DB33T 468.3-2017 枇杷 第三部分生产技术规程

ICS65.020.01B05DB33浙江省地方标准DB33/T468.3—2017代替DB33/T468.3-2004枇杷第3部分：生产技术规程LoquatPart3:Technialregulationsofcultivation2017-02-10发布2017-03-10实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T468.3—2017I前言DB33/T468《枇杷》分为三个部分：——第1部分：苗木培育；——第2部分：苗木；——第3部分：生产技术规程。本部分为DB33/T468的第3部分。本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本部分代替了DB33/T468.3-2004《无公害枇杷第3部分：生产技术规程》，与DB33/T468.3-2004相比,除编辑性修改外主要技术变化如下：——对枇杷品种选择进行了调整，删除了一些生产上不常用品种，增加了一些优新品种；——对施肥标准与肥料种类进行了修改；——对树型图进行了修改，删除树型图1－3，对表2常见树型描述进行修改；——在“花果管理”中，增加了“防日灼、防皱果”的内容；——对病虫害防治用药作了修改，把“主要的病虫防治表”作为附录A；——增加了枇杷生产模式图。本部分由浙江省农业厅提出。本部分由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本部分起草单位：浙江省农业技术推广中心、浙江省农业科学院园艺研究所、浙江省种植业管理局、温州市农业局、兰溪市农业局、余杭区农业局。本部分主要起草人：孙钧、陈俊伟、周慧芬、张启、杨小平、高洪勤、王朝丽、徐红霞、崔笑萍、姜露花。DB33/T468.3—20171枇杷第3部分：生产技术规程1范围本部分规定了枇杷的园地建立、品种选择、苗木定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收贮运等技术要求。本部分适用于枇杷的优质安全生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则DB33/T468.2无公害枇杷第2部分：苗木3园地建立3.1气候条件年平均气温高于15℃，极端最低气温不低于－6℃，年降雨量1000mm以上。3.2土壤条件土壤为排水良好的砂质壤土或改良后的红黄壤土，有机质含量≥10g/kg，地下水位在1m以下，土壤pH值5～8，最适pH为6。3.3地势地形坡度低于25°、与当地山脚相对高度在100m以下园地；天气较冷地方宜在南、东南坡建园，也可选择在水库、河流、湖泊等大水体周围区域建园，不宜在风口、山脊突出地、山谷冷空气沉积地、低洼地建园。3.4园地规划3.4.1平地、滩地每隔40m～50m开深50cm，宽100cm的沟。3.4.2山地DB33/T468.3—20172坡度大于15°，应修筑≥3m宽的水平梯地，每公顷应配置22.5m3（每亩1.5m3）蓄水池。4品种选择4.1早熟主栽品种红沙品种主要有宝珠、塘栖早丰等。4.2中晚熟主栽品种白沙品种主要有宁海白、软条白沙、硬条白沙、五儿白沙、太平白等。红沙品种主要有大红袍、洛阳青、夹脚、大叶杨墩等。5苗木定植5.1定植前准备5.1.1山地果园在种植前3个月按行株距挖定植穴，长、宽各1m，深0.6m～1m。每穴底层放含秸秆、嫩枝、厩肥等材料的有机土杂肥50kg，并与1kg过磷酸钙、0.5kg的复合肥混杂填入。上层覆表土，踏实，筑一高于地表30cm～40cm定植墩，灌水，待植。5.1.2水网平地果园在地势较低的地方，采用深沟高畦，畦沟深50cm，宽40cm；或采用筑墩，墩高40cm。基肥用量按本标准山地果园。5.2栽植密度栽植密度见表1。