2019-2020学年新教材高中化学 课时跟踪检测（二十）化学品的合理使用 新人教版必修第二册

1课时跟踪检测（二十）化学品的合理使用学业水平考试达标练1．下列说法中，不正确的是()A．现代药物主要是人工合成的药物B．天然药物具有良好的药效，所以不需要进行改造C．药物的生物活性与它的结构中的某些官能团有关D．在药物设计领域里计算机应用前景广阔解析：选B天然药物并不是没有任何副作用，使用前要将副作用降到最低，所以需要进行改造。2．人生病时要合理用药。下列药品与其作用相匹配的是()A．氢氧化铝：中和过多胃酸B．阿司匹林：消炎抗菌C．青霉素：解热镇痛D．医用碘酒：人体补碘解析：选A药品氢氧化铝阿司匹林青霉素医用碘酒作用治疗胃酸分泌过多解热镇痛消炎抗菌消炎抗菌3．近年来多位演艺明星因涉毒锒铛入狱，吸毒祸害之大，胜于洪水猛兽。下列物质中不属于毒品的是()A．冰毒B．吗啡C．摇头丸D．甘油解析：选D吗啡、冰毒、摇头丸都属于毒品，甘油即丙三醇，不属于毒品。4．为研究化肥对农作物生长情况的影响，研究人员在相同条件下，在实验用田里施用等量有效成分的化肥，对小麦的产量进行对比研究。下表(“√”表示施用化肥，“×”表示没有施用化肥)显示三年实验的结果实验用田施用化肥情况小麦收成的相对产量氮肥磷肥钾肥田地1×××1.0田地2√××2.2田地3××√1.2田地4√√√3.92根据上表，错误的是()A．氮肥可增加小麦的产量B．没有施肥，小麦不能生长C．对于增加小麦的收成，氮肥比钾肥效果好D．同时施用含N、P、K的化肥可获得最大的小麦产量解析：选B由表中数据可知施加氮肥时能够提高小麦的产量，A正确；不施加化肥，小麦也能生长，只不过长势不好，B错误；对于增加小麦的收成，氮肥比钾肥效果好，C正确；同时施用含N、P、K的化肥可获得最大的小麦产量，D正确。5．拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图结构所示，下列对该化合物叙述正确的是()A．属于芳香烃B．属于卤代烃C．在酸性条件下不水解D．在一定条件下可以发生加成反应6．食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是()A．淀粉的含量B．二氧化硫的含量C．亚硝酸盐的含量D．甲醛的含量解析：选A淀粉是一种营养物质，故不属于食品安全检测指标。7．下列说法中正确的是()A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质B．味精是食品添加剂，而碘盐中的“碘”不是添加剂C．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全D．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害解析：选D食品添加剂中的营养强化剂是为增强食品的营养而加入的物质，而着色剂等食品添加剂是为了美化食品外观；碘盐中的“碘”属于营养强化剂；不使用食品添加剂的纯天然食品易变质。38．有一些食物中，加入了维生素C这种食品添加剂，维生素C在食品中起的作用是()A．调味剂B．着色剂C．防腐剂D．营养强化剂解析：选D在一些食物中加入维生素C作为食品的添加剂，可补充人体必须的维生素，使食品的营养价值增强。9．食品中可以按规定加入一定量的食品添加剂、干燥剂或除氧剂，下列说法正确的是()A．补血营养品红桃K中添加微量铁粉，作为补铁剂B．中秋月饼包装袋内有小袋铁粉，只是作为干燥剂C．苏打饼干包装盒中有小袋生石灰，作为补钙剂D．卤制品中加入大量亚硝酸钠，作为保鲜剂解析：选AA．微量铁粉能与胃酸中的盐酸反应生成易被人体吸收的亚铁盐，补血营养品红桃K中添加微量铁粉，作为补铁剂；B.中秋月饼包装袋内有小袋铁粉，铁粉能吸收氧气和水分，生成铁锈，能防止食品腐败、保持食品干燥，不只是作为干燥剂；C.生石灰能与水反应生成氢氧化钙，苏打饼干包装盒中有小袋生石灰，作为干燥剂；D.亚硝酸钠有毒，能作防腐剂，但应适量使用(符合国家标准)，卤制品中不能加入大量亚硝酸钠。10．从毒韭菜到炸鸡翅、从速溶茶到儿童奶粉，关于食品质量的报道中不断有①致癌农药、②苏丹红、③碘元素、④亚硝酸盐、⑤三聚氰胺等化学名词出现。业内人士告诉记者，化学性污染正成为危害食品安全的一大“杀手”。上述化学名词所提到的物质中，在某食品添加剂中允许含有但符合限量时不会引起中毒的是()A．②③④B．②③C．③④D．只有③解析：选C致癌农药、苏丹红、三聚氰胺有毒，不能用于食品加工；碘元素用于甲状腺激素合成，被称为“智力元素”，可以限量添加，如食盐中加碘；亚硝酸盐虽然致癌，但少量的亚硝酸盐可用于食品防腐剂。11．关于氮肥的说法正确的是()A．硫铵与石灰混用肥效增强B．植物吸收氮肥属于氮的固定C．使用碳铵应深施盖土D．尿素属于铵态氮肥解析：选C将硫酸铵与碱性物质熟石灰混合施用时会放出氨气而降低肥效，A错误；氮的固定是氮元素由游离态变化为化合态，植物吸收氮肥是吸收化合态的氮元素，不属于氮的固定，B错误；碳酸氢铵受热容易分解，易溶于水，使用碳铵应深施盖土，避免肥效损失，C正确；尿素属于有机氮肥，不属于铵态氮肥，D错误。412．下列关于施用化肥、农药的描述中正确的是()A．高温多雨时比较适合施用钾肥B．长期施用硫铵会造成土壤板结C．石硫合剂必须与硫酸混合后才能施用D．过磷酸钙必须经硫酸处理后才能施用解析：选B土壤中存在大量的钙离子，长期施用硫铵会生成大量的CaSO4，造成土壤板结。13．杀虫剂DDT分子结构为。下列关于DDT的说法中，不正确的是()A．大量使用DDT会使鸟的数量减少B．DDT属于芳香烃C．DDT的分子式是C14H9Cl5D．DDT的性质稳定且难以降解解析：选B由于DDT难分解，易溶于脂肪，所以容易在鸟类体内聚集，而引起鸟类中毒死亡，A正确；DDT分子中含有氯原子，属于氯代烃，B错误；通过结构式可以知道DDT的分子式为C14H9Cl5，C正确；DDT的性质稳定且难以降解，这正是其被禁用的原因，D正确。14．