DB14∕T 765-2017 无公害大葱生产技术规程

ICS65.020.20B05DB14山西省地方标准DB14/T765—2017代替DB14/T765-2013无公害大葱生产技术规程2017-12-10发布2018-02-10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T765—2017I目次前言..............................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13产地环境..........................................................................14播前准备..........................................................................15育苗..............................................................................26定植..............................................................................27田间管理..........................................................................38病虫害防治........................................................................39采收..............................................................................510生产档案.........................................................................5附录A（规范性附录）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（56种）.........................6附录B（资料性附录）生产档案记录表..................................................7DB14/T765—2017II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB14/T765-2013《无公害大葱生产技术规程》,与DB14/T765-2013相比主要技术变化如下：——修改了规范性引用文件（见2）；——修改了品种选择（见4.1）；——修改了防治原则（见8.1）；——修改了病虫害化学防治内容（见8.2.4）；——修改了附录A内容。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省蔬菜产业管理站、晋中绿辉农作物新品种推广专业合作社。本标准主要起草人：李庆华、褚润根、刘雅亭、张晓鹏、张晓丹、刘丽青、董建京、韩利红、张岐明、赵海燕、苏彦丽、任丽英。本标准于2013年11月首次发布，本次为第一次修订。DB14/T765—20171无公害大葱生产技术规程1范围本标准规定了无公害大葱生产的产地环境、播前准备、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于无公害大葱的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY525有机肥料标准NY5010无公害农产品种植业产地环境条件3产地环境产地环境应符合NY5010的要求。生产基地应选择地势平坦、排灌方便、耕层深厚、理化性状良好、富含有机质、前茬为非葱、蒜类的壤土地块。4播前准备4.1品种选择选用抗病虫、抗寒、耐热、抗逆性强、适应性强、商品性好、高产耐贮的品种。4.2种子处理用55℃温水搅拌浸种20min～30min,或用0.1%高锰酸钾浸种20min～30min，捞出洗净凉干后播种。或用30℃温水浸种24h，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液冲洗干净后，用湿布包好，放在16℃～20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，60%种子露白时即可播种。4.3育苗床准备4.3.1床土配制选用近3年以上未种过葱、蒜类作物的园土与优质腐熟有机肥混合，园土与有机肥的比例为7:3。4.3.2床土消毒DB14/T765—20172用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9:1混合，每1m2苗床用药8g～10g。将药剂与15kg～30kg细土混合均匀，播种时1/3铺于床面，2/3覆盖在种子上。5育苗5.1育苗设施一般采用阳畦育苗或露地育苗。5.2用种量春播时每666.7m2播种量为0.8kg～1.0kg；秋播时每666.7m2为1.0kg～1.5kg。5.3播种时间春播3月中旬～4月上旬，秋播9月中旬～10月上旬。5.4播种方法5.4.1直播撒播，播后覆1.5cm～2.0cm营养土，覆盖地膜，待50%以上种子拱土后揭膜。5.4.2催芽后播种用水将苗床浇透，待水渗透后，铺10cm营养土，将催芽的种子混入2～3倍的细沙或过筛炉灰撒在沟（畦）内，上覆过筛细土0.5cm～1.0cm，播后立即覆盖地膜，70%幼苗顶土时撤除。5.5苗期管理5.5.1秋播苗苗出齐后，保持土壤见干见湿，适当控制水肥，上冻前浇一次冻水，寒冷地区可覆盖一层马粪或碎草等防寒。幼苗株高8cm～10cm，三片叶时越冬最佳。翌年春季土壤解冻后及时浇返青水，幼苗返青后结合浇水每666.7m2追施尿素10kg。分别在苗高4cm～6cm和8cm～10cm时间苗，苗距3cm～4cm见方，间苗后控制浇水，定植前7～10d停止浇水。5.5.2春播苗播种后保温保湿，幼苗出土后及时撤膜，随着天气变暖，加强水肥管理，保持土壤湿润，给合浇水每666.7m2追施尿素10kg。