DB14∕T 1588-2018 大棚甜樱桃栽培技术规程

ICS65.020.20B05DB14山西省地方标准DB14/T1588—2018大棚甜樱桃栽培技术规程2018-01-10发布2018-03-10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T1588—2018I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语与定义........................................................................14大棚建园..........................................................................15品种选择与配置....................................................................26栽植技术..........................................................................27土肥水管理........................................................................38整形修剪..........................................................................49扣棚及扣棚后温湿度管理............................................................610花果管理.........................................................................711采收期管理.......................................................................712撤膜及撤膜后管理.................................................................713病虫害防治.......................................................................814生产档案.........................................................................8附录A（资料性附录）甜樱桃部分品种简介..............................................9附录B（资料性附录）大棚甜樱桃主要病虫害及其防治...................................11附录C（资料性附录）大棚甜樱桃栽培情况登记表.......................................13DB14/T1588—2018II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：山西省农业科学院果树研究所。本标准主要起草人：聂国伟、李凯、田永强、戴桂林、张晓萍、崔毅勇、高建利、杨晓华、李林红、宋永宏、李静江、庞传海、戴丽蓉、赵武娟、赵大俊、马立文、焦晋华、聂鸿飞、杨菁。DB14/T1588—20181大棚甜樱桃栽培技术规程1范围本标准规定了大棚甜樱桃大棚建园、品种选择与配置、栽植技术、土肥水管理、整形修剪、扣棚及扣棚后温湿度管理、花果管理、采收期管理、撤膜及撤膜后管理和病虫害防治。本标准适用于大棚甜樱桃的栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NT/T496肥料合理使用准则通则NY/T2302农产品等级规格樱桃3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1大棚在保护地栽培中，屋面为全拱形或屋脊形、四周无墙体、屋面覆盖塑料薄膜的设施，本标准中的大棚是指覆盖保温材料如草帘或棉被等的此类设施。4大棚建园4.1园地选择选择在年平均气温9℃以上、背风向阳、光照充足、地势平坦、排灌方便、土层深厚肥沃，土质疏松的壤土或砂壤土地块建园。要求土壤含盐量＜0.1%、非核果类重茬地、周围无污染源，避免在地势低洼、土壤过于粘重、排水不畅的地段建园。4.2大棚结构采用钢架结构，南北向延长建造。单体大棚跨度为12.0m～20.0m，长度60.0m～100.0m，脊高5.0m～6.5m，肩高2.5m～4.0m，要求棚膜与树高保持有0.2m～0.5m的距离。当栽培面积较大时可参照单体大棚分成2连体或3连体大棚。棚顶采用圆弧拱形，骨架用圆钢焊接，棚脊处覆盖木板或水泥预制板作走台，上面安装卷帘机，骨架外覆薄膜，薄膜上覆保温材料。5品种选择与配置DB14/T1588—201825.1主栽品种选择成熟期早、品质优良、果个大、丰产、稳产、抗裂果、耐贮运、经济价值高并适应当地气候条件的品种作主栽品种，当栽种面积较大时，根据生产规模的大小及市场销售的需要调整早、中、晚熟品种的搭配。可供选择的部分主栽品种特点参见附录A。5.2授粉品种主栽的甜樱桃品种需要配置授粉品种。授粉品种应具备花粉量大，且与主栽品种花期基本一致、亲和力强、丰产性好、经济价值较高等特点。常用授粉品种见附录A。主栽品种与授粉品种的配置比例为3:1或4:1。配置方式为行内配置。