2018年《步步高》高考生物大一轮复习教案+作业第一单元-教案4-遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖

个人收集整理资料，仅供交流学习，勿作商业用途1/15学案4遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质[考纲要求]1.核酸的结构和功能(Ⅱ。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ。3.观察DNA、RNA在细胞中的分布。b5E2RGbCAP一、核酸的分布、结构和功能1．核酸在细胞中的分布(1分布错误!p1EanqFDPw(2检测错误!DXDiTa9E3d2．核酸的结构和功能(1结构①基本单位是核苷酸，由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。②根据五碳糖的不同，将核酸分为DNA和RNA两种。③DNA和RNA在化学组成上的区别是DNA含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA则含有核糖和尿嘧啶。(2功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质合成中具有重要作用。想一想已知某核酸的碱基组成，能确定它的种类吗？答案能。含T不含U一定是DNA，含U不含T一定是RNA。二、细胞中的糖类1．元素组成：由C、H、O三种元素组成。2．分类(1单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。(2二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。(3多糖：多个葡萄糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有淀粉、纤维素、糖原。个人收集整理资料，仅供交流学习，勿作商业用途2/153．生理功能(1细胞中的主要能源物质，如葡萄糖是“生命的燃料”。(2组成生物体的重要成分，如纤维素是构成细胞壁的成分。(3细胞中的储能物质，如淀粉是植物细胞中主要的储能物质，糖原是人和动物细胞中主要的储能物质。你知道吗所有糖类都甜吗？所有糖类都可作为人体生命活动的能源物质吗？请举例说明。答案淀粉、纤维素不甜；核糖、脱氧核糖是构成核酸的物质，不是能源物质。三、细胞中的脂质1．元素组成(1主要是C、H、O，有的还含有P和N。(2与糖类相比，脂质分子中氧的含量低，而氢的含量高。2．化学性质：脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于有机溶剂。3．分类及功能(1脂肪：是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压作用。(2磷脂：是构成细胞膜等膜结构的重要成分。(3固醇：①胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输。②性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。③维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。RTCrpUDGiT你知道了吗相同质量的糖类和脂肪进行氧化分解，哪种物质消耗的氧气多，产生的水多？答案脂肪，因脂肪中含氧量低，而氢含量高，氧化分解时需从外界吸收大量氧气，产生较多水。四、生物大分子以碳链为骨架1．单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位称为单体。个人收集整理资料，仅供交流学习，勿作商业用途3/152．多聚体：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。错误!探究点一核酸的结构和功能观察DNA和RNA在化学组成上的关系，探讨、思考以下几个问题：1．DNA与RNA共有的碱基有哪几种？哪一种是RNA所特有的？答案A、G、C；U。2．参与组成DNA与RNA的五碳糖相同吗？如果用A、T、U三种碱基参与构成核苷酸，能构成几种核苷酸？请写出一个核苷酸分子结构模式图。5PCzVD7HxA答案不相同；4种(A、T参与构成DNA的2种核苷酸，A、U参与构成RNA的2种核苷酸；核苷酸模式图如下：3．核酸是细胞中携遗传信息的物质，它包括DNA与RNA两大类，那么构成核酸的碱基有几种？基本结构单位核苷酸有几种？jLBHrnAILg答案5种；8种。思维拓展1．DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物基本单位初步水解彻底水解代谢产物DNA脱氧核苷酸脱氧核苷酸(4种磷酸、脱氧核糖、碱基CO2、H2O、含N废物RNA核糖核苷酸核糖核苷酸(4种磷酸、核糖、碱基CO2、H2O、含N废物个人收集整理资料，仅供交流学习，勿作商业用途4/15蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O、尿素2.蛋白质和核酸两者均存在物种特异性，因此可以从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据，但生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸等不存在物种的特异性。xHAQX74J0X3．两大有机高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控制者；蛋白质具有多种生理功能，是生命活动的执行者(体现者，即LDAYtRyKfE核酸多样性错误!蛋白质多样性错误!生物多样性Zzz6ZB2Ltk探究示例1下列叙述中不正确的是(A．DNA分子结构的多样性取决于4种核苷酸的多样性B．生物界丰富多彩，起决定作用的是DNA的多样性C．体现生物界多样性的是蛋白质的多样性D．没有RNA的多样性，就没有蛋白质的多样性思路导析①DNA中的核苷酸只有四种，核苷酸排列顺序是多种多样的。②DNA的多样性决定了RNA的多样性，RNA的多样性决定了蛋白质的多样性，体现了生物界的多样性。答案A解读构成DNA的核苷酸只有4种，核苷酸的排列次序的多样性决定了DNA的多样性，DNA的多样性通过RNA决定了蛋白质的多样性，进而体现了生物界的多样性。dvzfvkwMI1变式训练1(2018·无锡模拟如图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中D是RNA，C、E都是高分子化合物，C是主要的遗传物质，A、B是组成它们的基本单位。请据图分析回答：rqyn14ZNXI(1真核生物体内的A物质有______种，B物质在生物体内约有______种。(2合成C、D的A物质的不同点表现在____________和____________上，C物质和D物质在空间结构上的不同点表现在EmxvxOtOco________________________________________________________________________，SixE2yXPq5C物质与D物质的关系一般是______________。(3C存在的主要场所是________。