2019-2020学年高中历史 第一单元 古代中国经济的基本结构与特点 第2课 古代手工业的进步课件

第2课古代手工业的进步1.中国古代的官营手工业素称发达，产品精美，品种繁多，在冶金、制瓷、丝织等诸多行业上，一直保持世界领先地位。2.民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业占有相当大的比重，是中国古代社会稳定的重要因素。3.明朝中后期，随着社会生产力和商品经济的发展，江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系——资本主义萌芽；清朝时，资本主义萌芽继续缓慢发展。一、素称发达的官营手工业1．发展历程(1)夏、商、西周时期：垄断，形成官营手工业一统天下的局面。(2)春秋战国时期：继续发展。(3)西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。2．特点(1)由政府直接经营，进行集中的生产。官府大作坊(2)征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。(3)一直在世界上保持领先地位。3．重要成就(1)高超的冶金技术①原始社会晚期：掌握了冶铜技术。②商周：铸造进入繁荣时期，西周晚期已有铁器。③两汉：高炉炼铁和炒钢技术，东汉杜诗发明鼓风冶铁工具。④南北朝的。青铜水力灌钢法(2)享誉世界的制瓷业①商朝：已烧制出原始瓷器。②东汉：烧出成熟的。③北朝：烧出成熟的。④唐朝：形成“南青北白”两大制瓷系统。⑤宋朝：制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，出现五大名窑。⑥明清：种类丰富，有青花瓷、彩瓷、珐琅彩；著名“瓷都”——景德镇。青瓷白瓷(3)异彩纷呈的丝织业①商朝：已有了织机，能织出多种丝织品。②西周：生产斜纹提花织物。③西汉：长安的东西织室有数千名工人。④唐朝：以轻盈精湛著称，还吸收了外来风格。⑤宋朝：品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格。⑥明清：丝织品超过前代，、杭州和南京成为著名的丝织业中心。苏州[易错易混]官营手工业素称发达≠一直领先尽管官营手工业产品大多精美，但由于其生产不计成本，同时其严格的管理严重挫伤了工匠的积极性，也不利于技术的传承，致使官营手工业的发展难以持久。明朝中叶以后，官营手工业被民营手工业超越。二、艰难经营的民间手工业1．民间手工业类别生产目的历史地位家庭手工业用来交纳赋税和，剩余的一小部分作为商品出卖是农户的_____民营手工业生产供消费的产品(1)时曾遭受摧残，隋唐时期得以恢复和发展。(2)以后在曲折中艰难发展。(3)明中叶后超过官营手工业，占据全社会手工业生产的地位家庭消费副业民间魏晋南北朝两宋主导2.资本主义萌芽的出现(1)原因：社会生产力和的发展。(2)出现：明朝中后期，在一些手工业部门开始出现。商品经济江南[特别提醒]资本主义萌芽的产生是商品经济发展的结果，其力量远不足以瓦解封建生产方式，直到新中国成立前夕，就全国而言，自然经济仍占据主导地位。三、中国古代手工业享誉世界1．地位：中国古代的手工业生产长期领先于世界，产品很早就远销、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。2．表现(1)中国素有“”的誉称。西汉：中国丝绸远销亚洲、欧洲，运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”。(2)唐朝：中国大量输出国外，远达欧洲、非洲。(3)明清：通过海上，瓷器对外的销量更大，西方国家称中国为“”。在中国制瓷工艺的影响下，从17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。亚丝国瓷器丝绸之路瓷器大国[知识拓展]丝绸之路是起始于中国古代的政治、经济、文化中心长安(今天的西安)，连接亚洲、非洲和欧洲的古代商业贸易路线。它也是一条东方与西方之间进行经济、政治、文化交流的主要通道。它的最初作用是运输中国古代出产的丝绸，因此被称为“丝绸之路”。探究一古代中国手工业的经营形态史料一方今齐三服官作工各数千人，一岁费数巨万……三工官官费五千万，东西织室亦然。——《汉书·贡禹传》天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，典制六材。——《礼记·曲礼下》史料二五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。——《孟子·尽心上》(1)史料一体现了我国古代手工业的哪一经营形态？其特点有哪些？(2)史料二体现的手工业经营形态又是什么？请结合所学知识分析其特点。提示：(1)经营形态：官营手工业。特点：国家支持、规模大、耗费巨大、分工细。(2)经营形态：家庭手工业。特点：是农业的副业，主要用来交纳赋税和家庭消费。官营手工业、民营手工业和家庭手工业的比较经营形态管理方式产品流通方式地位官营手工业政府直接经营、集中、大作坊军用品和官府贵族生活用品不在市场流通至明代前期占据主导地位，代表我国古代手工业水平民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通明中叶后占据主导地位家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售一直存在于社会经济生活中探究二古代中国手工业的特点史料一古希腊人把中国叫作“赛里斯”，即“丝绸之国”。