第一章走进化学世界

课题一物质的变化和性质我们知道，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰，木柴可以在空气中燃烧而发光、放热等，钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈。化学在我们的生活、生产以及社会发展中有着不可低估的作用。我们知道，大到宇宙的星体，小到肉眼看不见的粒子，构成了我们这个千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着各种变化。一、化学变化和物理变化猜想与讨论让我们观察四个实验，注意观察变化中的现象（颜色、状态等）实验1水的沸腾实验2胆矾的研磨实验3硫酸铜与氢氧化钠反应实验4石灰石与盐酸反应实验1水的沸腾把盛有水的试管斜夹在铁架台上（如图所示），在试管底部小心的加热到水沸腾、把一块洁净的玻璃片移近关口，观察现象。实验现象：沸腾的水生成的水蒸气遇玻璃片又凝结成液态的水，即生成产物是水。实验2胆矾的研磨胆矾俗称蓝矾取少量胆矾，放进研钵内，用杵把胆矾研碎，观察现象并记录胆矾的变化。实验现象：块状固体被粉碎，生成的产物依然是胆矾。实验3硫酸铜与氢氧化钠反应将研碎的胆矾分别放入两支试管，向其中加入少量的水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液，再向其中一支试管滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。实验现象：蓝色硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色絮状沉淀实验4石灰石与盐酸的反应把少量石灰石放入干燥试管里，向其中加入少量稀盐酸，如图所示组装仪器，弯管的一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。注意观察并记录石灰石的变化和石灰水发生的变化实验现象：加入盐酸后石灰石表面有气泡产生且石灰石逐渐变小，澄清石灰水变白色浑浊。实验记录表序号变化前的物质实验现象变化后的物质变化后有无新物质生成1液态的水同上液态的水无2蓝色块状的胆矾同上蓝色粉末状的胆矾无3蓝色的硫酸铜溶液同上蓝色的氢氧化铜沉淀等有4颗粒状石灰石同上二氧化碳气体等有实验1、2有什么共同特征？实验3、4有什么共同特征？思考总结实验1、2没有新物质生成，实验3、4有新物质生成。物理变化化学变化一、物理变化１、定义：没有生成其它物质的变化。２、伴随现象：物质的外形和状态发生了改变。如：物质三态变化二、化学变化（化学反应）１、定义：变化时都生成了其他物质。（本质特征）2、伴随现象：放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀。（但不是判断根据）如：物质燃烧三、物理变化和化学变化的区别与联系。1、区别：是否有新物质生成。2、联系：在化学变化过程中一定发生物理变化，在物理变化过程中不一定发生化学变化。变化物理变化：____新物质生成的变化化学变化：____新物质生成的变化，常伴有_______、_______、_______、________等现象。（1）两者区别：_______________________（2）两者联系发生物理变化时______发生化学变化发生化学变化时_______发生物理变化没有有发光放热生成气体生成沉淀是否有新物质生成不一定一定总结