏山国际产业城天然气管网配套完善，年用量约10万m3。（5）供电项目用电由开发区供电所供给，电力供应充足，可满足项目生产、生活用电需求。10、项目周边环境概况项目位于宁乡经济技术开发区谐园北路玉屏山国际产业城B1栋，B1栋共4层，本项目位于其中第2、3、4层，第1层为国际产业城食堂，目前尚未投入使用。根据调查，项目东面为湖南食尚大叔食品有限公司（C1栋），南面为玉屏山国际产业城空置厂房（A2栋），西面为长沙品真食品有限公司（