DB32∕T 3241-2017 金陵黄露桃生产技术规程

ICS65.020.20B31DB32江苏省地方标准DB32/T3241—2017金陵黄露桃生产技术规程Technicalregulationsforproductionof‘JinLingHuangLu’peach2017-05-05发布2017-06-05实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T3241—2017I前言本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。本标准由江苏省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：江苏省农业科学院果树研究所。本标准主要起草人：马瑞娟、张斌斌、俞明亮、许建兰、宋宏峰。DB32/T3241—20171金陵黄露桃生产技术规程1范围本标准规定了金陵黄露桃生产的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收和记录。本标准适用于金陵黄露桃在江苏地区的栽培。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害产品种植业产地环境条件NY/T5114无公害食品桃生产技术规程DB32/T469桃生产技术规程DB32/T1298桃苗木等级3园地选择与规划产地环境按NY5010执行，园地选择与规划参见NY/T5114，20hm2以上的连片基地宜划分果园小区，每个小区面积3.33hm2~6.67hm2，小区内土壤条件基本一致。果园选址应尽量选择交通条件便利的区域。4栽植4.1栽植前准备丘陵岗地、地下水位低的地区采用常规栽培方法。按行株距（南北行向）挖深40cm~60cm、宽80cm左右的栽植沟或深60cm、长与宽均为80cm左右的栽植穴。挖出的表土、心土分开放置，沟底先放入秸杆、树枝（非桃、李、梅、杏树枝）等粗质有机物，再将符合NY/T496中规定的有机肥和表土混匀后回填入沟（穴）中。每栽植穴施腐熟有机肥25kg。缓坡平地、地下水位高的地区采用起垄降渍栽培。于栽植前一年秋冬季全园深翻，冻垡后依据行距在种植点两侧堆聚表土，形成条垄，垄宽2m，垄高30cm。4.2栽植时期落叶后至次年春季桃树萌芽前均可以栽植，一般为12月至次年3月上中旬，早栽为宜。4.3栽植密度行距，5m~6m；株距，两主枝Y形2m、自然开心形3m~4m。南北行向栽植。DB32/T3241—201724.4苗木要求一年生苗木，规格按照DB32/T1298中4.1一年生苗的质量要求执行。4.5栽植技术4.5.1苗木准备剪去损伤根和过长根。将苗木根系浸入2%石灰水中，消毒2min，然后用清水洗净。4.5.2定植将苗木放入栽植穴中央，嫁接口朝迎风方向，将根系舒展开，苗干扶正，填土踏实，苗木嫁接口高于行内地面5cm。种植完毕后应立即灌水浇透，覆土保墒；也可在树干周围铺草垫。注意根系不要直接接触肥料。苗木成活后，可在树干两侧各铺设1m宽的黑色地布或地膜，保湿防草。4.5.3定干一年生成苗栽植后即定干，定干高度60cm~80cm，剪口下20cm~30cm内有5个以上饱满芽；茎干倾斜度超过10的苗，应在离树干5cm处（嫁接口对侧），插入直径2cm左右的竹竿或棍棒，绑缚固定苗木。5土肥水管理5.1土壤管理5.1.1行内覆盖有条件的桃园可以用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草、青草等作为覆盖材料。幼树覆盖树盘，成龄树覆盖行内，厚度10cm~15cm。5.1.2行间间作幼龄桃园行间可种植与桃树无共性病虫害的浅根、矮杆植物，如大豆、花生、绿豆、蚕豆等豆科作物，或毛叶苕子、紫花苜蓿和黑麦草等绿肥，黑麦草生长量大，需要适时刈割覆盖于树盘。