DB13T 2280-2015 花椒栽培管理技术规程

ICS65.020.20B05DB13河北省地方标准DB13/T2280—2015代替DB13/T466.2-2001花椒栽培管理技术规程2015-12-25发布2016-2-1实施河北省质量技术监督局发布DB13/T2280—2015I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河北省林业厅提出。本标准起草单位：邯郸市林业局、涉县林业局。本标准主要起草人：吴金茹、闫付荣、王恒志、赵俊喜、李大鹏、刘素云、李素芳、秦素洁、郭伟珍。本标准代替DB13/T466.2-2001。DB13/T2280—20151花椒栽培管理技术规程1范围本标准规定了花椒的建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及采收处理。本标准适用于河北省太行山区的花椒栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB3095环境空气质量标准GB/T15772水土保持综合治理规划通则DB13/T466.1-2015花椒苗木繁育技术规程3建园条件3.1气候条件年平均气温10℃～14℃，0℃以上有效积温1400℃以上，平均年降水量500mm以上，年日照时数不少于1800h，生长期日照时数不少于1200h，无霜期不少于180d。3.2土壤条件一般土层厚度60cm以上，pH值6.5～8.0，土质疏松，保水保肥性强，通透性良好的沙壤土或中壤土。3.3水源选择水质清洁、无污染地区，农田灌溉水符合GB5084要求。3.4大气质量大气环境质量符合GB3095要求。3.5地形地势选择坡度在20°以下的坡地及平地上种植，坡度在20°以上的山地，建园时宜修筑水平梯田，水土保持综合治理按GB/T15772执行。4建园4.1整地DB13/T2280—201524.1.1整地时间在栽植花椒前半年或一年整地，最好在雨季之前进行，立地条件好的地方，也可随整地随造林。4.1.2整地方式平地建园时，可采取全园整地，深翻30cm～50cm，深翻前施足基肥，耕平耙细。也可用带状整地的方法，沟宽1m～1.2m，深30cm～50cm，生土和熟土分开放，然后将有机肥和表土混匀填入沟底。在平缓的山坡上，可按等高线整成外高内低的反坡梯田，阶面的宽窄一般为1.5m～2.5m，阶与阶的距离为2m～3m，外边修地埂。栽前按设计的密度挖定植穴，定植穴标准为50cm×50cm×50cm，每穴施有机肥（腐熟的农家肥）25kg左右，有机肥和表土掺匀后填入定植穴。4.2栽植4.2.1品种在立地条件好、土壤肥沃的区域适宜栽植大红袍、大花椒、无刺椒1号等，立地条件差的区域适量发展白沙椒、小红椒。4.2.2苗木栽植苗木需采用I、II级苗，苗木分级按DB13/T466.1-2015执行。4.2.3栽植密度土质好、肥力高的地块，株行距为4m×5m或3m×4m，每公顷500～833株；土质较差、肥力低的地块，株行距为3m×3m～5m，每公顷栽667～1111株；山区台田及耕地堰边栽植，株距3m～4m，有条件的可适当密植。4.2.4栽植时期干旱山地以秋栽为好，有灌溉条件的可秋栽或春栽，栽后应及时灌水。4.2.5栽植方法在挖好的定植穴栽植，有条件的可用生根粉、保水剂蘸根。栽植时使苗木根部与土壤接触良好，根颈处与地面平齐，填土后踏实土壤，做成50cm×50cm的树盘，浇一次透水，水渗后用细土覆盖树盘，最后覆盖一层地膜保墒。4.3冻害预防花椒根颈处极易受冻，入冬前应在树干基部培土堆,高20cm左右，解冻前及时去除土堆。对幼树期树主干涂白或涂刷防冻剂以防冻害。5土肥水管理5.1土壤管理5.1.1梯田维修山地梯田每年应结合冬春季土壤耕翻，对梯田梗进行修补。DB13/T2280—201535.1.2扩穴深翻5.1.2.1深翻时期与深度在花椒采收后即结合施基肥开始深翻，深度以20cm～30cm为宜，外围逐渐加深。深翻的同时逐年扩穴，栽植3年后，完成扩穴深翻。