2019年中考生物总复习 第四单元 第二章 人体的营养课件

第二章人体的营养考情分析考点梳理考点1食物中的营养物质1.（2013广东）下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是（）A.缺维生素C——佝偻病B.缺铁——贫血C.缺维生素A——夜盲症D.缺碘——地方性甲状腺肿大考点精练A2.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）B3.（2014广东）外出旅游登山时，携带的下列食品，不能补充能量的是（）A.纯净水B.牛奶C.苹果D.面包A4.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A.①③⑤B.②③④C.①②③D.③④⑤C5.（2017怀化）小谍同学经常牙龈出血，他缺少哪种维生素？（）A.维生素CB.维生素AC.维生素DD.维生素BA6.为预防中老年人患骨质疏松症，应建议他们适量补充下列哪类无机盐和维生素D？（）A.含钙的B.含锌的C.含磷的D.含碘的A7.（2017广东）下列营养物质中，都能为人体提供能量的是（）A.维生素、无机盐、水B.脂肪、无机盐、糖类C.糖类、脂肪、蛋白质D.脂肪、维生素、水C8.每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（）A.蛋白质、无机盐、水B.脂肪、维生素、糖类C.维生素、无机盐、水D.脂肪、蛋白质、糖类C跟进点拨：糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量，但不是同时为人体提供能量，糖类是直接的能源物质，脂肪是备用的能源物质，只有当人体内糖类和脂肪消耗完，蛋白质才提供能量。考点2消化和吸收（高频考点）1.（2015广东）下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（）A.消化道都具有消化功能B.糖类都可以直接吸收C.消化和吸收都在小肠D.胰液含有消化蛋白质的酶D2.下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是（）A.食道只有储存食物的作用，没有消化吸收功能B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官C.胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃B3.（2016广东）既有消化功能又有吸收功能的器官是（）A.肝脏B.大肠C.食道D.小肠D4.小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列叙述正确的是（）A.小肠能分泌胆汁，参与脂肪的消化B.小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D.蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收C5.(2017临沂)如图4-2-4是消化系统组成，下列说法不合理的是（）A.淀粉在①口腔内被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖B.人体内最大的消化腺是⑥肝脏，肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是肝脏分泌的胆汁过少，影响了脂肪的消化C.③胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D.⑤小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应D6.下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（）A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶D.小肠是食物消化和吸收的主要部位D7.（2017岳阳）下列消化腺中，分泌的消化液不含消化酶的是（）A．唾液腺B．胃腺C．肠腺D．肝脏D8.如图4-2-5为消化系统的部分结构，有关分析错误的是（）A.①是胆囊，储存的胆汁能帮助消化脂肪B.②是小肠，它的内表面有许多皱襞C.③是肝脏，属于消化道的消化腺D.④是胰腺，分泌的消化液中含有胰岛素D9.（2018广东）图4-2-6为人体部分消化器官的示意图，甲处阻塞,最可能发生的是（）A.胰腺无法分泌胰液B.胃液无法分解蛋白质C.消化脂肪的功能下降D.吸收氨基酸的功能下降C10.如图4-2-7为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是（）A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶B.在②开始消化淀粉C.③既能分泌消化液，又能分泌激素D.④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所C跟进点拨：①肝脏是最大的腺体。②唾液腺、肝脏、胰腺是器官，主要由上皮组织构成。③肝脏和胰腺是位于消化道外的消化腺，分泌的消化液通过导管流入小肠。考点3合理营养与食品安全1.（2017昆明）符合合理营养或食品安全的是（）A.烹调食物多加盐B.一日三餐，按时进餐C.有虫眼的蔬菜一定安全D.常吃油炸食品B2.下列生活习惯中，属于合理营养的是（）A.快迟到了，不吃早餐了B.饭菜多加盐，吃起来才有味C.渴了就喝饮料D.食物多样，谷类为主，粗粮搭配D3.（2018广东）特定人群往往需要特定饮食方案。下列相关说法不合理的是（）A.婴幼儿在补钙时应补充维生素DB.坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜C.高血压患者饮食要清淡、忌油腻D.糖尿病患者需要补充高糖食物D4.从食品安全角度考虑，正确的做法是（）A.随便采食野生蘑菇B.不购买过期的食品C.常吃含防腐剂的食品D.少吃发芽的马铃薯B考点1食物中的营养物质1．（2018德州）糖类是人体的主要供能物质。下列食物中主要为我们提供糖类的是（）考点强化训练B2.（2018芜湖）下列几组物质中，既是人体的组成物质,又是人体的供能物质的是（）A.糖类、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、无机盐C.