NYT 285-1995 绿色食品大豆

NY/T285–1995绿色食品大豆NY/T285–19951主题内容及适用范围本标准规定了绿色食品大豆的术语，技术要求，检验方法，检验规则及标志、包装、运输、贮藏。本标准适用于获得绿色食品标志的大豆。2引用标准GB4285农药安全使用规定标准GB5009食品卫生检验方法理化部分GB5490–5539粮食、油料检验方法GB8321农药合理使用准则3术语3．1绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养食品。3．2绿色食品大豆指获得绿色食品标志的大豆。4技术要求4．1原料产地环境要求必须符合绿色食品产地的环境标准。4．2感官要求具有正常大豆的色泽气味，不得有发霉变质现象。4．3理化要求应符合表1规定。表1项目指标纯粮率%≥96杂质%≤1.0不完善粒%≤9.0水份%≤13粗蛋白（干基）%≥40粗脂肪（干基）%≥20磷化物（以PH3计）mg/kg≤0.04氰化物（以HCN计）mg/kg≤0.2氯化物mg/kg≤0.2二硫化碳mg/kg≤1.0砷mg/kg≤0.1氟mg/kg≤0.8汞mg/kg≤0.01黄曲霉毒素B1ug/kg≤5滴滴涕mg/kg≤0.05NY/T285–1995六六六mg/kg≤0.05马拉硫磷mg/kg≤0.1乐果mg/kg≤0.02敌敌畏mg/kg≤0.05杀螟硫磷mg/kg≤0.2倍硫磷mg/kg≤0.02注：其它农药施用方式及其限量应符合GB8321、GB4285及中国绿色食品发展中心所订“生产绿色食品农药使用准则”之规定。5检验方法本标准中的感官、理化要求的检验方法按GB5009和GB5490–5539有关章、条的规定执行。6检验规则6．1批次同一生产基地、同一播种期生产的大豆，经包装后出厂的产品为同一批产品。6．2抽样抽样方法按GB5419粮食、油料检验抽样、分样法执行。6．3判定规则检验项目为感官、理化要求中的全部项目。受检样品的感官指标和卫生指标必须合格；其它指标允许有一项不合格，当超过一项时，则判定整批产品为不合格品。7标志、包装、运输、贮存7．1标志绿色食品大豆的标签及包装袋上应有醒目的绿色食品标志，具体标注按《绿色食品标志设计标准手册》执行。标签上应注明主要原料产地的环境以及产品的卫生、质量标准主要指标，并注明：品名、重量、产地、封装日期、标准代号及编号。7．2包装7．2．1绿色食品大豆可用袋具包装7．2．2包装用袋具应符合食品卫生要求，必须清洁、干燥并须坚固适用。7．2．3包装袋上应标注品名、产地、净重、毛重、封装日期。7．3运输贮藏7．3．1绿色食品大豆在运输和贮藏过程中，应保持场地清洁、干燥，通风良好。7．3．2不得与潮湿地面直接接触，不能与有腐蚀性、易发霉、发潮的贷物混放，严禁与有毒及易燃物品堆放在一起。附加说明：本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中华人民共和国农业部农垦司归口。本标准由中华人民共和国农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心起草。本标准主要起草人：周淑芹、王南云、张建勤、肖志强。