DB34T 3282-2018 绿色食品 芡实生产技术规程

ICS65.020.20B05DB34安徽省地方标准DB34/T3282—2018绿色食品芡实生产技术规程Greenfood—TechnicalregulationforEuryaleferoxSalisbCultivation文稿版次选择2018-12-29发布2019-01-29实施安徽省市场监督管理局发布DB34/T3282—2018I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽农业大学提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽农业大学园艺学院、明光现代农业科技合作推广服务中心、安徽农业大学新农村发展研究院、定远县现代农业科技合作推广中心、安徽省农业信息中心。本标准起草人：徐文娟、王华君、欧阳晓宇、丰安徽、卢清会、张守林、胡健、沈智、刘丹丹、张军莉、刘正茂。DB34/T3282—20181绿色食品芡实生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品芡实生产的产地环境、肥料农药使用的原则和要求、栽培措施、病虫害防治、采收、和生产档案。本标准适用于芡实的人工种植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1405绿色食品水生蔬菜NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3产地环境应符合NY/T391的规定，选择水位涨落平稳、排灌方便、且土壤保水能力较强、风浪较小，常年保持10㎝～120㎝水深的田块、浅滩和湖塘。4肥料、农药使用的原则和要求4.1肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按NY/T394的规定执行。4.2农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按NY/T393的规定执行。5栽培措施5.1品种选择选择生长势强、优质、高产的无刺品种。5.2浸种催芽早熟品种于3月上中旬、晚熟品种于4月上中旬，取出贮藏越冬的种子，漂洗干净，置浅盆中,清水浸泡，水深以浸没种子为宜，经常换水。保持昼温20℃～25℃，夜温15℃～18℃，10d左右，大部分种子发芽便可播种。5.3大田土壤准备DB34/T3282—20182选水位平稳，流速小，土层厚20㎝以上，土壤有机质达1.5％以上的微酸性或中性的土壤，且N、P、K三营养元素并重，水深易于控制的田块。深耕2次～3次，耙平。定植前开挖锅底形定植穴，直径130㎝，深15㎝～20㎝，清除田间杂草。按每50kg/667m2均刀穴施腐熟饼肥。5.4播种5.4.1直播法5.4.1.1播种期及播种量在4月上中旬，平均气温10℃以上时播种，播种量为1.5kg／667m2～2.0kg／667m2。5.4.1.2播种方法在水深为0.3m左右的浅水湖荡采用穴播，栽植穴不宜挖深，穴与穴之间的距离为2.3m～2.5m，每穴播种3粒～4粒，播后覆盖1cm左右厚的泥土；在深水且水生动物较多的湖荡采用泥团点播，用潮泥将3粒～4粒种子裹成一团，然后点播。5.4.2育苗法5.4.2.1育苗挖2.0m～2.5m见方、深15cm～20cm的育苗池后灌水10cm，澄清5d～7d后，将催芽的种子轻轻放下，每池用种量约5kg。随芡苗生长可逐渐加深水位，以芡苗心叶露出水面为宜。5.4.2.2假植播种后约30d，当幼苗呈现2片～3片箭形初生叶时假植。1kg种子需26.7m2～53.3m2秧田。带子起苗，幼苗按35cm～50cm见方移栽，以种子和“发芽茎”栽入土中，心叶露出土面。保持水层深10cm左右，返青后再逐渐加深至30cm～40cm，定植前逐渐加深秧田水位至大田或湖荡水位。5.4.3定植5月～7月上旬、芡苗圆盾状定型叶直径25cm～30cm时定植。从假植苗床起苗时，尽量少伤根、叶，勿使泥污染叶片，顺齐摆放，并保湿、遮荫防晒。定植行距2.0m～2.5m，株距2.0m，每667m2130株～170株。边行行距1.0m。相邻行间定植穴交叉相对，定植深15cm～20cm。5.5田间管理5.5.1查苗、补苗水面叶片的直径达到10cm左右时查苗，如有缺棵，及时补种。5.5.2培土芡实苗生长的过程中，逐渐培泥壅根，将浅穴填平。5.5.3除草在芡实叶片封行前，清除杂草并将其揉成团，埋入土中作肥料。封行后，停止除草。