2017-2018学年九年级化学下册 第十章 化学与健康 第二节 化学元素与人体健康基础题（pdf，

第1页（共24页）2017-2018学年鲁教新版九年级化学第十章第二节基础题（pdf有答案）一．选择题（共20小题）1．下列说法错误的是（）A．活性炭可以用来净水，却不能将硬水软化B．酸能使紫色石蕊溶液变红，能使紫色石蕊溶液变红的不一定都是酸C．减少燃煤发电，增加太阳能发电，有利于治理雾霾D．人体缺锌会引起生长发育缓慢，因此锌元素摄入的越多越好2．下列说法错误的是（）A．用钢丝球洗涮铝锅B．补锌可用来防治侏儒症C．用洗涤剂清洗盘子上的油污D．油锅着火可用锅盖盖灭3．下列生活的事实中，不能达到预期目的是（）A．用炭雕净化家中空气B．小红检查身体贫血补铁C．家庭用蒸馏的方法净化水D．家庭中洗碗用洗涤剂4．下列对有关主题知识的归纳完全正确的一组是（）A．物质用途B．元素之最金刚石──切割玻璃液态氧气──火箭的燃料海水中含量最多的元素──氧太阳上最丰富的元素──氢C．人体健康D．微粒性质缺锌──易患骨质疏松缺钴、铁──易得贫血病热胀冷缩──微粒大小随温度改变气体被压缩──微粒间有空隙A．AB．BC．CD．D5．下列物质不是人体所需营养素的是（）A．糖类B．维生素C．水D．甲醛6．下列说法正确的是（）A．地壳中含量最多的金属元素是铁B．侯德榜先生用食盐为原料制得烧碱，称为侯氏制碱法C．纤维素属于糖类第2页（共24页）D．高炉炼铁制得的产品是纯铁7．人们把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过对生物发酵制得的食品叫白色食品．下面可能属于白色食品的是（）A．大米B．酒精C．花生油D．海带8．关注健康，预防疾病。下列叙述错误的是（）A．B．C．D．9．下列食物中富含糖类的是（）A．蔬菜B．米饭C．肉类D．牛奶10．下列云南特色食品中富含蛋白质的是（）第3页（共24页）A．昭通火腿B．腾冲铒丝C．大理雕梅D．永平酸木瓜11．美食是一个城市的窗口，作为哈尔滨最古老的街道之一，中央大街记录了哈尔滨文化的变迁与美食的发展史。下列中央大街上售卖的食品中，富含维生素和糖类的是（）A．马迭尔面包B．水果冰糖葫芦C．酸奶D．烤红肠12．中华美食享誉中外。下列美食中富含维生素的是（）A．锅包肉B．第4页（共24页）纯碱馒头C．大列巴D．凉拌西兰花13．“三月三”是壮族传统节日，勤劳纯朴的广西人民用食盐、半肥瘦肉、糯米、饮用水等制作五色糯米饭。从均衡营养的角度分析，还需要补充的营养素是（）A．糖类B．油脂C．维生素D．蛋白质14．均衡膳食，有利于身体健康，小林母亲给他制定了晚餐的食谱：米饭、牛肉、花生、鱼、牛奶，从营养学的观点出发，你认为还要增加的食物是（）A．豆腐B．排骨C．鸡蛋D．黄瓜15．某校实行学生在校午餐制度，周五午餐食谱为红烧排骨、香糯米饭、______、西湖牛肉羹．为使学生营养均衡，你认为空白处的食物可以是（）A．蒜蓉茼蒿B．酱香肉包C．油炸小鲫鱼D．香煎豆腐16．某校食堂中餐菜谱为：红烧排骨、蒸鸡蛋、墨鱼肉片汤、米饭，你认为还需要添加下列哪种食物（）A．小炒牛肉B．手撕包菜C．馒头D．糖醋鱼17．四名同学的对话，你同意谁的说法（）第5页（共24页）A．小丽B．小明C．小刚D．小强18．食用下列物质与人体微量元素的摄入无关的是（）A．含铁酱油B．加碘食盐C．高钙牛奶D．富锌面粉19．化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用．下列说法中正确的是（）A．微量元素在人体内的需求量很小，不需要从外界摄取B．纤维素无法被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义C．硫酸铜可用于配制农药波尔多液，但不能用铁桶盛放D．木炭燃烧的剧烈程度由它的着火点决定，而与氧气的浓度无关20．微量元素在人体内的含量低于万分之一，但是其摄入过量、不足或不平衡都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病．以下元素不属于微量元素的是（）A．钴（Co）B．铁（Fe）C．氮（N）D．锰（Mn）二．填空题（共10小题）21．日常生活中使用铁锅炒菜，并加入适量的食醋，就会增加人体对铁摄入量，从而达到预防缺铁性贫血病的目的．已知醋酸在水溶液中能电离出H+和CH3COO﹣，并具有酸的一切通性．请用化学方程式表示用铁锅炒菜加醋能预防贫血病的原理：．22．