间作物与主干保持1m以上的距离，禁止攀爬上树。成龄桃园提倡自然生草，草的高度控制在20cm以下。禁止使用草甘膦等化学除草剂。5.1.3扩穴深翻建议每3年一次。秋季落叶后至土壤封冻前进行深翻，可结合秋施基肥进行。在树冠滴水线挖环状沟或平行沟，沟深30cm、宽与长30cm~50cm，挖出的表土放入底层，中间施入腐熟有机肥，底土放在上层，灌水浇透。5.2施肥5.2.1施肥原则按NY/T496规定执行。依据树龄和树势看树施肥，提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。有机肥和化学肥料平衡使用。5.2.2允许使用的肥料种类DB32/T3241—201735.2.2.1有机肥料：包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥等腐熟农家肥和商品有机肥、有机复合（混）肥等。5.2.2.2化肥：包括氮、磷、钾等大量元素肥料和微量元素肥料及其复合肥料等。5.2.2.3微生物肥料：包括微生物制剂及经过微生物处理的肥料。5.2.2.4腐殖酸类肥料：包括腐殖酸类肥。5.2.3施肥时期、用量和方法5.2.3.1基肥基肥占全年施肥量的70%，10月底前施入。以腐熟的有机肥为主，盛果期每667m2施腐熟有机肥1250kg~1500kg，或干饼肥200kg左右，同时混加20kg复合肥（15:15:15）。施肥方法以沟施、条施为主，也可挖放射沟、环状沟，沟深30cm，以达到根系主要分布层为宜；或撒于树冠下地表，然后翻入土中。5.2.3.2追肥膨大肥：5月上中旬施入。以氮、钾肥为主，适当配以一定量的磷肥（根据果园土壤状况），每667m2施硫酸钾20kg，复合肥（15:15:15）20kg。采后肥：果实采收后对结果多、树势弱的树施用，以速效氮肥为主。5.3灌水及排水5.3.1灌水灌溉水质量应符合NY5010规定。如果天气干旱，芽萌动期（2月下旬~3月上旬）、果实膨大期（5月下旬）需要浇水，果实发育后期保持水分平衡。每次施肥后立即浇水。果实采收前10d以内（6月中旬）控制灌水。5.3.2排水设置排水系统，保持沟渠通畅，在雨季或雨水相对集中时应及时排水，防止园内积水。6整形修剪6.1树形培养6.1.1自然开心形主干高40cm~50cm；三个或四个主枝，避免朝正南方向；主枝与主干延长线之间的夹角在30°左右；每个主枝配置2~3个侧枝，呈顺向排列，侧枝开张角度为45°左右；或主枝上直接着生结果枝，不配备侧枝。定干后，剪口下20cm~30cm留5个以上饱满芽作整形带。第一年选留三个或四个主枝，其余新梢疏除。对于配备侧枝的树，第二年在每个主枝上选出第一侧枝，三个主枝的侧枝应在同一侧；第三年在第一侧枝的对侧选留第二侧枝。每年对主枝延长枝剪留长度50cm左右。生长期可进行两次摘心，增加分枝级次；并可用拉枝等方法，开张角度，控制旺长。6.1.2两主枝Y形DB32/T3241—20174主干高50cm~60cm，两主枝向行间方向延伸，两主枝之间的夹角在50°左右；主枝下部配置小型侧枝或着生结果枝组、上部直接着生结果枝，侧枝开张角度为45°左右。种植当年选留两主枝，主枝间距10cm~15cm，冬季主枝剪留长度50cm~60cm，在距主干40cm处选留侧枝或结果枝组，适当短截。6.2修剪时期分为夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪（生长季修剪）在萌芽后至8月底进行，冬季修剪在落叶后到次年萌芽前（12月~次年2月底）进行。6.3修剪要求6.3.1幼龄树以整形为主，搭建树体骨架，培养骨干枝。加强生长季修剪，主要采取抹芽、扭捎、拉枝和摘心等方法，尽快扩冠成形，保持主枝的均势生长和树体通风透光。