春季发芽前耕翻要适当浅些，以免失墒。5.1.2.2深翻方式对堰边椒树采取里半壁深翻法，深翻时只翻里半部，把硬土层一次翻完。平地椒树采取深翻扩穴或全园深翻。5.1.3树盘土壤管理5.1.3.1中耕除草结合间作物管理，雨后及时中耕，疏松土壤，清除杂草，一般每年中耕2次~4次。5.1.3.2树盘覆盖利用绿肥、青草、秸秆等覆盖树盘，覆盖面距离树干10cm，至树冠外30cm止，厚度20cm左右，上面覆土。5.2施肥5.2.1基肥施基肥于秋季花椒采收后进行，以有机肥为主，可混施复合肥。大树采用放射状施肥法为宜，基沟长延伸至树冠外30cm～50cm，要内浅外深，幼树结合扩穴深翻施入。施肥量按树冠投影面积计算，5kg/m2左右。5.2.2追肥追肥在花前或花后进行，应施速效肥料，施肥量按树冠投影面积每年施复合肥75g/m2左右。环状沟施，沟深度为10cm～15cm，沟宽30cm。5.2.3根外追肥开花期喷施0.3％尿素+0.2％硼砂混合液1次；果实膨大期喷施0.3％尿素+0.3％磷酸二氢钾混合液1次。喷施时间以上午10时前或下午4时后为宜，可结合病虫害防治进行。5.3灌水与排水5.3.1灌水次数和时间依土壤水分状况灵活掌握，保持土壤田间持水量的60%～80%为宜，土壤含水量15%以上。一般在4月～6月份根据墒情灌水1～2次，结合追肥进行。5.3.2排水容易积水的地方，应注意排水。5.4间作DB13/T2280—20154幼龄椒园可在树盘外进行间作，间作物主要是豆类、薯类、瓜类、花生、中药材等。6整形修剪6.1修剪时期6.1.1休眠期修剪从落叶后至翌年春季发芽前进行。寒冷地区宜在2月中旬至3月中旬进行。6.1.2生长期修剪一般在5～6月份进行。6.2树形6.2.1基本树形花椒以开心形为基本树形。干高30cm～50cm，树高控制在4m以下，主枝3～4个，在不同方向均匀分布，开张角度在60°左右。侧枝选留斜平侧或斜上侧枝，第一侧枝在主枝同侧选留，侧枝间距40cm～60cm，左右交错排列。6.2.2其它树形主要有自然杯状形、多主枝开心形等。6.3修剪原则及技术要求6.3.1幼树期修剪以培养树形为主，均衡树势，选留好主枝和侧枝，同时注意处理好辅养枝，培养结果枝组。定植当年：在定植后立即定干，高度40cm～60cm，定干时要求剪口下10cm～15cm范围内有6个以上的饱满芽。6月上中旬，当新梢长30cm～40cm以上时，除选留的3～4个向不同方位生长的主枝外，其余新梢全部摘心。休眠期对选定的主枝，在35cm～45cm处进行短截促进分枝。定植2年后：主要措施就是生长季拉枝和休眠期短截，对各主枝的延长枝采用强枝缓放、弱枝短截的方法，使主枝间均衡生长；侧枝宜留斜平侧或斜上侧，不宜留背斜侧，侧枝与主枝的水平夹角以50°左右为宜；疏除重叠、交叉、直立、影响主侧枝生长的枝。对影响主枝生长的旺枝人工疏除，空间较大的可于生长季摘心或短截，使其萌发新梢，留作辅养枝。6.3.2结果初期修剪继续培养树形，调整各级骨干枝生长势，利用侧枝、辅养枝培养良好的结果枝组。主侧枝培养：主枝长势不均时，对主枝上长势强的背上枝、徒长枝、并生枝等枝条，可采取疏除、缓放、回缩等方法控制树势；对弱主枝，可采取短截的方法，增强长势。在一个主枝上，要维持前后部生长势的均衡。结果枝组培养：对不影响骨干枝生长的辅养枝，要轻剪缓放，尽量增加结果部位，影响骨干枝时，及时回缩或疏除。在骨干枝的中、后部，注意配置相当数量的大、中型结果枝组，结果初期就要在背斜和两侧培养大、中型枝组，枝组的配置要大、中、小相间，交错排列。6.3.3盛果期修剪DB13/T2280—20155调整并平衡树势，改善树冠通风透光条件，培养和调整各类结果枝组，维持树体连续结果能力。注意保持各主枝之间的均衡和各级骨干枝之间的从属关系，采取抑强扶弱的方法，维持良好的树体结构，疏除多余的临时性辅养枝，适当疏除或回缩外围枝，增强内膛枝条长势。丰产稳产树大、中、小型结果枝组的比例大体是1：3:10，一般大型枝组的产量占总产量的20%～30%，中型枝组占30%～40%，小型枝组占40%～50%。