6栽植技术6.1苗木选择苗木要选择1级以上大苗，即苗木高度≥100cm，粗度≥1.0cm；根系完好，侧根长度≥15cm，粗度≥0.6cm，侧根数量≥5条，须根多，且枝条粗壮、芽体饱满的优质苗木。如选用大树建园则选择树形好、根系发育完整，树体健壮，无病虫害的树。6.2栽植时期春季土壤完全解冻后或秋季樱桃树落叶后地冻前栽植，秋季栽植时要对幼树进行冬季埋土或缠膜防寒处理。6.3栽植密度与行向如用苗木建园，采用乔化砧木的樱桃适宜株距为2.5m～3.0m，行距为3.0m～3.5m；采用矮化砧木的樱桃适宜株距为2.0m～2.5m，行距为2.5m～3.0m。采用4年生以上的大树建园，株距为2.5m～3.0m，行距为4.0m。南北行向栽植。6.4挖坑与回填苗木栽植前挖直径0.8m、深0.8m的树坑。挖时将表土与底土分开堆放。用表土与腐熟的有机肥充分混匀回填坑内，边填边踏实，直到离地表20cm～30cm，并堆成半球状土丘。表土不足部分用其它表土补充，将底土做成堰或撒于地表。有机肥选腐熟的农家肥。施肥量为667m2施有机肥3m3～5m3。如移栽大树可挖深1.0m、直径为1.0m～1.2m的树坑。将表土与腐熟的有机肥混合均匀，待栽时回填。6.5栽植方法苗木栽植时，将苗木立于定植穴中央，表层根系离地表约10cm，然后填土，轻提苗木，边填土边踏实，保持根颈与地面平齐，埋至根颈处即可。大树移栽时，采用大坑带土移栽，当根系直径≥70cm时可裸根挖起，如在山西省内远途运输裸露大树，根系要泥浆沾根并薄膜保护，到达目的地立即栽植并及时浇水。移栽前应对树冠进行较重修剪，但要以保持原有树体结构、不伤及大的骨干枝为度。6.6栽后管理栽植后要及时灌溉，并浇透。栽后7d左右浇第二水。水下渗后及时松土并铺膜覆盖。DB14/T1588—20183对树苗树干及时罩纱罩防金龟子危害叶子，纱罩成筒状，直径10cm左右，高50cm～60cm。大树移栽时修剪的剪口应及时涂抹愈合剂。7土肥水管理7.1土壤管理幼树期行间可间作草莓、西瓜等作物。间作时，间作物与樱桃树应保留0.4m～0.6m的距离，树体进入结果期后不宜再间作。在扣棚期间地面覆盖白色地膜，不扣棚期间采用清耕制，及时中耕松土，保持土壤无杂草。7.2施肥基肥：宜在8月至10月间进行，以早施为宜，主要是腐熟的有机肥，采用环状沟或条沟施，沟深30cm～40cm，宽30cm。1～3年生树施30kg左右，4～6年树施50kg左右，6年以上树施70kg左右。追肥：施肥时期为花前、花后、果实膨大期、果实采收后。花前主要施腐熟的人畜粪尿或水溶肥，施肥量为人畜粪尿15kg～20kg/株，用水稀释后施于树冠下，水溶肥按说明要求施肥；落花后至采收前每隔10～15d，叶面喷施0.3%的尿素（含N为46%）和0.3%的磷酸二氢钾（含P2O5为52%，含K2O为35%）或多元微肥、氨基酸类叶面肥2～3次。采果后立即施复合肥等速效性肥料，施肥量为复合肥（含N﹕P2O5﹕K2O=30﹕13﹕6）0.5kg～1.5kg/株，施肥后灌水。7.3灌溉幼树期（1～3年生树）：在3月至7月下旬，采用充分灌溉，当田间持水量接近60%时即灌溉。7月后根据土壤墒情进行灌溉，以不缺少为宜。结果树：在年周期中适宜灌水期有解冻水、花前水、花后水、果实膨大水（多次、轻灌为宜）、采后水、封冻水，生长季节视墒情及时补水。另外，还要注意排水防涝。8整形修剪8.1主要树形结构8.1.1自然开心形大棚较低处采用自然开心形，干高30cm～40cm，树高120cm～150cm，无中心干，3～5个主枝，主枝开张角度呈60°～75°，每主枝上有2～3个侧枝，在各级骨干枝上着生短果枝和花束状果枝。8.1.2细长纺锤形用矮化砧木、栽植密度较大时采用细长纺锤形。干高40cm～50cm，冠径1.5cm～2.0m，树高300cm～350cm，在中心干上每隔20cm～25cm错落有致地培养15～20个主枝，主枝角度70°～80°，不配备侧枝，在主枝上培养结果枝组。8.1.3改良主干形用半矮化或乔化砧木、栽植密度较稀疏时采用改良主干形。干高40cm～50cm，冠径2.0cm～3.0m，树高300cm～350cm，在中心干上着生10～15个主枝，可分层或不明显分层，主枝角度70°～80°，不配备侧枝，在主枝上培养结果枝组。DB14/T1588—201848.2幼树整形8.2.1自然开心形1年生树，主干剪留30cm～40cm，新生主枝甩放。第2年将50cm～60cm主枝剪留40cm培养主枝延长枝与侧枝，其余新梢长到20cm时留5cm～10cm剪梢，培养枝组。第3年侧枝基本配齐以后，继续培养结果枝组。8.2.2细长纺锤形80cm～100cm定干，在上部40cm～50cm范围内每隔8cm～10cm选留一个发育饱满、方位错开的芽，并在芽上刻伤。萌芽后选4～6个新梢，抹除多余萌芽。中心干延长梢生长到50cm～60cm时摘心，侧生新梢长至50cm时，拉至水平。第2年对主枝上侧生芽进行芽前刻伤，疏除主枝上的梢头分枝，保留延长枝。留中心干延长头，中心干上选留主枝同第一年培养。第3年整形修剪与上年基本相同。8.2.3改良主干形80cm定干，在距地面50cm～80cm范围内每隔8cm～10cm选留一个发育饱满、方位错开的芽，将其余芽抹去。萌芽后选3～5个新梢，抹除多余萌芽。中心干延长梢生长到50cm～60cm时摘心，主枝或侧生新梢长至50cm时，拉至水平。第2年对主枝上侧生芽进行芽前刻伤，疏除主枝上的梢头分枝，保留延长枝。留中心干延长头，中心干上选留主枝同第一年培养。第3年整形修剪与上年基本相同。8.3促花技术8.3.1拉枝拉枝要根据甜樱桃树主侧枝及辅养枝开张角度的要求进行。纺锤形或改良主干形树侧生枝组一般拉成70°～90°；自然开心形树主枝拉成60°～7