表1枇杷栽植密度树形品种丘陵、山地平地、缓坡地株距，m行距，m密度株距，m行距，m密度株/公顷株/公顷开张大红袍、洛阳青、大叶杨墩、软条白沙、太平白、宁海白4462444.5555直立宝珠、夹脚3～44624～832446255.3授粉树配置一园宜栽2个或2个以上品种，以利授粉，主栽品种与授粉品种的栽植比例为（4～5）∶1，并分散种植。大红袍应配授粉树。5.4苗木的选择与处理苗木应符合DB33/T468.2的规定。DB33/T468.3—201735.5栽植时间春植2月下旬～3月上旬，秋植10月中旬～11月上旬。5.6栽植技术5.6.1裸根苗苗木去叶，自嫁接口上部30cm剪顶。将苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木边填回土边提苗，露出嫁接口为宜，踏实，每株立即浇足25kg～30kg定植水。5.6.2带土球苗将带土球苗放置穴中央，扶正苗木进行培土，以露出嫁接口为宜，捣实土球周边的土，并立即浇水25kg～30kg。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻扩穴，增施有机肥改土。每年深翻扩穴一次，4年～5年达到全园深翻一遍。平地果园应每年挑培客土扩墩。6.1.2夏季园地实施生草栽培或割草覆盖在根盘，以防高温。6.1.3果园土壤pH＜5时，加碱性土壤调理剂调节。6.2施肥6.2.1原则依据NY/T394的规定执行。以土壤地力确定施肥量。多施有机肥，实行氮、磷、钾肥和钙、镁、硼等中、微量元素配合施用。6.2.2幼龄树幼龄树薄肥勤施，新种植树在第一次新梢老化、第二次新梢长出后方可进行施肥，2月～10月隔两个月一次，株施含0.2%～0.3%尿素、0.1%～0.2%复合肥（氮：磷：钾比例为15：15：15）的水肥3kg～5kg；10月～次年2月间施冬肥一次，株施腐熟厩肥10kg～20kg。6.2.3结果树6.2.3.1原则依据NY/T496规定执行，氮：磷：钾比例1∶0.5～0.6∶0.9～1.0。6.2.3.2春肥2月下旬至3月上旬，株施0.5kg～0.75kg高钾复合肥；4月初可追施每株0.5kg硫酸钾。土壤肥力较好果园，可仅在3月中下旬株施一次0.5kg～0.75kg高钾型复合肥。6.2.3.3夏肥DB33/T468.3—20174早熟品种在采果后一周内施，中晚熟品种在采收结束前一周内施下。肥料选用以氮为主，辅以磷钾的速效肥，株施0.75kg～1.0kg高氮型复合肥、0.2kg尿素和1kg饼肥。肥料用量与成分视树势与结果程度而定，弱树与结果过多的树宜多施氮肥，旺长树或不结果树少施氮肥。6.2.3.4秋肥10月中下旬，每株施商品有机肥10kg～15kg或农家肥25kg～40kg或0.5kg～0.75kg高氮复合肥。6.3水分管理6.3.1采果后7月至8月高温干旱季节应及时灌水或喷水，灌水后及时松土覆草。6.3.2当果园出现积水时，应利用沟渠及时排水。开沟见本标准3.5。7整形修剪7.1整形定植后即根据品种、冬季气温选定适宜树形。常见树形见表2。表2枇杷常见树形树形适栽品种结构特点疏散分层形软条白沙、宁海白树高小于3.0m，干高30cm～40cm，3层～4层主枝群，各层留3个～4个，上下两层不要重叠，层间间隔50cm～60cm。单层平面树形大红袍、洛阳青树高2m～2.5m，干高30cm～40cm，从干部分枝处留不同方向主枝3个～4个，分枝与地面角度30度～45度，培养平面树型，从各主枝上培育副主枝与结果枝组。该树形适于无冻害地区栽培和需全树套袋的品种栽培。三主枝分层形宝珠、夹脚树高2.5m～3m，三主干离地面30cm～40cm，主干与地面角度在45度～60度，每一主干配置3层～4层，每层2个～3个主枝，每层主枝间间隔50cm～60cm。7.2修剪7.2.1修剪时期春剪在2月下旬至4月上旬春梢萌发前及期间进行；夏剪在6月采果一周内进行，夏梢抽生5月～7月进行抺芽摘梢；秋剪在10月现花蕾初花期，结合疏蕾进行。7.2.2幼龄树修剪春剪配合选定树形，抹去多余萌芽或多余枝。夏剪通过抹芽、疏枝，保留2个～3个侧枝，疏去多余的夏梢侧枝。7.2.3结果树修剪春剪剪除衰弱结果枝、病花穗、疏除过多的春梢侧枝。夏剪夏梢以1个主梢、2个副梢配置为宜，疏去多余的夏梢。