注意培养和更新结果枝组，小型枝组要及时疏除细弱枝，保留健壮枝，适当短截部分结果后的枝条，复壮其生长结果能力。中型枝组要选用强枝带头，稳定生长势，并适时回缩，防止枝组后部衰弱。大型枝组重点是调整生长方向，控制生长势，把直立枝组引向两侧，对侧生枝组不断抬高枝头角度，适度回缩，不能延伸过长。在修剪中要注意骨干枝后部中、小枝组的更新复壮和直立生长的大枝组的控制。盛果期树，结果枝一般占总枝量的90%以上，在结果枝中，一般长果枝占10%～15%，中果枝占30%～35%,短果枝占50%～60%较为适宜，按树冠投影面积计算，一般果枝200～250个/m2。结果枝修剪以疏除为主，疏除与短截相结合，疏弱留强，疏小留大。及时疏除萌蘖枝和徒长枝，骨干枝后部或内膛缺枝部位的徒长枝，可改造成内膛结果枝组，填补空间，增加结果部位。6.3.4衰老期树修剪及时而适度地进行结果枝组和骨干枝的更新复壮，培养新的枝组，延长树体寿命和结果年限。对衰弱的主侧枝进行重回缩，在4～5年生部位选长势强，向上生长的枝组做侧枝领导枝，把原枝头去掉，以复壮主侧枝长势，并对外围枝和枝组进行较重的复壮修剪，用壮枝带头，保持树体长势。6.3.5放任生长树的改造修剪改善树体结构，复壮枝头，增强主侧枝的长势，培养内膛结果枝组，增加结果部位。树形的改造应本着因树修剪，随枝作形的原则，一般多改造成自然开心形。根据空间对大枝进行整体安排，疏除过密枝、重叠枝、交叉枝、病虫枝。对原有枝组采取缩放结合的方法，在较旺的分枝处回缩，抬高枝头角度，增强生长势，利用徒长枝有计划地培养内膛结果枝组，增加结果部位，内膛枝组的培养，应以大、中型结果枝组和斜侧枝组为主，衰老树可培养一定数量的背上枝组。7病虫害防治及方法7.1防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的原则。生长期内应做好病虫害预测预报。以农业防治、人工防治、生物防治、物理防治等措施为主，结合化学防治进行，严禁使用国家禁用药物。7.2防治方法主要病虫害防治方法，参见附录A。8采收和处理8.1采收时间一般在8月中旬至9月中旬，全树果实有2%果皮开裂时，按不同品种的成熟期分别采收。DB13/T2280—201568.2采收方法为保证品质，应在晴天无露水时采收，用手或剪刀将穗柄剪断，整穗摘下，不宜用手捏紧椒粒采摘。采摘时需注意保护叶片。育苗采种宜推迟15d，待种子充分成熟后采收。8.3采后处理8.3.1自然晾晒采收后不能及时晾晒的果实，要摊放在阴凉通风处暂时贮放，晴天时将果实单层摊放在席上或水泥地上曝晒，最好当天完成晾晒工作。果皮从缝合处开裂后，用细木棍轻轻敲打，使种子与果皮脱离，收集椒皮，除去杂质，在干燥处存放。如遇阴雨天，采后的果实两天内不能曝晒，就应考虑烘干处理。8.3.2烘干处理花椒种子含油率较高，烘干时避免高温使种子出油影响品质，宜采用低温强风的设备进行烘干，将采收的花椒放入专用的烘干房中，温度控制在45℃～55℃，强风烘干2h～4h至椒皮开裂即可。DB13/T2280—20157AA附录A（资料性附录）花椒主要病虫害防治方法A.1花椒主要虫害防治方法见表1。表A.1防治对象危害状防治方法二斑黑绒天牛以幼虫钻蛀树干，从小枝一直蛀到主枝、主干甚至根部，在木质部取食时从蛀虫道排出木屑和虫粪。1、每年3～5月、8～11月，找到枝干最新排粪孔，用铁丝掏净木屑，将棉球蘸取1.2%烟碱·苦参碱乳油5～10倍液后塞入，外用泥土封闭。2、7月上旬，人工捕捉成虫。3、8月上中旬到翌年3月中旬，剪掉枯死小枝。花椒跳甲孵化的幼虫潜入叶片啃食叶肉，残留表皮；成虫食叶，咬成缺刻。1、封冻前刨树盘，深度为15cm左右，消灭越冬成虫。2、在成虫发生期(4月下旬至5月上旬、8月上中旬)、幼虫发生期（6月中下旬、9月中旬）树冠喷10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍或20%氰戊菊酯乳油2000倍。蚜虫以刺吸式口器吸食叶片、花、