DB34T 1699-2012 水蜜桃栽培技术规程

ICS65.020.20B31DB34安徽省地方标准DB34/T1699—2012水蜜桃栽培技术规程Cultivationtechnicalregulationofjuicypeach(PrunusPersica)文稿版次选择2012-09-21发布2012-10-21实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1699—2012I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由宣城市郎溪县农业委员会提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：宣城市郎溪县农业局、宣城市农业技术推广中心、芜湖市农业技术中心、宣州区农业技术推广中心、广德县农业技术推广中心。本标准主要起草人：陈维青、潘学明、汪昌琦、李雅俊、杨世玲、罗安云、喻莉、陈俊、吴军、吴家美、徐刚海、郑建华、朱明军、鲁新华、徐杨蕾、杨德三、沈克潮、许溢、赵云峰。DB34/T1699—20121水蜜桃栽培技术规程1范围本标准规定了水蜜桃栽培的气候、土壤环境条件、水蜜桃的苗木、品种、建园、整形、修剪、土肥水管理、人工授粉、蔬果套袋及病虫害防治、果实采收等技术要求。本标准适用于安徽省境内的水蜜桃栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB19175-2010桃苗木NY/T496肥料合理使用准则通则3产地环境水蜜桃生产应选择生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地的空气质量、灌溉水质量、土壤质量必须同时达到指标要求，同时要求采取一定的措施保护好环境，使其条件长期符合水蜜桃栽培要求。4建园条件4.1土壤一般土壤均可栽培，但以排水良好，透气性强的砂壤为最适宜，pH值5～8生长。4.2丘陵坡地选择在坡度低于20°的缓坡地建园。坡地坡向以南北向为好。切忌重茬。4.3防护林4.3.1类型a)紧密结构林带：由高大乔木、中等乔木和灌木树组成。透风能力很小，防风范围小，但其保护范围内效益较好；b)透风结构林带：由一层高大乔木和一层灌木，两层树冠构成。也有采用一层大乔木组成的。其保护范围较大，通气良好，在保持水土方面的效果则不如紧密结构林带。4.3.2林带间距DB34/T1699—20122一般主林带的距离300m～400m，副林带的带距为500m～800m。一般南面林带距末行果树不少于20m～30m，北面不少于10m～15m。条件较好的地区可加大带距，恶劣的条件下适当缩小带距。风口果园可结合围园建疏透型防护林带；高坡度坡地可在坡中上部建造用材林，坡中下部建园。5品种选择根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定品种规划方案，主栽品种与授粉品种的比例一般在5～8:1，当主栽品种花粉不育时，主栽品种与授粉品种的比例调整至2～4:1。6定植6.1时期秋季落叶后至次年春季桃树萌芽前均可以栽植，以秋季定植为宜。6.2方法定植沟大小宜为80cm～80cm。栽植沟内施入5000kg有机肥或无害化农家肥，并于土壤混合均匀。栽植前对苗木根系用1％硫酸铜溶液浸5min后，再放到2％的石灰液中浸2min进行消毒。栽苗时将根系舒展开，苗木扶正，嫁接口朝迎风方向，边填土边轻轻向上提苗，踏实，使根系与土壤充分密接。栽植深度以根茎部与地面相平为宜。定植完毕后，立即浇水。6.3定植方式与密度栽植密度应根据园地的立地条件（气候、土壤、地势）、品种、整形修剪方式和管理水平等而定，一般行株距3m～5m×4m～6m。666.7m2定植30～50株。6.4苗木根据GB19175-2010要求选择。7整形修剪7.1修剪时间冬季修剪在12月初至翌年2月中旬；生长期修剪在4月上旬至9月下旬。7.2树形7.2.1三主枝自然开心形主干高30cm～50cm，选留三个主枝，在主干上错落着生。