（柳州专版）2020版中考化学夺分复习 第02部分 基础复习篇 第12单元 化学与生活课件

第十二单元化学与生活1.、、、、和水六大类,通常称为营养素。2.营养素的生理功能及主要来源考点一人类重要的营养物质高频考向探究考点知识梳理营养素生理功能主要来源供能物质蛋白质维持人体的和主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆以及米、麦等糖类给机体活动提供,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等主要来自米、麦、薯类及水果油脂维持生命活动的备用能源来源于动、植物油脂以及乳制品、蛋黄糖类油脂蛋白质无机盐维生素生长发育组织更新能量(续表)高频考向探究考点知识梳理[提示]我们要合理膳食,科学摄入各种营养物质,摄入量过多或过少都不利于身体健康。营养素生理功能主要来源不供能物质维生素调节新陈代谢,预防疾病水果、蔬菜等无机盐维持机体的酸碱平衡调料等水调节体温,溶解食物,排泄废物水、饮料等1.组成人体的元素约50多种,较多的元素有11种,其中含量最多的是元素;含量最多的金属元素是。(1)常量元素、微量元素考点二化学元素与人体健康高频考向探究考点知识梳理常量元素微量元素划分依据在人体中含量超过0.01%,共11种元素在人体中含量在0.01%以下元素种类O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、MgFe、Zn、Se、I、F、Cu、Cr等存在形式以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素等形式存在以无机盐形式存在氧钙高频考向探究考点知识梳理(2)必需元素和有害元素必需元素有害元素元素种类Fe、Ca、Zn、Se、I、F等Pb、Hg、Cd、As等主要来源食物、水、空气进入途径主要从食物中获取,适当通过药物补充由环境污染造成、在重金属环境中工作、口服含重金属药物等[拓展]①虽是必需元素,也要合理摄入,不足或过量均不利于人体健康。②虽是有害元素,但不能杜绝使用,应树立辩证的观点,扬其所长,避其所短,合理利用。高频考向探究考点知识梳理2.元素与人体健康的关系元素名称对人体的作用缺乏时对人体健康的影响钙主要存在于和中会患、骨质疏松症是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输会引起影响人体的发育会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症碘是甲状腺激素的重要成分会引起氟能防治龋齿易产生骨骼牙齿佝偻病铁贫血锌甲状腺肿大龋齿高频考向探究考点知识梳理[拓展]对人体健康有害的物质及事例①工业原料：亚硝酸钠(误当食盐放入饭菜)、甲醇(用工业酒精配制饮用酒)、甲醛(用甲醛浸泡海产品、室内劣质材料装修)、塑化剂、三聚氰胺、苏丹红、SO2等。②重金属：铅、汞、镉等。③其他：一氧化碳(煤气中毒、香烟的烟气)、黄曲霉素(霉变的大米、花生)等。考点三有机化合物高频考向探究考点知识梳理1.化合物主要有两大类：和有机化合物(简称)。有机化合物都含有元素。初中阶段学过的有机物主要有、、。最简单的有机物是。C、CO、CO2、CaCO3(填“是”或“不是”)有机物。2.根据有机物相对分子质量的大小,分为和。无机化合物有机物碳甲烷乙醇葡萄糖甲烷不是有机小分子化合物有机高分子化合物考点四有机合成材料高频考向探究考点知识梳理1.有机材料通常分为天然有机材料和合成有机材料,常见的天然有机材料(即天然有机高分子材料)有、、;而日常生活中用得最多的、、则属于合成有机材料(即合成有机高分子材料),简称。2.塑料(1)常见的热塑性塑料(链状结构)有,具有的性质。(2)常见的热固性塑料(网状结构)有。(3)区分聚乙烯塑料与聚氯乙烯塑料：。棉花羊毛天然橡胶塑料合成纤维合成橡胶合成材料聚乙烯塑料反复加热时熔化,冷却变成固体酚醛塑料、脲醛塑料分别取一小块样品,在空气中点燃,如果闻到刺激性气味,则样品是聚氯乙烯塑料,反之为聚乙烯塑料3.合成纤维(1)常见的合成纤维有、、。(2)鉴别纯羊毛纤维和合成纤维的方法是。4.“白色污染”是指带来的污染。(1)“白色污染”造成的危害有、、。(2)防治“白色污染”可采取的措施：、、、。高频考向探究考点知识梳理分别取少量样品,在空气中点燃,如果闻到烧焦羽毛的气味,则为羊毛纤维;反之为合成纤维(合理即可)涤纶锦纶(尼龙)腈纶废弃塑料破坏土壤污染地下水危害海洋生物的生存减少使用塑料制品重复使用某些塑料制品使用可降解塑料加工回收废弃塑料高频考向探究考点知识梳理例1右表为某校食堂某天午餐部分食谱。(1)食谱中富含蛋白质的是,富含维生素的是,米饭中主要含有人体必需的营养素是。(2)食堂常使用铁强化酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止。(3)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米(填序号)。A.可以食用B.煮熟后可以食用C.绝对不能食用(4)某同学给学校食堂的下列建议不合理的是(填序号)。A.在主食中补充粗粮B.多提供油炸食物C.适当提供水果考向一食物营养与人体健康主食荤菜素菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜高频考向探究考点知识梳理[答案](1)红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜糖类(2)缺铁性贫血(3)C(4)B高频考向探究考点知识梳理考向二合成材料与“白色污染”例2下列说法错误的是()A.聚乙烯塑料属于合成材料B.与合成纤维相比,棉纤维透气性较好C.不挑食,合理摄入人体必需元素D.焚烧废弃塑料减少“白色污染”[解析]焚烧塑料时会产生烟尘等物质,造成环境污染。[答案]D