糖类、脂肪、蛋白质D.蛋白质、水、无机盐C3.（2018东营）下表中的疾病与其致病原因，不相符的是（）B4.（2018福建）长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素DC5.（2018长沙）“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的（）A.含钙的无机盐B.含铁的无机盐C.含锌的无机盐D.含磷的无机盐A6.（2018龙东）贫血患者应该多吃含什么丰富的食物?（）A.维生素AB.铁和蛋白质C.钙D.维生素CB考点2消化和吸收7.（2018绥化）下列器官不属于人体消化道组成的是（）A.口腔B.胃C.肝脏D.小肠C8.（2018新疆）人吃进去的食物和吸入的空气都要经过（）A.喉B.咽C.食道D.口腔B9．（2018扬州）淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（）A．口腔、口腔、胃B．胃、胃、胃C．口腔、胃、小肠D．口腔、胃、胃C10.（2018齐齐哈尔）“一杯牛奶强壮一个民族”说明牛奶中含有丰富的营养物质，那么牛奶中的蛋白质最终被消化为下列哪种物质，才能被人体吸收？（）A.二氧化碳和水B.氨基酸C.葡萄糖D.甘油和脂肪酸B11.（2018新疆）吃饭时，充分咀嚼的好处是（）A.将食物彻底消化B.防止食物误入气管C.增加食物的营养D.减轻胃肠的负担D12.（2018聊城）2018年5月20日是“中国学生营养日”，本年度的主题是“师生健康，中国健康”。满足学生六类营养物质的摄入量，是确保身体健康成长的基础。人体摄入的脂类物质的初始消化位置是在（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠C考点3合理营养与食品安全13．（2018扬州）“扬州炒饭”“八宝饭”是扬州的传统美食，从生物学角度看，共同点是（）A．烹饪精良B．制作简单C．色香味美D．营养成分较齐全D14．（2018扬州）现在人们都崇尚食用绿色食品，请你告诉家人下列哪个是A级绿色食品标志？（）D15.（2018武汉）从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（）A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐B.面包、香肠、巧克力、牛奶C.馒头、红烧鱼、煎鸡蛋、玉米粥D.米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤D1．我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防（）A.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿B.夜盲症、坏血病C.脚气病、佝偻病D.呆小症、肢端肥大症高效自测A2．牛奶中含有较多的，可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一定量的牛奶。（）A.维生素A、钙B.蛋白质、脂肪C.蛋白质、钙D.维生素A、糖类C3．下列食品中，不能为人体提供能量的是（）A.苹果B.牛奶C.食盐D.面包C4．人体缺少维生素A会患（）A.坏血病B.佝偻病C.夜盲症D.神经炎C5．下列病症与其病因对应关系正确的是（）A.佝偻病——缺铁B.坏血病——缺乏维生素CC.地方性甲状腺肿——幼年时生长激素过少D.糖尿病——胰岛素分泌过多B6．下列疾病与其病因对应不正确的是（）A.贫血——缺钙B.夜盲症——缺乏维生素AC.坏血病——缺少维生素CD.佝偻病——缺乏维生素DA7．下列营养成分中，不能为人体提供能量的是（）A.淀粉B.蛋白质C.水D.脂肪C8．下列消化道的各部分中，含消化液种类最多的是（）A.口腔B.大肠C.胃D.小肠D9．在消化系统的各个组成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是（）A.口腔、胃B.小肠、大肠C.咽、食管D.胃、小肠D10．图4-2-8为“探究唾液的消化作用”的实验过程,下列相关说法不正确的是（）A.进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设B.滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝，③号试管溶液不变蓝C.该实验中，④号试管是重复实验，可减少实验误差D.本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解，催化作用需要适宜的温度C11．下列选项正确的是（）A.肠液和胰液有消化脂肪的酶B.小肠能直接吸收脂肪C.胃液能消化脂肪D.脂肪是人体的直接供能物质A12．某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下实验。关于此实验叙述正确的是（）A.此实验的变量是有无睡液B.37℃改为50℃后，实验现象为两试管均不变蓝C.实验现象是①号试管变蓝D.实验结论是唾液能将淀粉分解为葡萄糖A13．绿色食品是指（）A.绝对没有一点污染的食品B.绿颜色的食品C.产自良好环境、无污染、安全、优质的食品D.罐装密封的食品C14.图4-2-9所示是在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙两物质时，两物质含量随时间变化的曲线。下列分析错误的是（）A.甲、乙都是蛋白质B.乙也可能是一种酶C.蛋白酶对甲物质不起作用D.酶的作用具有专一性A15.在探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，向试管中都加入少许等量的淀粉糊，向试管1、3中各加入2mL清水，试管2、4中各加入2mL唾液，如图4-2-10处理5~10分钟，然后分别滴加2滴碘液。下列关于实验的分析正确的是（）A.试管1和试管4可作为对照B.试管3在该实验中是必不可少的C.滴碘液后，不变蓝色的是试管2D.温度不影响唾液对淀粉的消化C16.下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关？（）A.小肠内表面有环形皱襞B.小肠长5～6米C.小肠内有多种消化酶D.小肠内表面有小肠绒毛C