在古罗马，恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸。后来上等丝绸每磅竟值黄金12两，迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。史料二(1)从史料一中你能得出哪些结论？(2)根据史料二和所学知识，概括明清时期中国制瓷业的发展特征。提示：(1)我国丝织业历史悠久，技术先进，曾长期领先于世界；丝织品出口多，价格贵；曾改变了古罗马贵族的服饰习惯，迫使当地最高统治者下令干预。(2)中外交流频繁、引进西方原料改进生产工艺。古代中国手工业发展的特征1．历史悠久，源远流长。原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。2．多种经营模式长期并存。春秋战国以前，手工业由官府垄断。春秋战国以后，形成官营手工业、民营手工业和家庭手工业等多种经营模式并存的格局。3．官营手工业长期占据统治地位。官营手工业规模庞大、行业众多、分工细致、组织形式严密、管理制度完善，主要生产武器装备等军用品和供皇室贵族消费的日用品。它利用国家权力征调最优秀的工匠，控制最上等的原料，生产不计成本，产品十分精美。如工官制度、匠户制度都属于官营手工业的范畴。4．民营手工业主要生产供民间消费的产品。由于市场竞争激烈，某些部门中在明清时期已出现资本主义萌芽。如明代，纺织手工业作坊和工场中集中了数量众多的雇工，而且在一些纺织业发达的地区出现了具有一定规模的自由劳动力市场。5．家庭手工业是农户的一种副业，产品主要供自己消费和交纳赋税，剩余部分才拿到市场上出售。限制性选择题的解题技法[题型特点]限制性选择题最重要的特征就是具有较强的限制性条件，这种限制性条件主要表现为对时间、频率、大小、多少、秩序、长短、程度等的限定。解题时要把握这些限制性条件，找到解题的钥匙。应该注意：一道试题中的限制性条件往往不止一个，甚至有两个以上，审题时不要顾此失彼。[例]1985年，一艘荷兰东印度公司的沉船被发现，船上载有景德镇生产的青花瓷。该船沉没的时间最早应为()A．北宋中期B．元末明初C．明末清初D．鸦片战争时期[解题流程]审题题干“荷兰东印度公司”“青花瓷”分析选项A项北宋中期没有出现青花瓷排除B项元末明初时，东印度公司没有成立排除C项荷兰东印度公司成立于1602年，即17世纪初，当时中国处于明末清初时期。青花瓷最早出现于元朝，由此判断该船最早沉没的时间应是明末清初正确D项鸦片战争晚于明末清初排除[答案]C[技法点拨]解答限制性选择题，一是紧扣题目的限制性条件，如有的选项表述是正确的，但与题目的限制性条件无关；有的选项虽然在教材上没有对应的知识叙述，却与题干中的材料和限制性条件相吻合。二是善于挖掘题目中的隐含限制性条件，找到解题的题眼。三是注重题目中表示程度的词语，如时空程度、数量程度等。四是懂得运用历史阶段特征解题。[随堂训练]1．下列史料能反映商周时期青铜器铸造水平的是()A．《周礼》中提到的“妇功”B．河南出土的司母戊鼎C．《农书》中的水排冶铁图D．采用灌钢法制作的铁器解析：“妇功”旧时指纺织、刺绣、缝纫等事，为妇女四德之一，与题意不符，故A项错误；司母戊鼎，出土于河南安阳，是商王祖庚或祖甲为祭祀母亲而作的祭器，是商周时期青铜器的代表作，是现今世界上发现的最大的青铜器，故B项正确；水排冶铁是东汉杜诗发明的，故C项错误；灌钢法制作的兵器发生在南北朝时期，故D项错误。答案：B2．下列瓷器是中国古代陶瓷业发展历程的缩影，按其出现的先后顺序排列正确的是()A．①②③④B．③②④①C．①④②③D．①③④②解析：本题考查学生对中国古代陶瓷业发展的理解能力。①产生于东汉，②产生于南北朝，③产生于元朝，④产生于明清时期，故选A项。答案：A3．下图为明代书中所绘手工提花机，继承了汉唐以来提花技术，能控制上万根经纱，织出精美花样。下列认识正确的是()A．说明古代中国已有机器工业B．说明资本主义萌芽已经出现C．说明古代中国纺织技术高超D．说明私营纺织业已经很发达解析：机器工业在近代出现，故A项错误；资本主义萌芽特征是雇佣关系，材料无法体现雇佣关系，故B项错误；“能控制上万根经纱，织出精美花样”说明纺织技术高超，故C项正确；图片信息无法体现私营纺织业，故D项错误。答案：C4．《沈氏农书》记载：“家有织户，织与不织，总要吃饭，不算工本，自然有赢。”这段话反映了中国古代家庭手工业()A．与农业相结合，竞争力强B．生产方式落后，效率较低C．以赢利为目的，面向市场D．生产成本较低，自给自足解析：材料的大意是：在小农经济条件下，耕织结合，平时不论织与不织，都得吃饭，这样一来，家庭手工业是不用核算成本的。所以，材料强调的是家庭手工业生产成本较低的问题。答案：D5．(2016·高考全国卷Ⅲ)明末有人描述江南农村的变化时说，百年前的雇工“戴星出入，俗柔顺而主令尊”，如今“骄惰成风，非酒食不能劝”“夏必加下点心，冬必与早粥”。这一变化反映了()A．市镇经济与手工业的发展B．政府积极推行重农政策C．社会矛盾日益尖锐D．农业中人身依附关系强化解析：解答本题的关键在于正确分析明朝雇工与雇主关系的变化。明朝雇工由百年以前“戴星出入，俗柔顺而主令尊”到“骄惰成风，非酒食不能劝”的变化，反映了雇主与雇工之间人身依附关系的松弛。导致此种变化出现的原因是多方面的，而商品经济对社会经济生活领域日益深刻的渗透，则是最重要的原因，故A项符合题意。这一变化反映的是农业中人身依附关系的松弛而不是强化，与政府积极推行重农政策无关，社会矛盾日益尖锐在材料中也没有体现，故排除B、C、D三项。答案：A