生产与运作管理案例研究指导书

《生产与运作管理》案例研究指导书适用专业：农林经济管理、工商管理、市场营销、信息管理和信息系统周数：2学分：2编写人：林晓审定人：任启芳一、课程设计性质《生产与运作管理》是通过把土地、资本、劳动和管理等投入物转化为商品和服务，而对运作过程进行的管理。《生产与运作管理》特别强调实践性。虽然《生产与运作管理》的理论、知识和技能来源于实践，但并不像其它自然科学或社会科学那样追求理论上的完美，而往往采取“满意化原则”，以能反映客观世界现实为标准。要运用《生产与运作管理》的知识，培养管理技能，必须考虑实际管理问题的个别性、典型性，将一般的原理、方法和典型问题结合起来，才能取得成效。为此，本课程安排二周时间作为《生产与运作管理》的案例研究。二、课程设计目的1．使学生把《生产与运作管理》的理论知识应用于生产实际，形成良好的学习迁移；2．由于案例问题涉及多方面的知识，有利于学生系统的复习所学的《生产与运作管理》知识，使知识内化为技能；3．案例问题往往涉及决策，通过案例研究能使学生从企业高级管理人员或职业经理的角度去思考、判断和决策，有利于学生将来走上工作岗位后的角色转换。三、理论及知识复习由于《生产与运作管理》是工商管理、市场营销、经济管理等专业的主干专业课，课时较多，内容复杂，所以案例研究的内容应根据教师教学内容的侧重点予以安排，以下内容仅供参考：1．生产与运作战略2．研究与开发3．生产预测4．生产能力5．劳动力配置6．生产设施的合理配置7．生产系统运行中计算机应用8．库存控制9．供应链集成10．招标采购11．质量检验和质量成本分析12．设备管理四、主要参考资料1.JayHeizer生产与作业管理教程华夏出版社1999年2.罗杰·施罗德著运作管理北京大学出版社2000年3.Richard.Chase生产与运作管理机械工业出版社1999年五、课程设计实施要求1.仔细阅读指定的案例背景材料，或者根据给定的选题在消化理论知识的基础上进行生产运作案例分析的课程设计；2.分组（4~5人一组）完成广告案例分析。3.分组按时提交课程设计书面报告一份，写明成员名字以及各自负责的部分。六、时间安排案例研究步骤时间适用专业解读案例一天工商管理农林经济管理市场营销信息管理和信息系统指导学生收集资料、分析和研究案例一周课堂讨论和发言一天形成案例研究报告二天案例研究报告总结一天七、考核方法根据参与程度及书面报告质量分组评定成绩参与程度：要求小组成员的合作，人人参与八、报告质量内容完整、论点正确，逻辑结构清晰，分析透彻，结论恰当1.封面：写明案例题目名称（二号黑体）、班级、姓名、及时间（三号宋体）2.目录：利用Word软件自动生成3.报告正文：标准论文格式，小四号宋体，1.5行距4.参考文献：标准论文格式5.必须提交打印稿6.必须提交电子文本九．本大纲主要起草人、审阅人主要起草人：林晓2005年5月2日审阅人：任启芳2005年5月5日