DB34/T3282—201835.5.4灌水浅滩栽培的，定植后10d内水位保持在30cm～50cm，旺盛生长期至开花结果期初期水位逐渐加深至70cm～100cm，开花结果后期水深降至50cm～70cm。田块栽培的，定植后10d内水位保持在15cm～25cm，旺盛生长期至开花结果期初期水位逐渐加深至40cm～50cm，开花结果后期水深不低于35cm。5.5.5追肥每667m2追施50kg～100kg无害化处理的有机肥、10kg尿素、10kg过磷酸钙和10kg硫酸钾肥，以株为单位施于新叶下方。7月中旬开始追肥至封行前结束。开花结果期，于晴天傍晚叶面喷施0.2％磷酸二氢钾和0.1％硼酸混合液，共2次～3次。6病虫害防治6.1主要病虫害主要病害有叶斑病、叶瘤病、炭疽病等；主要虫害有莲藕莲缢管蚜、斜纹夜蛾、食根金花虫等。6.2防治原则预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地使用化学防治。6.3防治方法6.3.1农业防治选用抗（耐）病品种，合理密植，成片种植；及时清除田间绿萍、浮萍等水生植物及杂草；重病地实行水旱轮作，做好田间清洁，在生长期和收获时摘除病残株叶，并做深埋或烧毁处理。6.3.2物理防治斜纹夜蛾：人工捕捉，掌握产卵期及初孵幼虫集中取食习性，结合田间管理，摘除卵块及初孵幼虫危害的叶，包叠成团，塞入泥内闷死。6.3.3生物防治使用印楝素、苦参碱等植物源农药和康壮素、Bt等生物源农药，防治病虫害。6.3.4化学防治应严格按照NY/T393的规定执行，防治方法参见附录A。7采收7.1采收期为8月中、下旬～10月下旬。当植株心叶开始收缩，生长缓慢，叶面直径明显缩小，水面出现双花，前期生长的果实果柄开始发软，果皮开始由毛糙变光滑时，可陆续采收，每隔4d～7d采收1次，分8次～12次采完。7.2产品质量应符合NY/T1405的规定。7.3产品贮藏运输应符合NY/T1056的规定。DB34/T3282—201848生产档案8.1建立产地环境、生产管理、病虫害防治及采收贮藏运输等生产档案。8.2档案保存期不少于二年。具体措施参见附录B。DB34/T3282—20185AA附录A（资料性附录）主要病虫害化学防治方法表A.1主要病虫害化学防治方法防治对象农药名称稀释倍数或用药量使用方法安全间隔期（天）叶斑病50％多菌灵可湿性粉剂800倍液喷施780％代森锰锌400倍液～600倍液喷施10-15叶瘤病70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷施7-1050％多菌灵可湿性粉剂800倍液喷施715％三唑酮可湿性粉剂600倍液喷施20炭疽病25％嘧菌酯悬浮剂34g/667m2，兑水40㎏～50㎏喷施7-1070％甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液～1000倍液喷施7-10莲缢管蚜50％抗蚜威可湿性粉剂2000倍液～3000倍液喷施610％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液～2000倍液喷施25斜纹夜蛾4.5％氯氰菊酯乳油1500倍液～2000倍液喷施10-15食根金花虫3％辛硫磷颗粒剂2.5㎏～3.0㎏/667m2播前拌细土翻耕2850％西维因可湿性粉剂1.5㎏～2.0㎏/667m2播前拌细土翻耕30DB34/T3282—20186BB附录B（资料性附录）芡实生产技术档案芡实生产技术档案B.1基本情况地点：镇村组、地块号姓名：栽培季节：品种：种植面积：种子用量：采收期：终收期：B.2生产管理B.2.1浸种催芽时间：温度：B.2.2施肥整地基肥施用日期：月日、用肥品种及用肥量：公斤、公斤。施肥方式：；整地方式：、整地时间：；定植穴直径：、深度：。B.2.3播种（定植）直播：播种时间月日、播种量。育苗：育苗时间月日；定植时间月日、株距、行距。B.2.4田间管理（1）月日，天气、生长状况：、采取措施效果。（2）月日，天气、生长状况：、采取措施效果。（3）月日，天气、生长状况：、采取措施效果。（4）追肥施用日期：月日、用肥品种及用肥量：、公斤、、公斤。追肥肥方式：。B.2.5病虫害防治天气状况、植株长势、用药品种及用量（1）月日，天气、生长状况：、用药品种、、每桶加、毫升、毫升喷雾。效果：。（2）月日，天气、生长状况：、用药品种、、每桶加、毫升、毫升喷雾。效果：。DB34/T3282—20187B.3采收采收日期、产量、产值；品质：。B.4评价对品种、种植时间、种植方式、田间管理、病虫害防治等的体会：。_________________________________