有下列四种物质：A．青霉素B．葡萄糖C．苯甲酸钠D．维生素C请根据题意，选择恰当的选项(用字母代号)填空：(1)被称作抗坏血酸的是________。(2)可用作食品防腐剂的是________。(3)生活中常见的有阻止多种细菌生长功能的抗生素类药物是________。(4)可通过血液运输为人体补充能量的是________。解析：(1)被称作抗坏血酸的是维生素C；(2)苯甲酸钠是常用的防腐剂；(3)青霉素是抗生素，有阻止多种细菌生长功能；(4)葡萄糖在体内能被氧化分解，最终生成二氧化碳和水，同时释放能量，所以能给人体补充能量。答案：(1)D(2)C(3)A(4)B15．随着人们的生活节奏加快，胃部的发病率越来越高。联系我们所学知识，试完成下列各题：(1)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用药物是________。A．小苏打粉B．Al(OH)3粉C．氧化钙粉D．纯碳酸钙粉5(2)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：_____________________________________________________。解析：(1)患胃溃疡较重者，不能食用与胃酸反应释放CO2气体的抗酸药，为避免加速胃穿孔，可服用Al(OH)3粉。(2)能发挥药效的是碳酸镁与氢氧化铝。答案：(1)B(2)MgCO3＋2HCl===MgCl2＋CO2↑＋H2OAl(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O16．抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。(1)抗酸药物具有抗酸作用的原因是：______________________________________。(2)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。①写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：______________________________，________________________。②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为(写分子式)____________。答案：(1)中和胃中过多的盐酸(2)①Al(OH)3＋3H＋===Al3＋＋3H2OMgCO3＋2H＋===Mg2＋＋H2O＋CO2↑②C6H12O617．有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。品名×××配料鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、碳酸氢钠、甜蜜素、柠檬黄、苯甲酸钠等保质期120天生产日期标于包装袋封口上(1)富含蛋白质的是_______________________________________________________；(2)富含油脂的是_________________________________________________________；(3)属于防腐剂的是_______________________________________________________；(4)属于着色剂的是________________________________________________________；(5)属于调味剂的是________________________________________________________；(6)属于疏松剂的是_______________________________________________________；(7)请分析广告的说法是否科学？____________________________________。解析：由该食品的配料表上的物质可知：鲜鸡蛋富含蛋白质；精面粉富含淀粉(糖类)；精炼植物油富含油脂；碳酸氢钠属于疏松剂；甜蜜素属于调味剂；柠檬黄属于着色剂；苯甲酸钠属于防腐剂。该食品广告中称新型糕点不含糖，而精面粉中的淀粉就属于糖类，故该说法不科学。6答案：(1)鲜鸡蛋(2)精炼植物油(3)苯甲酸钠(4)柠檬黄(5)甜蜜素(6)碳酸氢钠(7)不科学，精面粉中的淀粉就属于糖类18．亚硝酸钠属有毒物质，是一种食品防腐剂。所以，在肉制品加工中使用防腐剂必须严格控制其使用量，确保食用安全。(1)已知NaNO2能发生如下反应：2NaNO2＋4HI===2NO↑＋I2＋2NaI＋2H2O，反应中氧化剂是________，若有0.75mol的还原剂被氧化，则被还原的氧化剂是________mol。(2)根据上述反应，可以用试纸和生活中常见的物质进行实验，以鉴别NaNO2和NaCl，可选用的物质有①自来水，②淀粉碘化钾试纸，③淀粉，④白糖，⑤食醋，⑥白酒。进行实验时，必须选用的物质有________。(3)若误食亚硝酸盐会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述正确的是________。A．亚硝酸盐是还原剂B．维生素C是还原剂C．维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子D．亚硝酸盐被氧化解析：(1)根据氧化还原知识可知，NaNO2作氧化剂。I－失去电子得到0价的I2，氮元素从＋3价得到电子变成＋2价，所以当有0.75mol的还原剂被氧化时，被还原的氧化剂也是0.75mol。(2)NaNO2在酸性环境中具有氧化性，把I－氧化为I2，淀粉遇I2变蓝，所以应该选用淀粉碘化钾试纸和食醋。(3)维生素C具有还原性，作还原剂。答案：(1)NaNO20.75(2)②⑤(3)B