市场发展规划及执行

市场规划及执行商业管理公司吴欢庆主要内容市场调研重点市场规划的制定具体执行步骤促销的相关案例市场概况调研市场行政区划人口分布消费习惯及忌讳农贸网点数量及明细100-1000平米连锁超市数量及明细乡镇市场数量及明细一般岗位的年收入肉类消费调研生鲜肉品的总容量主要品牌及市场占比主要品牌销售渠道市场不同渠道主销产品市场主销产品在不同渠道的价格流通环境调研地方性肉类产品流通法律法规地方性品牌备案（准入）手续店面租金价格范围产品复检（换证）的流程交通限制物流及限制调研数据分析市场概况肉类市场流通环境抉择确定否定•物流达不到•已经有加盟商并且经营稳定正常待机•市场需提前办理备案（准入）手续案例：概况市场容量：市区日销售生猪约1800头，不含冻品和分割品经营品种：冷鲜骨头、冻肉骨头副产、热鲜白条副产三种热鲜肉销售价格高于冷鲜肉，冷冻产品销售价格低热鲜肉以农贸市场摊位为主，吊挂展示冷鲜肉以专卖店形式销售为主，同时向超市和团购单位供应副产品和分割骨头类产品产品结构：热鲜肉以白条为主，含副产；冷鲜肉以副产，带肉骨头为主案例：渠道国际连锁超市（沃尔玛，家乐福，麦德龙）•冷鲜肉+热鲜肉+冷冻分割品地方品牌超市•热鲜肉+冷冻分割品+冷鲜肉农贸市场•热鲜肉+冷冻分割品冷冻批发市场•冷冻分割品案例：竞争分析竞争对手•主要竞争对手：农贸市场热鲜肉•次要竞争对手：金锣冷鲜肉•潜在竞争对手：光华百特、远山农业价格分析•分割品价格优势明显•副产品价格优势明显案例：机会和威胁机会•品牌肉刚刚导入市场，是市场发展的必然趋势•冷鲜肉刚刚导入，目前仅占5%左右份额，市场空间大•规模化屠宰，品种齐全•冷鲜肉口感明显优与热鲜肉•专卖连锁网点的开拓，专业化品牌终端展示威胁•农贸市场客户的误导•农贸市场副产品降价保卫案例：优势和劣势优势•国内著名品牌，央视广告支持•其他市场成功经营模式复制•产品口感的优势•多品类组合优势•现场分割，颜色接近热鲜产品•专业市场人员深度维护与参与开发•相比同行品牌我们物流的优势劣势•冷鲜肉进入时间短，消费者需要一个引导的过程•相对于热鲜肉物流时间长，单次物流配送吨位基数高，约6吨、天）确定切入点红条+白条+分割品及副产的产品组合切入市场第一•进入本地超市设立店中店•在3家大型菜场设立标准店其次•在鲜品批发市场开展鲜品批发同时•饭店、食堂、单位的业务拓展•小型超市的货源配送市场规划项目阶段性目标•以一个月、3个月、一年为时间节点组织机构设置职责及激励目标任务分解具体执行步骤及考核节点关键工作执行细则阶段性目标一个月•选址•办理备案手续三个月•完成？家店面建设•单店销售额超过？的占%•日配送产品？吨一年•完成？店面建设步骤1：市场发展计划以##市区为核心发展店中店和标准树立品牌形象高调进入造势调动媒体资源多方报道宣传，提升影响力通过批发团购提升销售量招募其他意向客户发展周边县城市场招募意向客户发展加盟店，或将前期门店转手给二线客户其他品牌门店的收编终端客户发展与服务机制激励政策的制定步骤2：准入的办理办理雨润在##市场的备案文件•检疫票，瘦肉精检疫证明，动检证步骤3：工厂的对接和供货工厂具体确定•物流时间，物流频率•与当地市场相吻合的产品、相对应的品质•##市场的价格水准•促销政策和计划步骤4：组织结构的搭建和人员配备副经理一人业务主管2市场开拓人员2会计1人店面经营指导管理人员2步骤5：配送中心设立位置：•最好设在鲜品批发市场•位置可以偏僻节约成本•便于发货和停车物流配置：配送物流车（前期可以租赁）注意事项•营业时间收不限制，独立水电，合适水电价格，短期没有拆迁改造计划，不扰民步骤6：样板形象店的选址大型农贸市场较好市口门面的宽度、面积周围卫生的环境当地的消费水准产品结构、价格与销量、饮食习惯的调查步骤7：商超市场发展地方连锁超市专卖专柜的发展小型超市店中店的设立不能设立店面的商场、卖场货源供应根据超市营业额、面积、消费者数量决定店中店或专柜的形式步骤8：团购渠道的发展机关单位的发展食堂、学校、饭店餐饮的发展大小型食品加工厂业务拓展，早点、包子水饺店的发展步骤9：开业造势利用气模，宣传单页借鉴媒体作为地方焦点新闻的报道促销拉动人气，买赠活动拉动人气店面形象自身的美誉度与声势拉动人气步骤10：招商在地方媒体做招商广告在目标市场发放招商单页在新门店公布咨询电话在地方网站设立招商网页组织潜在加盟户参观新开店面组织潜在客户召开店面推介会。。。。步骤11：促销节日促销主题促销品类推广以周为单位每日推荐•每日一款促销促销活动注意事项•促销活动要落实到终端，并配备一定的市场宣传•限制客户大量购买生鲜食品•不使用主导产品做促销•每次限制品种数促销案例马鞍山促销.ppt潜在加盟商选择加盟商关心什么加盟商选择思考？专卖渠道卖什么？产品服务营销获利的模式、美食的体验专卖区的卖什么？消费者•（美食的体验）安全、新鲜、美味加盟商，客户•持续的获利模式（印钞机）我们的加盟商关心什么？获利能力投资多少对经营者的要求怎样市场竞争环境发展的前景和可持续发展性经营的难易程度品牌的竞争力……案例：为什么“瘦肉精”能一路绿灯？加盟商选择的条件有投资或独立经营的意愿有一定的经营能力具备一定的资金实力有一定的社会关系协助加盟商制定规划制定区域市场规划引导客户建立销售组织组织客户培训，并制定阶段目标组织二级客户培训培训客户员工联系方式邮箱：[e-mail]手机：[phone]谢谢！