主枝方向尽可能不要正南，主枝基角一般保持在50°～60°左右；每个主枝配置2个～3个侧枝，侧枝开张70°左右。逐步形成主枝小弯曲延伸，侧枝分布均匀，树冠大而不空，小枝多而不挤，全树光照良好，有利于立体结果，盛产期产量稳、寿命长。7.2.1.1整形DB34/T1699—201237.2.1.2定干50cm～70cm7.2.1.3选留主枝在整形带内选留三个水平夹角互为120°左右的新梢作主枝，枝距5cm～10cm，基角50°～60°，腰角70°～80°，梢角45°～55°。7.2.1.4配置侧枝第一侧枝间距主干50cm～70cm，第二侧枝间距第一侧枝40cm～60cm，向两侧交错着生，角度大于主枝基角。7.2.1.5培养结果枝组采用先压后放，即在冬季将徒长枝留20cm～30cm短截，促使下部发生分枝，第二年疏弱留强，去直留斜，上部多留里枝二，逐步形成多个小型结果枝组。7.2.2柱状树形株行距为：1m～1.5m×2.5m～4.5m。定干高度50cm，中心干基部自然错落着生3个～5个主枝，主枝间距15cm左右，中心干与主枝夹角80°左右，同方向主枝间距30cm～40cm，中心干中上部（结果母枝互生于中心干上）和主枝上直接着生结果母枝，主枝单轴延伸。中心干粗与主枝粗的比例为3：1，树高1.8m左右。春季当新梢生长至30cm长时，选顶端健壮新梢绑缚在竹竿上，每长30cm绑缚1次，保持主干直立生长。定植第一年主要采取扭梢、拿枝或重摘心等方法控制竞争枝；第二年，继续培养主干和主枝，疏除竞争大枝，适量负载。采用长枝修剪方法。7.3修剪要点7.3.1幼树期及初果期的修剪这时期，生长旺盛，以轻剪为宜，重视夏季修剪，增加枝量，培养骨架，培养结果枝组，严格控制背上旺枝和外围强枝，营养枝、结果枝分布均匀合理。对扰乱树形的徒长枝和直立枝从基部疏除。延长枝长到40cm～50cm时，及时摘心，利用二次枝调整角度和方向，6月下旬剪除延长枝先端的直立二次枝。每年的5月中下旬，除主枝、侧枝的延长枝外的其它枝条，长到25cm～30cm时及时摘心，利用二次枝培养结果枝和结果枝组，做到结果枝组分布均匀合理。7.3.2盛果期的修剪前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组。中后期要抑前促后，回缩更新，培养新的枝组和主、侧枝枝头，防止早衰和结果部位外移。结果枝组要不断更新。适度修剪，保持树势平衡。增施肥料，合理留果。主侧枝修剪应抑强扶弱，平衡树势，结果枝组修剪回缩后，对内部抽枝能力强的直立枝留4个～5个芽短截，使抽生新枝进行更新。7.3.3衰老期的修剪DB34/T1699—20124对衰老的主侧枝，要进行回缩重修剪，恢复长势，对结果枝组及时更新，尽量利用可供更新的徙长枝，叶丛枝填空补缺，加强肥水管理，在不强求树形的原则下，达到树冠更新复壮目的。7.3.4夏季修剪桃树一年多次抽稍。枝叶生长量大，幼树及初果期往往有一段徙长过程，树冠容易郁闭，遮光严重，不易形成花芽。根据不同生长期，进行抹芽、摘心、扭枝、拉枝、疏除徙长枝，删除过密营养枝，对幼树提早成形，促进结果有显著的效果，提高成年树产量和衰老树的更新复壮均有重要作用。8土、肥、水管理8.1土壤管理8.1.1深耕改土每年秋季果实采收后，结合秋施基肥深耕改土，扩穴深耕为在定植穴外挖环状沟或平行沟，深20cm～30cm，宽50cm左右。全园深耕应将栽植穴外的土壤全部深翻，深度20cm～30cm。土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。8.1.2中耕果园生长季降雨或灌水后2d～3d，及时中耕松土、除草，中耕深度5cm～10cm。8.1.3间作与覆盖间作可选择低杆豆科类、绿肥等作物，间作要留出树盘80cm以上。出梅后对树盘进行覆盖，可以用草、秸杆等覆盖在树冠下，厚度10cm～15cm。要注意防火。8.2施肥8.2.1基肥秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混合少量化肥，施肥量占全年的50％～70％，一般按1kg桃果施1.5kg～2.0kg无害化农家肥。以沟施为主，沟深20cm～30cm，施肥部位在树冠投影范围内。