最理想的清洁燃料燃烧的化学方程式为；青少年身体中缺元素易产生食欲不振、生长迟缓。23．人类生存中和社会发展离不开化学．（1）下列食物中，能提供能量的是（填字母）．（2）人类的生存离不开空气，受到污染的空气中含有的二氧化硫是引起酸雨的主要物质，用足量氢氧化钠溶液吸收二氧化硫的化学方程式是．第6页（共24页）（3）人类生活离不开水，在水的净化过程中加入氯气的作用是；日常生活中硬水和软水可以用加以鉴别．（4）厨房里锅碗瓢盆应有尽有，其中砂锅（填“属于”或“不属于”）金属材料．用洗洁精洗油腻的锅碗，洗洁精所起的是作用．做门窗的铝合金的硬度一般（填“小于”或“大于”）纯铝的硬度．24．生活与化学密切相关，处处充满着化学知识．（1）下列食物中，能提供大量维生素的是（填标号）A．牛奶B．大米C．蔬菜（2）加钙牛奶可补充钙元素，身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是（填“骨质疏松”或“贫血”）．（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能．25．近年来，膳食均衡、食品安全、粮食生产成为百姓普遍关注的话题．（1）均衡的营养需要合理膳食．食品中的有机营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素，食用水果蔬菜为人体补充的主要有机营养素是．（2）不法商贩用硫燃烧产生的二氧化硫熏蒸馒头、生姜等，该过程发生了（选填“物理变化”或“化学变化”）．（3）农作物生长对土壤酸碱度有一定的要求，常用测定土壤的酸碱度．A．紫色石蕊试液B．无色酚酞试液C．pH试纸．26．厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题．（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是．（2）现在铁锅越来越受到人们的青睐．用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的性，同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起．（3）炒菜时，油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是．（4）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的（填“溶解”或“乳化”）作用．27．节假日，某班同学去郊外进行野炊活动．（1）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的．（填序号）A．炒鸡蛋B．牛奶C．黄瓜D．糖醋鱼第7页（共24页）（2）加碘食盐中的“碘”是指碘．（填“原子”或“分子”或“元素”）（3）目前市场上销售的汽水饮料大多数是碳酸饮料，其中溶有二氧化碳气体．打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来．这说明气体在水中的溶解度与有关．喝了汽水后，常常会打嗝．这说明气体的溶解度还与有关．由此可见，有利于气体溶解的条件是和．（4）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有功能．（5）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是．28．化学与生活息息相关，请根据题意填空：（1）5月20日是“中国学生营养日”，小馨同学午餐的食谱是：米饭、红烧肉、清蒸鲈鱼．根据营养均衡的原则，小馨应该补充一种富含的食物．（2）硫酸铜是农药波尔多液的主要成分之一，构成硫酸铜的粒子（填化学符号）．（3）可做农作物的复合肥料，一般不与酸、碱、盐发生复分解反应的物质是．29．化学元素与人体健康息息相关．在C、N、H、O、Ca、Zn六种元素中为人体必需的微量元素是．从食物中摄取的营养素有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和等六大类，这些营养素对人类的生命活动具有重要意义．作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄入足够、均衡的营养．（1）缺钙会引起佝偻病，下列物质可用于人体补钙的是．A．