对部分多年生弯曲、细弱枝进行回缩。对树势旺的树在6月下至7月中进行扭梢、拿枝、环剥等停梢促花处理。秋剪删除过密夏梢、生长不充实夏梢侧枝，秋梢侧枝留1个～2个，适当疏去花穗上发生的秋梢。修剪量一般每次修剪、疏去枝量控制在总枝量的10%～20%。DB33/T468.3—201757.2.4衰老树春剪疏除多余枝梢，在适当的角度及树枝方位选择2年～4年生枝进行回缩修剪，及时抹芽，并防日灼。秋剪删除过密枝、细弱枝、交叉枝。7.2.4.1修剪量更新修剪。第一年春剪，疏除、短截枝梢数占总梢60%～70%；第二年将上年保留的30%～40%再进行疏除、短截。8花果管理8.1原则枇杷实际产量果实数不到总花数的5%～10%，应疏除一定的花穗和幼果，但在冻害严重地区以疏果为宜，不提倡疏花。8.2疏穗10月～11月间，将全穗摘除，侧枝上有2个～3个穗应疏去1穗，有4个～5个穗的疏去2个穗。树冠顶上多疏，树冠下部少疏，留穗总梢数占全树总梢的60%。大年树、老年树、衰弱树多疏。营养枝与结果枝的比例调整到1：1.5。8.3疏蕾一般品种每穗留2个～3个支轴，中、小型品种每穗留3个～5个支轴。疏蕾方法有摘除花穗上部二分之一或摘除上部和下部保留中部。或疏去10月～11月初早期花蕾，使头花剩余花蕾继续发育，拉长头花花期。8.4疏果时间3月中旬～3月下旬。疏果量为大果型品种每穗留果2个～4个，小果型品种留4个～6个。8.5套袋最后一次疏果时进行，以外黄内黑双层防水袋为宜，大小为（17～20）cm×（20～25）cm。套袋前宜喷1次杀菌与杀虫剂，在喷药后5天内完成套袋。8.6果实障害防护8.6.1防冻8.6.1.1于12月第一次霜冻来临前将已完全谢花的枇杷果穗用防水纸袋套住，疏果时揭去。8.6.1.2在12月至次年3月初每隔20天～25天，对树冠喷一次营养液。8.6.1.3在气温0℃以下无大风、浓霜时的夜晚20：00～06：00时，园内用锯屑等材料熏烟，每公顷90堆。8.6.1.4在12月第一次霜冻来临前，采用单膜或双膜大棚设施防冻，极寒天气下棚内可采取加温或熏烟防冻。DB33/T468.3—201768.6.2防裂果在果实转色期间，雨前树冠覆0.08mm膜，雨后及时揭去；或采用果实套袋与全园地膜覆盖结合防裂果。8.6.3防日灼采用分层树型、立体结果；在幼果期的4月上旬套外黄内黑双层防水袋；有条件在成熟期中午高温强日照期用遮阳网遮光。8.6.4防皱果成熟期滴灌供水防高温干旱；在夏梢萌发前适时采收；4月中旬前完成套袋；防治木虱，避免木虱诱发的皱果。9病虫害防治9.1防治准则遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，根据病虫草害发生规律，以农业防治为基础，合理运用化学防治和物理防治，以及时、安全、有效地控制病虫害。9.2农业防治9.2.1合理修剪，搞好清园，及时清除病虫枝、枯枝、感病花果。9.2.2加强管理，健壮树势。9.3物理防治9.3.1灯光诱杀利用害虫的趋光性，在其成虫发生期，采用田间灯光诱杀。9.3.2人工捕杀对发生较轻，危害中心明显及有假死性害虫，采用人工捕杀减轻危害。9.4生物防治9.4.1保护和利用天敌，推广以菌治虫、以虫治虫。9.4.2提倡使用生物农药。9.5化学防治9.5.1根据枇杷病虫害发生特点，宜在适宜时期施药。应符合GB4285、GB/T8321（所有部分）的要求，农药使用按NY/T1276执行。严格执行枇杷生产上可使用的化学农药种类，或选用经过农业技术部门试验后推荐的高效、低毒、低残留农药，控制农药安全间隔期、施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性。9.5.2主要的病虫防治参见附录A。10采收贮运DB33/T468.3—2017710.1采收方法分批采收，采黄留青，长途运输可八成熟采。采时手捏穗柄，轻采轻放，防机械损伤。10.2商品果分级包装应标注产品名称、等级、产地、采收日期、包装日期、生产单位等，采用柔软的纸巾或网袋单果包装后以盒装或托盘再包装，包装盒应