也可结合土壤深翻进行。8.2.2追肥追肥的次数、数量、时间应根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期、结果量以及外界条件等而有所不同。幼龄树和结果树的果实发育前期，以氮磷肥为主，果实发育中后期以磷钾肥为主，距果实采收期20天内停止叶面追肥。生长季追肥要以复合肥为主。所施肥料按照NY/T496肥料合理使用准测执行。8.3水分管理8.3.1排水桃园应深沟高畦防止积水，特别是雨季要注意开沟排水，疏通沟渠，做到雨停沟干。8.3.2灌水果园须适时灌水，灌水宜在傍晚进行，有条件的果园可以推广滴灌。DB34/T1699—201259花果管理9.1人工授粉桃的大多数品种自花结实率很高，也有品种因花粉少、无花粉，采用异花授粉，可以显著提高结实率。9.1.1花粉采集采集含苞待放的花蕾，剥下花蕊，于25℃白炽灯下烘出花粉，去杂质，用1份花粉加3份精细定粉混合。9.1.2人工授粉在盛花期用小橡皮头沾混合好的花粉点授于柱头上，进行授粉。9.1.3蜜蜂授粉9.1.3.1进园时间初花期将蜂群送到授粉园地。9.1.3.2蜂群数量一个15框蜂的蜂群承坦5/667m2～6/667m2的授粉。9.1.3.3蜂群摆放授粉面积不大时，蜂群可摆放在园地的任何一边。面积在700/667m2以上、或园地长度达2km以上，蜂群摆在园地中央，减少蜜蜂飞行半径。授粉蜂群一般以10群～20群为一组，分组摆放。9.2疏花疏果9.2.1原则根据品种特点和果实成熟期，通过整形修剪，疏花疏果等措施调节产量。一般每667m2在1250kg～2000kg，花粉发育不全、生活力低、座果能力差的品种，不需要疏花，而直接疏果。9.2.2时期疏花在大蕾期进行；疏果从落花后两周到硬核期前进行，一般在5月中下旬。9.2.3方法根据树势、树冠大小确定留果量，盛果树以每亩产桃1250kg～1500kg为宜。先里后外，先上后下，先疏除小果、畸形果、双果、病虫果和伤果，其次是朝天果、无叶果枝上的果，在一个果枝上疏基部果，留中上部果，果枝两侧向下生长果。9.2.4疏果量长果枝留2～3个果，中果枝留1～2个果，短果枝留1个果。9.3果实套袋DB34/T1699—201269.3.1套袋时间和方法中晚熟、大型果在定果后及时套袋，一般在4月下旬至5月上中旬。套袋前要喷一次杀菌剂和杀虫剂。套袋顺序为先早熟后晚熟，座果率低的品种可晚套，单株套袋由内向外，减少空袋率。9.3.2解袋在果实成熟前10d～14d进行，使果面见光。10果实采收根据果实品种特性、成熟度、生长期及用途确定采收时期。采收时，用手掌托起果实，稍扭即采下。11病虫害综合防治11.1防治原则以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，优选选用农业措施和生物制剂，注意天敌保护利用，有选择地使用化学农药，禁止使用毒性高、污染重、残留大的农药，选用高效、低毒、低残留的农药品种，按照病虫害发生规律，科学应用化学防治技术，有效控制病虫害。农药使用方法按照GB/T8321(所有部分)、GB4285及农业部有关农药禁用公告。11.2主要病虫害防治方法见附录A。DB34/T1699—20127AA附录A（规范性附录）水蜜桃病、虫害防治方法A.1水蜜桃病害防治方法见表A.1。表A.1水蜜桃病害防治方法病害名称防治指标防治适期适用农药越冬病害鳞片松动芽萌动前一周5Be石硫合剂：晶体石硫合剂30倍；1:1:100波尔多液根癌病病株5月上中旬切除病灶后用86.2％氧化亚铜800倍液灌根。流胶病5％以上病株12月到1月刮除病斑后用5Be石硫合剂或5％菌毒清水剂30倍液涂涮细菌性穿孔病新稍叶发病5％以上5月中旬9月上旬86.2％氧化亚铜1200倍液：0.5:1:100硫酸锌石灰液褐腐病上年发病园落花后10d左右；幼果期；果熟前1个月左右70％甲基托布津800倍～1000倍；70％代森猛锌400倍～600倍；50％多菌灵800倍～1000倍炭疽病上年发病园花前和花后：5月上旬幼果期。70％甲基托布津800倍～1000倍；50％多菌灵800倍～100