DB36T 709-2013 绿色食品 草鱼池塘养殖技术规程

ICS65.150B52备案号：37484-2013DB36江西省地方标准DB36/T709—2013绿色食品草鱼池塘养殖技术规程GreenFoodTechnicalregulationsforGrasscarpculturinginpond2013-05-07发布2013-08-01实施江西省质量技术监督局发布DB36/T709—2013I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13环境条件..........................................................................14苗种培育..........................................................................15成鱼养殖..........................................................................26饲养管理..........................................................................37病害防治..........................................................................38档案记录..........................................................................49产品质量..........................................................................4DB36/T709—2013II前言本标准编写规则符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准由江西省无公害农产品、绿色（有机）食品标准化技术委员会提出。本标准由江西省无公害农产品、绿色（有机）食品标准化技术委员会归口。本标准起草单位：江西省水产科学研究所、江西省绿色食品发展中心。本标准主要起草人：王海华、徐先栋、傅义龙、康升云、盛银平、张爱芳、金秉荣。DB36/T709—20131绿色食品草鱼池塘养殖技术规程1范围本标准规定了绿色食品草鱼池塘养殖的环境条件、苗种培育、成鱼养殖、饲养管理、病害防治、档案记录及产品质量。本标准适用于绿色食品草鱼的池塘养殖。2规范性引用文件本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB11776草鱼鱼苗、鱼种NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T755绿色食品渔药使用准则NY/T842绿色食品鱼SC1001草鱼出血病组织浆灭活疫苗SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范3环境条件3.1池塘选择应符合NY/T391的规定；保证水源充足，排灌方便，池底平坦，通风向阳。形状以东西长、南北宽的长方形为好，长宽比以5∶3为宜。鱼苗池面积667m2～2000m2、水深1m～1.5m，成鱼池面积6667m2～10000m2、水深保持1.5m～2.5m为宜。3.2水质要求水源水质应符合GB11607的规定，溶解氧不小于5mg/L。4苗种培育4.1鱼苗培育4.1.1鱼苗来源鱼苗应来源于具有苗种生产许可证的鱼类繁殖场，经检疫合格，质量符合GB/T11776的规定。4.1.2鱼苗放养DB36/T709—20132放养时应准确计数放养数量，一次放足。放养密度为150尾/m2～200尾/m2。选择晴天进行，在池塘上风处下塘，水温差控制在2℃以内。4.1.3饲养管理按SC/T1008中的规定执行。4.2鱼种培育4.2.1鱼种来源由符合4.1.1的鱼苗培育而成，或从信誉良好、质量可靠的鱼类繁育场引进，需经检疫合格。4.2.2鱼种质量要求按GB11776中的规定执行。4.2.3鱼种消毒用3%～5%的氯化钠水溶液或3mg/L的聚维酮碘水溶液浸洗。消毒的时间，视水温高低、鱼的忍耐情况酌定，约5min～10min左右。期间应注意观察鱼体状况。4.2.4鱼种放养按SC/T1008中的规定执行。4.2.5饲养管理按SC/T1008中的规定执行。5成鱼养殖5.1清池消毒排干池水，曝晒池底，清除杂物与过多淤泥，修整池埂，之后加水0.1m～0.2m，再用生石灰60kg/667m2～70kg/667m2或茶籽饼5kg/667m2～10kg/667m2全池泼洒。4d后注入清水，使水位达到1m以上，7d后即可试水放鱼。5.2搭建食台在避风向阳、水深大于2m、离岸3m～4m的开阔水域设置可移动饵料台。每3000m2水面设置1个饵料台，每个饵料台设置投饵机1台。5.3增氧机配备根据养殖需要，按每667m2水面0.75kW标准，配备叶轮式或水车式增氧机。使用微孔增氧设施更佳。5.4鱼种来源按4.2.1规定执行。5.5鱼种消毒DB36/T709—20133按4.2.3规定执行。5.6放养时间采用冬季放养方式。选择天气晴好，水温10℃以上稳定5d后放养。5.7放养模式宜采用草鱼750kg/667m2的主养模式，以草鱼为主，适量混养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼和鳊鱼。先放主养鱼，15d～20d后再放混养鱼。主养草鱼放养模式见表1。表1主养草鱼放养模式鱼种名称草鱼鲫鱼鲢鱼鳙鱼鳊鱼规格（g/尾）50～10025～50100～150100～15025～50放养密度（尾/667m2）500～1000200～400150～20050～70100～200捕捞规格（g/尾）1000～15002508001000350养殖周期(年)16饲养管理6.1饵料投喂投喂饲料宜用硬颗粒饲料或膨化颗粒饲料。饲料安全卫生指标应符合NY/T471的规定。饲料中粗蛋白质含量为28%～32%。坚持定时、定点、定质、定量投喂原则，配合饲料日投喂2次～4次，每次投喂20min～40min，日投喂量一般为鱼体重的1%～4%；每日可补充投喂适量无药残、无污染青饲料，并及时清除残余饲料。每日投喂量应根据天气、水温、水质、鱼体大小、摄食强度等情况酌情调整。投喂采用投饵机抛撒方式。6.2水质管理每隔15d～20d（高温季节10d～15d）换水30cm，深度保持在1.5m以上。溶氧量保持在5mg/L以上。7病害防治7.1生态预防定期施用微生态制剂，调节水质，改善水体生态环境。7.2药物预防DB36/T709—201347.2.1池水消毒生石灰10mg/L或二氧化氯0.15mg/L～0.3mg/L全池泼洒，每10d～15d一次，以上两种药物交替使用。7.2.2投喂药饵每100kg饲料中加入大蒜500g或大黄、板蓝根合剂（1:1）200g进行投喂。每次连续投喂3d，每月一次。7.3免疫预防鱼种放养前注射草鱼出血病组织浆灭活疫苗，应符合SC1001的规定；或选用其他符合NY/T755规定的疫苗；或在发病季节前，提前饲喂添加了鱼用免疫调节剂的饵料。7.4药物治疗及时诊治，对症下药，适量用药。推荐优先选用符合“三效”（高效、速效、长效）与“三小”（剂量小、毒性小、副作用小）的渔药新剂型与鱼用中草药。7.5渔药使用准则按NY/T755的规定执行。7.6休药期按NY/T755的规定执行。8档案记录按照农产品质量安全全程管理要求建立养殖生产档案，详细记录池塘消毒、苗种投放、饲养管理、水质调控、病害防治等信息。9产品质量应符合NY/T842的规定。_________________________________