CaOB．Ca（OH）2C．CaCO3（2）某同学平时不吃饭，只吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，他缺少的一种营养素是；（3）某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足．假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是（任填一种）．30．判断下列说法是否正确（在括号中打√或×）（1）人体中微量元素含量的多少不会影响人的健康（2）人体中硒元素含量过高会致癌第8页（共24页）（3）正常饮食一般能保证人体必需元素的摄入（4）人体缺钙元素能导致智力低下第9页（共24页）2017-2018学年鲁教新版九年级化学第十章第二节基础题（pdf有答案）参考答案与试题解析一．选择题（共20小题）1．下列说法错误的是（）A．活性炭可以用来净水，却不能将硬水软化B．酸能使紫色石蕊溶液变红，能使紫色石蕊溶液变红的不一定都是酸C．减少燃煤发电，增加太阳能发电，有利于治理雾霾D．人体缺锌会引起生长发育缓慢，因此锌元素摄入的越多越好【解答】解：A．活性炭具有吸附性，只能吸附水中的色素和异味，不能除去水中的可溶性杂质，不能将硬水软化，故正确；B．酸能使紫色石蕊溶液变红，能使紫色石蕊溶液变红的一定是酸性溶液，但不一定都是酸，故正确；C．减少燃煤发电，增加太阳能发电，有利于治理雾霾，改善空气质量，故正确；D．人体缺锌会引起生长发育缓慢，但锌元素摄入过多也会危害人体健康，故错误。故选：D。2．下列说法错误的是（）A．用钢丝球洗涮铝锅B．补锌可用来防治侏儒症C．用洗涤剂清洗盘子上的油污D．油锅着火可用锅盖盖灭【解答】解：A．铝锅表面有一层致密的氧化铝保护膜，如果使用钢丝球洗刷铝锅，会破坏这层保护膜，故错误；B．人体缺乏锌元素时，生长迟缓、发育不良，易患侏儒症，故正确；C．因为洗涤剂对油污具有乳化作用，用洗涤剂可以清洗盘子上的油污，故正确；D．油锅着火，可用锅盖盖灭，依据的灭火原理是隔绝氧气正确，故正确。故选：A。第10页（共24页）3．下列生活的事实中，不能达到预期目的是（）A．用炭雕净化家中空气B．小红检查身体贫血补铁C．家庭用蒸馏的方法净化水D．家庭中洗碗用洗涤剂【解答】解：A．木炭具有吸附性，可以吸附空气中的异味，所以可用于净化空气，故正确；B．人体缺乏铁元素易患缺铁性贫血，所以贫血要补铁，故正确；C．家庭中一般采用过滤、吸附和加热煮沸的方法将水净化，一般不使用蒸馏法净化水，故错误；D．洗涤剂对油污有乳化作用，所以可用洗涤剂来清洗餐具，除去油污，故正确。故选：C。4．下列对有关主题知识的归纳完全正确的一组是（）A．物质用途B．元素之最金刚石──切割玻璃液态氧气──火箭的燃料海水中含量最多的元素──氧太阳上最丰富的元素──氢C．人体健康D．微粒性质缺锌──易患骨质疏松缺钴、铁──易得贫血病热胀冷缩──微粒大小随温度改变气体被压缩──微粒间有空隙A．AB．BC．CD．D【解答】解：A．氧气具有助燃性，没有可燃性，不能做燃料，故错误；B．海水中含量最多的元素是氧；太阳上最丰富的元素是氢，故正确；C．人体缺钙易患骨质疏松症，故错误；D．热胀冷缩是因为微粒间隔的大小随温度改变，故错误。故选：B。5．下列物质不是人体所需营养素的是（）A．糖类B．维生素C．水D．甲醛【解答】解：人体内的六大营养素包括蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐，甲醛有毒。第11页（共24页）故选：D。6．下列说法正确的是（）A．地壳中含量最多的金属元素是铁B．侯德榜先生用食盐为原料制得烧碱，称为侯氏制碱法C．纤维素属于糖类D．高炉炼铁制得的产品是纯铁【解答】解：A．地壳中含量最多的金属元素是铝元素，故错误；B．侯德榜先生用食盐为原料制得纯碱，称为侯氏制碱法，故错误；C．纤维素属于糖类，故正确；D．高炉炼铁制得的产品是含有杂质的铁，不是纯铁，故错误。故选：C。7．人们把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过对生物发酵制得的食品叫白色食品．下面可能属于白色食品的是（）A．大米B．酒精C．花生油D．海带【解答】解：A、大米水稻加工而来的，水稻是通过光合作用生长而成，是绿色食品，故A错误；B、酒精是通过微生物发酵制得的，是白色食品，故B正确；C、花生油是用花生压榨出来的，花生是一种陆生植物，