个人收集整理资料，仅供交流学习，勿作商业用途5/15答案(1820(2五碳糖(脱氧核糖、核糖碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶C为独特的双螺旋结构，D一般为单链结构C控制D的合成(3细胞核6ewMyirQFL解读由题干知C是主要的遗传物质，与D(RNA都是由A组成，可以判断C为DNA，A是核苷酸。E是在DNA控制下由B合成的高分子化合物，所以B是氨基酸，E是蛋白质。真核生物体内既有DNA又有RNA，所以核苷酸A有8种，生物体内氨基酸约有20种。构成DNA的物质中五碳糖为脱氧核糖、特有碱基为胸腺嘧啶(T，构成RNA的物质中五碳糖为核糖、特有碱基为尿嘧啶(U，所以DNA与RNA的不同表现在五碳糖和碱基。DNA为双螺旋结构，主要存在于细胞核中；RNA一般为单链结构，主要存在于细胞质中。kavU42VRUs探究点二细胞中的糖类和脂质1．请将核糖、脱氧核糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原填入下图中。2．请描述玉M、小麦等禾本科植物的种子形成及种子萌发时的糖类变化。答案种子形成时：单糖→二糖→多糖淀粉）。种子萌发时：多糖淀粉）→二糖→单糖。3．请辨析脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇的关系。答案脂肪只是脂质的一种，磷脂也是脂质的一种。此外，脂质还包括固醇。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。思维拓展1．单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具有还原性。2．多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。y6v3ALoS893．糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量，但脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，脂肪是细胞中良好的储能物质。同质量的脂肪比淀粉在氧化时耗氧多，因此播种含脂肪较多的油料作物的种子时应比播种含淀粉多的谷类作物的种子时要浅一些。M2ub6vSTnP个人收集整理资料，仅供交流学习，勿作商业用途6/15探究示例2(2018·淮安质检下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是(A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类思路导引解答此题要从糖类、脂质的基础知识入手，准确把握其分类及功能。答案B解读动物细胞中的乳糖是二糖。题后归纳(1糖类的种类和作用糖类分子都是由C、H、O三种元素组成，其中多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2∶1。主要种类如表所示：0YujCfmUCw种类分子式分布生理功能单糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞构成核酸的重要物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖萄葡糖C6H12O6光合作用产物，细胞的重要能源物质二糖蔗糖C12H22O11植物细胞水解成果糖和葡萄糖而供能物质麦芽糖水解成两分子葡萄糖而供能动物细胞水解成半乳糖和葡萄糖而供能乳糖多糖淀粉(C6H10O5n植物细胞植物细胞壁的基本组成成分植物细胞中重要的储能物质纤维素动物动物细胞中重个人收集整理资料，仅供交流学习，勿作商业用途7/15糖原细胞要的储能物质主要作用生物体进行生命活动的主要能源物质(2脂质的种类和作用脂质分子主要由C、H、O三种元素组成，有些脂质还含有N和P，主要种类和作用如下表所示：种类分布生理功能脂肪大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中主要的储能物质；对于高等动物和人还具有保温，减少器官之间的摩擦，缓冲外界压力，保护内脏器官等作用磷脂在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆等的种子中含量较多构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分固醇如：胆固醇在许多动物性食物中含量丰富构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输变式训练2根据下列生物学事实回答问题：材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。材料2：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。材料3：幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。(1材料1说明脂肪是________________。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有______和______的作用。eUts8ZQVRd(2材料2说明脂肪具有______的作用。(3材料3说明维生素D具有____________________。该物质属于__________类物质，除此之外还包括______和______。sQsAEJkW5T思路导引解答此题的关键：①分析材料情景，探究材料目的。②准确把握脂质的分类及功能。答案(1良好的储能物质缓冲减压(2保温(3促进人体肠道对钙的吸收作用固醇胆固醇性激素解读脂质常见的种类有脂肪、磷脂、固醇。脂肪的作用有：①储能物质，②保温作用，③缓冲和减压作用。磷脂是构成生物膜的个人收集整理资料，仅供交流学习，勿作商业用途8/15重要成分。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，其中维生素D的作用是能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收。人体缺钙会引起佝偻病。GMsIasNXkA实验探究观察DNA和RNA在细胞中的分布思维拓展1．由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体，为避免色素的干扰，该实验不宜选用绿色植物的叶肉细胞。2．DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。3．在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解，最后得到的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红。4．酒精灯烘干临时装片的目的是迅速杀死并固定细胞，否则口腔上皮细胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的结构，包括DNA、RNA等。TIrRGchYzg探究示例3下列有关实验过程中对注意事项的解释，不正确的是(个人收集整理资料，仅供交流学习，勿作商业用途9/15A．用0.9%的NaCl溶液，防止人口腔上皮细胞形态改变B．用8%的盐酸，改变细胞膜通透性，使染色