及时间苗和除草。5.6壮苗标准株高30cm～40cm，6～7片叶，茎粗1.0cm～1.5cm，无分蘖，无病虫害。6定植6.1整地施肥DB14/T765—20173深耕25cm～30cm，耕后耙耱，定植前进行浅耕，并耙耱平整。结合整地施肥，每667m2施优质腐熟有机肥2000kg～3000kg，配方肥50kg～70kg。肥料使用符合NY/T496的要求,有机肥使用符合NY525的要求。6.2定植时间春播苗，5月上旬至中旬定植；秋播苗，翌年5月下旬至6月上旬定植。定植宜早不宜迟。6.3分级起苗时边起边运，随运随栽。葱苗忌长时间堆放或曝晒，当天未用完的葱苗应放置阴凉处。越冬葱秧苗分级标准见表1。表1越冬葱秧苗分级标准级别苗高度(cm)单株重(g)葱白长度(cm)葱白粗度(cm)叶片数(个)Ⅰ≥5040～60≥30≥1.5≥6Ⅱ40～5020～4020～301.0～1.56～5Ⅲ30～4015～20≤20≤1.05～46.4定植方法按秧苗大小分级定植，定植沟的沟距为50cm～60cm，沟深20cm～25cm，沟宽20cm，株距5cm～6cm，每667m2栽植20000～30000株，用葱苗300kg～400kg，定植深度以不埋心叶为宜。定植后立即浇水。7田间管理7.1中耕除草定植后中耕除草2次左右。7.2水分管理定植后缓苗期不浇水、不追肥，只浅中耕，多松土，及时拔草，改善土壤的通气性。雨后及时排水，切忌积水。进入8月份，气温尚高，浇水要轻浇，早晚浇。旺盛生长时，保持土壤湿润，逐渐增加浇水次数和水量。收获前7～10d停止浇水。7.3追肥结合浇水、培土进行追肥。3～4叶时，每次每666.7m2追施尿素10kg～15kg；6～7叶时，每次每666.7m2追施配方肥10kg～15kg。中后期用0.5%磷酸二氢钾溶液叶面追肥2～3次。7.4培土软化8月份以后，每隔半月培土1次，共3～4次，培土应在上午露水干后，土温较低时进行。前两次培土较浅，后两次培土较深。每次培土都不可埋没心叶，以不超过叶身和叶鞘的交界处为宜。8病虫害防治DB14/T765—201748.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。农药施用GB/T8321（所有部分）的规定。不得使用国家明令禁止的高毒、高残留农药及其混配农药。国家禁止在蔬菜上使用的农药目录见附录Ａ。8.2防治方法8.2.1农业防治清洁田园，实行轮作倒茬，选用抗病品种，培育适龄壮苗，测土平衡施肥，施充分腐熟的有机肥。8.2.2物理防治利用杀虫灯、性诱剂、黄板、蓝板诱杀等物理防治方法。8.2.3生物防治积极保护和利用天敌，防治病虫害。采用病毒、线虫等防治害虫。或采用植物源农药如苦参碱、印楝素等和生物源农药如阿维菌素、新植霉素等生物农药防治病虫害。8.2.4化学防治注意轮换用药，严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治见表2。表2主要病虫害防治一览表病虫害农药名称使用方法（每667㎡）灰霉病50%腐霉利可湿性粉剂20%嘧霉胺悬浮剂40g～60g，喷雾150g～180g，喷雾紫斑病10%苯醚甲环唑水分散粒剂30g～75g，喷雾霜霉病72%霜脲·锰锌可湿性粉剂72.2%霜霉威水剂69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂52.5%恶酮.霜脲氰水分散粒剂800倍液800倍液500～1000倍液2000倍液蓟马10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂70%吡虫啉水分散粒剂18mL～24mL，喷雾4.5g～6g，喷雾斑潜蝇10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1.8%阿维菌素微乳剂14mL～24mL，喷雾60mL～80mL，喷雾甜菜夜蛾10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂10mL～18mL，喷雾2.5g～3g，喷雾根蛆70%吡虫啉可湿性粉剂2%吡虫啉颗粒剂50g/L氟啶脲乳油150亿孢子/克球孢白僵菌颗粒剂35%辛硫磷微囊悬浮剂29g～42g，喷雾1000g～1500g，撒施200mL～300mL，药土法250g～300g，撒施520mL～700mL，灌根DB14/T765—201759采收外叶生长基本停止，叶色变黄绿，在土壤封冻前15～20d为大葱收获适期。10生产档案建立无公害大葱露地生产档案，保存期为两年。生产档案详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。生产档案记录具体格式参见附录B。DB14/T765—20176AA附录A（规范性附录）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（56种）类别名称有机氯类六六六，滴滴涕，毒杀芬，艾氏剂，狄氏剂，硫丹有机磷类苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁硫磷，杀扑磷，甲拌磷，甲基异柳磷，灭线磷，磷化铝，水胺硫磷，硫丹、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、内吸磷、硫环磷、氯唑磷，三唑磷有机氮类杀虫脒，敌枯双除草剂类除草醚其他二溴氯丙烷，二溴乙烷，汞制剂，砷类，铅类，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，克百威，灭多威（十字花科蔬菜生产上禁用），氧乐果，溴甲烷（黄瓜生产上禁止使用），氟虫腈，毒死蜱，氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂注：以上依据中华人民共和国农业部第199号公告、第1157号公告、第1586号公告、第2032号公告等禁止在蔬菜生产中使用的农药目录。之后国家新公告的蔬菜上禁止使用的农药目录，需从其规定。DB14/T765—20177BB附录B（资料性附录）生产档案记录表生产档案记录格式见表B.1和表B.2。表B.1最近生产周期种