冬季修剪时延长枝适度短截，过密枝疏除，其他枝条以长放为主；对于直立强旺枝，采用背后或斜侧枝换头，调整角度，削弱树势。6.3.2盛果期树夏季修剪主要疏除背上直立枝、竞争枝。内膛有空间时，可采用扭梢等方法，削弱其长势，形成结果枝。冬季修剪去除背下衰弱枝，疏除过密的中、短果枝，保留主枝两侧平斜枝，每隔15~20cm留一中长果枝。延长枝轻短截或甩放。6.3.3衰弱树回缩骨干枝，回缩时宜留较强的枝条或枝组作剪口枝，也可留骨干枝背上的徒长枝。对树冠外围着生的徒长枝，逐步培养成骨干枝，树冠内膛发生的徒长枝，培养成结果枝组填空补缺，更新树冠。6.3.4生长季修剪方法6.3.4.1抹芽春季新生芽长到5cm左右时，抹去剪口下的竞争芽、树冠内膛直立朝上的徒长芽以及主干和近主干的主枝上的萌芽，并生芽最多保留一个。6.3.4.2摘心生长较旺的枝条，留10cm摘心，促发二次和三次枝，形成中庸果枝。6.3.4.3扭梢与疏剪主枝延长枝背上所萌发的竞争枝，当长到20cm左右尚未木质化时，于基部5cm处扭梢，改变枝条生长方向。内膛萌发的徒长枝，若有空间可以保留1个~2个副梢剪截，培养成结果枝组；无空间的则予以疏除。7花果管理7.1疏花在大蕾期至初花期进行，疏除枝条基部花，保留枝条中上部两侧花；花后疏剪细弱结果枝、过密枝，调整花量。气候正常年份进行，花期如遇低温或温度变化剧烈则不进行疏花。DB32/T3241—201757.2疏果于花后40d进行，首先疏除病虫果、畸形果、并生果、小果；其次疏除朝天果、无叶果；保留枝条两侧果实；最后按树势进行定果。盛果期留果量为每667m28000个左右，产量控制在1250kg~1500kg。7.3套袋定果后全园喷施一次杀虫杀菌剂，待药液晾干后进行套袋。根据市场和消费需求选择白色或浅黄色纸袋，带袋采收。白色纸袋透光性较好，套袋果着红色多，套浅黄色纸袋果面为均匀黄色。套袋时，应将果袋上的铁丝绑缚于结果枝上，确保封口严实，防治害虫进入。8病虫害防治8.1防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫为害。8.2主要病虫害8.2.1主要病害缩叶病、流胶病、细菌性穿孔病。8.2.2主要虫害蚜虫、梨小食心虫、一点叶蝉、红颈天牛、介壳虫。8.3防治方法8.3.1农业防治宽行种植，通风透光，合理负载。采用人工捕捉（红颈天牛）等方法降低病虫基数，及时剪除病虫枝、叶、果（缩叶病、蚜虫、梨小食心虫），清除枯枝落叶、翻耕树盘，抑制或减少病虫害发生。8.3.2物理防治根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、黑光灯、挂黄板、迷向膏、迷向丝等方法诱杀害虫。8.3.3生物防治果园生草，改善生态环境，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌。利用有益微生物或其代谢物，如利用昆虫性外激素性诱剂等诱杀害虫。8.3.4药剂防治宜使用微生物源杀菌剂、植物源杀虫杀菌剂、矿物源杀虫杀菌剂、昆虫生长调节剂以及低毒低残留有机农药，有限制地使用中等毒性农药，但必须严格控制农药的用量、使用浓度、使用次数及最后一次施药距采收的间隔期（见附录A）。萌芽前和冬季修剪后喷施波美5度石硫合剂；露红及花后喷施50%速克灵1500~2000倍预防果实病害；花后一周注意防治蚜虫；疏果前后喷施杀虫杀菌剂；7~9月天气干旱时注意防治红蜘蛛、叶蝉等虫害；药剂防治时树体、地面同时喷洒；提倡杀菌、杀虫剂交替使用。DB32/T3241—201769果实采收果皮底色转成黄色，果面着色达50%以上时可以采收果实。采果时备好采果用具，轻摘、轻放，防止机械伤害。10记录对生产全过程进行记录，生产档案保存2年。_________________________________