DB34T 514-2005 无公害南美白对虾商品虾淡水池塘养殖技术操作规程

DB34安徽省地方标准DB34/T514—2005无公害南美白对虾商品虾淡水池塘养殖技术操作规程2005-05-09发布2005-05-09实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T514—2005I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................32规范性引用文件......................................................................33池塘条件............................................................................34商品虾养殖..........................................................................35病害防治............................................................................5DB34/T514—2005II前言南美白对虾（Penaeusvannamei），又称白肢虾（white－legshrimp）、白对虾（whiteshrimp），是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。为规范南美白对虾商品虾淡水池塘养殖技术，特制定本标准。本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准归口单位：安徽省农业标准化技术委员会。本标准起草单位：安徽省水产技术推广总站。本标准技术规程主要起草人：孙德祥、周作友、奚业文、董星宇。本标准2005年5月9日首次发布DB34/T514—20053无公害南美白对虾商品虾淡水池塘养殖技术操作规程1范围本标准规定了南美白对虾商品虾淡水养殖的池塘条件、虾苗质量、淡化和中间培育、投饵、水质管理、病害防治等技术规范。本标准适用于安徽省南美白对虾商品虾淡水池塘养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量《水产养殖质量安全管理规定》（农业部第31号令2003年07月24日发布）3池塘条件3.1水源水质水源充足、水质符合NY5051要求，溶氧量要求在5mg/L以上、pH7.6～8.6，氨态氮≤0.4mg/L。3.2面积水深面积3300㎡～6600㎡，水深180㎝～200㎝，进排水系统完善、排灌便利。进排水口用60目尼龙筛绢网套上，以防野杂鱼进入和虾外逃。3.3底质砂质泥底，淤泥厚度≤10㎝。3.4基本设施养殖密度大时，需增氧机。最好有水质(主要是pH、氨态氮、亚硝酸氮等)快速检测手段。4商品虾养殖4.1清塘干法清塘：排干池水、曝晒20d～30d，每667㎡用生石灰75㎏～150㎏。泼洒生石灰后晒池３－４天，进水５㎝～10㎝深，全池泼洒长效水体消毒剂，迅速、彻底杀灭病原和有害生物。4.2虾苗质量a)亲虾的养成未使用或很少使用抗生素和消毒剂，且无病毒性和细菌性病原；b)育苗采用的为非高温方式，育苗过程未使用或很少使用抗生素；c)虾苗经过7天以上的逐步淡化，出迟盐度为3‰～1‰；无病症、无损伤，规格整齐、体色半透明、体表洁净、弹跳有力、活动敏捷；4.3虾苗淡化和中间培育4.3.1培育池a）可在池塘内采用筑堤或农膜围栏，高度80㎝～100㎝；或采用水泥池；b）面积：按1000尾/㎡～3000尾/㎡确定；DB34/T514—20054c）充气设备：按5m3水体～10m3水体设一个充气石，配备合适的鼓风机；4.3.2清池同4.14.3.3淡化和中间培育a）基础生物饵料培养:在放苗前10d～15d。清池后一周左右进水50㎝深，施发酵的有机肥和微生物制剂，培养基础饵料生物。每667㎡施100㎏～150㎏有机肥或１㎏～１.5㎏生物肥料肥水灵等，使水呈黄绿色或黄褐色。池水透明度30㎝～40㎝，pH值８左右；b）淡化:每天降低的盐度不超过１‰，直到池内水的盐度降到１‰～1.5‰；c）饵料及透喂：可直接投喂丰年虫，或用虾料等搓洗后滤汁投喂，４天后直接喂虾料。饵料的初次投喂量为5g/万尾～10g/万尾，每天投喂５次～６次，每天递增饲料量20％～30％。当虾苗长到1.5㎝～２㎝长后即可放入养成池养殖。4.4放养4.4.1规格虾苗全长为1.0cm以上。4.4.2密度4.4.2.1精养每667㎡，放全长1.0cm以上虾苗3万尾～5万尾。每667㎡～1334㎡配一台增氧机。4.4.2.2粗养每667㎡，放全长1.0cm以上虾苗1万尾～2万尾。每1991㎡～3335㎡配一台增氧机。4.4.3时间一般5月中旬至6月初,水温18℃～20℃。4.5养成管理4.5.1饲料要求饵料应做到营养全面、适口，并符合NY5072的规定。粗蛋白25%以上。可采用鲜活饵料及人工配合饵料.4.5.2投喂技术根据饵料种类和投饵率制订一个投喂方案。并注意:a)做好驯化投喂。坚持定时、定质、定量；b)白天少投（约占20%～30%）、夜晚多投；水温度适宜时（23℃～32℃）多投；c)投饵量应依照虾的蜕壳、健康状况及其大小，以及底质、水质、天气等增减（参见表1）；d)可在虾池内设置若干虾缯，观察虾摄食情况，60min～90min吃完为宜。表1不同规格南美白对虾日投饵量虾体长（㎝）虾规格（尾/㎏）日投喂量（㎏/万尾）330000.5413000.756001.56400272002.281003.591004.010804.01160512505DB34/T514—200554.5.3日常管理⑴勤巡塘，看天气、水温、水色、虾情；⑵水质管理要求同3.1。保持透明度：前期为30㎝～40㎝、中后期为40㎝～60㎝；⑶水色保持黄褐色或黄绿色；⑷按《水产养殖质量安全管理规定》做好有关记录5病害防治⑴防重于治，勤观察、早预防、早治疗、对症下药。⑵药物使用应符合NY5071-2002的规定，并按《水产养殖质量安全管理规定》做好有关记录。常见虾病及防治见表2。表2南美白对虾常见病的防治方法病名病原流行季节主要症状防治方法红腿病由弧菌感染造成高温季节附肢变红（游泳足更加明显），头胸甲的鳃区呈黄色，病虾多在池边慢游，厌食。①对虾放养前，须采用生物、物理及化学的综合法进行清塘处理；②在高温季节，定期向养殖水体泼洒“光合细菌”2ppm～5ppm；③全池泼洒0.8ppm～1.0ppm的C1O2；④全池泼洒“二氯海因”0.6ppm或“溴氯海因”0.5ppm；⑤在外泼药物的同时，内服“虾毒灵”，其添加量分别为1％。肠炎病主要是由嗜水气单胞菌感染导致高温季节消化道呈红色，有的虾胃也呈红色，中肠变红并肿胀，直肠部分外观混浊，界限不清。病虾活力减弱，厌食，生长慢，但未发现死虾。①首先全池泼洒“二溴海因”0.3ppm，待3天后全池泼洒“硝化细菌”1.0ppm；②在饲料内添加“肠炎停”、大蒜素，其添加量为1％，连续投喂3天～5天即可。